-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
RetepNyaraB
veterán
Srácok most ennnek mennyi értelme van itt 100hsz-en át?
Elég parát gyömöszölni egymásba a a tuti gyomorrákhoz, amit a desztvíztől vagy kapsz, vagy nem? Zéró haszon, sok műstressz.Aki vállalja a kockázatot, azt hagyjuk békén, akinek meg van erre kerete, használ szűrőt, Fecotert, pí-vizet és barátaikat.
A Vera most tuti nem ajánlott, ezt @Visztula kikutatta hitelt érdemlően.
"I don't know half of you half as well as I should like; and I like less than half of you half as well as you deserve."
-
HSM
félisten
Egyszerűbb gazdaságosabb és szvsz biztonságosabb is alapból olyan vizet venni, amit emberi fogyasztásra is explicit ajánl a gyártó. Nálam ez volt a fő szempont választásnál, és ennek megfelelt a "Kávéfőző víz" nevű termék. Kb. 2L fogy hetente nálunk két személyre, ami így kb. 400Ft, ez még nekem belefér.
#112553 Visztula : Elvileg Norda is kapható : [link] . Bár sajnos én még azóta nem jutottam el odáig, hogy vásároljak is.
-
HSM
félisten
Mint írtam, az én véleményem szerinti lényeges különbség, hogy az egyik esetben a gyártó emberi fogyasztásra kifejezetten ajánlja, míg a másik esetben óriási piros nagybetűkkel rajta van a dobozon, hogy nem ivóvíz.
Tehát, az egyik esetben a gyártó felelősséget vállal, felelősségre vonható, hogy én azt ha megiszom, abból nem lehet bajom, míg a másik esetben kifejezetten nem.
Nekem ez megér 2X-es árkülönbözetet, főleg hogy nem fogy sok víz. Esetemben kőkemény havi 800Ft-ról beszélünk két főre, te ezért kockázatnál? -
fragola.6035
aktív tag
Valószínű, hogy a DM víznek nincs élelmiszeripari tanúsítványa. Aki nem bízik a DM desztvízben, az vegyen házi RO-t vagy BWT-t, nem olyan bonyolult ez.
Mindkettő 55-60e.Ft-ba kerül.
Évi fenntartása kb. 15/30e.Ft.https://caffe35.webnode.hu/
-
Szabász
csendes tag
Sziasztok!
A kávépörkölés komolyan véve vettem szelepes papírtasakokat, de nem tudom lezárni. Valaki ismeri ezt a fajta kávés zacskót? [kép] -
lszlfrng
csendes tag
Tegnap megjött a vadi új Behmor 2020SR. Kicsomagoltam és hagytam pihenni egy kicsit.
Ma végigolvastam a kézikönyvet, megnéztem tucatnyi videót, de nem értettem meg hogyan működik.
A kezelőpanel, puritán kijelző, meg a többfunkciós gombok kicsit idegen nekem. Szinte biztos, hogy egy IoT fejlesztő találta ki az egészet.
Nem is mertem vele pörkölni, csak bekapcsoltam, lefuttattam az öndiagnosztikát és kikapcsoltam.
Meghirdetem eladásra, de gondoltam itt szólok mielőtt feltenném. Ha valakit érdekel keressen. -
p.lac
tag
Ha már vizezünk: a vízdesztilláló készülék is megfelelő alapot képez visszasózott kávévíz készítéséhez, ugye? [Pl.] ez.
-
p.lac
tag
válasz RetepNyaraB #112565 üzenetére
Megcsinálná, amíg dolgozok, max 120 forintból 4 litert (persze meg kell venni, tisztítani kell, egy idő után tönkremehet).
-
-
RetepNyaraB
veterán
válasz #72961024 #112568 üzenetére
"S egyébként szárnyal felfelé az ára, ugyanis immáron 280 Ft egy 2 literes."
ami azért egyáltalán nem veszélyes még mindig, csak a régi árhoz képest. Két hátránya a rengeteg műanyagszemét és a furcsa (hólé) íz, ami nekem nem jött be anno, mert átment a kv-ba.
Van valami kecskeméti cég, akik gyártanak kv vizet, minimális ásványtartalommal, de csak vonzáskörzetben szállítanak. Valami helybeli bennszülött felpróbálhatná és ha királyság, szerintem van az a megrendelés, amiért felhoznák Pestre. Meg nyilván ha nem ezres/liter, mint a Fecoter
[ Szerkesztve ]
"I don't know half of you half as well as I should like; and I like less than half of you half as well as you deserve."
-
ferkoboy
aktív tag
válasz Kávé Kálmán #112571 üzenetére
Korrekt!
Tudd ki vagy, hová tartasz, s ne feledd honnan jöttél!
-
Cathfaern
nagyúr
válasz RetepNyaraB #112570 üzenetére
“Meg nyilván ha nem ezres/liter, mint a Fecoter”
Az 5l-es kannával csak 500/l. És 10.000 Ft (szóval 20l) felett ingyenes házhozszállítás. -
Toobee
veterán
Ezt a már-már komikus vízkálváriát olvasva, a legjobb döntés, hogy BWT rendszert raktam be a konyhába. Mondjuk én is cipelem ugyanúgy a vizet, hétvégére is hoztam 3 literrel vidékre. Remélem, elég lesz
Spanyol pörkölő kávéja van épp terítéken. Gaggia Mini+Kinu párossal nagyon kellemes, igazi barackbomba.
https://barbieripnk.hu/
-
lszlfrng
csendes tag
válasz sz.zs. #112569 üzenetére
Elnézést, nem jól fogalmaztam. Működését értem. Azt nem értem, mi alapján tudok döntést hozni amikor manuálisan irányítom a folyamatot és hogyan tudom a pörkölést pontosan befolyásolni.
Ráadásul második reccsig lehet vele pörkölni. Ettől, még szuper a gép, csak még nem találtunk egymásra.
Ha nem viszik el pár napon belül, akkor marad és befogom.[ Szerkesztve ]
-
WarLock07222
tag
válasz Toobee #112575 üzenetére
Én EZT járattam most meg filterben, illetve tegnap reggel is már.
Utóbbi pár hónap emlékezetes kávéit mind kenterbe verte. Nagyszerű eperbomba kerekedett ki belőle. Tegnap próbálkoztam egy sima bloominggal, de az így elsőre nem volt annyira bejövős, mint a filter. Hamarosan rápróbálok espresso felállásban is, hogy mit ad.A csokaijaikat szerdán végigkóstoltuk. Ez volt számomraz az első próba a single origin csoki vonalon, de úgy tűnik nem az utolsó. Brutál, leginkább a 70%-os Nicaraguajuk
[ Szerkesztve ]
-
Kulbi
aktív tag
válasz konzumpro #112457 üzenetére
Szia,
Visszaolvastam, hogy korábban számoltad. A Lelit arra hivatkozik, hogy nagyon alacsony a sótartalom amit használok és növeljem meg 20%-kal. Én ezt továbbra se tudom elfogadni, pl. a barista hustle receptekre hivatkozva én is ezt használom, ha ez lenne a gond akkor egy év alatt gondolom nem csak az én gépem rohadt volna szét.
Tehát ha 5 l víz esetén 0,3 g helyett 0,36 g szódabikarbónát és 0,8 g helyett 0,96 g keserűsót használok akkor egy év alatt nem fog szétrohadni az e61 fej.
<Macbook Pro 13" 2015 Early> <iPhone SE> <iPad 4 Mini > <Synology DS216Play> <Himedia Q5> <Samsung UE50H6400> <SMSL Sanskrit> <Bkercso Inventory> <Takstar Pro80> <Xears XE200Pro> <SJ4000>
-
Gery0505
tag
Sziasztok!
Találtam egy érdekes videót, hogy miként lehet igazítani az E-61 fejen lévő nyomógombot, hogy lehessen egy kis Pre-Infúziót létrehozni a Flow Control nélkül. Adjusting Brew Switch for Line Pressure Pre-infusion"Failure is always an option." Adam Savage
-
Kulbi
aktív tag
válasz konzumpro #112585 üzenetére
Egy 50 TDS-es Norda víz, legyen benne bármi is az Na, meg Mg mellett, ugyanúgy szétmar mindent?
<Macbook Pro 13" 2015 Early> <iPhone SE> <iPad 4 Mini > <Synology DS216Play> <Himedia Q5> <Samsung UE50H6400> <SMSL Sanskrit> <Bkercso Inventory> <Takstar Pro80> <Xears XE200Pro> <SJ4000>
-
konzumpro
senior tag
válasz Kulbi #112588 üzenetére
TDS-t nem számoltam meg nem is mértem ezeknél a barista vizeknél, pedig kéne, de a korrozivitás nem hiszem hogy TDS-függő lenne, inkább pH. Lehet hogy a Norda nem savas annyira.
Acélcsöves termoblokknál nálam nem olyan veszélyes ha nem semleges a pH, de azért javít az összképen, ha keverem a szűrt kancsós vizet csapvízzel, csak annyira, hogy eltűnjön a savas íz, ez kb. 1:4 arány szokott lenni 27 nk°-os víznél, automatával, karosnál meg beépített a kationos vízlágyító. -
rastacsz
tag
válasz Kulbi #112584 üzenetére
Igazából tele a net hasonló állapotú fej csövekkel, vagy mi a magyar neve. Ha rákeresel, h "e61 mushroom" v "e61 Trompete" akkor lesz pár találat. Volt aki 9 hónapos bezzeraról kérdezett, hogy normális-e? Illetve a whole latte love e61 fej tisztítós videóban is hasonlóan, foltokban krómmentes az a cső. Home baristan írták talán, hogy ez kb köztudott, ez van. Az ecm ezt a részt rozsdamentes acélból készíti, de van amelyik gyártó (rocket) kerámiából. De a nagy csavar ugyanúgy fog korrodálni, mert az továbbra is krómozott...
@WarLock07222, @Toobee
Ezeket merre lehet beszerezni?[ Szerkesztve ]
There are 2 types of people in this world. Avoid them both.
-
WarLock07222
tag
válasz rastacsz #112592 üzenetére
Van egy Discord csoport, ahol van minden hónapban kollaboráció egy EU pörkölővel (pl. előző hónapban a CasMoval volt), és van viszonylag értelmes nagyságú kedvezmény + mistery coffee, aminek a csomagolásán nincs semmi, csak filterre van pörkölve. Megy a verseny, hogy mi mennyire pontosan tippeli meg, hogy mi micsoda és negyedévente lehet nyerni értékes cuccokat Pl. most Acaia Lunar mérleget.
Szóval ebben a hónapban a Pucheronál volt/van 20% kedvezmény és mistery coffee. Ha érdekel a dolog mélyebben, akkor írj privátban nyugodtan.
-
Kulbi
aktív tag
válasz konzumpro #112589 üzenetére
A kever víznél mértem ph-t 6,4-6,8 között volt. KH-t és GH-t is. Alacsonyabb tartalomnál GH 4 a KH mérhetetlen a TDS 80. A 20%-kal magasabbnál GH 9, KH 5-6, TDS 125.
<Macbook Pro 13" 2015 Early> <iPhone SE> <iPad 4 Mini > <Synology DS216Play> <Himedia Q5> <Samsung UE50H6400> <SMSL Sanskrit> <Bkercso Inventory> <Takstar Pro80> <Xears XE200Pro> <SJ4000>
-
mclord
aktív tag
válasz WarLock07222 #112580 üzenetére
Én így vagyok most velük [link] ( Colombia Sandra milena mora, de a chelbesajuk is kellemes volt) CaMo -t már váltottam Gardellire most úgy látom Gardellit váltom :)
''A fényképész ragadja meg a pillanatot, nem csupán kameráját''
-
WarLock07222
tag
Ha valakit érdekelne egy kellemes kis örlő. Ritkán kerül fel ilyesmi a használt piacra
-
zolnagy
őstag
válasz WarLock07222 #112598 üzenetére
Nem, mintha érdekelne az őrlő (persze jó lenne) , de "UK only" a szállítás. Tudom, sokszor meg lehet győzni az eladót, de tapasztalatom szerint, aki a szövegbe is beleírja, azt elég nehéz.
[ Szerkesztve ]
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
Állásajánlatok
Cég: Ozeki Kft.
Város: Debrecen
Cég: Promenade Publishing House Kft.
Város: Budapest