-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
gyerekek, semmi veszekedés, legalább az apokalipsziske (mert van durvább is) kapujában nyugodjunk meg, igyunk egy jó vagy bármilyen kávét (amit tudunk), aztán nézzünk meg egy filmet, vágjuk nyakon a gyereket stb. (megfelelő rész aláhúzandó)
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
#91652
mgy
senior tag
Kávé Kálmán
#91634
mgy
senior tag
válasz
Kávé Kálmán
#91634
üzenetére
Ne tegyek akkor fel olyan buta kérdést, hogy mikor lesz Belardi újra, gondolom...
-
#91654
Kávé Kálmán
tag
Parci
#91651
Kávé Kálmán
tag
Senkinek nem kívánok rosszat és ezt nem is feltételezem senkiről, amíg be nem bizonyosodott annak ellenkezője. Az meg onnantól nem feltételezés :-). Itt volt egy látványos és egy látszólagos (?) tévedés, ha az volt egyáltalán:
"Elég finoman fogalmaztál.
(egy blendről beszélünk)"Sokféle blend van. Van ahol, összeöntik a rossz meg a rosszabb kávét, aminek aztán úgy odapörkölnek, h az anyja se ismerne rá. Vannak olyan blendek, amiket összeállítanak, meg kóstolgatnak is. Arányokat változtatnak. Reszelgetnek, amíg nem elégedettek vele. A blend nem feltétlen szitokszó. Legalábbis nem annak, aki tudja miről szólhat. Jó esetben egy single origin-hez képest sokkal komplexebb ízű kávéról szól. Nálad megkérdőjelezhetetlenül negatív értékelést kapott. Belardibácsival együtt pörkölhettem pár éve, meg verettünk egyet a piros kisautójával (életem élménye, rá két hétre adta el), tehát tudom, hogy nála miről szól a blendelés, meg hogy hogyan viszonyul az egészhez. Főleg persze a Lancia miatt :-).
"Amúgy erősen idézőjelbe téve, aranykor jött el a pörkölőknek (sajnos) - és ezt értsétek úgy ahogy illik ebben a szituban!"
Eztet a ráksetudja, hogy érthetted, merthogy Roastopus Balázs is benyalta, ha esetleg másként. De őszintén! Ember legyen a talpán, aki ezt a megjegyzésed értette. Tény, hogy pörkölője válogatja, de a vendéglátósok, és az azokon keresztüli értékesítés 70-100%-ot tesz ki. Nincs mindenkinek webshop-ja. Ez a 70-100% esett most ki (kinek mennyi) egyik pillanatról a másikra.
Ábszolúte off: én nem tudom, hogy mennyit mozox. Ezért erre az ingoványos területre nem is merészkedtem. Nekem pár ezer kilómérter tekerés azért összejön évente (bicajon). De Te ezt is tudni vélted...
Nem veszekedés ez Parci! Érvek és ellenérvek ütköztetése, ahol az emóciók néha többé, néha kevésbé árnyalják, erősítik, gyengítik az eredeti tartalmat.
[ Szerkesztve ]
-
vicces1
aktív tag
Igazad van Parci!
Elnézést a feszkóért, kb itt mindenkinek van kávés helye, esetleg kötődése, sőt fórumtárs aki közvetlenül érintett.
Nekem a gyerekkori barátomnak van három sajáterős, komoly cukrászdája, kávézója, sőt cukrászüzeme Fehérváron és Velencén (Krémcukrászda) ebből kettő bérlemény aminek milliós havi díja van. 20-25 állandó alkalmazott. Most minden leállt.(Kálmán: ja tudom pl. hogy P. Jani (elite versenyző)is nálad vásárol, nem rivalizálok, de én kicsit többet
[ Szerkesztve ]
Xiaomi Mi2s, Mi4c, Mi5s plus
-
soldier2
őstag
Miután Gábor jelezte, hogy gáz lenne az októberi pörkölés, hazaérve kikukáztam a csomagolás levágott tetejét, és valóban 26 Február a pörkölési dátum, nem október (nem beszélek olaszul, az IO-t néztem 10-nek, a többi részeeléggé nehezen olvasható). Ez nyilván magyarázza, hogy miért nem döglődik :)
Van úgy, hogy bizonyos aktákat ki kell nyomtatni. A https://fundaforest.eu/hu oldal meglátogatása csökkenti a környezetterhelést. Köszönjük, hogy kattintott!
-
#91658
mgy
senior tag
Kávé Kálmán
#91655
mgy
senior tag
válasz
Kávé Kálmán
#91655
üzenetére
Figyelgetem akkor a webshopot, ha már ekkora birkózás lett ebből a kávéból, tenni kell vele egy próbát.
-
#91659
Parci
HÁZIGAZDA
Kávé Kálmán
#91654
válasz
Kávé Kálmán
#91654
üzenetére
én csak hűtöm a kedélyeket, nem azt mondtam, hogy fejezzétek be a fórumozást. annak most jött el az aranykora!
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
Rush77
aktív tag
Én is pont ezen gondolkodtam.
Mondjuk van is mit. kb minden 5-7ik öntés sikerül.
A textúra jó de az öntés kicsit nehézkes a kézremegés miatt.
Még adós vagyok a videóval valakinek (nem emlékszem, hogy neked ígértem vagy sem
), hogy én hogy csinálom GC-vel de sajnos amikor videózok tuti nem sikerült szóval lehet valami rejtett kamera kell 
[ Szerkesztve ]
-
#91664
koxx
MODERÁTOR
Peti...(16v)
#91663
válasz
Peti...(16v)
#91663
üzenetére
Rush77: igen mondtad, hogy csinálsz videót, nekem is van valahol egy majd előkeresem. Tök jó a minta, én örülnék ha minden speciality kávézóban ilyeneket raknának elém. Néha érnek meglepetések.
Eladó OAKLEY Hijinx Robert Pimple Artist Series Limited Edition napszemüveg
-
-
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
Mano66
#91674
üzenetére
Profitec átfolyás-szabályzó E61 rotosokhoz. Kaptam leveleket, pm-et ezzel kapcsolatosan innen is, és bár Karácsonyra befutott az első szállítmány belőle, de egyszerűen nem jutottam el a shop-ra rakásáig (most már ott van). Igazi önsorsrontó fakír vagyok, kotlok a készleteinken. Csináltunk hozzá egy a buta gömböc-nél klasszisokkal jobban használható kart is.
Itt még én is a gömböccel ügyetlenkedtem: https://vimeo.com/376220881
[ Szerkesztve ]
-
#91682
Mano66
senior tag
Kávé Kálmán
#91676
Mano66
senior tag
válasz
Kávé Kálmán
#91676
üzenetére
Biztos nekem akartad ezt.A Norda vízhez nem sok a köze.
Cafelat Robot, Kinu Simplicity Special, iPhone 15 , Synology DS218+,.
-
#91684
OImi.
csendes tag
fragola.6035
#91681
OImi.
csendes tag
válasz
fragola.6035
#91681
üzenetére
Köszön a Te válaszodat és sz.zs.-ét is! Én erre a gépre gondoltam:
Volt New Baby-m is, abban kevesebb hely volt. -
#91685
landi
csendes tag
Kávé Kálmán
#91655
landi
csendes tag
válasz
Kávé Kálmán
#91655
üzenetére
Ez nagy kár… mert nagyon rákaptam!
-
-
#91697
Gravity1234
tag
Gravity1234
tag
Volt errol szo regebben, de jo kis osszeallitas. Fagyasszunk vagy ne?
Olympus OMD-EM5 + Mzuiko 12-40 Pro 2,8
-
#91699
Toobee
veterán
Gravity1234
#91697
Toobee
veterán
válasz
Gravity1234
#91697
üzenetére
Fagyasztásról csak ennyit.
-
Warloo93
tag
Sziasztok.
Vásároltam egy Rancilio MD-50 őrlöt. Ez az első őrlőm ha a helikoptert nem számítsuk.
Szétszedtem, kitakarítottam 100 év örleményét bellőle.
Összerakásnál próbáltam megkeresni a "0" pontot, viszon egy érdekes jelenségre lettem figyelmes [link] . Ha kézzel feszítem a felső menetes részt egy pontban, akkor valamennyire csökken a jelenség. Lehet ezen állítani?Másik probléma, hogy adagonkénti őrlésnél hihetetlen sok őrlemény feltapad itt-ott-amott. Akár 4-5gram is. És nem csak a kidobó résznél, hanem a felső menetes részt ha kitekerem az egész peremén körben vastagon áll az őrölt kávé. Van valami trükk amivel ezt minimalizálni lehetne?
Harmadik gond: Kettes és négyes állás között kaptam "normális" lefolyást egy delonghi ec680 ból. Ilyen kicsi lenne a presszó tartomány? Döglött kávé kizárva 13.3.2020 pörkölés.
Köszönöm.
), hogy én hogy csinálom GC-vel de sajnos amikor videózok tuti nem sikerült szóval lehet valami rejtett kamera kell 
Én is ott vettem, még mielőtt átálltam volna a Bor és Víz Kft. Nordájára. Az jóval olcsóbb és nekem egyszerűbb is.
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
Állásajánlatok
Cég: HC Pointer Kft.
Város: Pécs
Cég: PCMENTOR SZERVIZ KFT.
Város: Budapest