-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
-
lszlfrng
csendes tag
válasz
mclord
#113933
üzenetére
Nekem pár hete van meg és 5 pörkölés után még nem szoktunk össze.
Szerintem kulturált kis gép. Itt találtam hozzá profilokat és ugyan itt vettem zöldkávét, mert azt írták, hogy 2021-es szüret.Elsőre az AVX-től vettem 1kg Malabart ami és szerintem nem volt már fiatal és 5 részletben pörköltem, egyiket túl- a másikat alul- lőttem a többi már jó lett. (ami nem jó azt a lányok tejhabbal megisszák).
Én megszerettem és pozitív a tapasztalatom, de egyben kompromisszumos is. Amit érdemes megemlíteni:
- a szemek nem egyenletes pörkölődnek (ezt tudtam)
- a hőmérséklet tartása nem elég stabil, néha hagyja leesni 5 fokot is majd lassan tornázza vissza
+ az üvegen keresztül nagyon jól látszik a folyamat
- a reccsenésre oda kell figyelni, mert a motor és a ventilátor hangja elnyomja
- a folyamat közben lehet állítgatni a hőmérsékletet
- a hőmérséklet mérés a kijövő levegő hőmérsékletét mutatja, de a bab tényleges hőmérséklete nem mérhető.
- a hűtési kapacitása lassúnak tűnik, ezért én kiveszem és magam hűtöm le.Itt van egy nem túl friss teszt róla. Létszik, hogy régóta gyártott cuccról van szó.
Ha lene hozzá jó gyakorlat (best practice) leírás, akkor azt szívesen venném én is.
-
Cathfaern
nagyúr
válasz
mclord
#113460
üzenetére
Specialty.hu nem igazán megbízható már, nem frissítik amennyire tudom. Legalábbis én futottam bele olyan helybe, ahol az oldalon fel volt sorolva két féle filter főzés is, odaérkezve amikor kértünk az volt a válasz, hogy "ja mi olyat nem szoktunk"
Plusz van olyan hely is fent ami már bezárt azóta. -
#112143
RetepNyaraB
nagyúr
mclord
#112141
-
válasz
mclord
#60687
üzenetére
azért ez szerintem túlzás. egy időben rendelgettem jánostól, alapvetően tök jó kávékat kaptam, és igyekezett figyelembe venni, amit írtam a kért pörkölési szintről (gondolom az annak leginkább megfelelő pöriből csomagolt nekem). az is igaz, hogy a legritkább esetben volt ugyanaz a zöld pontosan ugyanúgy pörkölve, ha később kértem belőle, néha picit világosabb, néha picit sötétebb volt, citromlé is jött párszor. én végül ezért is mentem el más irányba, zavar, ha már tudom egy kávéról, hogy milyen lehetne, és nem olyan.
de azért összességében nem akarok rosszat mondani a termékről, mert jó volt. és bár a teljes árak horror, de mindig volt pár tétel akciósan, ahogy már abszolút korrekt vételek voltak.
-
Wolfy999
tag
válasz
mclord
#60687
üzenetére
Azert ezzel nem ertek teljes mertekben egyet. Azert senkit nem raktak ki, mert lehuzott egy tesztkavet. En szerintem pont egy kapucziner kavet pontoztam le nagyon es irtam le, hogy nekem barmit csinaltam citrom lett belole. Adp kollega is inkabb a porkolovel valo osszeveszese miatt kerult ki. Abban megertem Belat, hogy ha az uzlettarsa aki az o kaveit is porkoli kijelenti, hogy Adpnek az o kavejabol egy grammot se kuldjon, akkor inkabb Adpt rakja ki a tesztbol es nem a Janos altal porkolt kavekat. A teszteredmenyeket meg szerintem ugy erdemes nezni, hogy kivalasztod azt a nehany tesztelot, akinek az izleseben bizol, es elso sorban csak az o velemenyukre fokuszalsz. Persze ha egy kavet mindenki lepontoz, akkor az valoszinuleg tenyleg szar is volt.
-
#47417
fragola.6035
aktív tag
mclord
#47412
-
adp
őstag
válasz
mclord
#47407
üzenetére
Ez tök érdekes. Az aerot megértem, az másabb mint ezek a drippelt cuccok. Lehet tényleg valami hiba csúszott be,ittam már én is botrány v60-at és mégis ez a kedvencem
A legszebb az egészbe az volt, azért kértem ilyet, hogy ellessem a baristától a "művészetét" de oly annyira túl extraktált keserű szar lett, hogy meg sem ittam. Anno elég jó kezdésnek ígérkezett 
-
adp
őstag
válasz
mclord
#46575
üzenetére
En is igy 90-95 kozt nyomom, de ugye hul is kozben. Amugy en honel nem erzek akkora iz kulonbseget, inkabb az ido, es az orlemeny merete ami nalam jobban kozbeszol. Probaltam mar 80-85-el is egyes kavekat, picit mas volt de nem jobb es rosszabb, masabbak izek jottek elo
Amugy az arany nezve 1:18 ami nalam a nyero. Sot van h 1:20 -
adp
őstag
válasz
mclord
#46570
üzenetére
Nekem megmarad egy banto iz a legtobb kvn es nem folyik le max fokozaton sem 2,5 perc alatt. Ha nem szedem ki az alatetet.
Pedig ahogy latom ugyanott presszozunk
Az biztos hogy ezerszer jobb izeket kapok itt, es inkabb 2perc es 2 20 kozt fejezem be.
Igy nincs semmi banto kesernyeAz viszont biztos, hogy nem 5 fokozat van a presszo es a filter kozt egy graefon. Az inkabb a kotyogoshoz jo orlemeny
-
-
mclord
aktív tag
válasz
mclord
#40260
üzenetére
Volt ikeás french press is , nekem az nem jött be a chemex és a Clever dripper között meg nem éreztem difit. A hario V60 -on gondolkodtam hogy akkor már legyen minden hario ,de itt nincs egyéb indok , így még lustaságból nem léptem emg
+:
Tudom az elektromos daráló csak időkérdése volt , mikor bekell szerezni, most amikor Párom is rászokott a kávézásra el is jöttAmit kinéztem venni az a Iberital Challenge / graaf CM702 (itt ahogy olvastam sok mindenki használja), tudom nem ipari, de nem is annyi használatot fog kapni : napi 4 darálás kivétel ha jönnek a barátok akkor emelkedni fog, de mivel nem minden nap buli így nem ez a általános
-
-
válasz
mclord
#40242
üzenetére
újhullámos = világos pörkölésű, leegyszerűsítve. 100% arabica kávé a jellemző ezekre. bolti kávéknál általában nem találkozol vele, inkább dedikált pörkölők csinálják. nincs ráírva, hogy én újhullámos vagyok. kérdezz rá itt nyugodtan, ha találsz egy kávét és bizonytalan vagy.
a két linkeden bőven van újhullámos kávé. paljoctól kezdj egy black lxr blenddel szerintem, ha ez a vonal érdekel, csalódásmentes relatíve.
-
válasz
mclord
#40238
üzenetére
lehet újhullámost készíteni vele, hogy ne lehetne! de mellé raksz egy komolyabb gépet, és lesz olyan újhullámos, ami a komolyabb géppel jobb. de nem sok. és egyébként olyan kávé is lesz, ami meg a gaggiával jobb, mindegyik gép más, mindegyik kávé is más, ebből adódnak a különbségek. racionálisan egy tuningolt gaggia fölött nincs igazán értelme költeni -- az már a hobbi része a dolognak
-
rallypix
csendes tag
válasz
mclord
#40222
üzenetére
A második megállapítást, miszerint GC, GB semmit nem ér, szerintem az én üzenetemből értelmezted félre. Én csak azt írtam, hogy soha nem lesz ezekkel készült kávé a Madalban eléd tetthez hasonló ízben. Lehet a gépen PID, vagy akár rézcső tuning is, akkor sem. Ha az a cél, hogy a nevezett kávézókban megtapasztalt ízeket tedd a párod elé, akkor nem ilyen gépet kell venni (és nem 30e-s darálót mellé). Ha megelégszel a classic vonallal, akkor tökéletes választás bármelyik, de újhullámhoz szvsz nem.
A PID nem parasztvakítás, bárki is írta, vagy bárki üzenetét értelmezted félre. Ha valamit lehet szabályozni, akkor azt szabályozni kell, és ilyen a kávégép hőmérséklete is. Óriási kényelmet és szabadságot ad a kezedbe a hőmérséklet szabályzás.A hőmérsékelt szabályzás megoldható PID nélkül is persze, de ez a legolcsóbb, legkézenfekvőbb megoldás utólagos hőmérséklet szabályzásra.
Amúgy az tényleg nagyon jó ötlet, hogy valahol élőben kipróbáld, megtapasztald, hogy akár egy kis Gaggia, vagy egy E61 mit tud kihozni adott kávéból. (Ez utóbbi kipróbálására én is vevő vagyok Győr környékén).
-
Ábi
tag
válasz
mclord
#40222
üzenetére
A PID erősen ajánlott, akár kezdő, akár nem az illető!
A Caravelnél tapasztaltam először, hogy sokkal engedékenyebb a hővel, így nem számítanak a tized, vagy akár az egész fokok annyira, mint egy zárt rendszerű gépnél, de ez nem egy elterjedt eszköz még a megszállottak között sem.
Egyébként még ennél is használtam húshőmérőt, hogy beállítsam, kitapasztaljam a termosztát kapcsolások közötti értékeit.
Szóval szarvasitól felfelé érdemes valamilyen visszajelzéssel ellátni a kávéfőzőt a reprodukálhatóság miatt, különben vakrepülés.Még a Bricolettán (E61-HX-1,3 l) is van fejhőmérő, különben igen eltérő eredményt kapnék.
-
soldier2
őstag
válasz
mclord
#40222
üzenetére
Nem tudom ki írta, hogy parasztvakítás a pid kis gépen, de vsz nem használt kisgépet pid nélkül és piddel is. Ahová valóban fölösleges (vagy nem annyira fontos az a hőcserélős gépek (hx) és a karosok, de ezek más elven működnek, ott fejhőmérő helyettesíti a pidet valamennyire - a kenyelmét nem adja a pidnek, de a hőfok szabályozásban segít). Abban a kategóriában ahol te keresgélsz, ha van pénz, kell a pid. Azzal ki tudsz próbálni több féle kávét, és nem kell egy olyannal élned, ami fekszik a géphez. Tudsz alkalmazkodni különböző kavékhoz, ami jó dolog. A temperture surfing jó dolog lehet ha van időd kivárni hosszú perceket, de akkor sem lesz reprodukálható az eredmény. És némelyik kávé megég, ha megfeszülsz vele akkor is. Piddel nincs ilyen gond.
Szvsz a sorrend valahol:
Alapanyag ->daráló=kávéfőző ->hőfokszabályozás (pid) -> spéci szűrők, víz, stbU.I. Akárki írta, tényleg jelentkezhetne nyilvánosan, és megvédhetné az álláspontját. Különben csak egy kezdő erdeklődő szándékos félrevezetése lehetett a célja (talán épp egy pid nélküli gépet akar eladni?)
-
Bazsee71
őstag
válasz
mclord
#40222
üzenetére
Kezdő vagyok, nagyon. PID számomra nélkülözhetetlen támpont a rengetegben, legalább egy valami biztos és állandó. Sem időm, sem energiám nem lenne a reggeli készülődésben, illetve a délutáni rohanásban, hogy a gép optimális pillanatához igazítsam a teendőket, pláne hogy ilyen szinten kiismerjem a masinát. Egyébként rézcsöves, PID-es, réz vízterítős, ipari felsőszűrős Gaggia Classicom van fragolától.
Hidd el, főleg az elején nem hiányzik egy plusz kolonc, hogy vajon miért nem úgy sikerült a kávéd, a sok változó közül vajon mi nem volt a helyén.Kíváncsi lennék a véleményre, mely szerint parasztvakítás a PID. Két esetben tudom elképzelni: vagy az illető kisujjában van már a szakma, vagy kiskaros tulaj, ahol állítólag annyira nem érzékeny erre a szerkezet.
De mondom, nagyon kezdő vagyok.
-
rallypix
csendes tag
válasz
mclord
#40208
üzenetére
Van valami, amit sokan (köztük én is) kifelejtünk a fontos dolgok közül a kávéval kapcsolatban. Ez nem más, mint a víz. Ha a víz nincs rendben, akkor lehet bármilyen csilli villi a gép, meg a daráló, sosem lesz jó íze a kávénak.
A PID, szvsz sokszor szükséges, de koránt sem elégséges feltétele a jó kávégépnek. Lásd pl. Cremina, Pavoni, stb.. Az a lényeg, hogy tudjuk, hogy adott pontja a gépnek adott időpontban (mikor indítom a csapolást) hány fokos. -
adp
őstag
válasz
mclord
#40208
üzenetére
Sztem felreertelmezted. Az biztos ha nem megfelelo az adag ( 0.5g mar szamit) nem jol van tomoritve ihatatlan szar lesz.atzubog 10mp alatt vagy lecsepeg valami mereg 50mp alatt.De ez nem eszpresszo... Hanem mosogatole. Ha megvan a normal lefolyas es adag utana kiserletezgets a hovel. Es finomithatod az italod
-
soldier2
őstag
válasz
mclord
#40202
üzenetére
Kezdetnek egy kis olvasnivaló magyarul: [link]
Ha megvan minden, és elkezdtetek kisérletezni, akkor egy angol nyelvű hibakereső: [link]
Volt még egy magyar nyelvű oldal (eszpresszo.hu talán) de nem találom, lehet megszűnt. A lap tetején lévő összefoglaló megvolt gondolom.
Gépben én jelenleg a Fragolánál lévő sötét lovaggal próbálkoznék, teljesen felújítva, garanciával. És kell mellé egy daráló is ugyebár.Közben látom megelőztek.
-
válasz
mclord
#40202
üzenetére
a legtöbbet a kávé számít. milyen alapanyagból és milyenre lett pörkölve. van, ami mindenképp keserű lesz, ha 80 fokon készíted, ha 95 fokon. ezzel együtt a készítési hőfok nem keveset számít, de azt persze nem csak pid-del lehet szabályozni. de azzal lehet a legbiztosabban.
ha gépet keresnék, akkor egy rézcső+pid tuningos gaggiát vennék most fragolától, azt hiszem
-
soldier2
őstag
válasz
mclord
#39977
üzenetére
Ha belefér akkor Iberital, esetleg Lelit Fred (ugyanaz mint az Iberital, csak könnyebb rá skálát szerkeszteni, ha gyakran valtasz kávét, jól jön. Ha egyféle kedvenc kávéval eteted, nincs különbség. A Graef fokozatos, emiatt néha trükközni kell a mennyiséggel, mert az ideális lefolyás néha két fokozat közé esik. Cserébe úgy tudom valamivel halkabb.
-
115940 talán segít. 3-4 éve tünetmentes a gépsárkány nálam is.
![;]](http://cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
Ezesetben coffeedesk, bartenders. 
A Pro 800 tapasztalataidrol irsz majd egy rovidet? Tetszik a matt fekete Major, lehet keresek valami megoldas a sajatom fenyezesere. 
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Samsung Galaxy Watch8 és Watch8 Classic – lelkes hiperaktivitás
- Samsung Galaxy S24 Ultra - ha működik, ne változtass!
- MWC 2026: Kezünkben a Vivo V70, megvan a magyar ára is
- Itt a Galaxy S26 széria: az Ultra fejlődött, a másik kettő alig
- Kerékpárosok, bringások ide!
- Hobby elektronika
- E-roller topik
- Intel találgatós topik
- EA Sports WRC '23
- A fociról könnyedén, egy baráti társaságban
- További aktív témák...
- Sosemhasznált! HP OmniBook 5 Flip i5-1334U 16GB 512GB 14" áthajtós-érintős FHD+ Gar.: 1 év
- 197 - Lenovo Legion Pro 5 (16IAX10) - Intel Core U7 255HX, RTX 5070 (ELKELT)
- BESZÁMÍTÁS! Akár részletfizetés 0% THM ÚJ Intel LGA 1700 processzorok 3 év garanciával 27% áfaval
- Apple iPhone SE 2020 128 GB Piros 1 év Garancia Beszámítás Házhozszállítás
- -75% Dell XPS 13 (9320) i7-1260P 16GB Ram/1TB SSD FHD+ Gari
Állásajánlatok
Cég: Laptopműhely Bt.
Város: Budapest