-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
Cathfaern
nagyúr
válasz
Paulie86
#143311
üzenetére
Ha lehet hinni a leírásnak, akkor kizárólag maracuja-t és élesztőt tettek a kávé mellé fermentáláskor. Egyiknek sincs mangóíze, szóval ha egyértelmű mangóízt éreztél, az csak megerősíti azt, hogy nem a gyümölcs íze fog belemenni a kávéba.
"Az érdekes mondjuk, hogy pont ez is Kolumbia."
A legtöbb kísérletezős feldolgozás onnan ered, szóval arányaiban több kolumbiai kávéval fogsz találkozni ami nem hagyományos feldolgozás. -
#143295
Alabástrom
senior tag
Paulie86
#143294
Alabástrom
senior tag
válasz
Paulie86
#143294
üzenetére
A ferment nem feltétlenül co-ferment, nem feltétlenül borítanak bele bármit is a kávéba. Általában nem. Az meg, hogy mi a "kávétól idegen íz", megint egy érdekes kérdés. Én a komolyabb boroknál, rumoknál, söröknél, konyakoknál is kedvelem azt, hogy fermentáció által kibontakoznak olyan ízek, amik nem sima szőlő, stb íz. Kinek mi. Tény, hogy kávénál tud nagyon otromba is lenni egy ferment, de az inkább az olcsóbb, rosszabbul sikerülteknél van. Vagy darálótól, elkészítéstől is lehet otromba (SSP MP-vel, ZP6-tal én sem igazán rajongtam a fermentekért).
De alapvetően ízlés kérdése ez is. Van, aki inkább a Soproni sörért nyúl, mert annak sör íze van, van, aki meg egy belga/stb sörért, mert annak minden más íze is van.
-
#142283
RetepNyaraB
nagyúr
Paulie86
#142282
-
-
#140829
Vadasz03.24
csendes újonc
Paulie86
#140826
Vadasz03.24
csendes újonc
-
válasz
Paulie86
#140826
üzenetére
Megnéztem jobban: ahogy látom, nem a dugattyút mozgatja a gáznyomás, hanem közvetlenül a vízre hat. Nyomás szempontjából nincs érdemi különbség. Ízben már lehet hatása, merthogy a CO2 oldódik a vízzel érintkezve - bár erre nem tudnék mértéket saccolni így hirtelen.
Ettől még ritka nagy f..ságnak tartom - elnézést!
Ember beleapplikál egy rácsból kireszelt lyukba egy kosarat, ezt felrakja a műanyag bajonettre, aztán ráereszti a patronnyomást (akár lassan).
NEM ERRE tervezték az AP-t!
Neaggyisten egyszer megadja magát a szerencsétlen cucc, lerobban a kosár, és szétb..ssza alatta a csészét, annak nagy sebességgel tudnak ám röpülni a szilánkjai. ...ne legyen kisgyerek a közelben!... -
#140825
Vadasz03.24
csendes újonc
Paulie86
#140824
Vadasz03.24
csendes újonc
válasz
Paulie86
#140824
üzenetére
Ezt a megoldást egy olyan balfaszkodasnak, szerencsétlenkedésnek látom, amit 5x megcsinal az ember poénból, aztán soha többet. Ráadásul patront kell beszerezni, stb. Hétköznapokban igen is számít a használhatóság, még HC vonalon is, szerintem. Egy Robot vagy Flair pedig ilyen, ha mar nem klasszikus presszológép. Esetleg van meg az Aram. Apropó, valakinek volt mar az Aram-hoz szerencséje?
-
válasz
Paulie86
#140822
üzenetére
Milyen értelemben üti a mércét?
Valóban: a szódáspatronban van akkora nyomás, amekkoráva át lehet préselni a vizet egy eszpresszóhoz a pogácsán. Gyakorlatilag egy dugattyús megoldás, amiben a dugattyút nem mechanikai hatással kényszeríti működésre, hanem pneumatikai hatással.
Ennek sok előnyét nem látom, a hátrányait viszont igen. Pl. semmiképpen nem javasolnám, hogy 9 bar nyomású gázzal játszadozzon valaki egy nem ekkora nyomásra tervezett (+minősített) aeropress ( ráadásul) darabbal! -
Toobee
veterán
válasz
Paulie86
#139215
üzenetére
Sok kávéból lehet venni 40-60 gramm között. Van 4 pajtim, akikkel szoktunk osztozkodni is, általában így jönnek ki ezek az adagok. Most is van 2x125g Manhattan, amit felezünk.
itt ha szétnézel, 40-50g a kis adag:
https://coffeacirculor.com/collections/coffee -
vendingo
veterán
válasz
Paulie86
#129615
üzenetére
Gondoltam már rá, hogy felkeresem. Neki van is, tudna ezt azt próbára átcserélni rajta, hogy legalább tudjuk, hogy mi a baja. Totál értetlenül állok a dologhoz, mert logikusan végiggondolva működnie kéne. Már csak a rugót, műanyag tüskét, és tetején az átlátszó műanyagot lehetne cserélni, de semmi értelme, mert ezeken nem tud mi tönkremenni.
-
zolnagy
őstag
válasz
Paulie86
#128244
üzenetére
Köszi!
Hát ehhez pedig pont az van írva megjegyzésben, hogy "Rancilio Silviához nem jó!"
Akkor ami jó az nem jó, ami nem jó az a jó?@thomasrc,
csináltam videót, de egy kézzel bénáztam, nézd el
A lényeg, hogy nem fordul el a kar, szorul a füleknél.
A fül egyrészt hosszabb, ami nem lenne gond, de a fülek közötti átmérő kb 1,5 mm-el több, mint a gyárié. Video: [link]
Kép a fülek mérete közti különbségről: [kép] -
#128116
cptskorzeny
csendes tag
Paulie86
#128084
cptskorzeny
csendes tag
válasz
Paulie86
#128084
üzenetére
Ez minőségben ugyan az, mint az avx-ről rendelhetőnél?
K4 a presszóhoz ajánlott, ilyen ár mellett érdemes megvenni a k6-ot?Végül az otthoni setupot egy lithium nanofoamerrel és a kingrinder k4/k6-al bővítem. Van a fórum által javasolt jug, amit érdemes megvenni?
Mester alatt baristáskodtam, de a fene se tudja már, hogy mit használtam akkor -
hoffman_
nagyúr
válasz
Paulie86
#122052
üzenetére
német oldalán a 1Zpresso is jót megy, érdemes megnézni őket. én JX Pro-t szerettem volna régóta, de 67e körül eltűnt itthon, visszajött 80-90e körül és onnan is eltűnt. hónapok óta nem látom. sima JX-et 45-ért tudtam behúzni szállítással, azért ennek most örültem. főleg filterre kerestem, azt a havi 1 presszót meg csak megoldja valahogy.
(K-Max, J-Max, JX, Q2 voucheres)
-
-
-
GAgyiXyXy
aktív tag
válasz
Paulie86
#76876
üzenetére
Én most nyitottam egy 10.08.-i pörkölést ugyanabból, ugyanonnan. Ha már felnyitottam meg is kóstoltam gyorsan, de nagyon rendben volt. Nálam a 7,5-es kosárba 9,5g kerül, és be van jelölve a malabar állás az örlőn, ami nálam lazább mint más kávéknál, nem is kicsit. Ha túl finomra őrlöd, akkor bőrösödhet valóban, nem is lesz jó íze. De a bőr az másnap reggel is megmarad, nem illan el mint ahogy írtad. Szóval szerintem töltési és örlési probléma lehet. Ja és ami feltűnt, hogy ez a mostani hatalmas méretű babokból áll, lehet új zsákot nyitottak. Feltűnően nagyok. Vagy csak már elfelejtettem milyen olyan régen ittam
@parcigyakorlás kérdése az egész
-
noss
tag
válasz
Paulie86
#69564
üzenetére
nem is tudtam, hogy ilyen lehetőségek vannak DG-ben. a 9g impresszív kapszulás viszonylatban.
SoundON: a bluecup-tól sokkal többet vártam, csalódás hogy még 5g sem fér bele.
én amúgy anno műanyaggal újratölthető kapszulával próbálkoztam és nagyon háklis volt az őrleményre a gép: egy kicsit finomabb szemcseméret, egy kicsivel határozottabb "tömörítés" vagy fél gram plusz
és máris bedöglött, nem bírta kinyomni.
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Dell notebook topic
- Telekom otthoni szolgáltatások (TV, internet, telefon)
- Debrecen és környéke adok-veszek-beszélgetek
- iPhone topik
- A TCL egyebek mellett egy 1040 Hz-re képes monitorral készül az idei évre
- VR topik
- Micro Four Thirds
- Energiaital topic
- Kuponkunyeráló
- PlayStation 5
- További aktív témák...
- BESZÁMÍTÁS! Gigabyte Z270 i7 6700 16GB DDR4 512GB SSD GTX 1660 Super 6GB Rampage SHIVA DeepCool 400W
- LG OLED & OLED evo Televíziók -30%
- HP ZBook Fury 17 G8 i7-11800H 32 GB RAM 1TB SSD NVIDIA RTX A3000 Garancia
- CÉGEK FIGYELEM!! iPhone 11 64GB Black -1 ÉV GARANCIA - 27% ÁFA-S SZÁMLA Kártyafüggetlen, 100% Akksi
- HIBÁTLAN iPhone 15 128GB Yellow-1 ÉV GARANCIA - Kártyafüggetlen, MS4489, 100% Akksi
Állásajánlatok
Cég: Laptopműhely Bt.
Város: Budapest