-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
adpeter
tag
"-De nem én vagyok a messiáááááás!!!" "-De te vagy a messiás, hidd el, én csak tudom, követtem már egy párat."
-
paljoc
tag
válasz radi8tor #24401 üzenetére
Ja, apró háttérinfo: ez nem kifejezetten kávéval foglalkozó műsor. A kérés az volt, hogy idézem "Mari néni is értse" módon fogalmazva egy kis információval szolgáljon a témáról a jó értelemben vett átlag fogyasztó számára, aki mint olyan, ihat 3in1-től kezdve a Nescafé-n át bármit. Ha jól értettem arra szerették volna felhívni a figyelmet, hogy ha lehet, akkor valami jobb minőségű szemest és otthon darálva merítse ki az érdeklődő a kávézás fogalmát, ha módja van rá. Erről és nem többről szólt a műsor.
[ Szerkesztve ]
-
weinmaker
őstag
válasz tariattila #24410 üzenetére
Ilyen szerintem neked is van
Www. Kavekorzo.hu - Gyanús vagy nekem, mint a krematórium büféjében a hamubasült pogácsa!
-
hunspikey
őstag
Persze hogy adnak - csak nem értem mibe került volna a digitális display-en átszámoltatni a táblázat szerint.
Ehelyett ők azt csinálták, hogy állíthatóvá tették a bojlerhőmérsékletet, melyet 1 C-fokon belül tart is a gép - és ehhez képest megadták a táblázatban, hogy melyik bojlervíz hőmérséklet milyen zuhanyvíz hőmérsékletet eredményez - épp hogy csak kellemes számolgatást nem kívántak...
A whisky skót, a kávégép olasz, a TV meg Oled, épp egy LG77G3
-
hunspikey
őstag
Igen - megértettem aztán lassacskán - elsőre volt fura...
illetve nagyon gondosan kell a hűtőcsapolást elvégezni ha már órák óta megy, plusz én minden reggel kazánfelmelegedés után azért kiengedek 600 ml vizet az orrán - mielőtt kávéfőzésben gondolkodnék.
Ezért szeretnék hőmérőt, mert csak tippelem hogy mennyire hatékony az említett két módszerem - nem tudom pontosan hány fokos víz megy a pogira.
A whisky skót, a kávégép olasz, a TV meg Oled, épp egy LG77G3
-
bl4ze
veterán
Urak, ki milyen felsőszűrőt használ Gaggia-hoz a gyári helyett ?
Emlékszem volt itt valami Danetti-s beszerzés talán IMS.
Kinek mi jött be ? Lehet lecserélném a gyárimat , így ötleteket-tapasztalatokat szívesen veszek
.:. bl4ze .:.
-
And06
aktív tag
én az expolygonos iparit használom. a gyári vizteritőbe meg kell reszelni a szélét, hogy beleférjen. Ha jól tudom Monyesz is ilyet használ évek óta az övén, neki több tapasztalata van vele. duplához szerintem jobb mint a gyári, picivel szebb lesz a lefolyás nyitott karral. LM szimplánál szvsz mind1, mivel ott úgyis először feltöltődik a perem rész vizzel, és a gyárival sem rossz a vizterités, úgyhogy nem veri szét a 3mm-re levő pogácsát.
-
mutyi
őstag
Nekem Fragola a PID beszerelésekor cserélte le a gyári felsőszűrőt egy ipari szűrőre,ami anyagra is más,sokkal recésebbnek érzem.
Mivel a PID-el együtt lett beszerelve,így nem tudom hogy a felsőszűrőnek mekkora jelentősége van,de a PID-et nagyon szeretem, nagyon fincsi kávékat húzok vele. -
mutyi
őstag
Az előbb húzni akartam egy kávét és most először,de a kart lerúgta a gép majdnem. Még jó hogy ott álltam és észrevettem hogy megindul a portafilter,és elkaptam, közben próbáltam kikapcsolni a gépet,de nem sikerült,majd hátul sikerült megnyomni a bekapcsoló gombot.
Szóval a múltkor pideléskor ki lett cserélve a kartömítés,ez viszont lényegesen keményebb. A réginél simán túl húztam a felénél a portafiltert,de ennél meg épp csak picit tudok húzni, valószínűleg ez okozhatta hogy ledobta. Persze minden tiszta trutyi lett.
Most viszont félek,mert húztam egy másikat és figyelve hogy biztos erősen rá legyen szorítva, mégis éreztem,hogy megint elindult,majd gyorsan kikapcsoltam,húztam rajta és újra be.
Persze a kávé olyan is lett.
A vakszűrőnél szerintem jobban rászorul.
Mi lehet? Eldeformálódott az egyes szűrőm vagy ez az új kartömítésre a keménysége miatt túl sok zac felrakodhatott 2 hét alatt? -
ronin s8
senior tag
Egy gyors kérdés: gaggiával hány fokon szoktátok lefőzni Paljoc Yirgáját? Mennyi hőt igényel?
[ Szerkesztve ]
"Spongyabob a víz alatt is tud grillezni."
-
bl4ze
veterán
Ha expolygonos vagy danettis kartömítés azok nagyon nem jók: iszonyú kemény és nem lehet jól felhúzni a kart.
A legjobb a gyári amit a Cady-Trade ad, de az 1500-1600 Ft per darab ár az horror....
DE: most tesztelek egy új kartömítést, és úgy néz ki szuper JÓ! Ha ez beválik akkor nagyon jó áron lesz gyárival 1:1 megegyező minőség. A forgalmazóval még egyeztetek
ronin : Nekem is a gyári van, ezért kérdeztem
.:. bl4ze .:.
-
mutyi
őstag
Na levettem a felsőszűrőt és a kefével kicsit megdörzsölgettem a kartömítést és most hidegen pl. tök jól fel megy rá a portafilter.
Lehetséges hogy melegen keményedik fel ez a tömítés és az okozza a bajt? -
soldier2
őstag
válasz ronin s8 #24431 üzenetére
Egy icipicivel átlag feletti hő kellett a Sidamonak, ha ez segít. Mióta megvan a pid Yirga még nem járt nálam. Ha sikerül belőni a számodra optimális hőt, dobsz fel a végeredményről képet?
Van úgy, hogy bizonyos aktákat ki kell nyomtatni. A https://fundaforest.eu/hu oldal meglátogatása csökkenti a környezetterhelést. Köszönjük, hogy kattintott!
-
norral
aktív tag
Szeretném megköszönni Simi kollégának a PID-elést a Gaggia Classic-on.
Keressétek őt bátran, ha PID-elésen gondolkodtok. Nagyon segítőkész és rugalmas volt. Részletesen elmagyarázta a "műtétet", meg egy csomó hülye kérdésemre is válaszolt. Sokat dumáltunk, és úgy érzem okosabb lettem, sok jó tanácsa volt számomra, nem csak a PID-del kapcsolatban.
Mindemellett nem csak a PID-et szerelte fel, hanem teljesen át is nézte a gépemet, részletesen elmondta mi a helyzet vele.
Volt helyzet azért:
LinkÚgy tűnik a Laica vízszűrő kancsó nem barát a GC-vel, mert szűrés közben megváltoztatja (gyanúnk szerint) a kémhatását a víznek. Tesztelni nem teszteltük a dolgot, szóval ne vegyétek isteni kinyilatkoztatásnak. Szerencsére még nem volt komoly kár az alu kazánomban, Simi ki tudta pucolni ezt a trutyit belőle. A biztonság kedvéért azt hiszem azért átállok Norda vízre.
Hazaérés után főztem két kávét direkt ugyanazzal a hőfokkal, és nagy örömömre ugyanolyanra sikerültek. Nem voltak még tökéletesek, de elmúlt a random faktor. Holnap indul a kísérletezgetés, ma már nem merek több kávét inni, mert félek, hogy egész éjjel csak forgolódom majd alvás helyett.
Azt hiszem már majdnem minden megvan, hogy jó kávékat (egyelőre duplákat) főzzek.
GC+PID
Mazzer Mini E
0.1g pontos mérleg
58,35 mm-es tamper
Reneka szűrőJa igen, és kaptam egy ipari felső szűrőt is Simitől ajándékba.
[ Szerkesztve ]
-
Surda-
őstag
"Teszteltem" a Czuczor utcai TP-t is.
A parkolás mission impossible, a hely picike, de a kávé jó volt.
Sajnos ezek a kávézók nem hosszas beülésekre, dumálgatásokra vannak kitalálva, én meg nem vagyok az a papírpohárból, utcán ivós fajta..
Ahhoz nem vagyok elég modern
Ma az Extractionba mentem volna, ( a képeken nem tűnik picinek) , de sajnos csak 13ig voltak.
Kár...Végére értem a hondurasi monterosanak.
Érdekes, kakaós ízvilág, ez nekem új volt.
Én a picit fűszeresebbet szeretem,de a családban nagy siker volt és persze nekem is ízlett.[ Szerkesztve ]
"Ha kicsi a tét, a kedvem sötét!"
-
Illesvik
csendes tag
Sziasztok!
Az Iberitalt használókat kérdezném. Az időkapcsolót maximumra állítva sem elég a mennyiség a GB gyári 2 adagos szűrőhöz. Ha újraindítom akkor meg a főkapcsolót kell lenyomni ugye.
Valaki megcsinálta már az időkapcsoló kiiktatását?Üdv V.
-
Surda-
őstag
válasz Illesvik #24445 üzenetére
Jolti kollégának van fából,ha jól emlékszem.
Sajnos nem tudok velük többet csináltatni,ezt fusiban intézték melóhelyen.
Nem is lett teljesen pontos, mert rosszul mértem le a kar résznél,icipicit billeg,de ettől függetlenül nagyon hasznos cucc.
Ha igazán profira akarnánk megcsinálni,kéne egy gumi szegély felül körben, ami elnyeli kicsit a nyomást és alulra is,hogy ne csúszkáljon semmilyen felületen.ronin s8 köszi!
Azért bevallom PID nélkül nem volt ám mindig ilyen szép, elég nehéz hűtőcsapolással jól elkapni ezeket a világos pörköléseket.
Itt már érzi az ember a szett korlátait.
Hiába van belőve az opv, elég hamar szőkülnek, vizesednek,de azt vettem észre,hogy ez profi kávézókban is így van,direkt figyeltem.
Ezeknél a világos pörköléseknél szerintem ritka a klasszikus, szép 30mp-es lefolyás."Ha kicsi a tét, a kedvem sötét!"