-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
még két képet muszáj mutatnom. a szűrőtartó kar annyira új, hogy a sajátom sosem nézett ki így kb. (a vst 15 g kapásból és gond nélkül belemegy!!)
a másik a darálója (gyári szett). a baratza forté nem egy nagy daráló, hanem viszont kicsi. de a moli gaggia mellett úgy néz ki, mint a mazzer robur a mazzer mini mellett.
egyébként síktárcsás, több nem látszik elsőre.
-
Mylord3
csendes újonc
Ezt én pontosan tudtam eddig is - mondhatnám, hogy ez volt valójában a másik nyomos érvem, amiért átjöttem ide utánad, de ezt mindketten tudjuk, nem biztos, hogy megfelel a valóságnak
- egyelőre nem is nagyon akarok aktívan részt venni az itteni társalgásban, aminek valójában talán az inkább az oka, hogy részemről a KV-zás "beállt egy olyan szintre", amint túl már nem biztos, hogy érdekel a téma abban a mélységben, amiért eddig sem éreztem szükségét beiratkozni ebbe a topikba. Nekem most hétfőig tökéletesen megfelelt odaát is..., de azért persze üdv neked. -
#94513
Kávé Kálmán
tag
Parci
#94511
-
soldier2
őstag
Reméljük nem vár rád hasonló. Nálam is csak azért jött elő, mert USA-ban az előfőzött rizs puhább (a gyártó azzal javasolja a kések bejáratását, de az itthoni túl kemény, a vízszintes és függőleges tengelyeket összekötő fogaskrekek meg elmozdultak az erő hatására, a csavarkák meg nem bírták a túlzott szorítást). Vettem újakat, azokkal már évek óta nincs baj - igaz nem is bontottam ki a fogaskerék házat, hogy mi újság :).
-
soldier2
őstag
Ugyanezzel a nyomorult hernyócsavarral rögzülnek a HG-1 fogaskerekei is. Ha ki kell venned, csak óvatosan az erőlködéssel ha nagyon belekötne a menettömítő, én túl "megtéptem" és szétnyílt a csavar feje. Öröm volt kiimádkozni
Remélem ideér a Mini gaggiád. Igazi matuzsálem az a gép. -
sz.zs.
őstag
-
-
verti1
aktív tag
Pont annyi marad amennyi kell a többit letolja úgyis. Ha azt mondod, hogy nagyon be kell tekerni a csavart, nincs szintben akkor legközelebb lehet venni bele egy hosszabbat, hogy nagyobb felületen tartson.
Azért eléggé nagy betegség ez a megoldás műszakilag, főleg az ár tekintetében. -
na, kész is. szkeptikus vagyok, meg kinyomott mindent hátrafelé a hernyócsavarról, ami minimális rajta maradhatott, azt meg a menetre kenhette, mert elég mélyen kell behajtani
viszont öröm az ürömben, hogy a múltkori több órás szereléshez képest most elég volt 3 csavart kivenni (ami a burkolatot rögzíti), majd 5 perc alatt visszajátszottam a fogaskereket. ráadásul a drótos trükk is okosodott, két dróttal még egyszerűbb, de erre percek alatt jöttem csak rá, legközelebb szerintem már stopperelni fogom, és talán meglesz a 3 percen belüli eredmény!!
-
#94344
Kávé Kálmán
tag
Parci
#94343
Kávé Kálmán
tag
Hibátalan. Bosszantsalak? Asszem, itt linkelte valaki a hirdetését még 2-3 éve, h ezmiez. Átgurultam Dunakeszire az eladóhoz, és miután nem tudtam lebeszélni a csókát, h eladja a nagymamája 1970-ben vásárolt makulátlan La Peppinaját, kénytelen voltam elhozni 60e forintert.
-
#94341
Kávé Kálmán
tag
Parci
#94339
-
mgy
senior tag
Haha, nem temető az, múzeum.
Steelcowboynak is megy a válasz, neked is. Nem emlékszem pontosan melyik gép volt, csak rémlik, hogy a ZW, s nem a Brunella, de nem lehetett beavatkozni a: egyik irányban sem; b: csak gyorsítani v lassítani lehetett miközben a rugó nyomta lefelé a dugattyút.
Persze lehet az is, rosszul emlékszem. -
-
első kommentben le is írja, amire gondoltam:
"It actually works better than I expected. It holds the pressure perfectly (after tuning the PID parameters) and makes it super easy to adjust pressure on the fly. Given the variability introduced by the heat held in the group, I don’t think it makes the extraction temperature any easier to control than a fixed pressure/temperature machine, but it is nice to be able to adjust the resting temp quickly. Essentially, it lets me experiment with a lower/higher boiler temperature without having to adjust the p-stat inside the machine. The La Pavoni is intrinsically difficult to control, and I don’t think there is much that can be done to improve it because of the fact that the water starts way above brew temperature and relies on the head to drop the temperature."
-
-
zolnagy
őstag
Dede
Még a legutóbbi koffeinrandira menet (a Golf kluboson) vettem vissza attól, akinek anno eladtam. Azóta kapott 3 járatút a gyári lefuvató szelep helyett, meg most ezt a hőmérőt. OPV-t még akkor tettem bele, amikor a pumpa megadta magát anno.@Soundon, köszi neked is.
Anno sok QM járt nálam, közte fehér is.
Majdnem mindet tariattila vette meg.
Nekem a piros a kedvencem -
#94261
adriankoooo
senior tag
Parci
#94260
adriankoooo
senior tag
Lassú melegítés
Ha Ön egy előre beállított hőmérsékletet választ ki vagy egyedileg állít be egy értéket, akkor a készülék a fűtő- elemek be- és kikapcsolásával lassan közelíti meg a beállított hőmérsékletet. Így nem haladja meg a beállított hőmérsékletet. Ez a be- és kikapcsolgatás kattogó hangot ad.
A fűtőelemek be- és kikapcsolásával tartja a készülék a hőmérsékletet a melegentartó funk- ciónál is.
Szerintem a Tchibo a kávézás Lidlje. Jó minőséget ad, jó áron. -
verti1
aktív tag
Ezzel biztos nem aratok nagy sikert megint, de szerintem annyit nem tesz hozzá egy ilyen spec. kosár a kávéhoz mint amekkora a marketing körülötte és főleg nem annyit mint amennyibe egyik másik kerül. Placebo a fele szerintem. Ebben a classic flair-ben minden szabványtól eltérő kosár van szabályos, de elég nagy furatokkal. Nem sok mindenre van hatással. Egy alap IMS is elég, a lényeg, hogy szabályos, egyforma legyen minden furat ne legyen féloldalas mint valami baltával faragott olcsó kosár, mert akkor nem lesz egyenletes a kioldódás sem.
-
kurtuzov
senior tag
Dehogynem. Fragola Full. Ahogy steelcowboy szépen leírta: Az OPV visszatérője bekötve a pumpa szívóágára, nem dob el előmelegített vizet.
Eleinte dimmer maximummal 9bart csinált, de mostanában maxon 15-re ugrik fel és onnan ugyan le-ledobja magát, de mindig visszatér 15-re.
-
kurtuzov
senior tag
Valahol ennek a környékén, amikor írtad, csak min vagy max potméter állás mellett ment az ulka.
Nekem is hasonló volt, ott mondta fragola, hogy nem árt légteleníteni a tágulásit.
Amúgy én is ezt a 16-17g 1:3 arányt lőttem be és a mostani inkább olaszos pörkölés már szinte a legfinomabb álláson megy a Fiorenzatoban, kb a nyomással tudok játszani érdemben. Ha maxon hagyom akkor simán 15 baron tolja. -
bbuffy
senior tag
Világos mi?
en is igy jártam a feni pörköléssel. Ami filter az hugyozik, átfolyik, nálam, vagy rommá fullasztom akkor meg savanyúcukor.Tobee: elhiszem, fogok is venni kézit majd, de itthonra NO. Illetve mint irtam, filterhez, ha nincs villany, utazni. Volt mar, es lusta vagyok allandoan tekerni. Viszont reggel mikor mki alszik jo lesz biztos.
majd beesik egy a floe rol -
Bazsee71
őstag
-
-
-
verti1
aktív tag
Értem amit írsz, én pont ezt a “buzériát” hagytam el, mert konkrétan beleőrültem. Minden dolog a legegyszerűbb és legpraktikusabb az eszközparkban. Meguntam sok dolgot és szarakodást, nem veszek felesleges woodoo dolgokat, mert nem azoktól lesz jó a káve. De elfogadom és értékelem ha valaki a végletekig kimaxol dolgokat és tanulhatunk belőle. A kiskanál viszont ott van kéznél, semmibe nem kerül, nem tart semeddig és jobban ízlik így. Viszont ha nincs akkor is ugyan olyan jóízűen fogyasztom mindenféle hiányérzet nélkül.
-
bbuffy
senior tag
Tegnap csináltam philtert. Konkrétan szilva illat volt, karamellel, meg a feleségem is érezte. A legnagyobb poén hogy világos Szántóból volt.
ami pediglen occsó kv. Monjuk édes illatok, izek voltak, kevés sav.
szóval simán kell hozzá sok mire jó lesz igazán,.
most én is megkavartam a filterben az előázott kávét, mig dagadt. -
kzoltann
aktív tag
Dehogy kell, en most kezdtem el lassan adagolni, hogy kellene egy 23-25kilos feher zorgo toronyhaz a pultra a kavefozo melle ami daralt kavet kop ki. Nem olyan eros a support.
Ti ezt hogy magyarazzatok be otthon, hogy a kinu nem eleg es egy monstrum erkezese indokolt?
(mondjuk jol alkud azt mondta ha kap kitchenaid robotmixert johet) -
#93885
Sic.Transit
csendes tag
Parci
#93819
Sic.Transit
csendes tag
Én a presszónál megtanult ökölszabályt (minél több változót vegyünk ki az egyenletből) alkalmazva így indultam el:
- 60 g / L a kv / víz arány, azaz pl 15g_kv/250g_víz, vagy 18g/300g stb.
- a kv legyen alkalmas filterre, azaz világos pörkölés legyen, kinyalt hamutálat nem szeretnék inni.
- A víz mindig 100 fok, amivel felöntöm, saját méréseim szerint ez amúgy kivitelezhetetlen, a nagy buborékkal lobogó víz is 98-99 C.
- A V60 tök jó, de milyen? Ha kerámia, akkor csapasd az előmelegítést, ha üveg vagy fém, akkor is jót tesz neki, a műanyag annyira nem macerás.
- A papírt áztasd ki, megintcsak nem a finom papír ízért filterezünk.
- Őrleményfinomság: Olyan finom, ahol már nem keserű, a persze minél faszább őrlőd van, annál könnyebb.
- Víz: Nekem ez a 20/40-es (régi BH-s recept szerint) vált be, azaz 5 L desztvízbe 0,14g szódabikarbóna, 2,09g keserűsó.Ezt a felöntöm, rázom-keverem dervistáncot járok buzuzást nem vagyok hajlandó csinálni, inkább cuppingban felöntöm, ha vendégnek adom ki, akkor ezt a szmötyit szűröm le V60-on.
-
-
jana86
csendes tag
-
Bazsee71
őstag
Akkor ott van a kutya elásva. Kicsit csalásnak érzem, de nekem a BH redux előtti 20/40 recepttel ízlett eddig a legjobban a presszó: 5 liter desztvízhez (DM tökéletes) 0,15g soda és 2g Mg. Célszerű először 60-70 fokos vízben feloldani az adalékokat, és azután bekeverni az egészbe.
-
jana86
csendes tag
Nekem pl. nagyon bejött ez az Acacia. Én 96 fokos vizet használok, 17g kávéhoz 240g vizet öntök. Kétszer "előáztatok" fél percig, mindkétszer kb. 50 g vizet öntök hozzá, és fenékig átkavarom óvatosan a "pogácsát". Ezután még kétszer öntök rá vizet úgy, hogy mindkét esetben kiskanállal finoman lekavarom a széléről a papírra esetleg feltapadt őrleményt. Én jobban szeretem, ha kicsit lassabban folyik le - inkább 3 perc körül az sem baj, ha 3 és fél.
Milyen vizet öntesz hozzá? Nem lehet, hogy abban sok a puffer, és elnyomja a savakat?
-
bbuffy
senior tag
Rengeteg
Még anno, mennyi szar lett, még e61 el is. Pont nemreg olvastam vissza 2013 ba, elég vicces.Én elég durvára őrlöm a filtert, és onnan megyek el a daralóval ha muszáj. Csináltam pár filter pörit, minden fajtából egyet, esténként ugyis “teázunk”.
és itt a koldbrú szezon is. Most jégkockával fogok csepegtetni, állitólag, level plusz 1. Meglátjuk.bájdövéj, eladó iwaki ha van vkinek, érdekel.
-
Lefty
addikt
Pont most kezdtem el en is, es eddig bejon. Casmo El Mesont iszom es nekem bejon az ize. En mondjuk egyelore 16g-t daralok es ~250ml a vege, viszont azert nem kristalycukor szintre daralok, nem tul durva az? Valahol a presszo es a cukor szint kozott vagyok, a teljes ido ugy nagyjabol 2,5 perc, ha ennel durvabb tul gyors lenne a lefolyas.
-
Bazsee71
őstag
Esetlen próbálkozásaim voltak a Fortéval, de emlékeim szerint a 4 minimum kellett, talán az 5 volt kicsit durva. E-H vonalon mozog nálam a presszó, azt hagytam ott ahol éppen volt, és csak a macro skálát piszkáltam én is.
Most a W401-gyel filterezek, Hario Switch és Cup-one párossal, 18g/300g aránnyal. Switch zárva, 90-100g környékén megkeverem, majd kinyitom, és az utolsó ~20ml lefolyása előtt zárom (mielőtt a vízszint elérné az őrlemény szintjét).
Ha kesernyés-szárító az ital, akkor durvítsd az őrleményt.
egyébként síktárcsás, több nem látszik elsőre.
- egyelőre nem is nagyon akarok aktívan részt venni az itteni társalgásban, aminek valójában talán az inkább az oka, hogy részemről a KV-zás "beállt egy olyan szintre", amint túl már nem biztos, hogy érdekel a téma abban a mélységben, amiért eddig sem éreztem szükségét beiratkozni ebbe a topikba. Nekem most hétfőig tökéletesen megfelelt odaát is..., de azért persze üdv neked.
![;]](http://cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Filmvilág
- Ilyen olcsó sem volt még egy Apple notebook
- NVIDIA GeForce RTX 5080 / 5090 (GB203 / 202)
- Samsung Galaxy S23 Ultra - non plus ultra
- Arc Raiders
- Pedzegeti az új Xbox irányát a Microsoft
- gban: Ingyen kellene, de tegnapra
- Milyen billentyűzetet vegyek?
- Gumi és felni topik
- Sweet.tv - internetes TV
- További aktív témák...
- ELADÓ Radtel RT-910B többsávos kézi amatőr adóvevő
- HAMA Smartwatch 7010,6010,7000
- Vadonatúj, sosem használt DJI NEO 2 alapszett eladó! DJI NEO2 - 2 év DJI garancia
- Eladó bontatlan LEGO készletek (40290, 42160, 42122, 42138, stb)
- DJI Mavic 2 Pro Fly More Combo drón - nagyon megkímélt, újszerű állapotban
- 267 - Lenovo ThinkBook 16 (G6 ABP) - AMD Ryzen 5 7530U, no GPU
- Xiaomi 13 Pro 12/256GB Ceramic Black használt 6 hónap garancia
- Dell Latitude 7340 2-in-1 i5 13.gen, 16GB DDR5, 512GB SSD, QHD+ érintőkijelző, ÚJ ÁLLAPOT!
- HP EliteBook 830 G8 13,3" i7 -1185 G7, 8-16GB RAM, SSD, jó akku, számla, 6 hó gar
- Új FULL HD webkamera + Számla
Állásajánlatok
Cég: Laptopműhely Bt.
Város: Budapest