-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
-
-
zolnagy
őstag
válasz
JózsefK
#136240
üzenetére
Nem jól látod. 2019 után az classic pro ugyanolyan alu bojlert kapott, mint a 2015 előtti. A classic evo pro (asszem 2022-2023-tól) belülről teflonszerű bevonatot kapott. Majd a legújabb modell, ami talán egy hónap múlva nálunk is kapható, réz bojlert (lásd az e heti bejegyzéseket erről)
-
MPowerPH
félisten
válasz
JózsefK
#132430
üzenetére
En is szigetelo szalagot hasznalok az allithato kulcson, hogy ne karcolja. De ezeknek nem keskeny a pofajuk. A belsore rafogva takarja a kulsot is.
Akkor jol gondoltam, 3db tomites, AVX -nek van 2db.... Allithato kulcsbol veszek keskenyet, tomitest meg akkor nezek mashol.
-
MPowerPH
félisten
válasz
JózsefK
#132421
üzenetére
A tipp jo volt.
Egyebkent nem szedtem ki a kicsi huvelyt, nem piszkaltam.
Juttattam oda tobb zsirt, most mar szepen felcsuszott a tengelyen, kezzel ra tudtam csavarni, forgott rendesen. Ellenben miutan megszoritottam, a kar megint feszes lett. Eloszor csinalt ilyet, bar nem kell gyakran szetszedni.
Megeshet, hogy cseres lesz, bar nem ertem az okat. Nem kopott maga a tengely sem. Raadasban belul is szep a kromozas, nem tunt el, nem szinezodott el.
-
hoffman_
nagyúr
válasz
JózsefK
#124678
üzenetére
köszi a plusz inputot.
más:
hétvégén átvettem a beszéljetek-le-róla-nem-kell-rugó normcore tampert, 3-4 kávén vagyok vele túl. szuper ketyere, a kidolgozás magas minőségű, a belseje nincs túl bonyolítva és jól működik. valószínűleg placebo és újdonság varázsa, de mintha ma jobb kávét ittam volna vele haha. a tadamm cuccok maradnak, nagyon szépen mennek a szetthez, de első benyomás alapján biztos, hogy a normcore lesz napi használatban. a disztribútor használatát gyakorlatilag feleslegessé teszi, rövidebb, egyszerűbb a workflow. nem gondoltam volna, hiába olvastam.@Jhonny06, köszi még egyszer!
-
bbuffy
senior tag
válasz
JózsefK
#124216
üzenetére
A kés más színű pl. Ha leveszem az alját. A gomb árnyalata picit más, sötétebb
Bár ha összecserélem már mindegy is. Szóval kés. Hétvégén szétpresszózom őket. Aztán filter. Ma kotyira toltam a K6 al, elég gyors volt, az tuti hogy kicsi máshol kezdődik a presszó nála, gondolom a profil miatt. -
zolnagy
őstag
válasz
JózsefK
#122414
üzenetére
"ha jól tudom a commandante kés cserés is"
Ezt honnan vetted? A commandante késével semmi baj nincs. Sztem te a tengelyre gondolhatsz, azt érdemes sűrűbb menetes red clixre cserélni, ha espresso a cél (lehet azért a nélkül is élni, legfeljebb egy kis örlemény tömeggel is játszani kell) -
#64905664
törölt tag
válasz
JózsefK
#122414
üzenetére
Nekem párat ajánlottak ebben a topikban néhány hete, közülük ezt választottam:
1Zpresso J-Max silver - kávédaráló
"A darálás durvaságának beállítása
A darálás durvaságának beállítása a daráló felső részében levő gyűrűvel történik, ezért a darálót nem kell szétszedni. 90 szintű beállítás közül lehet választani. Egy lépés csak 8,8 mikron, ezért a durvaság beállítása nagyon pontos." /ezt megerősítem, bő 3 hetes használat után sőt, a darálás gyors és könnyed/
1Zpresso J-Max silver - kávédaráló (ekokapszula.hu) -
-
válasz
JózsefK
#120601
üzenetére
Egyelőre 1 shotot készítettem miután megjött.
Ami biztos, hogy ennyit nem ér, de ez van. Sok kávés cuccnak értelmetlenül magas ára van a kávéboozyk mégis megveszik (mint pl én
)
A csomagolás szép, adnak egy szövet zsákot is mellé illetve egy szilikon alátétet és imbuszkulcsot az állításhoz.
Aránylag könnyű a tamper, 240g. A fejrész lehetne kicsit polírabb, de elmegy.
A matt eloxált felület tök jól néz ki. Szétszedni könnyű, összecsavarni már kicsit trükkösebb (nem kell szétszedni).
Lehet rendelni különböző méretű "tányérokat", de esztergáltatni valszeg egyszerűbb. -
WarLock07222
tag
válasz
JózsefK
#115553
üzenetére
Mihez szólok hozzá?
Az őrlemény mennyiséghez szerintem annyi, hogy a névleges értek körül jó vagy, főleg ha veszel egy vízterítő vackot a pogácsa tetejére. Nézz ki egy mennyiséget és maradj annál, minden más egyebet varialj. Ízlés szerint: minél kevesebb annál tisztább, minél több annál tompább. A kevesebb néha több.
-
sz.zs.
senior tag
válasz
JózsefK
#115301
üzenetére
és qvik27:
Elfogadom én, hogy velem ( az én ízlésemmel ) van a baj
Talán-talán az Atomok kezdenek elmenni olyan forma felé ami már-már tetszene, de a Fiorenzato F4E Nano után megfogadtam, hogy soha többet nem lesz olyan őrlőm aminek nem hozzáférhető / seperhető a garat. Kivételt képez egy ténylegesen single dose őrlő ( lásd Niche ). -
JózsefK
csendes tag
válasz
JózsefK
#115235
üzenetére
Kedves tapasztalt, hozzáértő fórumtársak!
Értem én, hogy parasztnak a rotációs kapa, de meg tudnátok velünk (velem és a kérdésekhez kapcsolódó hozzászólásokat megfogalmazó topiclakók) gyakorlati tapasztalataitokat?
A neten tájékozódik az ember, de jobban adok az itteni népek szavára
Segítségeteket előre is köszönöm (köszönjük) -
mboa
csendes tag
válasz
JózsefK
#115245
üzenetére
lehet én túltolom, de kb heti 1x zsíroldózok (Terso clean porból egy fél kávéskanálnyi), viszont ezt követően húzok vele egy kávét amit elöntök (itt jön képbe a kávé zsír amit írsz), majd ismét backflush. egyébként a géppel átlagban napi 2 duplát főzök, minden kávé után tisztítókefe, majd vakszűrő 10mp-ig.
Egyébként szó szerint ugyanezek a kérdéseim, mint Neked, így szívesen venném a tapasztalt fórumtársak véleményét mint a zsírzás, mind a rendszeres E61 karbantartás témakörében. -
-
-
Zen42
tag
válasz
JózsefK
#114381
üzenetére
A borzasztó rögösödést végül vizes technikával küzdöttem le. A lényeg, hogy bizonyos kávékkal annyira rögösödött, hogy nem lehetett szétverni sem a rögöket. Másokkal átlagosan viselkedett, wdt-vel kezelhető volt, míg voltak olyan kávék is melyekkel alig rögösödött. Sajnos holnap visszakerül a tulajdonoshoz így nem tudtam rendesen kitesztelni.
Abból, hogy nálad sosem rögösödik arra következtetek, hogy a lakásodban határozottan magasabb a relatív páratartalom, vagy inkább sötét pörikkel nyomod. Eltaláltam? -
Zen42
tag
válasz
JózsefK
#114440
üzenetére
Én sem vizeztem soha, nem volt rá szükség. Kipróbálni egyszer kipróbáltam, de sok változást nem hozott így hagytam a csudába.
Most direkt felbontottam egy rakás kávét és egyikkel sem volt ilyen összecementálódott rög probléma, csak azzal a Honduras La Torrerával amivel szenvedtem. November 18-i pörkölés volt ugyan, de az még nem idő, ráadásul a kiskúpossal őrölve nem volt vele probléma, azért nem értem. -
válasz
JózsefK
#114114
üzenetére
Amivel én mindig minimum teljesen rendben voltam:
CM,
Red Baggies,
Warda (bár ez csak pár zacsi volt).Ha már elhangzott a Maran meg a Bagira:
Bagirát nagyon szerettem, de érzésem szerint a az utóbbi két évben visszaesett a minősége.
Marantól egyszer vettem (szükséghelyzetben) kenyait egy kávézóban, ahol nem tudni, hogy hogyan került a 250g-os zacsira 1000g-os címke, ami nem öntapadós volt, hanem iskolás papírragasztóval került rá... Aztán "adjunk esélyt" felkiáltással rendeltem a webshopon néhány fajtát. Pech. volt három gyenge meg egy jó. A Keramo volt egyedül jó, de az is nagyon messze elmaradt a CM Keramo-tól, amiből (sajnos csak) 1kg-ot vettem át Wizard fórumtárstól. No, ebből lehetett jól érezni a különbséget.
(Ja: csak presszó meg presszó alapú tejes izék.) -
mclord
aktív tag
válasz
JózsefK
#114114
üzenetére
Én filterről tudok nyilatkozni
CM
Többször nyúltam olyanba bele ami nekem nagyon kapufa volt úgy 1.5 éve már nem is vagyok előfizetőjük.Kapuczíner
Még sok volt a kapufa , ritkábban a siker , de a Guji pl jó volt legutóbb amit kaptam.Maran
Itt 50-50% 2 -t kostoltam egyik talált másik kapufaBagira
Most vettem elsőnek tőle , idáig a Guatemla betalált, a másikat még nem bontottam ki.Gardelli , Coffea Circulor (nálam ők az idei év nagy felfezettjei), Morgon , trio amit ellenben sokat fogyasztok, ami részemre az ideális ízek, én ízlésemhez ezt a szintet itthoniak nem tudják képviselni.
-
Cathfaern
nagyúr
válasz
JózsefK
#113867
üzenetére
April brewer is 12-13g kávéval ajánlott például.
De igazából a lentebb linkelt 10g-os recept szerintem bármilyen "flat-bottom" dripperrel megcsinálható, pl. Kalita Wave, Origami, April brewer (max Kalita-hoz kell fémszűrős mod, hogy ne tömődjön el). Ugye a 90+ féle dripper is csak egy picit módosított* és rövidebbre vágott origami. De van sima v60 receptjük is 10g kávéra: [link].*nemsokára jön műanyag origami ami ugyancsak kicsit más dőlésszögű, szerintem ez a dripper is csak azt a modot kapta
Amúgy a "kis adagos filter"-re a legjobb megoldás egy Hario Switch
Én 7g / 120g recepteket is szoktam csinálni benne, teljesen jól működik. Clever nem jó erre a célra, mert túl sok víz kerül be a filter alá (ami így nem érintkezik a kávéval) és nagyon felhígítja a végeredményt. -
WarLock07222
tag
válasz
JózsefK
#113866
üzenetére
Az a baj ezzel a teóriával, hogy habár nem az esetek 100%-ában, de nem elhanyagolható korreláció van a kivonatolás aránya és a kávé érzékelt finomsága között. Szóval csökkenteni a kioldódást nem kifejezetten ajánlott dolog csak azért, hogy kevesebb legyen a koffein az italodban, ráadásul ezzel szignifikánsan nem is tudod változtatni a benne lévő koffein tartalmat, inkább csak rosszabb lesz az íze, szóval egyáltalán nem win. A 10 grammos dripperek azért léteznek, mert ezek a lapos aljú cuccok amúgy is hajlamosak befulladni, ezzel pedig jócskán csökken az esélye.
-
ribarszki
őstag
válasz
JózsefK
#111039
üzenetére
Pedig az EspressoTonic (E.T) számomra a nyár slágere volt. Mizudashival a legkirálybab. Én is félve kóstoltam meg, de abszolút kedvenc lett!
Filterpöris CM Yirga kávé ment mizudashinak. Olyan barackos, dinnyés icetea aromát adott a toniknak, hogy leesett az állam. De igazán csak nyáron csúszik az E.T. -
#110997
fragola.6035
aktív tag
JózsefK
#110991
fragola.6035
aktív tag
-
BBéci
legenda
válasz
JózsefK
#110991
üzenetére
Amikor valaki tejet önt az általam gondosan elkészített eszpresszóba, attól lábrázást kapok, de ott egye meg a fene, ízlések és pofonok... Szegénynek fogalma sincs az eszpresszó kultúráról, 3 az 1-benhez van szokva.
Viszont az eszmecsere kiindulása a tejeskávé volt, ami 1 rész kávé és 3-5 rész tej keveréke. Ekkora hígítás esetén extrém ízérzékeléssel kell rendelkezni ahhoz, hogy markáns különbséget érezzen az, aki fogyasztja. -
SoundON
tag
-
-
Toobee
veterán
válasz
JózsefK
#109054
üzenetére
2 zacskóval vettem, tényleg brutális drága, de úgy emlékszem volt Stúdió nélküli csomag is olcsóbban. Fagyóban van vétel óta, lehet a pihenés is jót tett neki. Ezt viszont más eszközzel most nem tudom kóstolni, mert csak 1 napra mentem vissza, fagyasztott kávét már nem utaztatok.
Most egy Bagira natúr Etióp vége csúszott le 9B-val, nagyon finom, virágos, édes. Ezt ajánlom kipróbálásra. -
válasz
JózsefK
#108861
üzenetére
Parci: A weblapon sincs már "fcnk":
ALWAYS DOUBLE
Every coffee you drink at the Double Shot is double. Not because we want to shake you up better, not because it allows us to be more expensive and not because double is more than simple.It’s because every story which ends with quality coffee starts with a double. We can show our coffee science only with a double. We’re confident that we can build things properly only on a double.
-
-
PeterAgos
csendes tag
válasz
JózsefK
#108612
üzenetére
Teljesen igazad van. Már drága! Én viszont nem merem összeszámolni, hogy mennyit buktam a cseréken. Így számolva a legolcsóbb lett volna elsőre a mai árú Niche
(Szerencsém volt, jó cégnél voltam, szép volt a fizu, kísérletezhettem.)
Sokszor elfelejtjük, hogy a meglevő eszközeink árához nyugodtan hozzácsaphatjuk a korábbi csere-berék okozta veszteséget is. -
-
lojzi1
csendes tag
válasz
JózsefK
#106710
üzenetére
A Kávékorzón van egy összefoglaló az Europiccoláról, szerintem remek, maximálisan meg tudom erősíteni. Nekem pár éves, tehát új modell van, de nagyon kell figyelni, elég meleg-e, nem túl-meleg-e, stb. Az őrleményre tényleg nagyon érzékeny, JE-PLUS kézi őrlőt használok, de 1-2 kattintáson belül van az optimum, sőt, ez még egy 25 dekás csomagon belül is változik, ahogy öregszik pár nap alatt kávé, szinte soha nem találod el
Bolti őrölt kávé esélytelen, átesik rajta a víz, crema azzal kizárt. A kar lenyomásán tényleg nagyon jól érezni mikor jó, valahogy adja magát. Youtube videókon néha látni, hogy a japók meg a koreaiak szinte rácsimpaszkodnak, az szerintem már nagyon túlzás, annyira nem kell megtömni.
Az is maximálisan igaz, hogy a 2. kávé lesz a tökéletes, aztán már túlmelegszik. Ez mondjuk attól is függ mennyi víz van benne, ha tele van, hamar forró lesz.
Magát az Europiccolát szerintem nem érdemes választani, nem is a nyomásmérő hiányzik, hanem annak csak 8dl a víztartálya, nagyon kicsi. A Professional nem sokkal drágább, de az már 1,6l. Így is csak kb. 7dl amit egy töltésre bele tudsz tölteni, hogy megfelelő legyen a vízszint, hamar elfogy, különösen hogy előtte pumpálsz, utána pumpálsz...
Maga a lényegi rész, a fej, a dugattyú ugyanaz mindegyik típusban, ez fontos.
Tuning? Itt korlátozottak a lehetőségek. Van két műanyag alkatrész a fejben, azt lehet rézre cserélni, a dugattyúból van olyan ami fejen is mér nyomást (a legújabb, Esperto szérián már gyárilag van ilyen), bár ennek nem látom nagyon értelmét 200EUR-ért. A hőmérőzésre nem láttam még szép megoldást, a ragacsszalag nem túl pontos és nekem nem is tetszik, digitális kábeles-ráragasztós van még, az se nagyon illik hozzá. A felsőszűrőt meg a kosarat kicseréltem IMS-re, olyan nagy különbséget nem vettem észre, talán a vízterítés jobb lett, ha nagyon akarom.
Ez itt az enyém, a talpon tükröződöm én is ahogy látom.
-
#106527
RetepNyaraB
veterán
JózsefK
#106524
-
ribarszki
őstag
válasz
JózsefK
#106382
üzenetére
Nem kevered, a kínai [Corrima] cég gyártja ezeket, megtalálod a kínálatban a [DB1] gépet is. De ez nem egy webáruház, tőlük közvetlenül venni nem lehet. Gondolom gyártathatsz velük, esetleg figyelembe veszik bizonyos darabszám fölött az igényeidet, stb..
Ők legyártják a kívánságaid szerint az X darabszámot, hogy utána Gamilai vagy AVX vagy LingLong logó alatt forgalmazzák, az már a megrendelő dolga. -
-
Bár ha összecserélem már mindegy is. Szóval kés. Hétvégén szétpresszózom őket. Aztán filter. Ma kotyira toltam a K6 al, elég gyors volt, az tuti hogy kicsi máshol kezdődik a presszó nála, gondolom a profil miatt.
![;]](http://cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
)
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- DJI FPV Fly More Combo drón szett - CARBON
- DJI Mini 4 pro - Fly More Combo - RC2 drón szett - 500m magasság, C1, kevés repülés
- Electromos Guitar ( Cort Kx300 oprb+premium ortega tok+ Black Star Debut 10E erősitő!
- DJI AVATA 2 Fly More Combo drón - 1 akku, Goggles N3 szemüveg
- DJI RC RM-330 drón távirányító
- Apple MacBook Air 13 M1 8GB 256GB magyar bill 1 év garancia
- DELL PowerEdge R740 rack szerver - 2xGold 6130 (16c/32t, 2.1/3.7GHz), 64GB RAM, 10Gbit HBA330, áfás
- BESZÁMÍTÁS! GIGABYTE Z370P PRO i7 9700 16GB DDR4 512GB SSD RTX 2070 SUPER 8GB CM TD500 700W
- Lenovo ThinkPad P15 Gen 1 Intel i7-10875H 32GB 512GB Nvidia Quadro RTX 3000 1 év garancia
- Asus ROG Zephyrus G15 - 15.6" 4K 120Hz - Ryzen 7 6800HS - 24GB - 512GB - RTX 3060 - 2 hó garancia -
Állásajánlatok
Cég: PCMENTOR SZERVIZ KFT.
Város: Budapest
Cég: Promenade Publishing House Kft.
Város: Budapest