-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
bbuffy
senior tag
válasz fragola.6035 #39333 üzenetére
Abszolút. A darálás nagyon konstansan változtat itt.
...és jól jegyezd meg fiacskám, az élet, ha kicsit is jól jön ki a lépés, annyira, de annyira gyönyörű. /Bohumil Hrabal/
-
bbuffy
senior tag
Valaki tett már be IMS felsőszűrőt e61 be? Melyiket érdemes? 35 v 200 micron?
...és jól jegyezd meg fiacskám, az élet, ha kicsit is jól jön ki a lépés, annyira, de annyira gyönyörű. /Bohumil Hrabal/
-
pacuha69
csendes tag
Még ígértem egy összefoglalót a Combat vs. Major összehasonlítás kapcsán, így ez a fejezetem az összehangolásról szól. Nagyon érdekelt, hogy pusztán a fordulatszám változtatásával, milyen eredménnyel tudom egymáshoz hangolni a két darálót. A Combat fordulatszámát megtartottam a „joker” álláson (260 rpm), és csak a Majort állítgattam. Az első részben még megmaradtam a 25-30 mp 30g ital mennyiségnél, aztán csökkentettem a Majornál az elkészült ital mennyiségét 20-22 gramm körülire, majd visszaálltam az eredeti állapotba, és növeltem a Majornál az őrlemény mennyiségét 20-ról 22 grammra. A fordulatszámokat a Majornál „joker”-nek érzett 22Hz (636 rpm) körül változtattam, 500 és 700 rpm között. Végeredményben nagyon jól össze tudtam hangolni a két darálót, nagyon egyforma jóízűeket húztam mindkettővel. Alap karakterében azért elmondható, hogy a Major testesebb italt készít, a Combat némileg vékonyabbat, viszont kicsit hosszabban lecsengő ízekkel. És innentől kezdve ízlés dolga, kinek melyik áll közelebb az ízlés világához. Ekkora mértékű fordulatszám változásnál gyakorlatilag mindegyik ital nagyon jól sikerült a Majorral, ez most csak arról szólt, hogy melyiken hasonlít a legjobban a Combathoz, és voltak pontok ahol egészen elenyésző különbséget éreztem. Az a véleményem, hogy minden gyári darálónak meg van a sebesség optimuma, amivel az adott késkészlettel a legjobbat tudja produkálni a maga szintjén. De még ha nem is optimumról beszélünk, csak egyéni ízlésről, akkor is óriási szabadságot ad ez az opció.
-
pacuha69
csendes tag
Tartottunk Jveres-sel egy kis teszt délelőttöt, és a Combat/Major mellett a VST vs. IMS szűrők összehasonlítására is sort kerítettünk. Mindkettő 20 grammos és egyenes falú (ridgeless). Én már a korábbi írásomban kitértem erre, így külön részletekbe nem mennék bele (Pall&Yotz Guatemala San Miguel: VST-vel friss meggy íz, IMS-sel egy érettebb meggy kompót), csak mindenkiben erősíteném a dolgot, hogy a szűrő ugyan olyan fontos összetevője egy rendszernek mint bármi más. Jelentős változásokat hozhat. Egy gép árához viszonyítva ezek a szűrők nem olyan nagy költségek, ki kell őket próbálni. Lehet, hogy olyan ízeket hoznak ki amit eddig kerestetek a rendszeretekben.
bbuffy: Nekem IMS 200-as van rajta, annak is a Teflon bevonatos fajtája. Nekem nagyon bevált. Az előző normál változat is, de a teflonosnak kicsit még jobb a vízterítése, és tisztábban tartható.
[ Szerkesztve ]
-
waxos
csendes tag
QM 0650eshez keresek gyári kart. Ha valaki valami csoda folytán megválna a sajátjától vagy van neki elfekvőben egy, akkor vevő lennék rá. Ajánlatokat privátban pls.
[ Szerkesztve ]
-
levytee
csendes tag
Öröm és boldogság.
ha a kép nem látszana,mert én se látom. Itthon a kvfőző Rancilio Silvia és a Fiorenzato f4.
[ Szerkesztve ]
levytee
-
jveres
csendes tag
válasz pacuha69 #39356 üzenetére
Csak megerősíteni tudom pacuha69 beszámolóját. Minőségi eszközöknél (na most majd lehet támadni, de ez az igazság ) minden apró részletnek 1. jelentősége van (befolyásolja az ízt) 2. nincs jó/rossz csak ízlik/nem ízlik. Nagyon szépen és konstansan jött az IMS/VST szűrők közötti különbség. Hogy tovább bonyolítsam a képletet nekem az egyik kávénál az egyik a másiknál a másik szűrő "ízlett" jobban.
-
pacuha69
csendes tag
válasz jveres #39361 üzenetére
Valóban. Amikor megvettem a VST-t, úgy voltam vele, hogy majd biztos az egyik nagyon megtetszik, a másikat meg elpasszolom. Hát nem így lett. Mindkettő egy nagyon jó ízt produkál. Számomra. Volt Reneka is, de az például nekem nem jött be. De ettől szép ez a hobbi. Gondolom én sem sokat segítettem a "melyiket válasszam" kérdés előtt állók döntésében
-
tariattila
veterán
válasz fragola.6035 #39335 üzenetére
engem érdekel a qm szűrő, társulnék....
(nézegetted azóta a 0650-es Turmix klónomat?
ahhoz adtam duplaszűrőt vagy csak a kart??)ésalegfontosabb: meglett a kis réz csavar? gondolom nem próbáltad, hogy simán bele lehet-e tekerni???
[ Szerkesztve ]
-
Bazsee71
őstag
válasz fragola.6035 #39333 üzenetére
Most arra hajlok, hogy bepróbálkozok egy Kalitával. Ízben vajon mennyit számít, hogy fém, vagy üveg?
A fém örök darab lehet, de az üveg meg számomra tetszetősebb, illetve a papír átöblítésénél felvett hőt is tudja tartani.
Ha jobb az üveg, akkor azt venném, 98%-ban úgyis otthon használnám. Ha beválik, akkor utazósnak meg lehetne akár egy műanyag V60.
-
fragola.6035
aktív tag
Quick Mill szűrő rendelés: [link]
parci
peti
tariati
fragolaA posta így már csak kb. 2 EUR
A szűrő 4.90 EUR, posta össz: 8.90 EUR.
Ha valakit érdekel, jövő hét péntekig írjon privátban!![ Szerkesztve ]
https://caffe35.webnode.hu/
-
levytee
csendes tag
Egy VST-t is össze kellene hoznunk. Bérci is kínálja már.
levytee
-
rallypix
csendes tag
válasz fragola.6035 #39375 üzenetére
Használtatok már ilyen kialakításút QM 0650-hez? Ugyan azt tudja, mint az eredeti egyenes falu? Hány grammos lehet ez?
-
jveres
csendes tag
válasz fragola.6035 #39375 üzenetére
Miért pont ez a szűrő?
-
desigo
senior tag
válasz fragola.6035 #39375 üzenetére
Gagga Classic géphez én ipari Gaggia egyes szűrőt használok.
A zaccot egyben sosem sikerül kiütni mindig marad az oldalperemén egy kevés.
Ez kicsit zavaró.Más szűrőknél amik más anyagúak,minőségűek is van ez a jelenség?A linkelt Quick Mill szűrő jó a GC-mhez?
Ha igen akkor egyest is be tudtok venni a rendelésetekbe? -
jveres
csendes tag
-
soldier2
őstag
[link] érdekes dolog ez a kis Breville (catler) daráló. Egész jól állja a sarat a nagyokkal.
[ Szerkesztve ]
Van úgy, hogy bizonyos aktákat ki kell nyomtatni. A https://fundaforest.eu/hu oldal meglátogatása csökkenti a környezetterhelést. Köszönjük, hogy kattintott!
-
-
soldier2
őstag
válasz paljoc #39386 üzenetére
Ez most jelent meg a Home Baristán, és a link szerint a Socratec is csak 47 órája publikálta. Szóval az valami más lehetett.
Van úgy, hogy bizonyos aktákat ki kell nyomtatni. A https://fundaforest.eu/hu oldal meglátogatása csökkenti a környezetterhelést. Köszönjük, hogy kattintott!
-
Gosti
csendes tag
válasz soldier2 #39384 üzenetére
"...Egész jól állja a sarat a nagyokkal..." - a "nagyok" között van pl.
a Baratza Preciso [link], vagy 9 éve próbáltam egy ilyet - nem voltam eldőlve tőle (fokozatos őrleményfinomság-állítás, gyárilag alig-alig tudott eszpresszó-finomságot...)
az Isomac Granmacinino, melynek az őrlőműve megegyezik az Iberital/Nemox Lux/Ascasoi2, stb. darálókéval [link]
Mindkét őrlő, és persze, a Breville (Catler) is nagyságrenddel olcsóbb, mint az EK43...
[ Szerkesztve ]
yeahhh
-
soldier2
őstag
Az EK43 az előző teszten bizonyult jobbnak mint a többi nagy daráló (Mythos one, Robur stb), ezért került ide, ez csak a második felvonás. És ha csak a grafikont nézzük, akkor jobban teljesít mint az EK43 (hogy mit csinál a való életben, azt ki kell próbálni, nem tudom, szerintem sem ennyire egyszerű a dolog - ez csak egy paramétere a darálóknak, és ezért vagyok szkeptikus a Rafinoval szemben is - ), tehát állja a sarat a nagyokkal - ha a szemcseméret egyenletességét nézzük.
[ Szerkesztve ]
Van úgy, hogy bizonyos aktákat ki kell nyomtatni. A https://fundaforest.eu/hu oldal meglátogatása csökkenti a környezetterhelést. Köszönjük, hogy kattintott!
-
Ábi
tag
válasz vmicza #39290 üzenetére
Köszönöm a Harrar kávét.
Érezni frissességét. Ennyire édes gyümölcsös illatot még nem éreztem zöldben, talán a Paljoc féle Yirgánál. (2015-ös szüret).
Jó minőségű!
250g-ban 1 hibás szemet találtam, nemrég mástól vásárolt akciós dominikában AA 21 volt...Az viszont tény, hogy nem könnyű pörkölni.
A hártyát csak nehezen dobja le, bőven az első reccs után is rajta marad.
Nekem az első majdnem bele ment a másodikba, mert pár szem még mindig világos maradt.
Kíváncsi vagyok hozza-e a leírt jegyeket.[ Szerkesztve ]
-
Ábi
tag
Több mint 300 pörkölés után a Genemből most esett ki a csapódás gátló gumibak.
Szilikonrúd darabbal lehet helyettesíteni? -
Ábi
tag
Ezt olvasta már valaki angolul, vagy magyarul?
-
Zoli-bácsi
senior tag
Sziasztok,
van egy Saeco Xsmall automata gépem. Sid régebben írta, hogy lehetséges "tuningolni" az örlőjét.(úgy beállítani, hogy egészen finomra őrölje a kávét) Ha valaki tudja hogyan kell és megosztaná az infót, hálás lennék. Esetleg erről valahol leírás?
Üdv: Zoli
-
Ábi
tag
válasz bajnokpityu #39398 üzenetére
Sajnos nem, használtan vettem.
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Hamilton Aviation Khaki X Patrol Auto Chrono ETA 7750 automata óra! Full set!
- Garmin Edge Explore 2 Kerékpár Computer, Bontatlan, Új, 0 Perces, 1 Év Garancia, Házhozszállítás
- Eladó motoros kajak szett (Aqua Marina Tomahawk AIR-K 440+Epropulsion Vaquita)
- DJI Mavic Mini Fly More Combo
- Insportline Airbike Pro 2022 otthoni / edzőtermi szobakerékpár (air bike)
Állásajánlatok
Cég: Promenade Publishing House Kft.
Város: Budapest
Cég: Ozeki Kft.
Város: Debrecen