-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
grizlisandor
addikt
Hehe.
50 perc után kezdtem csapolni, és egész elfogadható eredményeket kaptam.(vettem reggelit + felvettem a század grammos mérleget)
17g kávébab, 9-es őrlés, 38 másodperc, 30g kávé. pogácsa(kép)
17g kávé, 9-es őrlés, 32 másodperc, 28g kávé. 100 forintos(kép) pogácsa(kép) kávé(kép)Következő főzésnél 16,5g kávéval fogok próbálkozni, 9-es őrléssel.
Finom kávé, de ez a mordori íz világ nem gyere be, fagyasztani biztos nem fogom, ha megúntam lehet leőrlöm majd ismerősnek kotyogósba.Lányok nem kávéznak, max két kanálnyit cukor és sok tejszínhab kiséretével elfogyasztják. Panaszkodtak, hogy nincsenek hozzászokva ilyen illatos, meg erős kávéhoz.
Szerk.: adp, köszi megpróbálom következőleg kicsit hosszabbra.
[ Szerkesztve ]
-
bl4ze
veterán
válasz grizlisandor #83451 üzenetére
Ha a kép színhelyes akkor lehet kissé megégett a kávé.
Milyen kávéval dolgozol, miből készült ez ?.:. bl4ze .:.
-
#64275200
törölt tag
Sziasztok!
Keresek Miskolcon vagy környékén olyan fórumtársat, aki tud TDS-t mérni. Vizet pancsolok és vannak kétségeim. A segítségért cserébe adok nullás vagy a már beállított vizet.
Köszi -
GAgyiXyXy
aktív tag
válasz grizlisandor #83451 üzenetére
Biztosan megégett, mert bőrödzik is. Csökkents a hőn. Én ezt a kávét 25-30mp-re eresztem és majdnem 1:3-ra (9/25, 17,5/50). Úgy nem lesz túl tömény szirup. Persze van aki azt szereti, de ez a kávé inkább a klasszik kategória, kezeld úgy. Jönnie kell a narancsos csokinak, ami egy remek ízkombó.
"Syd Wichowsky szegedi szabadságharcos, aki a Szovjetúnióba emigrált"
-
grizlisandor
addikt
& (#83454) GAgyiXyXy:
Ott van az aláírásbomban, hogy:
Felújított GC (új kazán, réz vízterítő, ipari felső szűrő, IMS 12/18 kosár).
ez a kávé(katt) amivel próbálkozok.Visszaolvasva(katt) másnak is volt ilyen problémája, sima GC-vel. Megoldás a phkollégánál(katt) 5-10-15 perces egyből csapolós módszer? Bekapcsolás után 5 perccel főzzem a kávét, hogy ne éggjen meg? 10 perccel és így tovább, vagy hogy van ez?
-
Szabász
csendes tag
válasz grizlisandor #83456 üzenetére
Szia!
Nekem a jól bemelegített gép, és a hűtő csapolás jól működött az előző gépemnél. De a mostani gépemen ez a megoldás tökéletesen. A mutatott kazánhőmérséklet megegyezik a csapolási hőmérséklettel 9.000Ft- ból megvan.
[kép] -
mutyi
őstag
válasz grizlisandor #83456 üzenetére
Én régen amíg nem volt Pid a gépemben (Gaggia Baby Twin) addig azt alkalmazzam, hogy figyeltem a fűtés ki/bekapcsolásának idejét.
Ami nekem bevált, hogy miután kikapcsolt a led,azaz nem fűtött, akkor 30 mp-et vártam és akkor indítottam el a csapolást.
Próbáld ki. -
soldier2
őstag
válasz #64275200 #83453 üzenetére
Bár tds mérőm nincs, de tudsz ajánlani Miskolcon jó kávézót? Specialty lenne a legjobb, de egy korrekt olaszos hely is megfelel.
[ Szerkesztve ]
Van úgy, hogy bizonyos aktákat ki kell nyomtatni. A https://fundaforest.eu/hu oldal meglátogatása csökkenti a környezetterhelést. Köszönjük, hogy kattintott!
-
#64275200
törölt tag
válasz soldier2 #83461 üzenetére
Spec igazából nem nagyon van. Talán Diósgyőrben A Ház. Igaz én tavaly nyáron jártam ott, de azóta kávégépet cserélték és pörkölő gépet is. Saját pörkölésük van. Ez a Bartók Béla úton van. Olasz vonalban meg a Mokka Caffe House & Panni Bár nyílt tavaly decemberben. Ott Manuel van. Ez a Pesti úton van.
[ Szerkesztve ]
-
soldier2
őstag
válasz #64275200 #83462 üzenetére
A Ház nagyon kiesett az útvonalból, talán holnap... A Mokka coffe-t próbáltam, volt "specialty Columbia" a Manueltől, kicsit szerintem sok hőt kapott meg specilatynek sötét is, de egész jó volt, a Pannini meg rendkívül finomra sikerült. Kedves kiszolgálás, holnap reggel vsz ott kezdem a napot, de majd egy klasszikus Manuellel. Du meg Pizza, Kávé, Világbéke. Talán.
Van úgy, hogy bizonyos aktákat ki kell nyomtatni. A https://fundaforest.eu/hu oldal meglátogatása csökkenti a környezetterhelést. Köszönjük, hogy kattintott!
-
Deer76
aktív tag
Most láttam a Sparban a L'Or szemes kávéit. Nem olcsók, de próbálta már valaki?
A fény azt hiszi, gyorsabb mindennél, de téved. Mindegy, milyen sebesen száguld a fény, mindig azt fogja találni a végén, hogy a sötétség ért oda elsőnek és rá vár.
-
soldner
tag
válasz sz.zs. #83450 üzenetére
Valahol azt olvastam, hogy a CM802 ugyanazt a tartományt tudja mint a CM702, csak több lépésben, tehát finomabb beosztásokkal.
.Utána olvastam a "nyomásfokozós" dolognak is. A Krups gyári állapotú, amiről eddig azt gondoltam jó gép.
Delonghi kiesett, valamelyik Graef lesz. Köszönöm a segítséged! -
senior tag
válasz soldner #83468 üzenetére
Ebben az esetben akkor a 802 a jobb választás ebből a szempontból. Viszont a 8xx, 9xx szériában van egy kis lemezke, ami a sztatikus feltöltődést hivatott megszűntetni, viszont felfog egy csomó őrleményt, sok pangó marad az őrlőben. Ez a 702-ben nincs.
Hát igen, igazi jó eszpresszó nyomásfokozós géppel nem igazán készíthető sajnos.
Mini Gaggia (Aplimont) pid box-szal vagy nélküle eladó
-
grizlisandor
addikt
válasz Szabász #83457 üzenetére
Hosszabb távon full tuning-ot szeretnék a gépre.
(#83458) mutyi:
Nem tudom, figyelgessem is meg minden, inkább bekapcsolom és az időt nézem.Más:
Jól értelmezem, hogy azért ég meg a kávé, mert túl meleg víz éri a pogácsát. Vagy ez a mordori kávé ennyire finnyás? Arról volt szó, hogy a GC ajánlott gép, de most ugye odafigyelés nélkül égeti a kávét. Vagy túl jól sikerült a felújítás, vagy alapból ilyen a gép? Értem én, hogy a full tuning-gal lehet a megfelelő hőmérséklettel jó kávét főzni, csak így meh.
Reggeli adag:
17g őrlemény, 10-es fokozat a darlón, 33g kávé. Időt nem tudok, mivel a Barista Timer
app[link] nem mérte az időd tökéletesen.
10 perc utáni kávé(katt) hozzá tartozó kávépogi(katt)
16,5g őrlemény, többi ugyanaz, mint előtte.
utána következő kávé +2 perc(katt) hozzá tartozó kávépogi(katt)Második volt az én kávém, holland kakaópor íze nem volt, kellemes csokis ízt éreztem, valami citrusos ízzel talán. Jól gondolom itt már nem égett meg a kávé és közeledek az igazsághoz?
-
bl4ze
veterán
válasz grizlisandor #83471 üzenetére
Fotók alapján ez már nem tűnik égettnem, "bőrösnek".
A kávét nem ismerem, de a fotó alapján a shot-ok rendben vannak..:. bl4ze .:.
-
adp
őstag
válasz grizlisandor #83471 üzenetére
en ezt a kavet inkább 40g vagy fole engednem 25-30mp korul
[ Szerkesztve ]
-
senior tag
válasz grizlisandor #83471 üzenetére
107-8 fokos termosztát van a gépben. Ahogy én kimértem, 98-99 fokról indul csapolásnál a kilépő víz hőfoka [link]. Ezen lehet némileg segíteni hűtő csapolásokkal, de ez azért igencsak vaktában lövöldözés. Ez a 98-99 fok minden kávénak igen sok(k), ezért mondják, mondjuk azt, hogy a pid az alap, ajánlott tuningok közé tartozik.
[ Szerkesztve ]
Mini Gaggia (Aplimont) pid box-szal vagy nélküle eladó
-
gtr313
csendes tag
-
sutszi
veterán
Etióp Yirgacheffe kávét szeretnék venni. Korábban a Csészényiben volt, de most nincs kínálatban. Van olyan hely ahonnan jó minőséget lehet kapni? (Lehetőleg közepes pörkölés és kotyogósra őrölve.)
[ Szerkesztve ]
Mondja, Mr. Babbage, ha rossz adatokat ad meg a gépnek, akkor is jó válasz fog kijönni belőle?" Képtelen vagyok felfogni azt az értelmi zavart, ami valakit egy ilyen kérdés feltevésére késztethet. - by Charles Babbage
-
ronin s8
senior tag
-
zolnagy
őstag
válasz zolnagy #83477 üzenetére
Most megnéztem itthon számítógépen is. Úgy nézem, ez is a régi QM gépek módszerét vette át, azaz egy O gyűrűvel a szűrő belső peremén tömít. Persze a mechanika az professzionálisabb..
(vagyis az előző kijelentésem nem állja meg a helyét, mert anno már elterjedt... )[ Szerkesztve ]
-
jdianis
újonc
Sziasztok, Quickmill 0820 as gép kávéfőzésnél is a gőzkaron nyomja ki a vizet. Valakinek tippje, mi lehet a gond? Szelephibára gyanakodom, de jó lenne valaki, aki már látott ilyet. Illetve milyen alkatrészt keressek? Köszönöm.
-
soldier2
őstag
válasz soldier2 #83466 üzenetére
Megvolt a Pizza, Kávé, Világbéke Miskolcon. A kávé egy finoman elkészített olasz espresso volt, a körülötte lévő hye-ot nem értem de ha arrafelé járok tudom hol kávézzak megint. A környéken lévő kávézók közül mindenképp kiemelkdik (a Ház nagyon kiesik, Mokka coffe & Panini szintén nem központi helyen van). A személyzet segítőkészségére, kedvességére meg nem találni szavakat (erre elég finnyás vagyok, de nálam simán az elvárható szint felett teljesítettek. Ugyanez elmondható a Mokka coffee-s személyzetről is). A Pizzák közül többet kóstoltunk, azok is renkívül finomak voltak, és mivel a Bestillo pálesz ára verte a webshopot ezért egy üveggel abból is elhoztunk. 
Van úgy, hogy bizonyos aktákat ki kell nyomtatni. A https://fundaforest.eu/hu oldal meglátogatása csökkenti a környezetterhelést. Köszönjük, hogy kattintott!
-
mdav88
senior tag
Hölgyek és urak!
Az Ascasora teljesen megcsappant az érdeklődés, aminek a miértjét nem igazán értem, de utolsó ajánlatként KIEGÉSZÍTŐK NÉLKÜL 150k-ért vihető. Ez kb egy natúr QM Silvano ára tuningok nélkül. Érdemes átgondolni.
*nem jár hozzá a fa kar, sem tamper, szűrőkből is csak a sima szimpla és dupla.
[ Szerkesztve ]
-
-
jdianis
újonc
válasz stereofan #83491 üzenetére
Köszönöm, nagyon hasznos amit küldtél! Úgy látom, ha cserélni kella szelepet, akkor azt csak a gőzkarral együtt lehet. 60Eur az ára... nem éppen baráti. Viszont a videó szerint, lehet elég lesz szétkapni és az O gyűrűs tömítést cserélni. Nem tűnik bonyolultnak, neki is állok
-
mézespálinka
senior tag
Sziasztok!
Tudtok olyan emberről, akinél van lehetőség GaggiaClassic:
-átnézésére belülről
-esetlegesen bojler cserére
-"rézcső tuning" elvégzésére
Mindezt futáron keresztül? -
mdav88
senior tag
válasz mézespálinka #83497 üzenetére
Fragola az elsődleges, ha ő nem vállalja, akkor magam is szoktam ilyet művelni.
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Android szakmai topik
- Alapértelmezett konfiguráción sok Core CPU-nak lehet stabilitási gondja
- Poco X6 Pro - ötös alá
- exHWSW - Értünk mindenhez IS
- Macska topik
- Autós topik
- Háztartási gépek
- AMD Ryzen 9 / 7 / 5 7***(X) "Zen 4" (AM5)
- Samsung Galaxy Z Fold4 - egyre megy, honnan nézed
- Fűnyíró topik
- További aktív témák...
Állásajánlatok
Cég: Ozeki Kft.
Város: Debrecen
Cég: Promenade Publishing House Kft.
Város: Budapest