-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
prandris
tag
Az SGL Podstar-nak lehet állítani a csapolás hosszát?
-
soldier2
őstag
Én sem azért ajánlottam a másik kettőt, mert nem jó a Fekete, hanem mert ott az izlésednek jobban megfelelő kávét is ihatsz.
Van úgy, hogy bizonyos aktákat ki kell nyomtatni. A https://fundaforest.eu/hu oldal meglátogatása csökkenti a környezetterhelést. Köszönjük, hogy kattintott!
-
Bazsee71
őstag
Nos, megvolt tegnap a látogatás a Hét Kávézóban Szegeden. A Dock-ra már nem jutott idő, mert vagy 1,5 órát sikerült eltölteni a Hétben.
Kezdeném a kiszolgálással, mert az hibátlan volt és közvetlen. Hamar szóba került, hogy 3 hete próbálkozom otthon is, onnantól kezdve pedig dőltek az információk. Látszott, hogy nem kényszerből válaszol az úriember a kezdő kérdéseimre, hanem mert tényleg szereti amit csinál.
Mivel még nem volt közöm újhullámos kávéhoz, azzal kezdtem: Lucky Cap Rwanda espresso. Szokásommal ellentétben cukor nélkül fogyasztottam, kimondottan ízlett. Barátnőm ebből egy Latte-t kért (nagyon nem kávés), és magam is meglepődtem, hogy ő is cukor nélkül itta, igencsak ízlett neki. Szokatlan volt az ízvilág, eddig nem tudtam hova tenni a gyümölcsösséget egy kávéban, de bejött.
Aztán nem tudtam nem kipróbálni egy filteres kávét (korábban nem volt rá alkalmam), a választás az AeroPressre esett, már régóta piszkálja a fantáziám. Itt egy Gardellit (pontosabban nem jegyeztem meg) és egy Lucky Cap Mama Africa Yirgacheffet ajánlottak, illat alapján az utóbbit választottam. Az indok annyi volt, hogy soha nem gondoltam volna, hogy lehet ilyen gyümölcsös illata kávénak. Csukott szemmel biztos azt mondtam volna, hogy aszalt gyümölcsöt tolnak elém (én aszalt szilvát mondtam elsőre, de kis segítséggel valóban inkább epres jegyeket mutat). Amúgy illat alapján a Gardelli is nagyon vonzó volt. Egy szó mint száz, nagyon tetszett a filteres produktum is, teljesen más világ. Tervben volt, hogy a Gardellit is kipróbálom így, de ezután már kezdtem érezni a koffein hatását is, elég rendesen.
A végén még muszáj volt kipróbálnom egy klasszikus espresso-t, hogy az otthoni kávét is tudjam mihez viszonyítani. Egy Carraro blendből készítették, az elsőt ki sem adták, mert nem lett az igazi. Ami jól sikerült, az viszont igen jó volt. Ez volt az az ízvilág, amit most a La Piazzával otthon közelíteni tudtam már az utóbbi időben.
A klasszikot is cukor nélkül fogyasztottam, de az újhullámos így könnyebben csúszott. Egyelőre nem kötelezem el magam egyik irányba sem, de azt már most tudom, hogy a sötét Djimmah után egy világos pörkölést fogok keresni. Hasznos tapasztalás volt, legközelebb is biztos betérünk ide, köszönöm az ajánlásokat! -
veterán
Szerointetek mennyire valosag alapu , hogy a tej vagy tejszinhab gyengiti a kave erejet? A koffein tartalomra gondolok.
3njoy the Lif3
-
soldier2
őstag
-
SiD-
tag
korrekcióval élnék!
mgy:
"Voltam ma a Feketében, jól elterveztem, hogy hagyom magam meglepni, plusz kérek valami olyat, amit itthon sohasose.
Mi lett a vége? Ittam egy casmo eszpresszót"Ha ez a ma 2016-02-27-én volt, akkor tutira nem casmo presszót ittál! Legalább 1 éve nincs casmo presszó a Feketében.
Soldier2:
"legközelebb ne kínozd magad, 50m a Budapest Baristas, bár újhullámos kávéban szerintem nem hozzák a Mantra/Fekete páros szintjét, de van "sötétebb" pörkölésű kávé is, vagy a Mantra (kb 10 perc gyalog). Persze ne robusztás bárkeveréket várj egyik helyen sem, de inkább bejöhet neked mint a Casino Mocca a Feketében."Itt meg az nem stimmel, hogy a Budapest Baristas-ban van "sötétebb" pörkölésű kávé is, mert a BuBa a nyitás óra csak casmo-val dolgozik.
uff, köszi a figyelmet!
-
mgy
senior tag
-
soldier2
őstag
Köszönöm a javítást. Azt hiszem amikor először ittam a BuBa-ban akkor ők mondták, hogy az egyik darálóban klasszikusabb ízvilágú kávé van. Ezt akkor is megbeszéltük, azt hiszem épp itt a fórumon és épp veled, mégis ugyanabba a hibába estem megint, és sötétebb pörkölésűnek neveztem a csokisabb ízvilágú kávét (vagy inkább kevésbé savasnak nevezzem?). A lényeg, hogy a Feketében (kb fél éve jártam ott utoljára) csak egyféle kávé van, míg a másik két említett helyen van alternatíva, a kevésbé savas/gyümölcsös vonalat kedvelőknek is.
A félreértések elkerülése végett: a Budapest Baristasban nagyon jó a kávé, de amikor ott is meg a Mantrában is Casino Mocca volt akkor jobban ízlett a Mantrás naked.#Abi: "sűrűbben is benézhetsz" - szerintem is kifelyezetten jót tenne a fórumnak, ha a nevesebb hazai pörkölők néha írogatnának.
[ Szerkesztve ]
Van úgy, hogy bizonyos aktákat ki kell nyomtatni. A https://fundaforest.eu/hu oldal meglátogatása csökkenti a környezetterhelést. Köszönjük, hogy kattintott!
-
HÁZIGAZDA
-
soldier2
őstag
1x próbáltam, már nem emlékszem, elég régen volt. Mondtam is a srácnak, kipróbálom, mert a CM tudtommal nem nagyon pörköl ilyent. Remélem SID olvassa, és meg tudja mondani, mi van most terítéken a Budapest Baristasban, és mi lenne a megfelelő szóhasználat. Azért mertem először a klasszikusabb jelzőt használni, mert ezt használta a barista is. Tényleg nem tudom mi lenne rá a megfelelő jelző, mert a klasszikustól messze volt, de nem volt annyira savas mint ha másik darálóban lévő etióp (ami amúgy jobban bejött).
Ronin:
[ Szerkesztve ]
Van úgy, hogy bizonyos aktákat ki kell nyomtatni. A https://fundaforest.eu/hu oldal meglátogatása csökkenti a környezetterhelést. Köszönjük, hogy kattintott!
-
soldier2
őstag
"Ebből már nem jössz ki jól! " - na látod, én is így gondolom. Azért remélem valaki megmondja a tutit, addig is kóstolok valami vadi újat. Közepes pörkölésű Papua new guinea.
[ Szerkesztve ]
Van úgy, hogy bizonyos aktákat ki kell nyomtatni. A https://fundaforest.eu/hu oldal meglátogatása csökkenti a környezetterhelést. Köszönjük, hogy kattintott!
-
soldier2
őstag
válasz Keresztapper #36376 üzenetére
Hááát. A sötétnél világosabb, a világosnál sötétebb gondolom . Egyébként meg ezt írja a zacsin (nem, nem az enyémen, a kávé zacsiján).
Közepesen lett jó, első csapolás volt bontás után még állítani kell a darálón (23s alatt kb 6 baron jött a megfelelő mennyiség)És akkor már Parcinak is válaszolok, hogy miért írom mindig, hogy nakedet iszok a Mantrában. Hát mert naked (skalpolt, levágott aljú stb) szűrőtartóban van a szűrő. Holnap reggel pedig a BuBa közelében leszek, iszok egy klasszik/kevésbé savas/csokisabb/kutyafülébb kávét a másik helyett, csak a ti kedvetekért
[ Szerkesztve ]
Van úgy, hogy bizonyos aktákat ki kell nyomtatni. A https://fundaforest.eu/hu oldal meglátogatása csökkenti a környezetterhelést. Köszönjük, hogy kattintott!
-
Szyszko
tag
Ezekről a Cunill örlőkről van valami tapasztalat/vélemény? Nagyon szeretném lassan lecserélni a Graefot valamire.
"Aki meg akar tenni valamit, talál rá módot, aki nem, az talál kifogást."
-
Keresztapper
senior tag
Na megrendeltem az I.M.S. The Single kosarat, mert még nem adtam fel azt a reményt, hogy 58-as tamper kompatibilis szűrővel is lehessen jó szimplát készíteni. Majd beszámolok a tapasztalatokról.
http://palscoffeetech.com/
-
Agostino
addikt
válasz Keresztapper #36383 üzenetére
ebben akár lehet is valami, hiszen nem csatornán keresztül folyik le, hanem közvetlenül a csészébe.
hey friend listen, i know the world is scary right now but its gonna get way worse
-
Wolfy999
tag
válasz Keresztapper #36383 üzenetére
Ezen kívül van ahol más arányokat használnak naked esetén. Pl a kis TP-ben 27-28 gramból húzzák a naked-et egy nagyobb üvegpohárba. Én ott mindig azt kérek!
-
edk-
őstag
Amint már szóba került, eladásra kínálok egy Gaggia Babyt. Bővebben, képekkel: http://hardverapro.hu/apro/gaggia_baby_kavefozo
Az output:
[ Szerkesztve ]
"Try SCE to Aux." ˁ˚ᴥ˚ˀ eladó dolgok: https://cutt.ly/edkelado
-
HÁZIGAZDA
válasz Keresztapper #36383 üzenetére
logikus volna, hogy más a mintázata
amúgy, ha a TP-ben tényleg más italt is készítenek így, akkor ott végképp értelmet nyer az "ittam egy neákedot" és nem csak karfétis
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
lorcsi
veterán
-
Upo
addikt
válasz lorcsi #36390 üzenetére
Nem darálja elég finomra, átszalad rajta a víz, nem lesz jó. Ezzel az erővel jobban jársz ha egy rendes darálós ember zaccát elkéred és abból főzöl, még az is jobb lenne, és akkor még kávét se kell venni...
Blogom: https://logout.hu/blog/upo/index.html | "Az átlagember alvásigénye még 5 perc"
-
soldier2
őstag
válasz lorcsi #36393 üzenetére
Amint irták korábban, ezek mák darálásra valók. Kiegészíteném azzal, hogy porcukor is készíthető velük egész jó minőségben. Mivel nagy a szórás a szemcsék között, nem lesz finom a végeredmény. A púder rész miatt keserű, de mivel sok a nagyobb szemcse, ezekből meg nem oldódik ki a megfelelő aroma. Semmilyen kávéfőzőhöz nem ajánljuk. 15k körül vannak legolcsóbb kúpos őrlőművű darálók, azok kotyogóshoz, szarvasihoz jók, espressohoz a Graef 702 alatt nem nagyon van élet.
Van úgy, hogy bizonyos aktákat ki kell nyomtatni. A https://fundaforest.eu/hu oldal meglátogatása csökkenti a környezetterhelést. Köszönjük, hogy kattintott!
-
meander
tag
Gyakran felmerülő kérdés a "hova menjek kávézni" Bedobnám a sorba a Keletet a Bartók Béla úton. Gondolom már ajánlotta más is (nekem például Fragola), de +1 voksot feltétlen megér. CM-el dolgoznak, de a legnagyobb élményt nekem filterben adták. Eddig T&P és My Little Melbourn-ban kóstoltam filtert, de kifejezetten gagyi régi filteres kávék ízét hozta csak (pedig volt mérleg, hőfok, mp, meg minden). Itt viszont állati selymes, gyümölcsös, teás íz jellemezte. Ittam még egy etiópot (talán sidamo) is presszóban. Jó volt az is, de nem ekkora élmény.
-
Szyszko
tag
válasz zolko74 #36382 üzenetére
igazából szeretem, csak feljebb lépnék egy kicsit. Ami zavar benne, hogy nagyon a minimál beállításnál kell használnom. Van olyan, hogy -1-be koppanásig kell raknom a beállítást ahol már nincs is skála.
"Aki meg akar tenni valamit, talál rá módot, aki nem, az talál kifogást."
-
szszab
csendes tag
válasz lorcsi #36393 üzenetére
Ezeket a koroket mindenki megjarja, ha jo lenne senki nem koltene az alap graef-re 30ezret. Ha jot akarsz attol lejebb semmikepp. Hasznaltan lehet, hogy olcsobb de nem tudod mennyit hasznaltak, milyen a 'kes' allapota, aztan 20 alatt nagyon nincs hasznaltan se es ha szar a kes es cserelni kell arba megint ott vagy.
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- OLED TV topic
- Samsung Galaxy Felhasználók OFF topicja
- Energiaital topic
- Honor Magic5 Pro - kamerák bűvöletében
- Kerékpárosok, bringások ide!
- VR topik (Oculus Rift, stb.)
- Politika
- Apple Watch Sport - ez is csak egy okosóra
- HBO Max & OD topic
- NVIDIA GeForce RTX 4060 / 4070 S/Ti/TiS (AD104/103)
- További aktív témák...