Új hozzászólás Aktív témák
-
goom
senior tag
iatti:
Minőségi, felsőkategóriás kávé alatt kézműves, pörkölőktől elsőkézben beszerzett babot értek. És most a héten érkezett meg a Graef CM 702...
aradebil2:
Soha nem tömörítettem (és kissé durvára daráltam). Nem a "tömítés"-t olvastad rosszul?
RetepNyaraB:
A tömítés szilikon, aha. De soha nem sikerül megfelelően tisztán tartanom, és odaégnek(?) kávé-szemcsék. Kivenni tisztítani küzdelmes és elég kilátástalan. A szűrő nekem alu, nem acél.
luksa:
Én lassan 54 leszek, szüleim 81 és 88 lennének, ha élnének. Szóval: nem tévedtem... -
#7798
RetepNyaraB
veterán
goom
#7788
-
#64905664
törölt tag
válasz
kchris78
#7793
üzenetére
Értem, sok jó kávét kívánok vele. Nekem egyetlen egy alternatíva lett volna ha nem botlok a flair-be, mégpedig használt, felújított tuningolt Jura nagyon sokáig gondolkodtam rajta már a könyvjelzőmbe is beraktam ami nálam súlyos eset.(160e píz lett volna akkor) Azt el tudtam volna képzelni a sok olvasásból az jött le, hogy szinte elnyűhetetlen nem lett volna annyi gondom vele az évek során mint amiket itt olvasok a karosról, karos automatákról. (tudom tudom, van akinek nagyon bejön az automata semmi ellenvetésem sincs csak nekem nem jönnek be)
Csakhogy ha ennyi ideig nem vettem soha használt cuccot mert arról is meg van a véleményem inkább most se tettem. Meg kell jegyeznem, hogy sem tejet sem cukrot se semmi merényletet nem követek el a kávé ellen tehát nekem csak azt kellett szem előtt tartanom, hogy presszó vagy közeli kávét tudjak lőni.
-
#64905664
törölt tag
Így van azért a Flair nem elektromos változatait már nyár óta olvasgattam ismerkedtem velük (yutubos videók tömegét nézegettem) és már akkor azonnal megfogtak, nem véletlenül lett az végül is a kiválasztott. Csak hát nem akartam hazai viszonylatban melegítgetni az alkatrészeket kávéfőzés előtt, a túrázókat megértem.
Amúgy az egyedüllét nem öröm de ha most is lenne asszonyság valószínüleg úgy járnék én is mint most a fiatalabb barátom, aki szintén kotyogósos és szintén szeretne feljebb lépni és ő sem automatákkal stb, kezdené hanem egyből bele vágna a lecsóba de a zasszony beleszól - Móricz regénycím.
De már a mag el van hintve mert mint említettem előcipelte a zasszonyt és kóstoltatta a fleres nedűt és már kezdi győzködni, tavaszra szerintem be is érik. Szerencsés, mert én már minden tudást kiolvastam itt
és órákig hallgatja az előadásaimat a presszókávé mikéntjéről sőt kezébe mertem adni - 5 hét után - a kézi készülékem fogantyúját, hogy na, húzzál egyet az asszonynak saját kezűleg! Közben ecseteltem neki az itt olvasottakat, hogy eleddig egyetlen karos, presszóképes olvtárs sem tudta meg győzni a szülőket nagyszülőket, hogy kissé váltsanak felfelé mert azt hangoztatják amit az én környezetemben 50-en felüliek, hogy jó az ahogy eddig volt de ezt nem csak kávéra tudják.
Neki is kotyogó van mostanában és utánam szabadon tavasz óta szemes bab és kézi daráló, addig ő is téglában utazott. Szóval mint tudjuk így terjed a vírus is.
Azért ezt a barátot figyelmeztettem, hogy túl sok jót olvasok a robot kávégépről és olvasson róla, hátha az tetszik meg neki. -
-
#85578752
törölt tag
válasz
#64905664
#7789
üzenetére
Van a Bialetti Mini Express, abból is az egy csöves verzió ami nem forralja szét a keletkező gyenge kis habot, mert egyből a csészébe tolja a főzetet, de az meg azért macerás mert adott a geometria ami nem is biztos hogy annyira jó, meg amikor már elég a jóból, még fújja tovább a híg levet...
Talán egy olyan U alakú cső lenne jó a Mokina középső csövének végébe, ami visszafordul a tartály felé, de az elejét el lehetne lopni egy csészébe.
Ugyanez Brikkával talán egyszerűbben meg is oldható, mert adott a menetes furat a csőben. Talán IMS szűrővel és presszó finomságú kávéval keletkezik valami crema amit érdemes így lehalászni.
Ja meg van egy Cuor di Moka nevű Bialetti is, ami elengedi a nyomást, amikor elér egy szintet a kávé, hogy ne keveredjen bele a túl forró vízzel kioldott híg csersavas főzet az aromákkal teli elejébe. Annak aki nem tudja eltalálni mikor kell elkezdeni kiönteni csészébe. -
iatti
aktív tag
azért egy bialetti mokkának "működnie" kéne. mit értesz minőségi,felsőkategóriás kávé alatt? én amikor kezdtem,először vettem egy mazzer minit a bialetti mellé. ez persze elég erős indítás
,de már tervbe volt a gaggia classic. vettem mellé kispörkölói kávét. nem is volt egy extra cucc/pacificaffe premium/,de már evvel érezhető volt a minőségbeli ugrás. első volna nálad is egy jó daráló beszerzése, és valami friss kávé. -
#64905664
törölt tag
Nagyon köszönöm!
Ahogyan itt is többen leírták már, a bialetti mokával és egyéb válfajával is lehet jó kávét főzni hiszen évekig én is ezt vallottam és ezzel ittam sőt, ezelőtt 2 évig a szüleim által nyüstölt 70-es? évekbeli kotyesszal (azért (is) váltottam mert ehhez egyáltalán nem is vehettem finomabbra őrölt kávét és ezt eluntam). Ki emellett, ki a brikkák stb mellett voksol tömve vannak a pultok velük de a yutubés videókkal is vigyázni kell mert egymást másolják mert szerepelni akarnak, ugyanazt hajtogatják és hüleségeket is mutogatnak, pl nézzétek micsoda kremát főz a moka és meg is mutatja a pár buborékot ami a kávéfőző egyik oldalában úszkál. Én a bialetti mokával bármilyen drága és friss kávéval sem tudtam kremát előállítani ha meg feszültem sem, de nem is ez a lényeg.
Azt is leírták itt többen, hogy sok felfelé lépkedő kávés elköveti azt a hibát, hogy sorra veszi a kisebb lépésekhez való cuccokat amiket néhány hét, hónap után lecserél mert tovább akar lépni.
Én mint írtam a Flair 58-ra ugrottam a kotyesz után és igen, nagyon drága volt a részletek is csordogálnak utána, ezt is jelezték előre itt az évek során, hogy mire lehet számítani aki belevág. Mivel egyedül leledzem így megtehettem és a graefen kívül nem kezdtem más vásárolgatásba, sem automaták sem egyéb pénznyelő cuccokba ráadásul az alátétekkel ha nagyon akarom graefezhetek, már próbáltam is de azért inkább darálok az itt kérésemre ajánlott presszó- képes J-max kézi készülékkel. Így elmondhatom, hogy félautomata cuccaim vannak. Azt, hogy nem vásároltam össze vissza különféle automata stb stb készülékeket köszönhetem ezen topikokban posztoló tapasztalt presszósoknak és persze annak is nem utolsó sorban, hogy én még a mindent el/végig olvasók táborába tartozom. Ugyanis mikor kb 1.5 éve valahogy ide kerültem éppen azon voltam, hogy veszek végre egy igazi kávéfőzőt és már többször is a megrendelem gombon volt az ujjam de szerencsére először csak elkezdtem olvasni és pár oldal után már el is felejtettem a - szarvasit! Mert ő lett volna az első ugrásom.
Ja és gondolom nem félúton lehetek közted és a szüleid között korban hanem nagyon is elhúztam mivel a 71-et taposom. -
goom
senior tag
válasz
#64905664
#7783
üzenetére
Nem. Én egészen biztosan kisebb tudású és tapasztalatlanabb vagyok nálad. És nagy élmény volt olvasni a soraidat, köszönöm! Korosztályban kb. szüleim és köztem lehetsz. Sok-sok emlék jött fel...
Bialetti Moka van nekem is (3 személyes); remélhetőleg még pont egy hétig. Megvettem, jóval drágábban, mint a nagyjából azonos, de noname társai (kaptam is érte hideget-meleget). Előbb 250-es téglák, majd szemes + DeLonghi késes, minden reggel. Ez (még így is) előrelépés volt. Előre forralt víz az aljába: ez is előrelépés volt. Villanytűzhely, kb. 1/3 "lángon": ez is. Közben külön tejhabosító... Pepecselések, de azokat nem bántam. Minőségibb (néha felső kategóriás) kávék: szinte semmi érezhető különbség... Ez fájt.
Mindezek mellett főleg a tömítéssel való küzdelem miatt feladtam. Mostanra a szűrő is kezdi feladni, és mindenáron bele akar pottyanni az aljába. De lehet, hogy én voltam a béna... végülis mindegy már. -
#7787
RetepNyaraB
veterán
aradebil2
#7785
-
#7785
aradebil2
senior tag
RetepNyaraB
#7780
aradebil2
senior tag
válasz
RetepNyaraB
#7780
üzenetére
Hoffmann nem mért a Brikkával semmit sem, egyszer kipróbálta és megállapította H szar. Kalmár csinálta a Brikkás méréseket.
-
#64905664
törölt tag
válasz
kchris78
#7781
üzenetére
Itt tőlem csak tapasztaltabbak és nagyobb tudásúak vannak.
Azonban mint írtam visszább 4 itteni kávés fórum-topikot olvastam végig figyelmesen és nagy odafigyeléssel. Ezért írhatom most amit a tapasztaltabbak is válaszolnak majd neked: a kétágú, késes daráló nem őröl hanem darabolja (töri) a szemeket és így nem tudja majdan kimosni a kávé lényegét még a nagy nyomás sem.
-
#7782
RetepNyaraB
veterán
kchris78
#7781
-
#7780
RetepNyaraB
veterán
Polarstar
#7777
válasz
Polarstar
#7777
üzenetére
Hoffmann nagyon részletesen körbemérte és kóstolta a témát. Konklúzió szerint brikka hideg, moka meleg vízzel. Dixi.
Ja persze brikka se presszót főz, de egy közelítő alternatívát. Aki kotyogós presszót akar, az mélyen a zsebébe nyúl az utóbbi évtized szerintem legjelentősebb kávés innovációjáért és vesz egy 9B baristát.
kchris78@ hosszú történet. Így lesz garantáltan finom és égés mentes.
Sőt, egészen elvetemült módon olyat is lehet (ha igazán jó, világos pörkölésű finomságot készítenél), hogy forró vízzel nagyon óvatosan körbeöntöd a kosárban lévő őrleményt, vársz 20mp-t, hasonlóan a filter első "blooming" felöntéséhez (jó nagy mocskot fog csinálni szinte mindig) és utána tekered rá a tetejét (aljában a forró vízzel) és készíted el 🧑🍳 -
#64905664
törölt tag
válasz
Polarstar
#7777
üzenetére
A régi időkben sajna soha nem hallottam előmelegítésről, nem volt brikka.....70-es évek, nyolcvanas évek elejéig: villanyos főző, azt hiszem orosz. Lépten nyomon felrobbant, erre valaki kitalálta, hogy levágja az aljáról az elektromos részt vagy talpat vagy mit és így gázon főztek az emberek, vagy villanyos kályhán. A szűrő miatt utána is felrobbangatott de így futott sokáig....közben megjött nem tudom pontyosan mikor a kotyogó, mire Bp-ről vissza költöztem a falunkba már az volt a szüleimnek, ez 1976-ban volt vagy pár év múlva?! Természetesen ehhez abszolút nem darálhattál finomat mert felróbbant volna vagy nem jött volna semmi ki belőle. Maximum az omnia silk jött le (vagy karaván, stb stb), a későbbiekben próbáltam az omnia klasszikot az már keverve sem jött ki a csövön. A mienken kérésre mivel szerte ez dívott a falvakban, kicseréltem a szelepet egy 6-os csavarra és most is az van benne, nem robbant fel sose csak ha kicsit is finom anyaggal próbálkoztunk nem jött ki semmi. Tehát ezzel olyan eresztést amire a jelenlegi ismereteink szerint ráfoghattuk volna, hogy micsoda jó kávékat ittunk egyszerűen képtelenség lett volna főzni. (egyen kávék voltak évtizedekig!)Igaz volt aki még ezt az egyszerű 2x2-őt is el tudta rontani mert igen, megkínáltak borzalmakkal. Én bármily furcsa szerettem az omniát. Azonban hol ihattam hol nem ma már úgy gondolom azért mert gyomor ideget és hányingert csinált és olyankor leálltam akár évekre is. A falvakba soha nem hallhattunk olyat, hogy világos, sötét, közép akármilyen pöri, savas, nem savas és még sorolhatnám. Ami kijött a kotyesz csövén azt főztük. Sok sok éven át a legközelebbi boltban daráltuk a kávét propelleres darálón.
Abban az időben vagy mindíg?! az volt mindenfelé a divat, hogy a kávén nyerészkedtek irodákon, honvédségnél, különböző munkahelyeken pl gyárakban (csepeli vas és fémművek) volt mindenütt egy megbízott és az főzte a finom nedűt.
Visszaforgatta a kávé zaccot. Úgyhogy jelenleg kijelenthetem, hogy szinte hót ziher, hogy életemben sem ittam presszó kávét. Persze akkoriban fiatalon özön szórakozóhelyeken kávéztunk de az imént ecsetelt módszerekkel verték át a népet.......később egy volt Bpesti étteremben dolgozó sráccal dolgoztam a csepeli gyárban, ő kiokosított mi folyik a finom kávé és egyebek terén is.És igen, vagy a klasszikus 40 éven át vagy volt az 50 is úgy tudtam, hogy nagyon finom kávét ittam amikor ittam - mármint itthon az omniát.
Egy biztos, qrva erős volt! És ráadásul még azt is tanultam, hogy is kell főzni....púposan a szűrőt, olyan lassú lánggal alig pislogjon és utána órákig olyan gyorsan újítottuk fel a házunkat, hogy öröm volt nézni. Utána ebéd és újból egy ilyen kiütős omnia!Háááát, így törpént!
-
-
#85578752
törölt tag
válasz
aradebil2
#7775
üzenetére
Lehet hogy csak én írtam le már túl sokszor ezt a marhaságot. Ha hidegen indítod, csinál habot a tetejére, Ilyet nem nagyon tud a Moka Express. Ráadásul csak egy pillanatig érintkezik a forró vízzel a kávé, az elején a víz ami átjön még csak 40 fokos.
Viszont azt még nem tudtam kitapasztalni, milyen hőfokon érdemes indítani, hogy ne 50 fokos legyen a főzet, hanem kb. 60. Szóval valahol a kétféle módszer között. Gondolom 50-60 fokos vízzel már forróbb lesz ami kifolyik. De méregessem? Elvész az egyszerűsége. Az is lehet, hogy túl sokáig érintkezik meleg vízzel, mégsem lesz jó.Újra kéne mérni a hőfokokat az új szilikon szelepessel.
-
#64905664
törölt tag
válasz
kchris78
#7768
üzenetére
Nekem van egy 4 és egy 2 személyes bialetti moka kávéfőzőm (indukciós), az elmúlt 2 évben ezekkel csináltam a nedűt. Előtte 40-50 éven át a régi, hagyományos kotyesszal.
Nos, a mokákkal úgy főztem a kávét ahogyan azt a neten mutogatják különböző videókban különböző fószerek és ahogyan ezekben a topikokban olvastam. Az aljában előmelegített (forró) víz, a szűrőt rá a már belerakott kávéval és nagyon gyors lefolyás, égés kizárva. A hagyományossal évtizedeken át: hideg víz az aljába, szűrőt tele púposan őrölt kávéval (téglával) és utána a legkisebb lánggal lefőzve, hosszan. Ezek a régi kávék olyanok voltak, hogy a kanál megállt bennük és ivás után érezted, hogy kávét ittál mert igen igen megzavarta a közérzeted (tehát erős volt). Annak ellenére, hogy itt bizonygatják, hogy az mind megégett szerintem egyszer sem ittam égett kávét és a környezetemben lévők sem mert akkor ki lett volna öntve.
És akkor a moka: az itt olvasottak szerint elkezdtem drága kávékat rendelni azért, hátha én is érezhetem azt amit itt leírtak sokan a karosokkal stb, tehát az "ízvilágot". Sőt vettem graef darálót is a téglát végleg elfelejtettem, a csapomra vízszürő szerelve. Végeredmény:
Koffeint semmilyen kávéból nem éreztem tehát semmilyen kávéval nem zavart meg - mint régebben az omnia (az volt a kedvencünk) felpúpozva hideg vízzel indítva- ez szerintem köszönhető a nagyon gyors lefolyásnak, meg idő előtti lángról, indukcióról stb lekapásnak a tanultak szerint. És akkor az életérzés: ugyanaz mint 50 évig, ittam egy kávét gyerünk a dógunkra és el volt felejtve az "élmény". Semmilyen ízvilág nem volt amíg mokáztam, csak bármilyen kávéból akármilyen, de elfogadható sima kávécska!
Ekkor már megfertőződtem "itt" de karost, automatát stb nem vennék semennyiért sem nyűgnek a hátamra. (óriási meló és pénzkiadással jár, itt 4 topikot olvastam végig!) Aki kávé és főző elhivatott azok szeretik és hobbisták és megértem őket, mindenki azt csinálja amit szeret, amihez ért.
Ekkor megláttam a Flair 58-akat, különféle vállfajait. Nagyon megfogott de mivel én nem túrázhatom már soha nem vállaltam volna semmi pénzért mivel forró vízben kellett volna melegítgetni a fejet, stb stb stb.
Ezután kiverte a szemem a Flair 58 elektric, amely kellően felmelegíti a vizet és mivel már 5 hete meg van vallom, hogy jobban, kellően mint amiket itt olvasgattam (sokan panaszkodnak a langyos kávéra) . Az egyszerűsége fogott meg!
És a vége: van ízvilág nem kell 17 e/kg ft-os anyag hozzá (az is van most is!) de azért kis pörkölői kávét használok, tudok olyan ízt előcsalogatni egy 6.700 ft-os melitta decaffból amilyet eddig semmilyen drágábból (még tanuló vagyok!!!), tehát most már értem mi az a kávézás. A barátom miután megkóstolta ezt a dekaffot hamar elhozta a feleségét is mert annyira megfogta őt is, hogy érezze mi a különbség a kotyeszek meg a jó kávé között. 
Tehát kotyesz akármilyen válfajával iszok egy jó kávét és elfelejtve, presszó kávét tudó géppel meg iszok egy kávét amit még most is érzek a számban (40 percce).
Bocsi a kotyeszosoktól én így jártam elhiszem, hogy főznek jó kávét mert lehet, hogy csak nekem nem jött a karamell, dió, cédrus, ét csoki, kakaó, stb stb mert lehet, hogy nem jól követtem le a főzési folyamatot.
-
#7773
looser
addikt
RetepNyaraB
#7772
looser
addikt
válasz
RetepNyaraB
#7772
üzenetére
Khm...párszáz Brikkás főzésen túl vagyok és az sem presszó, de még csak a közelében sem, de korrekt kávét ad (nekem a román verzió van). A kotyogósok egyébként a Szarvasi jellegű "felforralom a vizet és a gőzt átnyomom a kávépogácsán" analóg verziói. Kevés tapasztalatom van, főképp alsó kategóriás kotyogósokkal, de a Brikka tényleg jó. Viszont nem presszó alternatíva.
-
#7772
RetepNyaraB
veterán
kchris78
#7771
válasz
kchris78
#7771
üzenetére
Ha kitapasztalod, egész jó. Max 3 személyesig érdemes venni; nagyobb már ilyen ipari menza kávét eredményez, oda teljesen mindegy milyet veszel és azért van olcsóbb.
Ízre ha eltekintünk attól a keserű idegméregtől, amit nagyszüleink kotyvasztottak ilyenekben piros zacskós karavánból és valamiért kipusztíthatatlan a köztudatból, mármint, hogy ez "a" kv, akkor egy érdekes átmenet az aeropress és a filter között. Tehát NEM presszó és nem is alkalmas ilyesmire. Arra ott a Brikka. Viszont nagyon ízgazdag dolgokat tud előállítani, pl. világos, gyümölcsös babok nagyon jól tudnak állni neki. De munkás, "ki kell találni". Nem adja magától.
-
#7771
kchris78
veterán
RetepNyaraB
#7769
kchris78
veterán
válasz
RetepNyaraB
#7769
üzenetére
igen!
-
-
#7769
RetepNyaraB
veterán
kchris78
#7768
-
Megjött már reggel a Palombini kávé. Kipucoltam a gépet és toltam egy lazát. Száraz, kissé robusztás, kakaós és pirítós kenyeres íz. Nulla savasság.
Pontosan azt kaptam, amit ígért a gyártó. Nekem ez az összetétel bejön nagyon. Jó sok perccel később is érezhető a kakaós utóíz.
Ahogy jellemző az olaszokra, szép a csomagolás. -
#7761
Polarstar
nagyúr
Mr.Csizmás
#7757
válasz
Mr.Csizmás
#7757
üzenetére
Megkedveltem! Szerintem egy remekül eltalált keverék.
De jöhet az új izgalom. Palombini. Nagyon várom már a cuccost.Kóstolta már valaki a Palombini kávéit?? Vélemény?
-
#7759
Flowtation
őstag
#85578752
#7756
-
#7758
icm
tag
Mr.Csizmás
#7757
icm
tag
válasz
Mr.Csizmás
#7757
üzenetére
Épp Polarstar írt róla ~ 2 hete.
Egyébként nagyon óvatosan arabica-robusta blend. Ennyi. Arányairól semmi.
Ez személyes: a robusztát kerülöm. -
#7757
Mr.Csizmás
Topikgazda
Mr.Csizmás
Topikgazda
aldi tigrises kávét valaki kóstolta-véleményezte? pánikba estem, hogy a gépbe betöltöttön kívül nincs otthon anyag, és vettem egyet
-
#7756
#85578752
törölt tag
Flowtation
#7753
#85578752
törölt tag
válasz
Flowtation
#7753
üzenetére
Terveztem ilyen kombót venni... Hol lehet jó áron venni a coffeeduckot most?
-
#7754
Mr.Csizmás
Topikgazda
Mr.Csizmás
Topikgazda
aldi-s 23k-s kúpos kávédarálót keres valaki? az itteni boltban van több darab is. (Bp. 8ker)
-
#7752
#85578752
törölt tag
Flowtation
#7751
#85578752
törölt tag
válasz
Flowtation
#7751
üzenetére
Szerintem csak az originalba
-
#7751
Flowtation
őstag
Flowtation
őstag
Sziasztok!
EZEKBŐL a gépekből melyikhez lehet coffeduck-ot használni? Mitől függ ez?
Köszönöm előre is! -
#7750
RetepNyaraB
veterán
kmarci25
#7749
válasz
kmarci25
#7749
üzenetére
38mm késsel? Legalábbis nagyon furcsa. Az, hogy egyébként igen pofátlan kínai koppintás a termékek jelentős része, nem növeli tovább a bizalmat (Stagg kancsó, acaia mérleg). Arról szerényen hallgatnak, presszóra is jó-e. Megnézném egy kőkemény etióp 18 grammal mit kezd a kis színes mozsara. 5 perc őrlés
-
-
goom
senior tag
Nagyon köszönöm, remek segítség lesz ez a sok gyakorlati tanács nekem!
Úgy olvastam, a kosár 51 mm-es. Találtam egy elfogadható árú tampert hozzá: ezt.
A pofozásra felkészültem (az eladó is lelkemre kötötte), a mérleg viszont egy újabb "felvonás" lesz nekem, valamikor... De lesz, azt már látom.
Kb. három éve még egy 8-9eFt-os műanyag noname csoda adta a napi betevőt (feleségem azóta is ezzel tolja), nekem lett egy DolceGusto. Aztán jött a Bialetti, hozzá nemsokára a Tchibo tejhabosító. Reggeli turbónak nem megvetendő azóta sem, de amerre járok, mindig tudatosan, előre felkészülve keresem a legjobb kávézókat. Na, ahhoz már igen nagy a különbség.
Jól tudom, hogy odáig ezzel sem (és semmivel sem) növök fel. De a lépcsőfokokat sem ötösével szedem...
Ahogy írod: az "iható" az már egy igen vonzó fogalom. -
cSuwwi
senior tag
Nekem is ez a konfigom van kicsit több mint 1 éve (CMM2 csak Gorenje márkanév alatt) illetve Graef 702.
Iható kávét főz, de nem kell tőle csodát várni, nem véletlenül olcsó
Nekem 1 év alatt az egyik kar tömítőgumija szakadt szét (azóta sincs másik, 1 karral használom), illetve az egyik szegmens szállt el a kijelzőben. Főzés előtt érdemes bekapcsolni legalább 10-15 perccel (mint minden más hasonló jellegű főzőnél), a poharakat a tetején melegíti, érdemes oda pakolni.
A csomagban lesz majd egy műanyag kanál+tamper, de kb. 2-3mm-el kisebb mint a kosár, el lehet vele tömöríteni de játszani kell vele.
A graef 702-nél a pofozás napi tevékenység lesz, ha kimért adagot darálsz (és nem benne tárolod a kávét). 1 extra alátét gyűrűvel 13-15 körül használom, ha nem teszel bele, akkor 7-9 körül ajánlott elkezdeni az ismerkedést. Ha túl alacsony (túl finomra őről) akkor nem fogja tudni átnyomni a gép és befullad.
A pofozásról mai story: van egy századgrammos mérlegem, kipucoltam az őrlőt egy új kávé előtt. Beleraktam 9.50g-ot, sima őrlés után pontosan 5g-ot kaptam vissza. Némi ráhatással (pár pofon) már 9g-ra módosult, pár asztalhoz koccintással végül 9.53g lett, ami vicces is hogy több jött vissza mint ami belement -
goom
senior tag
válasz
aradebil2
#7735
üzenetére
Köszönöm, megtaláltam! És egy Tatabánya mellettit is: úgy tűnik, ez utóbbi lesz az enyém. Ha semmi nem jön közbe, szerdán postázza nekem a srác. Azt írta, keveset használta, és némi gari is van még rajta. Vele 26 lett az alku vége - azaz pontosan a Timemore C2 ára...
-
#7734
goom
senior tag
RetepNyaraB
#7733
goom
senior tag
válasz
RetepNyaraB
#7733
üzenetére
Hú, nagyon köszönöm! Igazán segítőkészek vagytok.
Nézelődök... egyelőre nem találtam, de még időt szánok erre (is).
A kosár... majd. Tampert jó eséllyel megveszem, de hogy két mérleg?... -
#7733
RetepNyaraB
veterán
goom
#7729
Használt Graef elég rendszeresen van: Fészbúkk Marketplész, hardverapró, fész kvx market, home barista eszközök adásvétele. 20-25k Ft körül. Egy tamper azért nem ártana a gyári helyett, meg ha lesz pénz egy normális kosár a nyomásfokozós helyébe. Többi úri huncutság; majd vagy rákapsz, vagy nem
Víz az kérdés, igen. Az Oscar meglágyítja, de az ócska csapvíz ócska csapvíz marad. Leglcsóbb következő megoldás a magadnak vízpancsolás DM desztvíz segítségével. Nem akkora szívás, mint amilyennek tűnik. De ahhoz sajnos már elengedhetetlen egy százados ÉS egy tizedes mérleg (kb 4k, illetve 8-10k Ft) -
capafog23
őstag
Mostanában egyre többször cserélem le a délutáni presszómat egy cappuccino-ra.
Mekkora, hány ml-es pohár erre az ajánlott?
Esetleg tudnátok is ajánlani párat, mert vennék 2-4db-ot.
Illetve egy minőségi gőzölő kancsót. (legtöbbször 1, ritkán 2db cappuccino készül)
Köszi -
#7729
goom
senior tag
Mr.Csizmás
#7727
goom
senior tag
válasz
Mr.Csizmás
#7727
üzenetére
Köszönöm a válaszokat!
Mr.Csizmás: írtam, hogy a C2 ára (27eFt) is "nagyon határ-est". A CM702 minimum 43eFt... Az Aldi honlapját átnéztem, és őrlőt sajnos nem találtam. Lehet, hogy már ki is futott?
kmarci25: a Varia az őrlő, vagy az üzlet? Sajnos nem hozta a Google... -
goom
senior tag
Sziasztok, elég sokat visszaolvastam (#6.000 - ). Huh, sokat tanultam - talán túl sokat is.
Karácsonyra nekem egy Blitzwolf CMM2 érkezik. Valószínűleg ez itt legalábbis szánakozó sajnálatot vált ki, de most ez volt/lesz elérhető. És - hogy HiFi hasonlattal éljek - Szokol rádióról jövök. Előrelépés egy MusicCenter is lehet, nem csak egy csöves erősítő...
Amennyit lehet, persze megpróbálok kihozni belőle. A kis Bialetti Moka eddig is frissen őrölt kávét kapott; ez most is meglesz. Látom, hogy a propellerest viszont el kell felejtsem... De a lehetőségek erősen korlátozottak. Nyitott vagyok használt őrlőre: hol nézzek szét? Kérlek, ajánljatok helye(ke)t. Nagyon határ-eset, de egy Timemore C2 még talán belefér, ha inkább azt...?
Szerintetek ehhez a géphez mennyire fontos és/vagy sürgős: tamper, mérleg, esetleg más? A cél a heti 9-10 capuccino vagy latte, magamnak. A kávét igyekszem az itt ajánlott hazai pörkölőktől beszerezni, a víz viszont egyelőre nagy kérdés. Első körben egy Oscar-al próbálkozok...
Előre is köszönök minden segítő hozzászólást! -
-
#7720
RetepNyaraB
veterán
tobias40
#7717
-
tobias40
veterán
Tehát ha a gyártás 2022 18. hét akkor már most azonnal fagyasztani kellene?
Nagyon komoly az a felhozatal a fagyódban,milyen kv babokat szoktál venni és honnan?
Mondjuk a mi automa gépünkbe nem annyira kell a minőségi kv ,de kíváncsi lennék rá!Amikor a fagyóból kiveszel egy ilyen üveget utána már csak hűvös sötét helyre rakod amíg el nem fogy?(nem szabad újra fagyasztani gondolom..)
-
#7717
tobias40
veterán
RetepNyaraB
#7712
tobias40
veterán
válasz
RetepNyaraB
#7712
üzenetére
Amúgy ezeket a szelepes és egyéb tárolókat(dísz/fém dobozokat) honnan érdemes beszerezni hogy ne menjen rá az ember gatyája is?
Megköszönöm ha vki ad akár külföldi linkeket is rá,itthon azért elég drágák sztem(25dkg-1kg-ig) -
-
#7712
RetepNyaraB
veterán
tobias40
#7711
válasz
tobias40
#7711
üzenetére
Nem, de ez az ipari gyártókat sose zavarta. 2 év múlva lesz belőle molyos múmia, virágok is kiköpik. Magára valamit adó pörkölő nem mond 4 hónapnál hosszabb szavatosságot lezárt, eredeti csomagolásban, de valszeg hozzáteszi, hogy két hónapnál inkább ne tartsd tovább és felbontás után mihamarabb használd fel, közben szakszerűen tárold (gumival betekerve és lekúrva a pultra nem szakszerű).
Előbb írtam (nem csak én), hogy fagyasztás után két nap az élet. Extra gyorsan fog megdögleni a babod. Elillannak az aromák, szétoxidálódik és szevasz. Inkább a zacsi a hűvös, sötétben. Nem kell levákumozni, sőt, tilos.
-
tobias40
veterán
OK,jogos.
2024 05. hó a lejárat,létezik ez?(kicsit sokallom
)
A gyártás 2022.18. hét ha jól látom,tehát 24 hónapig őrzi meg a minőségét felbontatlanul?
Ha igaz akkor értelmetlen fagyasztgatni ha jól lezárjuk "légmentesen" a kis zacsikat,a nagyokat meg majd később kiporciózom ha az első kiló elfogy... -
#7708
tobias40
veterán
RetepNyaraB
#7707
tobias40
veterán
válasz
RetepNyaraB
#7707
üzenetére
Ez a mennyiség csak úgy jött és nem akarom elfecsérelni.(faxa olasz kv,nem gagyi)
Befőttes üveg a fagyasztóban nem "robban" szét?
Lehet maradok a kis zacskóknál (15-20 dkg.) és be a fagyóba...(kb. fél kiló fogy el havonta ha 2-3 kv-val számolok naponta)Asszonykám eddig sem panaszkodott ha egy kiló kv 3 hónap alatt fogyott el és nem is zárta le rendesen a kilós csomagot csak úgy "asszonyosan" összetekerte!
Még meglesem a lejáratot de alig látni,úgy van rányomva ahol lezárták hogy ne lehessen kinenni a dátumot!
-
#7707
RetepNyaraB
veterán
tobias40
#7706
válasz
tobias40
#7706
üzenetére
Ha van szelepes, visszazárható kv zacsi esetleg, akkor abban. Ha nincs, simítózáras fagyasztózacskóban, 10-20 dekánként. Illetve lehetőleg legyen tele a zacsi. Pl. ikea, de esetleg Müller, vagy DM. Rossmannban nincs. Vagy befőttes. És rakd sötét, hűvös helyre.
5 kiló kv nekem ~4 hónap, kb. 80g naponta. 4 hónap alatt pedig a minőségi cucc is kezd elszomorodni. A boltinak nagyjából mindegy, de minél távolabb legyen a ráírt (kamu) lejárattól. A fagyasztás csak adagonként, vagy 2 nap alatt elfogyó mennyiség esetében működik. Tehát fagyaszthatod, de akkor max. 100g egységekben. Kisebb befőttes üveg pl. Automata olyan 7g-ból főz egy szimplát.
Ne végy annyi kv-t egyszerre 🤷 -
tobias40
veterán
És fagyasztás nélkül miben tároljam?
Ezt a fagyasztásos módszert talán arra találtam hogy ha vki sok kv-t vesz,akkor hogy ne járjon le a szavatosság olyan hamar,ezért kell betenni a fagyóba.
Egy nap 2-4 adag kv fogy átlagban,ünnepek alatt picivel több.
Most tudtam szerezni 5 db. egy kilós kv-t és ezért gondolkodtam el ezen a megoldáson,az asszony issza ezt a kv-t én nem,én maradtam a musetti Pod-osnál... -
iatti
aktív tag
-
#28054016
törölt tag
“Csak ez robusztás a többi kávé között”
Lehet, hogy bingo. Nem akartam megírni, hogy ne az legyen, hogy ne én vezessem le más érvelését, de bolti kávéból ez az első robusztás. Ha jól rémlik, a pörkölőktől vettek között volt még korábban, a Velencei gondolások pl. az.
“Mekkorák ezek a babok?
A most használt két kávénál hasonló a minimum és a maximum babtömeg, kb. 0,08 g - 0,17 g, s 20-20 db-ot lemérve is majdnem uaz jön ki, átlagban méretre: 0,12 g és 0,126 gAzaz ilyen szempontból nem látok érdemi eltérést.
“Vizezed a babokat?”
Nem, nem, soha! :-)
,de már tervbe volt a gaggia classic. vettem mellé kispörkölói kávét. nem is volt egy extra cucc/pacificaffe premium/,de már evvel érezhető volt a minőségbeli ugrás. első volna nálad is egy jó daráló beszerzése, és valami friss kávé.
)
Új hozzászólás Aktív témák
- Sütés, főzés és konyhai praktikák
- Kodi és kiegészítői magyar nyelvű online tartalmakhoz (Linux, Windows)
- AMD vs. INTEL vs. NVIDIA
- Bambu Lab 3D nyomtatók
- Nem fogy a Galaxy S25 Edge?
- Vezetékes FEJhallgatók
- AMD Ryzen 9 / 7 / 5 7***(X) "Zen 4" (AM5)
- Autós topik
- Anglia - élmények, tapasztalatok
- Nagyrobogósok baráti topikja
- További aktív témák...
- Kaspersky, McAfee, Norton, Avast és egyéb vírusírtó licencek a legolcsóbban, egyenesen a gyártóktól!
- IKEA Format lámpák eladóak (Egyben kedvezménnyel vihető!)
- ÁRGARANCIA! Épített KomPhone Ryzen 7 9700X 32/64GB RAM RX 9070 16GB GAMER PC termékbeszámítással
- Újszeru GIGABYTE G5 - 15.6" FullHD 144Hz - i7-13620H - 48GB - 1TB - RTX 4050 - Win11 - 1,5 év gari
- Beszámítás! Apple Mac Studio M2 MAX 2023 32GB 512GB SSD számítógép garanciával, hibátlan működéssel
Állásajánlatok
Cég: Promenade Publishing House Kft.
Város: Budapest
Cég: CAMERA-PRO Hungary Kft
Város: Budapest