-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
Ábi
tag
Front van tegnap óta?
Mind a két fórum megbolondult?Hol lehet óccón simítózáras zacsit veni Pesten?
[ Szerkesztve ]
-
-HajTömeg-
őstag
Gyerekek, ez a Monterosa-Yirgacheffe Aychesh eszméletlen finom.
MIntha baracklekvárt kevernék a kávéba.
Lehet egyszer ki kéne próbálni...
Az első olyan újhullámos kv,ami nagyon bejön.A rádióban most ment a Bvos kávé lecke... TANULJATOK!!
[ Szerkesztve ]
Alias: Júzer error
-
HÁZIGAZDA
válasz -HajTömeg- #16709 üzenetére
ez a beszéd!
nálunk paljoc black lxr bomlott, első húzásra abszolút jellegtelen lett, még csiszolni kell. a choco madness-t viszont az egész család emlegeti.
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
gregg71
csendes tag
válasz tariattila #16555 üzenetére
Nagyon professzionális lett a videó. Hány kamera dolgozott egyszerre? Minden elismerésem Gábor és Attila.
-
Toobee
veterán
-
Kávé Kálmán
tag
Én is bealudtam. Rögtön a kérdésfeltevésem után..
"innentől ontopik, vagy halál!"
Most persze telefutott rendesen :-)....
De egy kérdés még (full on topik). Tele a kezem mindenfélével most (pörög a kamera, döntöm a magot a gépbe, és szimultán rángatom a kiskarosokat, miközben még a cnc-be hajigálom a rozsdamentes anyagot), de szerintem nem lényegtelen kérdés, hogy Mo-on miért döglenek meg/vegetálnak kávés fórumok ciklikusan.
Ez szerintem Nektek is egzisztenciális kérdés lehet. Ha "on topik" ezzel kapcsolatosan lehetne még eszmét cserélni.
Egy fontos dolog még:
A félreértés és a félremagyarázás az szerintem két egymástól jól elkülöníthető dolog.
Szóval, ha véletlen on topik a fentebbi, akkor szerintem nem érdektelen ezt itt szétcincálni (ha már nincsenek altopikok). Én csak este leszek remélhetőleg fórum-mood-ban.
Csákesz!
-
lagoon79
tag
ezt a módszert próbálta/használja vki?
Elvileg a Pergtamp klón erre is való....sajnos nekem most nincs nyitott karom, így nem tudom összehasonlítani az eredményt a normál tömörítéshez képest.
-
HÁZIGAZDA
válasz Toobee #16712 üzenetére
tegnap szar nap volt, de ma új nap van, ezért is próbálom elejét venni, hogy ott folytatódjon, ahol nagy nehezen abbamaradt. ez a topik egyébként ti magatok vagytok, akkor halott, ha csak veszekedtek. szóval rajtatok múlik
közben kipucoltam a ma reggeli felesleget, mélyen remélem, hogy senki sem ütközik meg rajta, mindez a vidám kávés fórumozás érdekében történt
[ Szerkesztve ]
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
tariattila
veterán
válasz Galahed #16696 üzenetére
Ennyi hozzászólást elolvastál a témában?
ebből azt gondolnám alapos, megfontolt, tudatos vásárló vagy...
de a ''15 bar'' és hasonló írásaid arra következtetnek, hogy csak átfutottad
a megfontoltságod is átment nálam 'bátorságba'...inkább nézz valami Quick Mill Aquaviva 5000-et!
az igaz nagyobb firgalomra ideális...cserében nem hullik atomjaira (időelőtt)szerintem nem nagy kaland reggel ledarálni kávét, betölteni a szűrőbe, felrakni majd gombot nyomni...
de téríteni nem akarok... főleg, hogy annyit olvastál s már tudod kb. mire van szükséged, mire számíthatsz élettartamban, kávé minőségben
-
HÁZIGAZDA
válasz Kávé Kálmán #16715 üzenetére
alapvetően ugyanaz a 10-20 ember fórumozik ezekben a kávébuzi fórumokban (néha jönnek újak, néha meg kiesik egy-egy öreg). hiába van több fórum, ugyanazok használják, és hosszabb távon senki sem szeret ugyanarról több helyen beszélgetni. ez nagyjából predesztinálja, hogy miért nem megy a legtöbb. erre jön rá, hogy ez a pár ember is eléggé sokféle habitusú, megvannak már a kialakult barátságok és ellentétek, így ezek rögtön felszínre kerülnek egy vitában.
röviden: kevés érintett van, és azok sem bírnak megmaradni egy csárdában
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
hifis50
csendes tag
válasz Đ1G1Ŧ4ŁNØM4Đ #16693 üzenetére
Kicsit késői a reagálás, de kösz.
Nagyon nem egyforma (szerencsére) ki mit tart jónak egy kávés cuccban. Ez a daráló nyilván az én preferenciáimat közvetíti. Így az ötlet a fordított hajtással két dologban nagyon jó: a kihozható kis méretben és a tényleg tökéletes takaríthatóságban. De ezek valószínű nem érnek annyit, hogy megérje a herce hurca egy ilyen gépet összehozni. Ami igazolná a létjogosultságát, az a kimutatható ízbéli előny, ha ezt a gépet használjuk. Ennek eldöntésére én nem vállalkozom, de nem lenne rossz, ha tapasztaltabbak közreműködésével ez kiderülne. -
HÁZIGAZDA
válasz tariattila #16718 üzenetére
mit tud az aquaviva egyébként? otthon, napi 1-2 kávéra is hibátlanul használható? beállítható csöpögősebb eszpresszóra?
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
HÁZIGAZDA
válasz Toobee #16722 üzenetére
ok, de tudom, hogy lali is foglalkozott velük, szóval lesz infó dögivel
fater odeája megint kezdte a piros diszkófényt, de aztán elmúlt magától, ám nem kétséges, hogy idővel az egész gép elmúlik majd, és azon a ponton rituálisan feláldozom a nagy kávéisten oltárán, viszont kell majd valami a helyébe.
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
Galahed
senior tag
válasz tariattila #16718 üzenetére
Igen kb 3 hetem ment rá eddig. Tudatos és megfontolt nem vagyok, nem is akarok nagy feneket keríteni az egésznek, ezért vennék egy automatát habár pontosan megértettem, hogyha igazi jó kávét szeretnék inni akkor felejtős. Jó nekem/nekünk a kevésbé hűdecsúcs.
Ha már kiemelted a 15 bárt...
Mivel nem csak KVs topikokat olvasok/olvastam, hanem rengeteg gép műszaki paraméterét is átböngésztem , a 15Bar mint határérték jellemző ragadta meg a figyelmemet. Kb sejtem ez is olyan mint a megapixel a telefonban, de ha tudja a 15öt, akkor 7- 9-bárt nagy biztonsággal le tud adni és nem csak 3 hétig.... gondolom én, de lehet rosszul....Ha meg olyannyira értenék hozzá, akkor nem fordulnék hozzátok segítségért, (amit tisztelettel megköszönök- a te válaszodat is) hanem én osztanám itt az észt
-
hifis50
csendes tag
válasz lagoon79 #16716 üzenetére
Nekem beválni látszik. De ennek egyértelmű kiderítésére tényleg nyitott szűrőt kell használni, mert másképp nem látjuk, hogy így kapok-e "hibátlanabb" lefolyásokat. Még most is tesztelem, szerintem hosszabb idő, míg egyértelmű lesz, jó-e ez egyáltalán. 3 dolgot variálok, és azt próbálom, hogy melyik szól bele legjobban abba, hogy szépen jöjjön a kávé: a hústűvel való keverést, ezt a kóvályogtatást, és a szokásos lenyomást, azt is többféle erővel.
-
tariattila
veterán
lali ezt mondta nekem... én pedig vakon hiszek neki...
(eddig bejött amit javasolt, mondott...)szetintem ő kenivágja majd, hogy mennyire lehet csöpögősre venni...
nálam a saeco a csöpögősrevételt három napig viselte el... utána a darálója elhunyt... azóta is egy garázsban várja, hogy legyen hozzá alkatrész... újat nem vagyok hajlandó venni hozzá... bontott meg nincs
ennyi... részemről soha többet automaca... még ha krómvanádiumgyémánt ötvözetből lenne SEGalahed: ok.. értem... ezért is mondtam egy tipust amit én egyedüliként javasolnék...
de jönnek majd az infók szerintem...[ Szerkesztve ]
-
Đ1G1Ŧ4ŁNØM4Đ
tag
válasz hifis50 #16720 üzenetére
most láttam cs a korzón a cikket, bocs!
amúgy sztem van annak vmi varázsa, h kézzel tekered, h húzod a kart... (ebből van a Pavoni mániám - nekem is )
akkor a Pharos-sal Neked sem volt még dolgod? (ahogy közbe nézegettem, az a benyomásom, h a HG One-hoz hasonlóan szintén meglehetősen elismert helye van a barista-világban!)Parci: ahogy látom a Cremina marha ritka jószág, pláne szép állapotban, ezért hívtam fel a figyelmet, hátha vki lecsap. személyes preferenciámban is sokkal előkelőbb helyen pöffeszkedik az Europiccola őpiccolasága! (és árban is a kimondottan elérhetőbbek közé tartozik szemben a Creminával...)
-
HÁZIGAZDA
válasz Galahed #16724 üzenetére
"Mivel nem csak KVs topikokat olvasok/olvastam, hanem rengeteg gép műszaki paraméterét is átböngésztem , a 15Bar mint határérték jellemző ragadta meg a figyelmemet. Kb sejtem ez is olyan mint a megapixel a telefonban, de ha tudja a 15öt, akkor 7- 9-bárt nagy biztonsággal le tud adni és nem csak 3 hétig.... gondolom én, de lehet rosszul...."
biztos, hogy rosszul, ez nem így működik. egyébként a mobil kamerákkal sem, ott sem úgy van, hogy ha 16 mp-es, akkor azért 8-at tud szépen. sőt.
tariattila: fater odeája azért megy már egy éve is talán, de egyszer már javítani kellett (panel). tény, hogy amikor működik, rohadt praktikus, de anyagminőségre, tartósságra egy rakás szar (szerintem).
Đ1G1Ŧ4ŁNØM4Đ: igen, a pavoni a jó megoldás a cremina-éhségre: tudja ugyanazt, és ugyan korlátozottabban használható picit, de az árkülönbségért belefér. valamikor most már teszek bele vizet és megcibálom a bajuszát, mielőtt elporlad
[ Szerkesztve ]
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
Ábi
tag
válasz Đ1G1Ŧ4ŁNØM4Đ #16731 üzenetére
Köszönöm Neked és bl4znek!
Ez a kisebb méret lesz a nyerő, a langyi szín ellenére.
-
HÁZIGAZDA
válasz lagoon79 #16716 üzenetére
ez egy domború aljú tamper? csak mert amúgy a legelb.szottabb csapolásaim származnak abból, ha így elkezdem asszimmetrikusan nyomkodni. nálam az a jó tömörítés, amikor az őrleményt szépen eloszlatom még előtte tökéletesen szintbe, utána pedig nem rontom el a tömörítést, egyenletesen nyomom le, egyszer, jól. bármilyen más esetben csak rosszabb lesz, pláne, ha a szélek mentén korrigálgatok.
ötszáz ellenszavazat!
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
ronin s8
senior tag
válasz Galahed #16696 üzenetére
Ez a 15 baros dolog kicsit más miatt van. Bocs, nem tudom, milyen mélységekig böngészted az internetet, de a lényeg valszeg kimaradt.
Válasszuk szét a dolgokat, különben nem lesz érthető. Az espresso a megfelelő gépparkkal (nem automata, nem kapszulás, nem podos, nem ez, nem az) 9-11 baron készül. Ezt az olaszok kísérletezték ki egy francia gép szétbuherálásával indítva (Loysel) a csatát, mígnem kb. 70 év után 1961-ben egységesítették a technikai deffiníciót. Az espresso szokásos gépein ez a nyomás biztosítja a kívánt kioldódást, ízt. Se a kisebb, se a nagyobb nem jó.
Ehhez képest ma sok eszpresszó-szerű megoldás van, ahol akár 15 bar is kellhet, pl. a podos gépeknél, de elég nagy a szórás.
Az espresso gépekben is amúgy 15-16 baros pumpák vannak, amiket OPV-vel határolnak le 9-11 barra.Na most viszont Neked egy Illy kapszulás gép kell.
[ Szerkesztve ]
"Spongyabob a víz alatt is tud grillezni."
-
hanolfe
tag
válasz tariattila #16726 üzenetére
"nálam a saeco a csöpögősrevételt három napig viselte el... utána a darálója elhunyt... azóta is egy garázsban várja, hogy legyen hozzá alkatrész... újat nem vagyok hajlandó venni hozzá... bontott meg nincs"
Mi kellene a géphez? Komplett daráló? Milyen típus? Odeja?
Hátha tudok szerezni... -
Đ1G1Ŧ4ŁNØM4Đ
tag
a dolog iróniája, h 5perc sétára lakok az ikeától + SiD is említette annakidején... mégis cs most jutott eszembe, sokkal későb... amúgy mind2 méretnél aztírja, h többféle színben... amúgy, ha gondolod, felezhetünk 1et, mer én vennék pár db-ot, mert a legutóbbi (és egyben 1.) fagyasztás után vhova elhánytam... viszont 50db-ot az életbe nem használok el! legalább, hamár itt az ikeánál jársz, megvendégellek 1kofira!
-
lagoon79
tag
tudtommal nem - pedig nekem is az volt az első gondolatom - én konkrétan lali.hu féle pergtamp klónnal próbáltam. ami érdekes volt, hogy tényleg befullasztotta a csapolást, pedig nem nyomtam erősebben (sőt), mintha tömörebbé tenné a pogácsát. forgatás közben a trapéz oldalfala hozzáér a szűrő falához, megadja a döntés mértékét. lehet, h ezt a tampert pont erre találták ki?????
-
fragola.6035
aktív tag
válasz tariattila #16726 üzenetére
Quick Mill A5000 automata
Beállítható csöpögősre, simán bírja, ebben nem nagyon van műanyag, a gép felépítése egyszerű, mint szög.
Termoblokkos, 5 perc melegedés és egy vízöblítés után azonnal használható.
Van egy kisbolt, ahol van kirakva egy ilyen gépem. Áprilisban vittem oda, azóta a balesetem miatt is, még semmilyen karbantartás, takarítás nem volt rajta elvégezve, csak küldöm nekik a kávét, ők meg főzik, kb heti 350 kávét. Április óta több, mint 7000 db kávé jött le rajta, hibátlanul működik.https://caffe35.webnode.hu/
-
HÁZIGAZDA
válasz fragola.6035 #16741 üzenetére
előfordul időről-időre a kezeid között ilyen gép, szupertutira megcsinálva-felújítva? (csak hogy tudjam, hogy hova forduljak, ha kifingik az odea -- mert ki fog) lényegesen nagyobb, mint egy odea?
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
And06
aktív tag
válasz lagoon79 #16732 üzenetére
"az addig normál módon tömörített pogácsával parádés lefolyást produkáló kávét"
ha parádés a lefolyás, akkor miért akarod "megjavitani", ez az amit nem értek itt többeknélamikor utánaolvastam a témának, akkor még az volt az álláspont nemzetközi fórumokon, hogy VSTnél a faék egyszerü 2 lenyomás a nyerő, nem kell csavarni, nem kell polirozni, nem kell kocogtatni. WDT, lenyomod, kész. kicsit elgondolkodtat néha, hogy 1-2 évente más az "ultimate" tamper forma-méret-technika kombó. lehet igy tartják fent a keresletet mesterségesen?
-
HÁZIGAZDA
válasz lagoon79 #16740 üzenetére
továbbra is állati nagy baromságnak tűnik ez a körbetamperelés, és ha egy nagyon passzentosan illeszkedő tamperről beszélünk, elvi téren is fölöslegesnek. én is be tudok fullasztani normál tamperrel egy csapolást (pont így, hogy a széleit erőből megnyomkodom), de ettől még nem lesz jobb a kofi.
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
lagoon79
tag
nem megjavítani, csak gondoltam kipróbálom az új pergtamp klónt "eredeti rendeltetése" szerint. amiért meglepett a befulladás, az pont Parci előbbi beírásából jön, h a "félretömörítés" miatt nálam is sokszor volt csatornásodás és ronda, gyorsan szőkülő lefolyás, de az hogy lassabban induljon, befulladjon a kv, még soha.
egyébként meg azt hiszem, h nem kell magyarázni, mindig újra és újra előjönnek új (régi) dolgok, amiből sláger lesz vagy nem, de kipróbáljuk. például az aeropress papírt én a múltkori "felkapás" óta rendszeresen használom a pogácsa tetejére. ettől is változatos ez a műfaj
[ Szerkesztve ]
-
HÁZIGAZDA
válasz lagoon79 #16745 üzenetére
állatira túlbonyolítod szerintem. az a lényeg, hogy a víz egyenletesen mossa ki a kofit a pogácsából. ha a vízterítés egyenletes, akkor ehhez sima, egyenletesen tömörített pogi kell. ha a vízterítés szar, akkor nagyobb ellenállás kell pont ott, ahol jobban nyomja , de ez úgy is kivitelezhetetlen.
és egyébként egy nem tökéletes tömörítésből is lehet jó a kofi, maximum nem tökéletes lesz, vagy kicsit kevesebb/pazarlóbb stb.
na, az aeropress papír kipróbálásáig sem jutottam még el... megnyomkodom az őrleményt és húzok, nem érdekelnek már a differenciál-egyenletek
[ Szerkesztve ]
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
Ábi
tag
válasz Đ1G1Ŧ4ŁNØM4Đ #16739 üzenetére
Köszönöm, de nálunk több szempontból is fogyó eszköz, így kell az egész csomag.
-
hifis50
csendes tag
válasz lagoon79 #16740 üzenetére
Szerintem lényeges paraméter a tampernél az átmérő, ha ezt a módszert próbáljuk. Ezek pár tizeddel még nagyobb átmérőjűek, mint a szokásos, tehát teljesen kitöltik a szűrőt. Azért dől kúposan kicsit befele az oldala, hogy egyáltalán döntögetni lehessen, és azért "borotva"éles alul, hogy a széleken is korrekt legyen így is a tömörödés. Normál tamperrel próbálva becsapós lehet a dolog.
Egyébként itt lehet okosságokat olvasni erről.[ Szerkesztve ]
-
lagoon79
tag
volt idő, amikor Te is máshogy gondoltad. alapvetően a 35 mikronos felső szűrő is baromság, rezgős gépeknél biztosan, hacsak nem spriccel tűszerűen a víz a gyári szűrőből, de akkor ott meg más a gond, mégis vesszük.
egyébként meg mi abban a bonyolult, h 2 húzásnál megpróbálok egy eszközt úgy használni, ahogy annak a kitalálója teszi. gyorsan rámondod, h baromság, pedig ahogy hifis is írta, ha szemmel mást eredményt ad nyitott, hangsúlyozom nyitott karral, akkor még lehet is benne valami. ha már nem fröcsköl a kávé és szebb, egyenletesebb a megindulás és a lefolyás, akkor miért ne.
-
Toobee
veterán
Lőttem egy videjót is, bár a fókuszt nem sikerült eltalálni, de lesz ez még jobb is. Most picit magasabb hőfokon húztam, mint tegnap, de még így sem hajlott csokisba.
https://barbieripnk.hu/
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- D1Rect: Nagy "hülyétkapokazapróktól" topik
- Rövid előzetesen a S.T.A.L.K.E.R. 2: Heart of Chornobyl
- Futás, futópályák
- Késik a következő S24 Ultra kamerafrissítés?
- A fociról könnyedén, egy baráti társaságban
- A Watch7-tel debütálhat a Samsung vércukormérője
- Politika
- Trollok komolyan
- EAFC 24
- Samsung Galaxy A54 - türelemjáték
- További aktív témák...