-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
Gery0505
tag
válasz SoundON #105398 üzenetére
Igen ezen gondolkoztam ma én is, hogy a vízterítő miért pont ilyen amilyen... Ezt csak a gyártó tudná megmondani, hogy miért ilyenre csinálta. Még régebben láttam itt a fórumon egy vízterítőt amely rézből volt, és két darabból állt... Már nem emlékszem melyik géphez készült, még tán Te mutattad itt a fórumon. Ilyen belső járatok voltak benne, ahol a víz tudott közlekedni és sok kis lyuk volt rajta. Azt hiszem minden lyukhoz vezetett egy kis járat. Iszonyat munka lehetett azt megcsinálni. Lehet valami ilyet kellene kitalálnunk a Gaggia-hoz, és akkor szuper lenne. Vajon mi lehet a különbség a nagy és profi gépek vízterítéséhez képest? Azok gondolom jobbak valamitől. Arra én is kíváncsi volnék, hogy milyen lehet a vízterítés, ha a pogiban felépült a nyomás. Gondolom én, aztán lehet nem így van, de felépül a nyomás, a víz kitölti a teret a vízterítő és a felsőszűrő között, és utána a hidrosztatika miatt egyenletes lesz a térben a víznyomás, és már csak a kis lyukakon áramlik át a víz. Aztán hogy a pogiban merre megy, az a pogi homogenitásától függ már. Mondjuk az lehet, hogy a szivattyú ütései miatt a vízterítő lyukainál erősebb a vízsugár, lehet ezért jó a több lyukas vízterítő. Bár a szivattyú nyomáskülönbségének kiegyenlítésére meg ott van a tágulási tartály. Ez lenne gondolom az elmélet, aztán, hogy milyen a gyakorlatban? Szerintem ha pogi nélkül próbáljuk, akkor az nem a valós képet mutatja, mert levegős a rendszer. Az is számít szerintem, hogy a felsőszűrő milyen kialakítású. Lehet a gyári azért jó, mert azon egyenletesen vannak elosztva a lyukak. Az IMS-en meg csoportokra van bontva. Lehet ezért olyan jó a Reneka hálós szűrője, mert azon mindenhol vannak lyukak. Bár lehet csak kosara van a Renekának, és nem felsőszűrője, ezt most nem tudom. Csak egy ötlet, lehet ki kellene próbálnunk egy olyan vízterítőt amin sok kis lyuk van, pl 0,6-os vagy 1-es fúróval kifúrva, hogy hasonlóan fújja a vizet mint egy zuhanyfej.
[ Szerkesztve ]
"Failure is always an option." Adam Savage
-
SoundON
tag
válasz Gery0505 #105401 üzenetére
Szerintem alapvetően a GC vízterítésével az ég világon semmi baj nincs, sőt talán az egyik legjobb, ha csak el nem csesszük rossz 6 lyukú vízterítővel meg IMS felsőszűrővel
viszonyításnak itt egy GS3MP [link]
ez meg a GC réz 4lyukú vízterítővel meg a sima gyári felsőszűrővel [link]az a nagyon bonyolult járatos többrétegű réz a Decent vízterítője volt, de annak nem győzőtt meg a vízterítése SEM
[ Szerkesztve ]
-
bbuffy
senior tag
MOAK csészékre már ne irjatok, kislányom reggeli rohangálás közben az aljakat hazavágta. IJ.
...és jól jegyezd meg fiacskám, az élet, ha kicsit is jól jön ki a lépés, annyira, de annyira gyönyörű. /Bohumil Hrabal/
-
bl4ze
veterán
Norda - Nestle Vera ügyben egy kis info, szösszenet :
Tavaly a covid miatt ugye nem volt biztosított a Norda beszerzés, így itteni tanácsra elkezdtem vásárolni Nestle Vera vizet. Tavaly év végén gépet cseréltem, azóta az csak a Vera vizet kapta.
És láss "csodát" kicsit több mint 3 hónap használat után dugulás: alig jött víz a gépből
10 mp alatt alig 10 ml. Egy nagyon intenzív vízkő oldás után helyre állt a rend, de korábban a Norda vízzel 6+ évig nem volt semmiféle dugulás.
Szóval aki "Verázik" az óvatosan, mert ettől vízkő rakódik le, nem úgy mint a Norda-val.
.:. bl4ze .:.
-
-
PetiCalvus
csendes tag
Amatőr kérdés lesz (merthogy az is vagyok ; nálam szerintem az egész folyamatban több olyan tényező van, amit nem feltétlenül tudok állandóan ugyan úgy véghezvinni, így nehezebb például ebben a kérdésben is a különbséget érzékelni), de azt, hogy a felsőszűrő mennyire jó, vagy más, azt miből tudjátok? A kávé íze, vagy a pogácsa teteje alapján (nyomot hagy a rossz vízterítés), vagy csak tartó nélkül engedve a vizet, annak lefolyásából?
-
Kávé Kálmán
tag
válasz SoundON #105402 üzenetére
Vízterítés kiegészítés. Kb 7-8 éve, amikor még volt időm La San Marco gépeket pimpelni, akkor azoknak a víztzerítőit mind kukáztam, és szűrőre tizedmm-pontosan illeszkedőt raktam beléjük, mert gyűlöltem az oldalfalra felmosódó kávét, amit persze üresöblítéssel sem lehetett eltávolítani. Elő a kefével! Az összes negatívum ezzel a moddal kapcsolatosan az volt, hogy nem lehetett hanyagul "felhajítani" a szűrőtartót, hanem csak illesztve felhelyezni (nem fájdalom, inkább élvezet a többségnek). Egyértelmű hozadéka viszont a tisztább üzem illetve vicces de, tökéletesen működött tömörítés nélkül a gép. A síkba rázott őrleménnyel töltött szűrőtartót felhelyezve tökéletes nyitott húzasokat lehetett produkálni egymás után. A precíz felsőszűrő tette a dolgát. Én eleve úgy töltöm a szűrőimet, hogy azok tömörítve épp érintik a felsőszűrőt. De ez csak a méretről szólt. Ha tiszta volt a felsőszűrő, nem éreztem, hogy a gép vízterítésével bármi baj lett volna.
Ez egyébiránt egy érdekes kísérlet lenne, hogy mennyit érdemes a tökéletes üresöblítéses vízterítéssel bajlódni, ha az megfelelően előkészített kávépárnával kimutathatatlan különbséget eredményez valós körülmények között. -
-
PetiCalvus
csendes tag
http://caffe35.hu/-t ismeritek? Működik? Leadtam egy megrendelést egy hete. Mivel átutalással fizetnék, még írtam is egy e-mailt, hogy utalhatok-e és hogy hova. De a megrendelés utáni automata visszaigazoláson kívül azóta semmi sem jött.
-
SoundON
tag
válasz Kávé Kálmán #105408 üzenetére
Köszi a tapasztalatokat! Azért örülök hogy nem csak engem foglalkoztat/bosszant ez a kérdés
Igen, azt gondoltam hogy ha megoldom valahogy ezt a precíz 58.5-58.7mm közötti vízterítő kérdést akkor onnantól csak pontosan síkban tudom felrakni a kart, ami azért is fontos mert ha beremeg a kezem akkor azt az ezüst bánja, meg a pénztárcám mert kb 1hét alatt le tudnám verni a szép felületet
Ha megleszek ezzel, jöhet a giroszkóposított kar megfejtés[ Szerkesztve ]
-
HÁZIGAZDA
válasz mézespálinka #105413 üzenetére
mini gaggia, mint sz.zs.
amúgy azért ma ezzel is összehoztam egy savanyú casmót . casmo kerinci nevű kávéval kinek van tapasztalata?
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
JózsefK
csendes tag
válasz PetiCalvus #105410 üzenetére
Ő itt Fragola néven fut, sokunk gépet ő építette és tartja karban. Szerintem hívd fel őket nyugodtan.
-
SoundON
tag
válasz Parci #105412 üzenetére
az a kemény hogy sokáig azt hittem a peremes VST az okozója a jelenségnek, de amikor a peremnélküliket kipróbáltam is pont ugyan az a zacc/iszap volt körbe a vízterítő peremén...persze ez csak a szememet zavarja, de lehet van valami hatása a kávéra is hogy ott csapolás alatt felverődik a pogi...
Legalább nem kellet lecserélnem a teljes 15-18-20as szériámat peremnélkülire[ Szerkesztve ]
-
veterán
válasz zolnagy #105394 üzenetére
Arra kel még itt figyelni, hogy a 4 "lyukhiányos terület" pont a 4 vízterítő lyukhoz kerüljön.
A danettis 6 furatoshoz vajon hogy kell beállítani?
Észrevettem, hogy más a vízterítése, csak épp erre nem gondoltam.Legfrissebb Banggood, Geekb, Ali kuponok: https://t.me/kinabolrendelek
-
veterán
válasz mézespálinka #105421 üzenetére
Igen.
Legfrissebb Banggood, Geekb, Ali kuponok: https://t.me/kinabolrendelek
-
resool
aktív tag
Nem régiben volt téma a distribútor, de szeretném most újra felhozni, mert nem sikerült eldöntenem melyiket vegyem. Ti mit használtok, melyiket ajánlanátok?
Talán a leggyakrabban felhozott disztrik a:
PuckPerfecter (~32k)
Tadamm (~20k)
Motta (~12k)
AVX saját (~10k)Van még esetleg valami amire érdemes lenne egy pillantást vetni?
-
JózsefK
csendes tag
Nekem Tadamm van , motta volt. Motta nem jó, a Tadamm teljesen jó. A Puck szerintem horror áron van. Az avx cuccait fenntartással kezelem.
[ Szerkesztve ]
-
-
bako01
csendes tag
válasz resool #105423 üzenetére
Nem tudom honnan vetted a 32-t a PPnél de februárban még 20k + posta volt közvetlenül...Szóval szerintem kérj egy árat email-ben, ha ezt a dusztribútort választod...
Egyébként a PP-ben van valami változás, vagy mióta elérhető ugyanaz a konstrukció?Volt fejlesztve az évek során?!
[ Szerkesztve ]
-
senior tag
válasz resool #105423 üzenetére
Hústű ( ~20 Ft )
Nekem Puck volt, de eladtam 2 hete, mert hónapok óta nem használom már.
egyébként Ő a megálmodója és gyár(ta)tója:Keresztapper
És nem érzek semmi különbséget a produktumban ahhoz képest mint amikor még használtam, pedig amikor megvettem akkor az utána elkészült kávékat jobbnak véltem. Szerintem ez csak olyan dolog, hogy az ember bemeséli magának, aztán az idő el haladtával tele lesz a hócipője, próbálja minél egyszerűbbé tenni a kávékészítést és rájön hogy mennyi felesleges dolgot csinált eddig.[ Szerkesztve ]
Mini Gaggia (Aplimont) pid box-szal vagy nélküle eladó
-
senior tag
Nem tudjátok esetleg hogy a https://www.cafe-kultur.com
illetve a torrtoys.com oldalról miért nem lehet rendelni ?
fizetésnél mindig hibára fut, akár Apple Pay-jel akár bankkártyával, akár PayPallal próbálok fizetni. Írtam nekik e-mailt is már több mint egy hete de semmi reakció…Mini Gaggia (Aplimont) pid box-szal vagy nélküle eladó
-
Zen42
tag
Kínaiak elcseszték a rendelésemet, próbálom korrigálni a helyzetet anélkül, hogy beraknék még egy tápot a rendszerbe miattuk. A lényeg, hogy itt állok egy RNR típusú PID-del, de DC-AC SSR-em van. Mielőtt még rendelnék egy másikat, kérdezném, hogy esetleg van-e valakinek egy AC-AC SSR-je amitől szívesen megszabadulna, vagy örülne helyette egy DC-AC-s változatnak. Köszi!
-
-
norkov84
tag
válasz sz.zs. #105430 üzenetére
Dettó, nekem is PP volt, 4 évig használtam.
Elején pozitív hatást éreztem, de aztán bő hónapja elhagytam és nem éreztem hiányát, eladtam.
Szerintem a 4 év alatt a géppark és én is sokat változtam De érdekes, így felment az ára, akkor valóban jó olcsón tudtam eladni, kb. beszerzési áron -
tomiie6
csendes újonc
válasz PetiCalvus #105425 üzenetére
Nekem is ez van szerintem, szintén 6 ezerért vettem novemberben, tökéletes. Jobb nincs, csak dizájnosabb. Egy ideje már a tamperről is leszoktam. Csatornázódás, kilövellés nincs.
Trek Domane SL 6 2022 || Domane AL 2 2019 R7000 || AVX DB1 || DF64 II DLC || 1Zpresso ZP6 Special || JE-Plus
-
Cathfaern
nagyúr
válasz sz.zs. #105430 üzenetére
"Szerintem ez csak olyan dolog, hogy az ember bemeséli magának, aztán az idő el haladtával tele lesz a hócipője, próbálja minél egyszerűbbé tenni a kávékészítést és rájön hogy mennyi felesleges dolgot csinált eddig."
Igen Illetve szerintem az elgondolkoztató amit Hoffmann mondott a legutolsó videójában (nyomásprofillal kapcsolatban, de most általánosan értem), hogy azon érdemes elgondolkozni, hogy mi az a pont amin túl már nem jobb lesz a kávé, csak más. -
PetiCalvus
csendes tag
Dettó, én sem nagyon használok tampert azóta. Ahogy írtam, nem tudom milyen egy több tízezres, de szerintem a célnak ez tökéletesen megfelel.
-
-
billyjoe
csendes tag
válasz Parci #105448 üzenetére
Picit hőigényesebb volt, nyilván pontos hőfokot nem tudok mondani,de nem kért annyit mint a filter pöri. Úgy csináltam hogy 90 fokig a vízforralóban volt a tartó a kosárral, majd forrásig csak pihent a szélén és 99 fokos vízzel öntöttem fel (plusz a dugattyút is előmelegítettem). (szerzek most már valami hőmérőt hogy lássam mennyivel indulok neki...) Viszont jóval finomabbra kellett őrölnöm mint szoktam, a nichen 3-4 pöttyel. Ezt a kávét próbáltam a Spazialeval is, azzal savanyú volt, hőfoktól függetlenül.
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
Állásajánlatok
Cég: Ozeki Kft.
Város: Debrecen
Cég: Promenade Publishing House Kft.
Város: Budapest