-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
Illesvik
csendes tag
válasz fragola.6035 #31837 üzenetére
Ezekben mennyi pangó őrlemény marad?
Üdv V.
-
killerjohn
addikt
válasz adriankoooo #31850 üzenetére
Nem azt mondtam, hogy nem lehet megcsinálni, hanem hogy egészen messze van egy optimális élménytől Pláne ha ezt el kell magyarázni a feleségednek, úgy, hogy az Ő szemszögéből ez úgy néz ki, hogy a 2 deci tej alatt teljesen mindegy neki, hogy POD, Nespresso, vagy 40 perc előkészület után készített csoda-presszó van, a lényeg az, hogy iszonyat pénz beleölésével 20x addig tart egy kávé elkészítése, mint korábban. De legalább kaparni, bizergálni, ápolni és imádkozni kell hozzá, hogy elkészüljön. Ugyanis nem mindig vagyok itthon, amikor ő szeretne kávézni. Még egyelőre elemzem a helyzetet, és két lehetőség van
1) váltás dozer-less darálóra + esetleg a GB lecserélése olyan gépre, ami tud tejet is gőzölni, illetve >2 embernek lehet vele kávét főzni
2) veszek neki havi 60 darab Nespresso kapszulát, és ezzel rövidre zárom a kérdést
Egyik megoldásra se mondhatnám, hogy pénztárca barát, csak az egyik rövid távon drága, a másik meg hosszú távon -
adriankoooo
senior tag
válasz killerjohn #31852 üzenetére
Nálam a megszokik, vagy megszökik elv van érvényben kávézás terén.
Ha megézed nem a doser a probléma, hanem a hosszú garat, ha nem lenne doser, akkor is ugyanúgy kellene söpörni.
[ Szerkesztve ]
-
Surda-
őstag
válasz killerjohn #31852 üzenetére
Tökéletesen megértelek, szerintem majdnem mindenkinél ez a helyzet.
Én vettem itthonra egy nespressot , használtan 5500 volt 12 kapszulával,ha jól emlékszem (hardverapron)
Mivel a kapszula horror áron van, ezért mindig van itthon nescafe , azzal is tökéletesen szuperál
Persze,ha itthon vagyok,akkor pihen a nespresszo, mert finomabb,amit én csinálok
GB-m van,teljesen jó tejhabot tudok vele csinálni,nem tudom hol rontod el."Ha kicsi a tét, a kedvem sötét!"
-
And06
aktív tag
válasz killerjohn #31852 üzenetére
nem kell ennyi pénzt elverni kell egy 1 v 2 személyes bialetti moka express, meg egy legolcsóbb frenchpress tejet habositani.
-
fragola.6035
aktív tag
válasz killerjohn #31852 üzenetére
A french pressel jó tejhabot lehet csinálni, el sem lehet rontani. Lomisoknál a legjobb french press is max. 500 Ft.
https://caffe35.webnode.hu/
-
Xabi78
aktív tag
válasz killerjohn #31852 üzenetére
Hát igen, kemény az élet...
Nálunk van egy Saeco Odea Giro a gyorskávénak, meg van a Primo. Mind a kettőt szemessel kell etetni, az Odea egész jó kávét csinál, persze a Primo messze jobbat, de sok tejszínnel és cukorral ugye bármit meg lehet inni.
Most gondolkoztam azon, hogyha vennék egy karbaőrlős adagolós darálót (Pl. Catler 8010), azzal már be lehetne idomítani kávéfőzésre...
Cave canem!
-
Peti...(16v)
tag
P&Y Indian Choco-t bontok. Mit javasoltok kezdő hőmérsékletnek? Nem pontos hőfokra gondolok, hanem mondjuk egy elméleti joker hőfokhoz képest alacsonyabb vagy magasabb beállítás kell neki?
[ Szerkesztve ]
-
Ábi
tag
Nekem nagy mázlim van.
A feleségem probléma nélkül használja az E61-t és söpri ki 10 mp alatt a pangó őrleményt a Faemaból.
A bemelegítésre ott van az időzítő. -
meander
tag
válasz soldier2 #31814 üzenetére
A kofi főzés könnyen beszippantja az embert... nézegettem ma pár videót és rápróbáltam újra a Pellinire... ezúttal nem ml-ben, hanem g-ban mértem. 19g őrleményre (nálam ez a max a szűrőben) készítettem 38g kávét. 91 fokos PID értékkel (azt olvastam, hogy sötét pörkölésnél alacsonyabb értékekkel jó kísérletezni). A kávé ugyan elég lassan 38mp alatt jött le, de így is teljesen más íze volt, mint az eddigi próbálkozásaimnak. Baromi nagyot lépett előre. Kíváncsi vagyok hogyan változik majd az őrlés finomításával.
Videót nem csináltam, de itt egy fotó róla -
bl4ze
veterán
-
Peti...(16v)
tag
Kösz! Feljebb kezdtem (még a tanácsod előtt) mert az előző világos pöri a magasabb hőfokot szerette, de végül egészen 87-ig lejöttem. Így is volt benne egy kis kesernyesség, de nem égett, inkább grépfrútos. Majd rápróbálok még 86-on is, de ma már többet nem kísérletezek.
-
soldier2
őstag
válasz meander #31862 üzenetére
Jól néz ki, és ha az íze is jó, akkor hajrá. Csak így tovább. A darálást viszont durvábbra kell állítani, nem finomabbra.
Van úgy, hogy bizonyos aktákat ki kell nyomtatni. A https://fundaforest.eu/hu oldal meglátogatása csökkenti a környezetterhelést. Köszönjük, hogy kattintott!
-
Ábi
tag
válasz mester6 #31864 üzenetére
A rotos van időzítőre kapcsolva, amivel reggel kávézunk, ebéd után a vibrással.
Ez addig megy így, amíg rá nem szánom magam egyik eladására.
Az összehasonlítás nem is olyan egyszerű az azonos hőfok miatt...
Nagyon macerás mind a kettővel azonos hőfokon csapolni.
A többi paraméter már egyszerűbb. -
killerjohn
addikt
válasz fragola.6035 #31868 üzenetére
Ezt ráteszem a megtöltött duplaszűrőre, és indulhat a fogpiszkáló party?
Mi az az LM? Azaz mi az ára? Privibe jöhet, ha már ide nem írtad ki -
killerjohn
addikt
dobtam egy hátast: [link]
-
fragola.6035
aktív tag
válasz killerjohn #31869 üzenetére
Ja, fogpiszkáló vagy hústű party. 2+p.
Most csak pár darab van. PH privátban keressen, akit érdekel.[ Szerkesztve ]
https://caffe35.webnode.hu/
-
ronin s8
senior tag
válasz meander #31862 üzenetére
Ez legalább 40, de inkább 45 ml. Ezekben a böhöm nagy lób...ó amerókai dizájnú csészékben, mint amilyen az Illy is, el kellene vesznie egy espresso-nak, ez meg szinte tele van.
Ha egy kicsit előbb elzárod, nem megy bele a kiszőkült vége, és lehet, hogy ízre is jobb."Spongyabob a víz alatt is tud grillezni."
-
ronin s8
senior tag
Nemrég megint szó volt róla. Másik fórumon valaki megtalálta a régi hsz-eim között ezt a linket:
"Spongyabob a víz alatt is tud grillezni."
-
ronin s8
senior tag
válasz killerjohn #31876 üzenetére
Tényleg! Akkor azért volt minden annyira sok...
"Spongyabob a víz alatt is tud grillezni."
-
adpeter
tag
Találtam még Lollo Decaff PODot.
60db - 3000ft+postáért vihető.
"-De nem én vagyok a messiáááááás!!!" "-De te vagy a messiás, hidd el, én csak tudom, követtem már egy párat."
-
-
bacskait
tag
Kapszulás kérdés.
Az öcséméknek van egy nespresso-gépük. Állítólag kipróbáltak más, olcsóbb kapszulákat is, mint az eredeti, de egyik sem volt olyan "jó". Milyet ajánlanátok kipróbálásra?
Sajnos egy GC vagy hasonló gép + darálóra nem tudom rábeszélni őket. A beszerzés Debrecenből meg csak postával megy. (annak még nem jártam utána, hogy ez igaz-e) -
killerjohn
addikt
válasz ronin s8 #31877 üzenetére
Nem tudom, miért ekézed ennyire. Persze, a kanyarban sincs egy általad készített eszpresszóhoz képest, ezt nem vitatom. De azért megy itt a sírás, hogy milyen szar kávé van mindenhol, milyen igénytelen a magyar, stbstb de ehhez képest a Nespresso egy kimagasló színvonal. Mocskosul drágán. Ha mindenhol azt adnának (pl üzleti tárgyalásokon) akkor alsó hangon 2* jobb kávét kapnék, mint manapság (amikor is illedelmesen nem kérek ) Azt meg továbbra sem hiszem, hogy instant kávé lenne benne, mert ha ez kiderülne, akkor a márkának hosszában reccs lenne... (ugyanis úgy reklámozzák hogy nincs benne adalékanyag).
-
HÁZIGAZDA
válasz fragola.6035 #31868 üzenetére
mondanám, hogy kéne egy, de gyanús, hogy 58 mm-es szűrőkhöz van
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
soldier2
őstag
Nincs mese, venned kell egy HG Onet a wdt-hez. Annak az "edénye" több népszerű mérettel is kompatibilis (49-58 mm rangeben). Vagy esetleg megveheted az edényt külön [link]
Meghalt a király. Éljen a király [link]. Jön az EG One hamarosan.
Ezeknél elgurult a gyógyszer, de nagyon. [link] Megvan az ultimate megoldás a kávé tárolására, ha valaki nem akar reggel méricskélni. Egy szett (12 db) kb 200g kávé tárolására alkalmas. Pottom 60k + áfa + vám + posta áron.
[ Szerkesztve ]
Van úgy, hogy bizonyos aktákat ki kell nyomtatni. A https://fundaforest.eu/hu oldal meglátogatása csökkenti a környezetterhelést. Köszönjük, hogy kattintott!
-
meander
tag
válasz ronin s8 #31875 üzenetére
Rámértem, olyan 38ml körül van. 1:2 arányban készült 19g babbal. Csinálok majd egy 1:1 arányút is, hogy miben különbözik. A lefolyás idejét hogyan lövitek be? Ha 1:2-nél mondjuk 30mp, akkor 1:1 mondjuk 18 körül, tehál ugyanaz a lefolyás csak előbb lekapcsolod, vagy a főzés mindig 25-30mp körül van és az őrlemény finomságával játszol?
Köszi -
Upo
addikt
válasz bacskait #31881 üzenetére
Szerintem a gyári vegyszerezett, ízfokozózott kapszulával szemben nem tudsz olyant mutatni, ami azonnal jó lenne. Ki van az találva. Egy hosszabb, tudatos átállási folyamattal lehetne talán változtatni rajta, de akarniuk kell. Nem könnyű lejönni a szerről. Rendes frissen őrölt kávékkal kellene fogalkozni, ismerkedni az illatokkal, ízekkel, ez elsőre nem egyértelmű, a vegyszerek eltompítják az érzékelst. Kb. mint a kólánál, ha iszod akkor mindig jön a következő, de ha kihagysz 2 hónapot, utána az első kortyot köpöd ki, olyan vacak.
Blogom: https://logout.hu/blog/upo/index.html | "Az átlagember alvásigénye még 5 perc"
-
ronin s8
senior tag
válasz killerjohn #31882 üzenetére
Nézd, a reklámok sok valótlant állítanak. Hosszú lenne ezt most elmagyarázni, és régen rossz, ha ezt egyáltalán magyarázni kell. Én 4 évig ittam a Nespresso-t, pont azért, mert jó (pontosabban, akkor nekem jó volt). És nem, nem drága! Tudod mi a drága? Méregdrága espresso gépeket venni, darálókat, és a saját időnket áldozva kísérletezgetni a különböző kávékkal, na ez drága! Ehhez képest megnyomni a egy gombot a kávézós fosok harmadáért, szerintem kifejezetten olcsó...
Ami az én tapasztalatom, hogy egy Illy kapszulából sokkal jobb kávé folyik ki, mint egy Nespresso-ból. hasonló áron. Komoly fejlesztés van egy ilyen kapszulában, több az őrlemény, több kamrából áll, és nyomás (vákuum) alatt van benne a kávé.
Ekézni meg önmagában nem szoktam a Nespresso-t, sőt: elismerem a létjogosultságát. Akkor kezdem ekézni, ha egy nyílvánvalóan jobb kávéval kerül összehasonlításba, mondjuk bármelyik általunk ivott szemessel. És meggyőződésem, hogy azt a lapos, évről-évre konstans ízt mesterségesen érik el.
[ Szerkesztve ]
"Spongyabob a víz alatt is tud grillezni."
-
HÁZIGAZDA
válasz soldier2 #31885 üzenetére
van egy szép műanyagpohárból csinált tölcsérem (levágta asszony az alját ügyesen), az is jó, csak mondjuk könnyű meglökni véletlenül és kiszóródik a szajré.
a hg one szerencsére kellően elrettentő árcédulával bír, nálam nem játszik (amúgy biztos jó cucc)
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
luko
csendes tag
nespresso: nemrég elajándékoztam az évek óta nem használt legalapabb gépet. Vízkőtelenítés után Corsini kapszulával próbáltam ki, valami arabica válogatásból pukkantottam el kettőt és egészen jók voltak. Szerintem még talán jobbak mint az eredeti Nespresso-k.
fiorezanto f4 nano: fragola mesterrel konzultálva vettem egy ilyen darálót én is.
Először sokat szerencsétlenkedtem a Vario után, gyakran bedugult mert túl finomra állítottam, de aztán szerintem belejöttem!
Méricskéltem a pangó őrleményt, de nálam csak pár tized grammal jött kevesebb le. Mérések előtt söpörtem, porszívóztam...
Nekem ez az első ilyen jellegű darálóm.
Más típusoknál (nagyobb Fio, Quamar M80, Mazzer mini) mennyi az a komfortzóna amin belül lehet állítani a finomságot mondjuk a teljesen befullad-10mp alatt lejön 30ml között? Negyed-ötöd fordulat mndegyiknél?
Őszintén szólva többre számítottam... -
radi8tor
MODERÁTOR
6000-ért eladható szerintetek egy használt 2 személyes (román) Brikka?Eladva.
[ Szerkesztve ]
⭐ Stella
-
radi8tor
MODERÁTOR
válasz Đ1G1Ŧ4ŁNØM4Đ #31892 üzenetére
Igen jó állapotban van, már jelentkezett rá valaki.
Lehet olcsón adom.Bp átvétel van igen. Te vagy a második a sorban.
⭐ Stella
-
atok666
őstag
Sziasztok, van ertelme egy Rockynal "jobb" (mini,sj stb.) orlott venni otthonra? Egyelore kezdo vagyok a temaban, de szeretnem elsajatitani a jo eszpresszo keszites titkat (A fozo egy GC).
Atok
-
vendingo
veterán
válasz atok666 #31897 üzenetére
Értem mire akarsz kilyukadni, de továbbra is azt vallom, hogy őrlőből soha nem lehet elég jót venni.
Nálam GB+Mythos páros van.
Amúgy a mazzerokat melegen ajánlom, korábban az volt, és nagyon szerettem. Ha mazzernál lényegesen jobbat szeretnél, az már nem nagyon éri meg ár/érték arányban.Csak a Puffin ad neked erőt és mindent lebíró akaratot!
-
soldier2
őstag
válasz vendingo #31898 üzenetére
Bár alapvetően egyetértek veled, de te sem a Gaggia mellé vetted a Mythost. Nem titkolod, hogy hamarosan megy is.
Van úgy, hogy bizonyos aktákat ki kell nyomtatni. A https://fundaforest.eu/hu oldal meglátogatása csökkenti a környezetterhelést. Köszönjük, hogy kattintott!