-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
RetepNyaraB
veterán
válasz justgiveup #118350 üzenetére
Ezt is milliószor kitárgyaltuk már itt és végtelenségig lehet pro, vagy pontra sorolni az érveket. Személyes tapasztalatom szerint a hűtőben tárolt 250 grammos zacsi döglik meg legkevésbé az alatt az egy hét alatt amíg elfogyasztom.
De ebben az is benne van hogy lapostetős lakásban lakunk legfelső emeleten; meleg van. Nem hagyom kint :)
"I don't know half of you half as well as I should like; and I like less than half of you half as well as you deserve."
-
Dyde
aktív tag
válasz Cathfaern #118342 üzenetére
Köszi mindenkinek, Kávékalmár lesz kezdésnek. Próbálom gyűjteni a tudást. Mi a technikai oka amúgy hogy világos pörkölést nem ajánlott kezdésnek? Illetve irta Zen42 hogy dedicahoz főle. Gondolom nagyobb tapasztalat, profi őrlés stb kell hozzá, vagy a dedica-nál van techinkai akadája is? Tudom ez a belépő gép alsó kategóriában csak kíváncsi vagyok a miértekre.
-
DG790401
tag
Mellènyúltam a kávè rendeléseknèl, ezért van 2 csomag nyers kávèm!
Otthon milyen módon tudnám megpörkolni őket?
Hallottam serpenyőt, sütőben opciót is!!!
Várom az ötleteket!!! -
RetepNyaraB
veterán
Minél világosabb, annál nehezebb vele bánni, hogy ne legyen alulkivonatolt (citromlé). Nem árt hozzá gép részről sem egy technikai minimum (pid, nyomás/átfolyás szabályzás, hőstabilitás). Dedicán nem erőlködnék velük.
"I don't know half of you half as well as I should like; and I like less than half of you half as well as you deserve."
-
rastacsz
tag
There are 2 types of people in this world. Avoid them both.
-
stereofan
tag
válasz rastacsz #118357 üzenetére
Kokain volt az egyik Nespresso-gyárba küldött kávészállítmányban
nyilván azt nyilatkozzák, hogy nem került bele...
minőségi kavéscsészék: https://bit.ly/2zlhnDo
-
Kávé Kálmán
tag
válasz Kávé Kálmán #118361 üzenetére
Magyarul [link]
-
senior tag
válasz Kávé Kálmán #118361 üzenetére
Próbáltam még a Gene előtt, viszonylag jól működik a low budget kategóriában Haverom szomszédja régóta így nyomja, egész vállalható, csak helyén kell kezelni …
[ Szerkesztve ]
Mini Gaggia (Aplimont) pid box-szal vagy nélküle eladó
-
JackFeryll
őstag
válasz Flashback #118138 üzenetére
Szia!
Az okos funkciójáért ne vedd meg az Eureka Precisa mérleget mert valami egészen gány kínai (apk-ból telepíthető, gondolod hogy lesz frissítés ?) fitness appot kapsz hozzá és az se működik rendesen. Az meg felejtős hogy smart espresso profiler féle grafikonokat láss.
Pár kép az appról: a weight scale-en a timer látható, de az is valami offsettel eltolva. Igazából ha működne se érdekelne mert én valami grafikonos flow rate-es dolgot vártam.
[menu]
[scale1]
[scale2]
Flair classic alá nem igazán fér be (befér, de nem a szűrő alá), 58 alá viszont befér rendesen.
Timert nem indít magától.
Csak azért tartom meg mert nincs olcsóbb értelmesen kinéző pici, timeres mérleg, az Acaia meg továbbra is horror ár. Csak az nyugtat hogy a Timemore Nano jóval drágább (nem is értem, a black mirror emberibb árban volt) és oldalra tették a gombokat ami flair felhasználóként nem jó.Csak az a hihetetlen hogy egy eredeti kínai mérleg biztos komolyabb appot kapna mint az Eureka valahonnan kiturkált "appja".
[ Szerkesztve ]
-
Kávé Kálmán
tag
válasz JackFeryll #118365 üzenetére
Ez most komoly? Kerdezgetnek bennunket, h mikor tamogatjuk mar a Precisa-t…
Meg sajat ap(p)ja :-) sincs?[ Szerkesztve ]
-
lszlfrng
csendes tag
válasz Kávé Kálmán #118362 üzenetére
Hát ez k@rv@ jól jó lett.
Gondolkodtam egy ilyen megoldáson, hogy tesztelni tudjam egy adott nyers kávé viselkedését a hőre. A te megoldásod jobbnak tűnik és mint látjuk működik is. Inkább elkérem tőled a terveket.
-
Kávé Kálmán
tag
válasz lszlfrng #118367 üzenetére
A fo problema a babhomerseklet merese volt, mert a babot a szenzorral egyutt forgattam (arra szurom ra az elejen). A hoelem drotjat egy dobra cseveltem fel folyamatosan es amikor elfogyott a drot, akkor menetiranyt valtottam. Asszem csak ketszer kellett az egesz porkoles alatt :-).
-
nate82
csendes tag
Sziasztok, valaki már csináltatott darálókésen Titaniumnitrid vagy titaniumkarbonitrid bevonatolást? Gyakorlatilag az ssp késeken is ezek a bevonatok vannak. Mennyivel lenne jobb vagy rosszabb az így bevonatolt kések?
-
WiZARD
addikt
Mi a Fio F64 trükkje, otthoni single dose használathoz?
Az enyém az tökéletesen alkalmatlan erre. 2 egyforma mennyiségű/minőségű örlemény még nem jött ki belőle, egymás után se, nem hogy különböző napokon.
Rakás pangót mindig kiküzdöm belőle, de azt érzem hogy ez teljesen használhatatlan.(A kávézóban, feltöltött babtartállyal egész jól és megbízhatóan működik)
Soha ne vitatkozz idiótákkal! Lesüllyedsz az ő szintjükre és legyőznek a rutinjukkal. **** www.PhenomeNato.com ****
-
rastacsz
tag
válasz JackFeryll #118365 üzenetére
Ezen most nagyon röhögök. Már az is furcsa volt, mikor fű alatt piacra dobták, aztán az app csak az eureka oldalán érhető el, sima apk formában (nem emlékszem, mikor volt, hogy nem store-ból raktam fel vmit az akár olcsó kínai mobilra is, biztos hatalmas követelménye van, hogy storeba felkerüljön egy app...) De, hogy hozzá se nyúlnak a gagyi, valódi gyártó alkalmazásához?? Alin volt vmi olcsó "okos" konyhai mérleg, gondolom, rendeltek belőle párat (más házban) eureka logóval, azt' annyi.
@nate82
erősen gondolkoztam, hogy gyári mazzer késeket bevonatoltassak, miután kaptak 5-10kg kávét. Ezzel a gyári kb 500kg élettartam kitolható 2-3-5000 kg-ra. De nem jutottam el oda mivel:
A) a mazzer kések viszonylag olcsón elérhetők
B) a 151F kés kb 8-10kg környékén elkezdett a számomra kezdeti, (5kg kávé utáni) állapotához képest több fine-t produkálni, ami nekem furcsa, filterhez egy kicsit kevesebbet vártam
A bevonat még egy dologra jó, korrózióvédelemre. Bár a korábbi gyári mazzer nekem nem volt korrodálva, hiába vizeztem a kávét őrlés előtt.
Papíron a különböző bevonatok még a súrlódást is csökkentik, de ez tudom mennyire tényező egy őrlőkés esetén...@WiZARD
Gyanítom, hogy a kezelőfelület mögötti kialakításban bújik meg minden. A megoldás, a tölcséres mazzer, vagy egy halom pénzért valami eleve low retention-re tervezett cucc (az eureka sd ne verjen át), pl az option-O[ Szerkesztve ]
There are 2 types of people in this world. Avoid them both.
-
-
RetepNyaraB
veterán
válasz sz.zs. #118375 üzenetére
A klasszik Impresso az sötét oldal, ja. De a kolumbiánnak van már egy minimálisan érdekes íze. Narancshéj, ha úgy tetszik. A brazil tanga meg rendben van tejjel, cortadonak.
"I don't know half of you half as well as I should like; and I like less than half of you half as well as you deserve."
-
senior tag
válasz RetepNyaraB #118376 üzenetére
Értem. Reggel próba.
Hőfokban menjek 90 alá?Mini Gaggia (Aplimont) pid box-szal vagy nélküle eladó
-
-
urbi107
tag
Kezdésnek milyet érdemes venni?
Gaggia classic vagy gaggia baby class? -
icm
tag
válasz sz.zs. #118377 üzenetére
Brazil és Brazil - Kolumbiai blend nekem 90-90.5 pid álláson adta talán a legjobbat. De ez nekem annyira nem jött be. A kolumbiai klasszik viszont nagy kedvencem. 92.5 pid álláson ahogy írták a recepthez. A kolumbiai azért a medium teteje ránézésre.
"Simplicity is the ultimate sophistication." Leonardo da Vinci
-
kozsy18
tag
Sziasztok,
Goat Story Arco - [elado] - 70.000
Megerkezett, de hasznalni nem tervezem - lett mas eszkoz, amig vartam ra.
Toobee [osszefoglalta], levideozta, igy ezt en nem tettem meg
Pls privat uzenetben keressetek.
"Egy tehén sokszor ad tejet, de marhapörköltet csak egyszer..."
-
Cathfaern
nagyúr
Van egyébként már valami összehasonlító teszt az Arco-hoz?
[ Szerkesztve ]
-
urbi107
tag
Jura classic 100-al
A specility kávék elkészíthetőek?
Világos és közepes pörkölésűek?Vagy gaggia classic a legalkalmasabb rá 100-120 ezerig?
[ Szerkesztve ]
-
stereofan
tag
válasz urbi107 #118394 üzenetére
pid, opv és "rendes" kar nélkül szerintem nem, de könnyen tuningolható a gép
[ Szerkesztve ]
minőségi kavéscsészék: https://bit.ly/2zlhnDo
-
Toobee
veterán
válasz Cathfaern #118392 üzenetére
Kozsy írja a tutit, szóval ugyanúgy Italmill. C40 kézik között filterre az egyik legjobb szerintem, presszóra felejtős vagy ha nagyon ráérsz meg van RedClix, akkor használható. Presszóra jobb lesz az Arco, ezekkel a nagyon finom fokozatokkal elég jól beállítható a cucc, szóval ne féljetek tőle. A minőséget pedig majd az idő eldönti. Az enyém még nálam van, bár már lett gazdája, csak nem jött még érte. Meg tudok rajta nézni ezt-azt, ha érdekel.
https://barbieripnk.hu/
-
őstag
közös VST kosár update:
köszi mindenkinek a türelmet és a budapesti személyes átvétellel kapcsolatos rugalmasságot
A postázós része holnap fog elmenni - ma még írok mindenkinek egy sort egy megerősítésért, ha megkaptátok az értesítést a foxpost-tól, még jelezzetek nyugodtan ha valamit elírtam.
A tervek szerint holnap délután fogom bedobni egy automatába a csomagokat."... and I hope you have a great day!"
-
#69379456
törölt tag
válasz Toobee #118396 üzenetére
Nem akarok nagy butaságot kérdezni, tegnap óta bújom a netet véleményekről, mert szeretnék egy C40-et presszózni a béna Specialita helyett és nem írták sehol hogy rossz lenne hozzá a Commandante (upgradeelve), de most ez az Arco megakasztott... Tehát ez egy kézőrlő, ami sokkal jobb presszózni, mint a Commandante, mert jóval finomabb (több) beállítási lehetőség van rajta? És ehhez nincs motor rész, ugye, csak maga a tekerős őrlő?
-
Toobee
veterán
válasz #69379456 #118398 üzenetére
Az alapgép az egy kézi őrlő, ezt bővítheted motorral is. A kickstarteres ár szerintem jó volt, de már nem ennyiért lehet hozzájutni. Én a mostani árán biztosan nem venném meg. Egy duplát letekerni 30-45 mp vele, pörkölési szinttől függően, még a motor kb 20-35 mp alatt végez vele. Mivel jóval magasabb fordulat, ugyanaz a beállítás más lefolyást fog eredményezni. Én inkább egy Kinut vagy az új Mazzert venném még akkor is, ha azokat csak tekerni tudod. Egyébként a C40-hez képest jobban átgondolt a belső kialakítása, nekem rendeszetesen beakadnak a szemek a tengelyhez, de ha most veszel mk4-et, abban már megoldották ezt a tervezési bakit. Azt meg már korábban leírtam, hogy a motor-őrlő egy műanyag-fém bajonettel gyógyítható össze, amit simán jelölésen túl lehet húzni, tehát erre extrán ügyelni kell.
[ Szerkesztve ]
https://barbieripnk.hu/
-
Dyde
aktív tag
Sziasztok. Van egy kicsit hülye kérdésem. Gondolom nem egyszerű összehasonlítani, de egy Graef CM702 daráló jobb azaz finomabb őrleményt tud készíteni a kávéból mint egy kézi HARIO Mini Mill Slim Plus? Igazából arra vagyok kíváncsi hogy nyilván az elektromos készüléknél a "vasat" meg kell fizetni de hogy minőségbe előrébb vagyok-e mint pl a hario mini-nél. Csak mert anyum szülinapja közeleg és gondolkozok ilyesmi ajándékon.
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
Állásajánlatok
Cég: Ozeki Kft.
Város: Debrecen
Cég: Promenade Publishing House Kft.
Város: Budapest