Új hozzászólás Aktív témák

• #180487 python1 veterán

  Új Válasz 2023-06-03 19:10:13 #180487

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  python1

  veterán

  Na itt a recept.
  -1kg darált pulyka
  - 3 db hagyma, apróra vágva
  - 3 db fokhagyma, szintén apróra vágva
  - őrölt paprika
  - őrölt feketebors
  - őrölt fűszerkömény
  - chayenne bors
  - hideg ásványvízben áztatott zabpehely, nem az apró
  - 2db tojás
  A hozzávalókat összekevered a hússal, tetszőleges mennyiségű előre beáztatott zabpehellyel, majd az egyik tojást teljesen beleütöd a másiknak csak a fehérjét, sárgáját külön csészébe szétszeded, később még kell.
  Na, ebből képezhetsz pogácsákat, vagy egy nagyobb hosszúkás fasírtot, előre bezsírozott tepsiben vagy jénaiban elhelyezed, majd a szétválasztott tojássárgájával, szépen lekened.
  A fűszerezés tulajdonképpen a mi ízvilágunkra van kialakítva, tehát változtatható, ja és az elengedhetetlen só hozzá.
  Ezt kb 170 fokon 1,5-2H-ig sütöd, és végig lefedve maradjon.

  Apollyon
  Én is úgy készítem és utána még hagyom 5-percet pihenni.

Új hozzászólás Aktív témák