-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
kozsy18
tag
válasz Kávé Kálmán #111890 üzenetére
Tavnevezesre van lehetoseg akar SEP hianyaban is?
"Egy tehén sokszor ad tejet, de marhapörköltet csak egyszer..."
-
belab
csendes tag
Sziasztok!
Van itt valakinek Flair 58-a?
Érdekelne, hogy mennyire vált be, mik a tapasztalatok a mindennapi használatban...
Köszi! -
Gravity1234
tag
Visszaterve a Niche Zero topichoz. Elengedtem, mert az eredeti 200 koruli ar is ahogy irtam szamomra mar irrealisan sok egy otthoni kavezasert, viszont eddig akkor abban maradtunk es nem jott mas velemeny hogy Eureka mignon specialita, es jott egyetlen komment a Eureka Single Dos-ra.
Baratza Sette 270 ezzel mi ahelyzet?
Csak megeyszer felidezve en mit keresnek:
- Lelit Fred-rol valtanek feljebb valami olyanra ami valoban okoz minosegi valtast, javulast a kavekban, nem csak papiron, teszteken, hanem tenyleg ereznem hogy na 100k Ft kulonbseg ez igen erezheto (valamiben)
- HALK!!!
- arban az eredeti NZ 200 koruli arat lottem be, azota ez kiesett mert draga lett, de mint gep ajanlott lenne.
Hmm?
G.Olympus OMD-EM5 + Mzuiko 12-40 Pro 2,8
-
kozsy18
tag
9Barista kapcsan ados vagyok egy beszamoloval, de hogy egy kicsit megprobaljak szorakoztato lenni belefuzom egy nagyobb temaba:
Bocs, hosszu lesz.Toobee kollegaval kiserletezunk egy ideje azzal, mi modon lehetne a lajti porkenteseket szorabirni az eszkozben, igy szuletett egy sor megfigyeles es otlet melynek eredmenye a mai fozet:
16,5g —> 55,7g
Ther Barn - Cordirella
C40 - 6 klikk1. Portafilter:
Szemfulesebbek mar lathattak a tollambol egy beszivargo kepet, mikent zavarhatja meg a kosar belsejeben uralkodo nyomas a kionto aljabol elotoro feketelevest: a rugalmas deformacio soran a kosar feneke, felsimul a kionto also feluletere, ezaltal az aramlas szabad keresztmetszete lecsokken. Miutan a kosar es kar kozotti szabad teret az ertekes elso cseppek megtoltik lenyegeben a kis lik es kornyekenel tapasztalhatunk nagyobb terfogataramot az orlemenyen at, mig sugariranyba ez lenyegesen csokkenhet. Ha lenne refraktometerem, mar osszemertem volna, de ez sajnos nem all rendelkezesemre (ha tudtok nekem javasolni valamit, amitol nem teszem le a hajam, allok elebe).
Szoval lett egy masodik kiontom es az egyk baratsagot kotott egy esztergaval, kilukadt es azota itt pornozik minden reggel a fozolapon.
Par napja Baristaek is frissitettek a kionton, nagyobb lett a lik, igy az ele a kosar sugarahoz kepest tavolabb kerult, ahol a deformaciobol eredo relativ elmozdulas kisebb merteku. (Nakeded nem fognak kesziteni, nem szeretnenek szokokutat arulni).
A facelift masodik tetele a kosar es a kar kozti kihasznalatlatlan terfogat csokkentese — masodik bekezdes.2. Az eszkozt birtoklo topiktarsak mar tapasztalhattak, hogy a kart letekerest kovetoen massziv mennyisegu fekete le csorog ki a kosar mellol. Vegy egy megfelelo meretu, emelt homersekleten, elelmiszeripari korulmenyek kozt alkalmazhato tomitogyurut es pakold be a kosar es a portafilter kozibe.
Nalam jelenleg 46x2-es zizeg, ez volt hirtelen elerheto, kicsi, ne ezt tedd bele. (Javaslatom inkabb egy 45x2,5-es, talan 44x3-as, kesobb pontositok).3. Normcore szuro. A beszerzes celja elsodlegesen az volt, hogy a pogira erkezo vizet egy csoppet jobban sikeruljon szetteriteni - lathato mosas volt a kaven ott, ahol funkcionalis resek vannak a gyari szilikon. Voltak kiserletek egesz vallalhato eredmennyel formara kalapalt AP papirral, de a teljes ellenallast annyira novelte, hogy orlo durvitas volt a valasz. Amire a rendeles veglegesitesenel meg nem gondoltam, hogy ennek az extranak koszonhetoen kis mennyisegu vizet (kb 4 g) ki lehet szoritani a kosarbol - ergo novelhetem tovabb a shotot, ami csendes cel volt a vilagos kaveknal, meg persze picit szamhaboru…
Szoval ha csak idaig volt erdekes, a motyot ajanlom, draga de jo cucc (masik kinaival nincs tapasztalat, de az csak 3 dollar).4. Bojler tultoltes. Nos kb idaig tartott a reprodukalhatosag. A bojlerbe toltott viz mennyiseget a bele merulo hocserelo kiszoritasos elven kontrolalja.
Erre szignifikans hatast gyakorolhatunk, amennyiben a hocserelot enyhen dontve illesztjuk a bojlerbe (asztalon elony) igy a hocserelo aljan kialakitott gozterbe picit tobb vizet eroszakolhatunk.
Alabbiakban egy meresi sorozat eredmenye (statisztikailag nem kielegito meretu populacion es nem analitikai korulmenyek kozott, tovabba figyelmen kivul hagyva a feluleteken marado merokozeget):120g toltotomeg eseten:
- kiszoritott tomeg: 45.42 +/- 0.53g
- bojlerben maradt tomeg: 74.04 +/- 0.27g140g toltotomeg eseten:
- kiszoritott tomeg: 55.82 +/- 0.89g
- bojlerben aradt tomeg: 83.16 +/- 1.00gA ketto kozott az elteres:
9.12 g (7.68;10.56), tehat atlagos kb 9 grammal tobb elvezet jut minden poharkaba.5. A woodo itt meg nem er veget, mert hosszu ideju eloaztatassal folytatosik a kiserlet. Onnan (is) tudhatjuk, hogy a 9Barista kavefozesre alkalmas sornyito, hogy kivalo audio-vizualis eszkoz, melybol szeretnenk meg tapasztalast. A szemet ero ingerekre korabban utaltam, a tortenet audiot tartalmazo egyik toredeke, amikor a motyo hangosan elkezd kialtozni, majd elhallgat es maga fole csorog. Ha a kiabalast okozo hoforrasrol piciny feneket idoben levesszuk (ez az a pillanat, amikor a hocserelo primerkori nyomasat szabalyozo szelep nyitasa mar megtortent, tehat eloazttatasra alkalmas kozegunk rendelkezesre all). A levetel soran a hoforras megszunk, a bojler homerseklete lecsokken, tovabbi goznyomas fokozas nem tortenik. Altalunk befolyasolt de meg nem szabhato idot koovetoen kisse gyongyozve megjelenik a kaffe a kosar szelen (esetemben 15-20 mp), ekkor visszakerul a tuzre es a maradek fozole atzudulasra kerul (10-15 mp).
Az eredmeny neha k.jo, neha kevesbe, de a valtozatossag gyonyorkodtet, ezert iszom neha kapszulas kavet is.
Borzasztoan jo lenne latni, mi toretnik az eszkoz belvilagaban, ami akar arra is adna lehetoseget, hogy a “levet” megfelelo pillanatban tortenjek.A bejegyzes celja az, hogy a topikban 9B-t birtoklok koreben ismeretes legyen a feketemagianak ezen szeglete. Nagyon szuper lenne, ha kettonkon tul mas is kiprobalna es megosztana elmenyeit a formalodo 9B szubkulturaval .
Merhetetlen bocsi a hosszu bejegyzesert, ha ez igy nem maradhat, tisztelettel kerem az adminok tamogatasat, milyen formaban elhet tovabb a fenti tortenet.
B.
"Egy tehén sokszor ad tejet, de marhapörköltet csak egyszer..."
-
WarLock07222
tag
válasz kozsy18 #111909 üzenetére
Nem kötözködés a cél, de a 4-es pontban pontosan mit és hogyan mértél? Itt a két-két szám összege kiadja a betöltött tömeget, de ezeket ha jól sejtem akkor kávé közbeiktatása nélkül mérted, nem? Szóval az a 9 gramm valójában a pohárban 4-5g inkább?
Illetve az 5--ös pont egyébként izgalmas, illetve kecsegtető. Viszont sajna amíg nincs mód valahogyan kordában tartani az időt, addig könnyen tudsz sokkal rosszabb shotokat húzni, mint előáztatás nélkül, ha túlszaladna a folyamat.
Baromi jó írás egyébként. Légyszi ne is folytasd, mert csak jobban megjött a kedvem a 9B-hez
[ Szerkesztve ]
-
belab
csendes tag
Köszi!
Akkor van esély, hogy ír valaki pár sort a Flair 58-ról, mert eddig nem sok infót láttam itt róla.
A másik esélyes az Argos lenne, csak ezt januártól szállítják, ha igaz, így erről még nincsenek tapasztaltatok ugyebár... -
Toobee
veterán
válasz Gravity1234 #111908 üzenetére
Első körben rákeresnék a topikban, elég sokat írtam róla.
https://barbieripnk.hu/
-
kozsy18
tag
válasz WarLock07222 #111912 üzenetére
Nem veszem annak es koszi a kerdest
4.
Bojlerbe kerult a toltotomeg, a hocserelot ezt kovetoen racsavartam 120g esetben merolegesen, 140g-nal pedig ferdeszogben osszefuttatas es a kemenyen kiontesre kerult a kiszoritott viz. Szetszed es a bojlerben maradt viz mennyisegenek meghatarozasa.
Tudom, illene 15 fole vinni, hogy mehessen ra a statisztikai proba, de nem volt kedvem ennyit vacakolni vele ugy, hogy varhatoan a szoras legnagyobb resze az erintkezo feluleteken madarado vizbol kovetkezik, igy 5 ismetles tortent mindketto csoportra.Az alabbi kiszoritott es bojlerben marado tomegertekek mind ebbol az 5-bol atlagoltak, a toltotomegek pedig meresi pontonkent egysegesen 120g es 140g (+/-0.1)-re allitott kezdeti ertekek.
Ha a kave mennyisege mindket szerelesnel azonos, akkor az abban felszivodo veszteseg (elhanyagolva a kave vizmegkoteset, mint valtozo) konstans, igy az ertekek eltolasa egyseges es nem a toltotomeggel aranyositott.
5.
Igy van, sajnos ez a folyamat legnagyobb woodooja. Mig a kar pornositasa kvazi kockazatmentes volt, igy a hocserelo atalakitas, ahol erdemes lehetne nyomas es hoerteket regisztralni mar kevesbe - oda meg valahogy ki kene szurkolmnom egy tartalek alkatreszt es akkor mehetne bele egy ora vagy SEP (ahogy azt korabban mar lathattuk ). A plusz egy hocserelo nelkul elobb a csaladi ekszereket kell felnottartalomlkent ertekesitheto mereture modositani es megkornyekezni egy szimpatikus, jokezu gepkezelot, hogy furjon masikat.
[ Szerkesztve ]
"Egy tehén sokszor ad tejet, de marhapörköltet csak egyszer..."
-
pbalint
csendes tag
válasz belab #111913 üzenetére
Hahó!
Én egy hosszabb ideig nem tartózkodom otthon, a Flair58 pedig nem jött velem, így sajnos csak pár hét tapasztalatát tudom leírni.
Csak viszonyításképpen: volt régebben Flair signature-öm, illetve a Flair58 mellett van egy Robot is.
A pozitívumok:
+ Szerintem gyönyörű .
+ A T kar jó hosszú, elég egyszerű a nyomást kifejteni, számomra sokkal kényelmesebb mint az eredeti Flair vagy a Robot.
+ Kényelmesen elfér az acaia lunar alatta (bár ennek inkább alapnak kéne lenni a Robotnál is)
+ Számomra hatalmas feature az előmelegítés, bekapcsolom, intézem a dolgom, majd 10 perc múlva odamegyek
+ Egy PID-es kannával írtó konzisztens világosabb pörik esetén is, simán tartja a vizet 95-96 fokon percekig
+ Nekem hatalmas workflow kényelem a portafilter, illetve a többi kiegészítő hozzáViszont van számos negatívum is:
- A táp mint egy 20 éves laptopé, borzasztó, és katasztrofális zöld leddel világít
- A hőmérséklet állító kontroller nagyon gagyinak hat
- A kontroller csipogása legalább annyira borzasztó, mint a zöld led
- Sajnos ez is hajlik, mint az eredeti Flair, ezért is látni a promo videókon, hogy nincs középen a lefolyás.
- A portafiltert nehézkes előmelegíteni, bár én simán átpumpálok rajta vizet, nekem ez még mindig kényelmesebb workflow, mint a Robot v Flair előmelegítése.
- Önmagában a megépítettsége nem érződik annyira prémiumnak, mint a RobotéSzóval összességében akit ez az előmelegítős macera annyira nem vonz, vagy hipervilágos kávékból szeret presszót csinálni, annak hoz előnyt egy Robottal szemben. Ha kéziörlővel használom, akkor 2-3 shot húzása hiper kényelmes, nem kell figyelni, hogy visszahűlt-e már, nem kell újra előmelegíteni stb.
Összességében nem tudom megítélni, hogy ez ennyi pénzért sok-e vagy sem. Én nem bántam meg, hogy megvettem, de úgy döntöttem nem adom el melőle a Robotot (legalábbis egyelőre).
Illetve jön (vagy már kijött?) egy frisssítés, amiben a dugattyú egyirányú szelep lesz, az mindenképpen hozzáad majd, azt talán érdemes megvárni.
Ha egy picit csapongós lett az írás, azért elnézést
-
Nutra
tag
válasz Gravity1234 #111908 üzenetére
Én egy Graef 702-t cseréltem Sette 270wi-re.
Jó döntés volt. Őrlésminőségben, kényelemben, mindenben (szubjektív...) jobb. -
Gravity1234
tag
válasz Toobee #111914 üzenetére
Szia!
Viszaolvastam az osszeset, nagyon franko irasok es azt erzem, hogy alapvetoen ez egy remek orlo opcio.
Mivel a NZ-et kilottem a brutalis ara miatt, te az Eureka mignon specialite es a Baratza Sette 270 kozul melyikre voksolnal?
Ahogy lattam, olvastam zajossag tekinteteben azert a Baratza Sette 270 masszivan hangosabb.
Arban eleg hasonloak
A design eleg futurisztikus.
Az Eureka meg eleg konzervativ.
Pangoban a te tesztjeid alapjan, meg visszaolvastam meg Soldier 2017 es nagy tesztjet is, a Baratza Sette 270 talan jobb lehet.mit gondoltok?
G.Olympus OMD-EM5 + Mzuiko 12-40 Pro 2,8
-
belab
csendes tag
válasz pbalint #111919 üzenetére
Köszi, hogy összefoglaltad a tapasztalataidat!
A pozitívumok, amiket írtál fontosabbak nekem, a többi meg nem zavar annyira.
Igen, láttam, hogy jön frissítés, az mégjobban bejön.Közepesen pörkölt kávéból két dupla a szokásos, amit eddig egy rézcsövezett Lelit Annával készítettem. Ezt a szintet gondolom hozza ízben...
Állítólag extrém finomra kell őrőlni a kávét ez igaz?
Pides vízforraló akkor mindenképp kell hozzá, vagy a sima is OK? -
RetepNyaraB
veterán
válasz Gravity1234 #111926 üzenetére
Vegyél egy kézit ;)
A Mignon élőben egyáltalán nem konzervatív. Az a Mazzer."I don't know half of you half as well as I should like; and I like less than half of you half as well as you deserve."
-
Krajcsi
csendes tag
válasz RetepNyaraB #111928 üzenetére
Kézi, vagy most van fenn 85.000-ért home barista FB csoportban mazzer SJ, ahhoz kell venni 60.000-ért SSP kést, egy életre le tudva.
Bár ha 200 a max keret, akkor jófogáson van egy mini electronic, 125.000 ért, az szebb, kényelmesebb, újabb és abba is bele fér az SSP kés.
Mindkettő 350 watt.
Nekem K30 késes mazzerom van, óriási a szerelem, megfogadtam, hogy az unokámnak adom majd 🤷🏻♀️ -
WarLock07222
tag
válasz belab #111913 üzenetére
Szerintem az Argos egy jelenkori, ám agyon magasztalt Pavoni (leszámítva a rugót), koncepcióját tekintve. Így első körben az a gyanúm, hogy egy duplát nagyon élvezetes lesz vele elkészíteni, de kettőt vagy többet már nem igazán. Nekem rajta volt az ujjam a vásárlás gombon, amíg nem volt túl sok konkrétum a termékről, de aztán letettem róla. Persze örülnék, ha valaki cáfolná ezt a teóriát, mert amúgy számomra tetszetős gépezet és méretben, featureökben amúgy hozza azt, amire vágyom egy ilyen manuális géptől.
[ Szerkesztve ]
-
belab
csendes tag
válasz WarLock07222 #111931 üzenetére
Igen, valóban Pavonira hasonlít a koncepció, de van benne fejlesztés, nem csak a design más. Pl. ez már PID-es és ráadásul a fejen mért hőmérséklettel vezérelt, hogy ne melegedjen túl.
Pont most olvastam, hogy a fejlesztője szerint 6 lövésig - amennyi víz van benne - nem fog túlmelegedni a fej.
Majd kiderül, hogy ez mennyire igaz és tényleg elég hőstabil-e, de az ötlet nem rossz.
Nekem is ez lenne az ideális gép, csak az asszonynak a Flair 58 tetszik, ez meg nem igazán.
Persze ez csak másodlagos kérdés és úgyis én döntöm el melyik lesz. -
bigmasterg
addikt
válasz Krajcsi #111929 üzenetére
Ez oké, csak az eredeti kérdés úgy kezdődött, hogy legyen halk és hogy neki a nagy, régebbi örlők nem tetsznek.
Meg ugye eddig új örlőkről volt szó.Tudom tudom, mazzer örök élet. Gondolkoztam rajta én is, de single dose-ra moddolni kell, és elég sok helyet foglal a konyhapulton.
Így végül Eureka mignon single dose-t rendeltem elő, szerintem szebb és a fehér-fa jobban passzol a konyha színeihez.
De azt meg ki tudja, hogy mikortól lesz valójában kapható... -
HÁZIGAZDA
válasz belab #111932 üzenetére
ha ez igaz lenne, hogy nem melegszik túl, akkor ez itten egy pazar gép, de kicsit szkeptikus vagyok. hol fűtik? ha a fejen méri a hőfokot, az tényleg nem melegszik túl, de mi történik a hőprofillal csapolás alatt? ugye, ha nyitott bojleres lenne, elhinnék én mindent is, de így...
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
Zen42
tag
Családi ügyek miatt el vagyok maradva az olvasással. Most csak egy kérdésem volna, hátha tud valaki támponttal szolgálni.
Egy hónapok óta(!) ott álló kerámia kávéstartóban találtam valami - egész biztosan olcsó - sötét pörkölésű téglakávét. A legnagyobb meglepetésemre kva jó italt csináltam belőle kotyogóssal. Szegfűszeg és szerecsendió, pörkölt mogyoró.
Mi lehet ez szerintetek? -
Karex
senior tag
válasz Gravity1234 #111926 üzenetére
Jelentkeznék egy Eureka véleménnyel, egy Mignon Specialitá 16CR -t használok február óta. Hozzátenném, első "komolyabb" gép nálam, nincs más összehasonlítási alapom. Ennek ellenére nekem bevált, nem érzem a késztetést, hogy váltsak. Én csak espressohoz, adagonkénti őrléssel használom, nem tudom, filternél hogyan teljesítene.
Amit korábban negatívumként írtak, hogy a macerás az őrlési finomság beállítás, valahol igaz, de ha egyszer megvan a "tartomány", némi rutinnal könnyen utána lehet állítani a kávétípusok között. Nekem valahol kifejezetten tetszik is a fokozatmentessége, könnyen lehet játszani, hogy akár előző shothoz képest, mennyit kell változtatni, és nem több 1mp-nél.
Én egy single dose hoppert készíttettem hozzá thingverse-ről, és így (arra érzékenyek, füleket befogni!) egy kis kézi pumpával is rá tudok segíteni az őrlés végén, nem marad pangó sem. Fél éve használom így, eddig nem lett tőle baja, kop-kopp.
Már csak azért is ajánlott valamivel rásegíteni, akár csak óvatos kocogtatással is, mert ami számomra negatívum még, az a "Elektrosztatikus feltöltődést gátló "ACE" rendszer: csökkenti az őrlemény rögök kialakulását így kivételesen szépen adagol megkönnyítve az őrlemény egyenletes eloszlatását a szűrőben." Ez gyakorlatilag egy kétágú fémvilla a garatnál, amibe előszeretettel tud beleragadni egy-egy sötétebb/olajosabb típus, aztán feltorlódik, és extrém esetben el is tömődhet.
Ugyanakkor egy csavar tartja, könnyen meg lehet tőle szabadulni is akár, ha utólag úgyis woodoo-zol valami egyéb WDT eszközzel.Méretre elég szolíd, elfér kis helyen is, hangja nem sok van, ez nem zavar senkit a lakásban: [flexin' with my setup]
-
mézespálinka
senior tag
Sziasztok!
Rex c100as pid(Gaggia Classic tuningolt) egyik napról a másikra azt kezdte el csinálni, hogy pl. 100fokra van beállítva, felfűt kb 65ig, lemegy kb 50ig, majd fel mrgint 65 korul es visszaall egy 50fokra, ahonnan nem mozdul.
Hibakódot nem ír. Ilyen esetben a szonda cserés, vagy a pid?[ Szerkesztve ]
-
mézespálinka
senior tag
válasz mézespálinka #111941 üzenetére
Szerk. Idő lejárt sajnos: ha viszont 50fokon áll, és indítok egy csapolást pikkpakk 100-ig szalad, ha újabb csapolást indítok, akkor pikkpakk 50ig :/
-
MODERÁTOR
Megjött a Normcore tamper. Az, hogy milyen majd kiderül élesben, a kialakítása megfelelően igényes, a talp rész szépen megmunkált, de azért nem tükörpolír. Szerencsére könnyen cserélhető adott esetben. A tömege 390g szóval van is benne anyag. A dobozban adtak még 2db erősebb rugót ha valakinek szükséges. Renekában nem szorul, az átmérőt megmérem pontosan ha lesz a közelemben 0.05-os tolómérő.
-
senior tag
-
lszlfrng
csendes tag
válasz mézespálinka #111942 üzenetére
Lehet, hogy elszállt valami az agyában. Próbáld meg bekapcsolni az autotuningot.
Ilyenkor töröl és újra megnézni a rendszer reakció idejét és felépíti az algoritmusát.
Lehet, hogy magához tér és megint jó lesz.[ Szerkesztve ]
-
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Android alkalmazások - szoftver kibeszélő topik
- D1Rect: Nagy "hülyétkapokazapróktól" topik
- HiFi műszaki szemmel - sztereó hangrendszerek
- Samsung Galaxy S24 Ultra - ha működik, ne változtass!
- Politika
- Counter-Strike: Global Offensive (CS:GO) / Counter-Strike 2 (CS2)
- ANNO 1800
- Nvidia GPU-k jövője - amit tudni vélünk
- Filmvilág
- GoodSpeed: Windows 11 PRO FPP (Full Packaged Product) - Retail, Box, dobozos
- További aktív témák...
Állásajánlatok
Cég: Ozeki Kft.
Város: Debrecen
Cég: Promenade Publishing House Kft.
Város: Budapest