-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
Surda-
őstag
Valaki tudja a helyes kiejtést?
Kolbice -kolbájsz ,mint valami szójáték a kolbászra utalva, vagy úgy is ejtjük,hogy "kolbice" ?"Ha kicsi a tét, a kedvem sötét!"
-
nagyúr
Vásárolt valaki a Peny Selection fahordós perui kávéjából?
Én vettem a szilvás mézes lidlesből.Surface Book és egy Csúz a körtefán!. Pentax-szal fényképezve!
-
macmelon
csendes tag
Sziasztok!
Úgy alakult, hogy több Brikka és egész jó presszófőző mellett szükség lenne a családban egy kapszulás főzőre. Egy Martello masinát szereztek be, ami szerintem hát ... mondjuk azt nem az igazi, gyári hibás, el is dőlt, hogy vissazvétel után nem egy másik Martello lesz helyette, erre sikerült rábeszélnem az érintettet.
A kérdés, hogy melyik kapszulás? Elég sokat utánaolvastam, és feleségem mhelyén van egy Dolce Gusto, ami szerinte nem rossz, így a kérdés specifikusabb: a legjobbakat általában (az árt nem számítva) a Nespressóról írják. A Dolce Gusto kapszulái több helyen és olcsóbban beszerezhetők.
Mennyivel jobb a Nespresso? És mivel én csak a Martellót kósoltam: mennyivel jobb a Dolce G. a Martellónál?
Köszönöm a véleményeket!
-
Surda-
őstag
válasz macmelon #31904 üzenetére
A Dolce Gustoba kapszulákban instant kávé van,azt tudod?
Nekem nespressom (is) van, hozza az átlagot,de mindnek van egy jellegzetes íze, nem szeretem.
Ronin s8 fórumtárs az Illy kapszulást ajánlja,állítólag az a legjobb.[ Szerkesztve ]
"Ha kicsi a tét, a kedvem sötét!"
-
soldier2
őstag
válasz Surda- #31905 üzenetére
-1 a Nespressora. Először is ki van spórolva a kávé 28%-a (5g vs 7g) és szerintem az íze is olyan amilyen. Bár eddig a melóban lévő Tchiboval meg voltam elégedve, az utóbbi időben inkább visszaszoktam a teára munkahelyen.
Van úgy, hogy bizonyos aktákat ki kell nyomtatni. A https://fundaforest.eu/hu oldal meglátogatása csökkenti a környezetterhelést. Köszönjük, hogy kattintott!
-
macmelon
csendes tag
válasz Surda- #31910 üzenetére
Egyértelműen ettől eltérőek az említett mhelyen a tapasztalatok. Zacc van benne (azért egészen biztos, mert az egyik dolgozó más célra elrakta a kapszulákat, és előtte ki kellett kapargatni belőle a zaccot). Én is próbáltam, hogy kértem 2 kapszulát, kivágtam, presszófőzőbe átpakoltam (meg szerettem volna kostolni, milyen a kávé), és abban is zacc maradt, pontosan olyan, mint a sima őrölt kávénál. Brikkában is próbáltam, abban is ott volt, ahogy mindig.
Nem lehet, hogy valami spéci, pl. tejes vagy effélét próbáltál?
Más meg tudja erősíteni/cáfolni?
-
Surda-
őstag
válasz macmelon #31911 üzenetére
Nem tudom milyen fajtát készített nekem az ismerősöm,de én biztosra veszem,hogy ez instant kávé.
Eleve vagy háromszor akkora a kapszula,mint a neszpresszóé!
A youtubeos videokon is, tök üres a kapszula,amit újratöltenek és instant kávéról beszélnek."Ha kicsi a tét, a kedvem sötét!"
-
macmelon
csendes tag
válasz Surda- #31912 üzenetére
Elég sok kockázgatás után sikerült leolvasni a linkelt videóról: ilyen típust használnak én kávés kapszulával próbáltam, az nem instant volt, az íze se - nagyon jó sem volt, de az instant elég más.
-
Surda-
őstag
válasz macmelon #31913 üzenetére
Nem tudom,lehet van belőle olyan is,amelyikben nem instant kávé van.
Az mindenesetre érdekesl,hogy egy rakás olyan videot találtam,amelyikben újratöltik instant kávéval
Kérdem én,hogy minek? Miért nem engedik rá szimplán a forró vizet a kávéra?"Ha kicsi a tét, a kedvem sötét!"
-
macmelon
csendes tag
válasz Surda- #31914 üzenetére
Ez nekem is a kedvencem, gondolkodtam is rajta. Két megoldási ötlet:
- Ha már van ilyen menő gépem, akkor főzzünk! Vagy "főzzünk"! Vagy ""főzzünk""!
- Gyorsabban melegíti a vizet, mint valami más, ami elérhető ott.Ebk. az gyanús, hogy a konkrét darabnál oda van írva, hogy instant, a többi közül soknak nincs, szerintem a többség az kávé.
-
jolti
senior tag
Na kinyerte a Kávékorzó szavazás facebookos ajándékcsomagját ?
Naná, hogy én!
Köszönöm korzó!
Eddig szerettem olvasgatni az oldalait, de most még jobban szeretem! -
Xabi78
aktív tag
Szakember kerestetik!
Egy ideje már gyanús, hogy a Keriparos darálóm nincs a helyzet magaslatán, most kicsit alaposabban is szemrevételeztem az őrlőkéseket, és szemmel láthatóan kopottak, emiatt az őrleményben túl sok a finom szemcse. Ennek eredményeképpen a lefolyáson sokszor látható, hogy beindul, majd lassul a kávé csordogálása, gondolom, ez amiatt van, mert a pici szemcsék elindulnak lefelé, és zömítik a pogácsa alját.
Mivel a hazai (és nemzetközi) home-barista közösség az utóbbi időben jelentősen fölverte a használtpiaci (daráló és kávégép) árakat, és jelenleg 100.000 körüli/fölötti összeget darálóra kicsit túlzónak érzek, így alternatív megoldásban kezdtem el gondolkodni.
A kézenfekvő megoldás a kés cseréje lenne egy kompatibilis darabra. Sajnos ez nem megoldható, mivel a Keripar mérnőkei nem egy bejáratott gyártótól szerezték ezt be, hanem valószínűleg házibarkács fejlesztés lehet. Méretei 65mm külső /35mm belső átmérőjű lapos őrlőkés. A gond az, hogy 4 furat tartja, ilyen pedig égen földön nincs, sajnos.
A legegyszerűbb megoldás egy Quick Mill őrlőkés beszerzése lenne, ennek a méretei stimmelnek, de a forgásirányra sajnos nem találtam leírást (egy helyen SXet írnak), de a föllelt képek alapján valószínű stimmel. Vagyis annyi lenne a teendő, hogy ezt beszerezni, és a megfelelő helyeken a fémet megfúrni és menetet vágni a rögzítéshez (2x3 csavarhely). Nyilván, ha már úgyis fúrni kell, fölmerülhet, hogy valami komolyabb daráló őrlőkését rakjuk bele, de ehhez meg kellene szakérteni, hogy hogyan lehetne ezt megoldani (egyáltalán érdemes-e ezzel vacakolni?). Nyilván ha valaki szedett szét már pár darálót, esetleg még lehetnének ötletei, hogy lehetne még "tuningolni" esetleg rajta (esetleg egy fokozatmenes állítási lehetőség megvalósítása?).
A ház ugye öntvény, a motorja örök, mint a nyomorúság, vagyis ha az őrlőkése cserélhető lenne, (esetleg a fokozatnélküli állítást is meg lehetne oldani), hosszú időn keresztül még szolgálatba vonható lenne ez a daráló, vagyis részben cél az is, hogy valamennyire megmentsük az utókornak, működőképes állapotban, némileg korszerűsítve (nyilván tudom, hogy bármilyen változtatás az értékét nem igazán növeli...)
Valaki esetleg el tudja vállalni ezt a munkát? Vagy ez teljesen elmebeteg/irracionális/baromi drágán megvalósítható ötlet? A prioritás nyilván a késcsere minél egyszerűbben, a többi csak érdeklődés és vállalkozási kedv függvénye... Nyilván menő lenne egy mazzer késpárját beszerelni, de nem biztos, hogy annyival jobb lenne a végeredmény, mert nem tudom, mennyire stabilan tudja párhuzamban tartani a daráló az őrkőkéseket.
Sajnos házilag én nem tudom megoldani, sem állványos fúróm, se menetfúróm, sem tapasztalatom nincsen.
Vagy hagyjam a francba az egészet, és vegyek inkább egy Lelit Fredet 50k-ért? (Catler CG8010at 60ért?).
Vélemény?
Cave canem!
-
-
weinmaker
őstag
-
Đ1G1Ŧ4ŁNØM4Đ
tag
válasz Xabi78 #31919 üzenetére
a fokozatmentesse alakitott Imat Lux-ot sokkal tobbet hasznalom mostansag, mint a SuperJolly-t, persze nyilvan azert is mert uj -nekem- es probalgatom... ha jol emlekszem az a Lelit is fokozatmentes, es amugy meg ugyanaz, cs a design mas egy kicsit... en batran merem ajanlani! szoval nem erzem szuk keresztmetszetnek egy GC-hez!
THX 2 Solider! -
meander
tag
Ahogy játszadozom az első presszóimmal, keresem a megfelelő finomságú őrleményt azt vettem észre, hogy picit "csúszkál" a lefolyás (úgy értem mennyi idő alatt jön le 1:2 arányú ital) jobban, mint amit az őrlő állításából várnék. Jelenleg arra gyanakszom, hogy nem túl konstans a tömörítésem és annak változásai tréfálnak meg. Mi a véleményetek? Kiművelődtem, hogy nem kell túlpörögni a tamperolást, de mintha azt is mondták volna, hogy azért konstans legyen
Érdemes lehet beszereznem egy naked kart, vagy még korai? Valaki mintha árulna is ilyet a fórumon nem? GC-hez kell(het).
Köszi
-
soldier2
őstag
válasz meander #31929 üzenetére
Sosincs túl korán egy naked karhoz, ha már eldöntötted, hogy espressózol. Expolyginban, barista szakuzletben találsz olcsóbbat. Vagy a kavekalmar.hu-n szebbet sok pénzért
Igaz én nagy naked fan vagyok, várd még a többiek véleményét is[ Szerkesztve ]
Van úgy, hogy bizonyos aktákat ki kell nyomtatni. A https://fundaforest.eu/hu oldal meglátogatása csökkenti a környezetterhelést. Köszönjük, hogy kattintott!
-
HÁZIGAZDA
azért ebből a peldzsó yirgából európai szintű italokat lehet húzni
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
killerjohn
addikt
Esetleg van valami ötletetek, hogy a nyitott szűrős csapolás után miért van a kész kávéban őrlemény? Fény elé tartva átnéztem a szűrőt, és nem találok rajta anomáliát... Létezik, hogy a daráló csinál ilyen szuperkicsi szemcséket, és az megy át a szűrőn?
-
soldier2
őstag
válasz killerjohn #31938 üzenetére
Röviden: igen. Szűrő függő, a legtöbb alap kosár átengede némi zaccot. Naked, vagy nem.
Van úgy, hogy bizonyos aktákat ki kell nyomtatni. A https://fundaforest.eu/hu oldal meglátogatása csökkenti a környezetterhelést. Köszönjük, hogy kattintott!
-
HÁZIGAZDA
válasz killerjohn #31941 üzenetére
semmit. vagy reneka szűrő, az állítólag megfogja, olyan nagyon mikrószív a kialakítása.
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
WongFeiHong
senior tag
Sziasztok! Ilyen kávéfőzőre szerintetek érdemes beruházni, vagy ez túl olcsó az automata kategóriában?
-
bl4ze
veterán
válasz WongFeiHong #31943 üzenetére
Alap gépnek elmegy, de jobban járnál egy használt Gaggia-val, de azt is CSAK akkor, ha lenne hozzá őrlőd.
Őrlő fontosabb mint a gép.
Javaslom elolvasni fent az összefoglalót.
Ha őrlőt nem akarsz, akkor inkább ESE POD rendszer - mert ezek a karos, pumpás gépek őrlő nélkül félkarú óriások csak.....:. bl4ze .:.
-
zolnagy
őstag
válasz WongFeiHong #31943 üzenetére
Ez nem automata gép.
-
somasz
addikt
Sziasztok!
Szeretnék emelni szüleim és velük együtt a család kávéfogyasztási színvonalán.
Jelenleg kotyogós és őrölt Tchibo Family kombóból főznek...
Kb. egy éve olvastam utoljára pár sort a témában, akkor még a Brikka olasz volt és ajánlott. Így most egy kicsit tanácstalan vagyok.
Ha jól értelmezem az ajánlásokat, kb. kötelező az őrlő beszerzése és a szemes kávé használata.
Ha nem opció a Brikka + kézi őrlő, akkor felújított automata főzőt érdemes venni? Kb. 4 főnél kevesebbre ritkán főzünk.
pl. ettől az eladótól, pl. ezt a készüléket?
Kb. ez az összeg a teteje annak, amit rászánnék.És megragadnám az alkalmat, hogy kérjek egy ajánlást jó ár/értékű, nem "túl sznob", de nem is tesco gazdaságos, bevált szemes kávéra.
Köszi!
Eladó üzleti laptopok számlával, garanciával: https://hardverapro.hu/aprok/hirdeto/somasz/index.html
-
tariattila
veterán
válasz somasz #31946 üzenetére
a ''túl sznob'' kávé mit jelent? sokba kerül vagy mi?
vegyél friss pörkölést emberi áron! az soha nem nevezhető 'sznob'nak...
ez a kávé akár még egy saeco antisznob automatában is meghálálja a ráfordított forintokat... viszont keresgélned kell utánuk mert nem a boltok polcain fogod meglelni[ Szerkesztve ]
-
somasz
addikt
válasz tariattila #31947 üzenetére
Lehet, túlzás volt a sznob. De sajnos a jóság határának túl oldaláról szüleimnek biztosan annak tűnik.
Ez a keresgélős móka nálam menne, a kézműves sörnél bevált.Szüleim viszont nem hiszem, hogy eltávolodnának az Auchan-Spar-Lidli hármastól. Ilyen helyeken nem kapni emberi árú, fogyasztható, ajánlható mainstream cuccot?
Eladó üzleti laptopok számlával, garanciával: https://hardverapro.hu/aprok/hirdeto/somasz/index.html
-
adriankoooo
senior tag
-
peter.szabo
csendes tag
Sziasztok,
felfelé váltás miatt eladó a korábbi, ipari darálóm. Egy használt, jó állapotban lévő, Obel EB (La Pavoni ZIP) fokozatos ipari darálóról van szó. A darálót Borda Lacival (fragola) átnézettem, a késeket újakra cseréltettem. Az ő véleménye szerint is a daráló teljesen rendben van, további teendő nincs vele, csak használni kell. Azóta otthoni környezetben volt használva, kb. 10-12 kg kávé ment át rajta, tehát a kések újak (bejáratottak).
Főbb jellemzők:
- fekete fém ház;
- masszív, erős, ipari kialakítás;
- 64 mm-es sík kések;
- dózeres kialakítás;
- olasz gyártmány;
- fokozatos állíthatóság (a fokozatok elég kicsik a lefolyás pontos belövéséhez);
- természetesen eszpresszóképes.A szokásos tartozékok (babtartály, (vicc)tamper stb.) természetesen megvannak, de ezt az otthoni használatban leszereltem.
Ár: 30 ezer forint
A darálót kipucoltam, Budapesten megnézhető, kipróbálható.
Egy disclaimert még kell írnom. A fórumon valamikor felmerült ez a típus, és többen negatív kritikával illették. E kérdésben kikértem Borda Laci véleményét, aki szerint is a daráló teljesen rendben van. Úgy gondolom, hogy a negatív kritikát döntő részben az okozta, hogy a SJ-val hasonlították össze, amivel nem egy kategória - árban sem. A maga kategóriájában, akár első darálónak az én tapasztalatom alapján is teljesen jó.
Üdv,
Péter
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Hamilton Aviation Khaki X Patrol Auto Chrono ETA 7750 automata óra! Full set!
- DJI Air 2s FMC drón 7 akkumulátorral!!! - 5,4k video, 1" SONY CMOS
- DJI Mavic 3 FMC drón szett - 2 kamera, 4/3" CMOS - 3 akku, 2 táv, koffer
- Fender Squier Stratocaster + Marshal MG15 40W erösitö eladó
- POLICE EPIC férfi analóg karóra!