-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
Csápájev
őstag
válasz Rendo84 #51078 üzenetére
Elvileg a Lungo a presszókávé hosszabbra hagyva,azaz ugyanannyi kávéból nem 30ml,hanem 90ml kávét készítesz.
Viszont, ezt sokan,pl jómagam is elég furcsának tartom, keserűbb lesz így a kávé,de elvileg ez a lungo és 90ml.
Amit talán érdemesebb kipróbálni az az americano, presszókávé amihez melegvizet öntesz.
A víz mennyisége nincs pontosan meghatározva,rád van bízva mennyire higítod a presszót. Első körben azt ajánlják,hogy próbálja ki az ember,hogy négyszer annyi vizet önt a kávéhoz,mint az eszpresszó mennyisége.
Hogy ezek mennyire ízlenek az annyira egyéni,hogy inkább kóstold meg és dönts te.
A filterezésnek lenne még érdemes utánaolvasnod,ha a hosszú kávét szereted.[ Szerkesztve ]
-
Xabi78
aktív tag
válasz Rendo84 #51078 üzenetére
Szia!
Nekem az az általános tapasztalatom, hogy a Lungo akkor hoz jó eredményt, ha kicsit gyorsabbra veszed a lefolyást, vagyis olyan 70-80ml-nek kellene lecsorogni 18-20sec alatt. A legtöbb kávéból ekkor sokkal jobb lesz az eredmény, mintha kihúzod 25-40sec-re.
Lehet azzal is játszani, hogy az őrleménymennyiséget is kevesebbre veszed, és így a 30g kávéd kevésbé lesz tömény. Klasszikus olasz blendekből én pl. szinte mindig kevesebbet használok, mint a világosabb pörkölésű arabikákból.Az, hogy adott kávéból neked mi ízlik, azt neked kell kitapasztalnod.
A kávé forró vízzel való felöntésével nekem nincs jó tapasztalatom (inkább siralmas), akkor már inkább a filter a jobb irány szerintem. Nyáron esetleg a kávé+jeges víz-jégkocka kombó az inkább vállalható.
Cave canem!
-
senior tag
válasz Rendo84 #54012 üzenetére
A réz vízterítőnek jobb a hőstabilítása. Vannak sokan, akik ki is kóstolják a kávéból, hogy a réz vízterítővel jobb az eredmény.... én erre képtelen vagyok. Vízkőtekenítésre a citromsavat ajánlják leginkább, a menetéről nem tudok írni, mert még nem csináltam. Én olyan vizet használok, ami mellett elvileg nem kell vízkőteleníteni. Más a helyzet, ha most vetted, nem ismered esetleg a gép előéletét. Csak tersonettel vakszűrőzök és abban tisztítom a vízterítőt, felsőszűrőt.
Mini Gaggia (Aplimont) pid box-szal vagy nélküle eladó
-
soldier2
őstag
válasz Rendo84 #54549 üzenetére
Ezt az érjük el a felsőszűrős dolgot már akkor sem értettem, amikor Gaggiám volt, majd megmondják a többiek a tutit, de Ha nem ízlik a kávéd 18g-al, akkor töltsd 15-el. Van olyan aminek jól tud állni ha kicsit túltömik, van aminek nem. Én egyszerűen wdt után lehúzom a fölösleget, lemérem mennyi marad, és legközelebb annyit töltök azzal jónapot. Mióta a Fragola féle palmtamp van annak a mélységét sem állítom gyakran, bár van némi hatása, de minimális (sokkal fontosabb, hogy egyenletes a felszín, és a pogácsa homogén) - ha olaszos és világos pörkölés között váltok, ott persze van változás, de két világos pöri között nem szöszölök.
Ha 17-18g-ból készítesz (egy normál szűrőnek rendes kávéval ez nem gond) és túl tömény miért nem állítasz a darálón? Könnyen lehet, hogy azzal megoldanád a dilemmádat (milyen darálód van, és mi a "minőségi kávé" nálad).A kar középre húzhatósága meg csak optikailag fontos. Ahogy a tömítés öregszik úgy tudod egyre tovább húzni, ahogy ellaposodik. Vannak tömítések amik hajlamosak megkeményedni az öregedés részeként, ott lehet az ok, hogy nem tudod annyira ráhúzni. Ez azért veszélyesebb, mert ha nem kapja el a karom rendesen, a nyomás ledobhatja a kart, ronda nyomot hagyva a gépen, és takaríthatsz is. Pár 100 ft-os tétel, nem érdemes rajta spórolni.
Van úgy, hogy bizonyos aktákat ki kell nyomtatni. A https://fundaforest.eu/hu oldal meglátogatása csökkenti a környezetterhelést. Köszönjük, hogy kattintott!
-
Csápájev
őstag
válasz Rendo84 #54552 üzenetére
Nem menetes ez, hogy ha tovább húzod feljebb megy
Egyébként én is azt vallom, hogy nem kell hozzáérnie a felsőszűrőhöz a kavepogácsának.
A kartömítes egyébként természetes eloregszik, kikemenyedik, időnként érdemes cserélni. Én az eredeti szilikont ajanlom.
Ha megég a kávé és nincs pid a gépedben, akkor kis vizet engedj ki csapolas előtt. Hűtőcsapolás.[ Szerkesztve ]
-
adp
őstag
válasz Rendo84 #54549 üzenetére
En ugyanigy szivatm egy jo ideig anno mire rajottem mekkora okorseg ez.A gyari gaggiaba kb 16g az optimalis. De kvja valtogatja inkabb akkor ugy mondom 15.5 -17kozt, 16-tal nem lehet melleloni sztem
De javaslom szerezz be egy IMS szurot kb 4e es marha jo. Sztem a leguniverzalisabb szuro
[ Szerkesztve ]
-
-
Deadzone41
őstag
válasz Rendo84 #54747 üzenetére
SCAA ajánlás én választanék valami szimpatikus ásványvizet, és azzal keverném. Csinálj egy cuppingot különböző keverési arányokkal, és rájössz hogy a legfinomabb.
-
sortiefish
csendes tag
válasz Rendo84 #56483 üzenetére
Tényleg meglepődsz, mint ahogy sz.zs is tette azt tegnap és ő szét sem szedte csak belenyúlt jó mélyen a csőrbe, hogy az a kis vékony fémlap elhajoljon. Íme. Mondjuk én tegnap este simán felragasztottam azt a fémlapot a csőrben belül egy szigetelőszalaggal és majdnem minden kijön így belőle amit beletöltök. Annyi, hogy így szórja az őrleményt, karba őrölni még nem próbáltam, de kis üvegtálba teljesen jól lehet így őrölni.
-
adp
őstag
válasz Rendo84 #56483 üzenetére
szétszedtem a kedvedért ( bár ne tettem volna mert fél óra volt visszatenni a kis kapcsolókat) 0.42g maradt benne ebből kb a felét úgy kellett levakarni egyes helyekről. Én pont ugyanezt mértem eddig is szétszedés nélkül, porszívózás után, a 800-ba és 900-ba bent marad vagy 2-3g is.
-
adp
őstag
válasz Rendo84 #56499 üzenetére
Pont igy csinaltam, mashogy sok ertelme nem is lenne...
Nem kotortam ki semmit se. Ugy ahogy volt (ahogy reggelrol maradt) ugy szedtem szet es ontottem mindent a kis talcara es mertem le.
Utoljara kb 2-3 hete porszivoztam, szoval meg azt sem lehet mondani hogy most volt.[ Szerkesztve ]
-
sortiefish
csendes tag
válasz Rendo84 #59051 üzenetére
A hirdetés szerint még soha nem voltak bekapcsolva. GC és GB csak használtan van ez meg vadi új. Ha most keresnék főzőt és nem 3 hónapja akkor ezen az áron nem kérdés, hogy megvenném-e.
Lehet, hogy cserélni kell a tömítéseket, de meg lehet kérdezni Simit vagy Fragolat, hogy tudja-e vállalni és, hogy mennyiért cseréli ki a tömítéseket, ha ki kell benne cserélni.
Nekem azt mondták egyszer, hogy ez műszakilag ugyanaz, mint a GC ami azt jelenti, hogy nem drága és van hozzá alkatrész. Tömítés: Én úgy is tetetnék bele PID-et meg Rézcsövet is így a tömítés annyira nekem nem volna nagy gond. A ráfordítható összeg az mindig felülír mindent, de attól még a 70 ezer ezekért a gépekért alkalmi vételnek számít szerintem.[ Szerkesztve ]
-
soldier2
őstag
válasz Rendo84 #59051 üzenetére
A bojler és egyéb tömítésekkel nem hiszem, hogy baj lenne. Max a kartömítés keményedhetett ki, de az pár ezres. Bármikor gőzölhetsz, stb. szerintem is ajándék ennyiért.
Van úgy, hogy bizonyos aktákat ki kell nyomtatni. A https://fundaforest.eu/hu oldal meglátogatása csökkenti a környezetterhelést. Köszönjük, hogy kattintott!
-
soldier2
őstag
válasz Rendo84 #59140 üzenetére
5 mcg/l volt a csapvízben, amiből 1mg/l lett. A lágy víz, ha ionszegény is, jó eséllyel még többet old ki. A lényegen nem változtat.
Van úgy, hogy bizonyos aktákat ki kell nyomtatni. A https://fundaforest.eu/hu oldal meglátogatása csökkenti a környezetterhelést. Köszönjük, hogy kattintott!
-
soldier2
őstag
válasz Rendo84 #60107 üzenetére
Evonál nem középen egy csavar tartja a vízterítőt? Ha oda hajtasz be egyet (mint a classic/babynél) az hazavágja a fejszelepet.
A tünetek alapján nem a kartömítés lesz a ludas, hanem a fejszelep, ahogy írták előttem.Van úgy, hogy bizonyos aktákat ki kell nyomtatni. A https://fundaforest.eu/hu oldal meglátogatása csökkenti a környezetterhelést. Köszönjük, hogy kattintott!
-
senior tag
válasz Rendo84 #87313 üzenetére
A Delonghi vissza, nem előrelépés lenne, mert nem tudja a kellő finomságot. A Catler pedig egy átcimkézett Graef CM80.
Sajnos az van, hogy Graef után használt Mazzer, vagy Fiorenzató a következő lépcső amiert szabad pénzt adni.Mini Gaggia (Aplimont) pid box-szal vagy nélküle eladó
-
Toobee
veterán
válasz Rendo84 #112769 üzenetére
Szerintem itt lesznek jó árak, megfontolandó vételek:
Black Friday 2021 Első forduló!November 19-20-21-én tart az akció. Pénteken 0 órától indul.A termékek itt láthatók majd az alábbi árakon:https://www.avxcafe.hu/avxcafe/eshop/49-1-Black-Friday-2021Ezek a termékek lesznek akciós áron, limitált mennyiségben:Lelit Mara PL62X Espresso Kávégép + Eureka Mignon Specialitá 16CR kávéőrlő fekete -574980 Ft helyett-499990 Ft-10dbAVX DB1 kávégép +Eureka Mignon Specialitá 16CR kávéőrlő fekete -344980 Ft helyett-299990 Ft-5dbAVX DB1 kávégép + AVX CG5 kávéőrlő-239980 Ft helyett 199990 Ft-5dbAVX EM TB1-2021 Kávégép + AVX CG1 Kávéőrlő-99980 Ft helyett 77770 Ft-10dbAVX EM TB1-2021 Kávégép + AVX CG5 Kávéőrlő-109980 Ft helyett 88880 Ft-10dbLelit Anna PL41TEM Espresso Kávégép + AVX CG5 Kávéőrlő -209980 Ft helyett 179990 Ft-10dbLelit Glenda PL41 PLUST Espresso Kávégép + AVC CG5 kávéőrlő -279980 Ft helyett 239990 Ft-10dbLelit Victoria PL91T Kávégép + AVX CG5 kávéőrlő-339980 Ft helyett 299990 FtLelit Elizabeth PL92T Dual Bojleres Kávégép-399990 Ft helyett 349990 Ft-2dbEureka Mignon Classic Manuale Kávéőrlő-89990 Ft helyett 79990 Ft-12dbEureka Mignon Crono Kávéőrlő-79990 Ft helyett 69990 Ft-10dbRancilio Silvia E V6 Kávégép-fekete + AVX CG5 őrlő-274980 Ft helyett 239990 Ft-2dbVBM Domobar Super Electronic Kávégép + Fiorenzato AllGround Deepblack őrlő-1099980 Ft helyett 999990 Ft-2dbAVX CG5 kávéörlő-39990 Ft helyett 29990 Ft-10dbEureka Olympus Mythos kávédaráló-649990 Ft helyett 549990 Ft-2dbMazzer Mini Electric kávédaráló filteres kávéhoz-Fekete-299990 Ft helyett 229990 Ft-2dbAVX 1065 kéziőrlő 48mm-es késsel-34990 Ft helyett 24990 Ft-20dbKávék:Kávés csomag 1-Közepesen sötét pörkölésű kávé-3*1000g: 18970 Ft helyett 14990 Ft-20dbAVX Silver + AVX Gold + Brazil SantosKávés csomag 2-Közepesen sötét pörkölésű 100% Arabica kávé-3*1000g-24770 Ft helyett 17990 Ft-20dbColombia Supremo Sofia + Guatemala Acatenango Hermosa + Honduras Pacam Hacienda MontecristoKávés csomag 2-Közepesen sötét pörkölésű 100% Specialty Arabica kávé-3*1000g-23870 Ft helyett 17990 Ft-20dbBrazil Santos Exclusive Sao Paulo-82p + El Salvador Pacamara Full W. Santa Elena-87p + Nicaragua Caturra Full W. San Jose-87pIndia Monsooned Malabar-1000g-7490 Ft helyett 6490 Ft-20db
Kapuczíner hírlevél is jött.
Szerintem a Roastopusnál is lesz valami, bár posztot még nem láttam.[ Szerkesztve ]
https://barbieripnk.hu/
-
ktg3
őstag
válasz Rendo84 #130958 üzenetére
Engem is érdekelne. Túl sok info nincs róla a neten.
Amazonon 227 Eur nálunk. Marketing alapján nagyon sokat tud ennyiért és a kinézet is rendben van. Persze gondolom olcsó húsnak....Gondoltam a Lelit Victoria rendelésével megvárom a black friday-t, hátha lesz rajta valami akció. Erre 668-ról felemelték az árát 768-ra .
DF64 Gen2-t már megrendeltem, de az még eltart egy ideig míg ideér. Csak pre-ordert tudtak felvenni a fekete színre és az első shipping dec. 4-re várható csak.
Addig kéne gépet is venni.
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- A fociról könnyedén, egy baráti társaságban
- Telekom mobilszolgáltatások
- Politika
- Kínai, és egyéb olcsó órák topikja
- GoodSpeed: SAMSUNG Galaxy Buds FE (SM-R400NZAAEUE) a 9 éves SONY SBH20 utódja (nálam)
- EAFC 24
- Kertészet, mezőgazdaság topik
- Samsung Galaxy A71 - elég ennyi?
- Melyik tápegységet vegyem?
- Sorozatok
- További aktív témák...