-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
soldier2
őstag
válasz pacuha69 #45700 üzenetére
Egyre érdekesebb ez a dolog. Azt hinné az ember, hogy 2-3 hét alatt ha nem bontogatja, akkor elvan szobahőmérsékleten is. Ha valóban akkora a különbség mint adriankooo írja, érdemes lenne megnézni, hogy a fagyasztva tárolás, vagy maga a fagyottan darálás az oka a jobb ízeknek (már ha jobbak). Pl 2 hét szobahőmérsékleten tárolás után éjszakára fagyasztó, reggel elkészítés a két hétig folyamatosan fagyotthoz képest. Megannyi lehetőség, de most max ötletelni tudok, mert egészen friss bab nincs itthon csak 10 napos. Bár lehet fagyasztok belőle párat.
Van úgy, hogy bizonyos aktákat ki kell nyomtatni. A https://fundaforest.eu/hu oldal meglátogatása csökkenti a környezetterhelést. Köszönjük, hogy kattintott!
-
bajnokpityu
félisten
srácok, pörköljetek, soha nem isztok 2-3hétnél öregebb kofit
eladók: Hifiman HE560V3, Topping DX3PRO+ DX7PRO
-
soldier2
őstag
válasz bajnokpityu #45702 üzenetére
Így sem sőt vsz jobbat iszok így mintha magamnak pörkölnék, meg nagy kedvem sincs hozzá. Bontás után ugyanúgy öregszik a saját is mint a többi, így erre a problémánkra nem lenne megoldás.
Van úgy, hogy bizonyos aktákat ki kell nyomtatni. A https://fundaforest.eu/hu oldal meglátogatása csökkenti a környezetterhelést. Köszönjük, hogy kattintott!
-
Sinisi
senior tag
válasz soldier2 #45701 üzenetére
Úgy látszik, hogy van ebben a témában még potenciál, mert csak elő-elő jön még pár új ötlet! Jó lenne ha kijönne valami egyértelmű okosság, hogy hogy lehet frissen tartani a kávét!(Még is várok a fagyasztós rémtörténet rejtelmeivel!) Bár érdemben bármilyen tapasztalatot is megosztani jóval később tudok csak de berendelek jó párat az általad talált bolt üvegcséiből, hogy mire új adag friss kv. jön ez már ne legyen akadálya a tesztelésnek.
(#45702) bajnokpityu: hát részemről még egy bizonytalansági faktort jelentene ha így a dolgok elején még nekiállnék pörkölni is de biztos meg van a maga varázsa.
[ Szerkesztve ]
-
adp
őstag
válasz soldier2 #45701 üzenetére
én most úgy nyomatom a Graeffel, hogy 100g-onként fagyasztom, zacsiba + műanyag doboz, kiveszem a zacsiból a 18g-t és megy vissza az egész, így nekem sokkal jobb minőségű az őrlemény mint a friss volt, és 1 fokozattal durvábbra is hagyom. Nem kell a WDT (vagyis amit csinálok az szinte semmi)se a rögtelenítés mivel az konkrétan =0. Pár mozdulattal eligazítom egy hústűvel és kész, nem mint eddig, hogy szét kell szedni szarakodni, hogy szép sima legyen.
Ízben talán annyi, hogy mindig jók a csapolások mert egyáltalán nem csatornásodik, és jobb is a kioldódás. Most ez egy sötétebb la piazza, szóval sokal nem tudok hozzátenni. Időben talán ugyanott vagyok a ki-becsomagolás miatt, de mégis könnyebbnek érzem így.
Most jött meg a kv amit ajánlottál, félre teszek egy adagot, meg egyet a fagyiba, megírom majd mit vettem észre. -
jveres
csendes tag
-
vicces
addikt
ez lett volna nekem is az ötletem, hogy a fagyóból naponta előszedni de kis üvegcsék nélkül.
vagy ami most ugrott be, hogy fele a fagyóban fele a babtartályban. 3 nap alatt el-eldarálgatnám ezt a kis adagot. annyi idő alatt meg nem hal még meg. most beleborítom a teljes zacsit és kb 6-7 nap után változik számottevően. a babtartály alsó ajtócskáját mindig benyomom. minimális lehet a kéményhatás és ezáltal a légmozgás odabent. ..egy hét után lehet, de nem biztos - allitani kell az őrlőn és az izek sem annyira intenzivek. de ez az az időintervallum amikor szúrom fel a következő csomagot. én egyébként is botnyelvű vagyok. nálunk az asszony aki jobb az izlelgetésben.[ Szerkesztve ]
:)
-
Daneeka
senior tag
Létezik itthon olyan hely ahol EK43 őrleményből főznek espressot?
-
weinmaker
őstag
válasz Sinisi #45694 üzenetére
Bocsi, de szerintem óriási tévúton jársz, vagy nálad teljesen más értékeken megy a pid mint az átlag felhasználóknál. 86 és 93 között szokott mozogni, ez a 100 nonszensz. Inkább a 88-89 lenne a reális, a rome-nál meg simán a 86-88.
Www. Kavekorzo.hu - Gyanús vagy nekem, mint a krematórium büféjében a hamubasült pogácsa!
-
Corsair90
tag
Borsod megyében, leginkább Miskolc vagy annak környékén hol találok olyan megbízható helyet, ahol frissen pörkölnek kávét magánszemélynek?
-
Sinisi
senior tag
válasz weinmaker #45713 üzenetére
Azért vittem fel a hőt mert eddig nem számoltam bele a veszteséget ami az érzékelő és a fej között jelentkezik. Nem mértem rá ,de kb. 7 fok különbségről hallottam, és ha az érzékelőnél 100 a fejnél lehet 93, hacsak nem az van, hogy 79-86 fokon kell csapolni, vagy az a kb. 7 fok különbség a sok?
[ Szerkesztve ]
-
handrash
őstag
Stét!
Át lettem küldve az indexről. Ott nincs h a nevem végén.Biztonságot? ---> http://www.athsecurity.hu/
-
bl4ze
veterán
válasz weinmaker #45713 üzenetére
Ezt így butaság kijelenteni. Nem tudhatod milyen pid, hogyan van bekötve, mit-hol mér.
Minden gépen más-más, és szereléstől is nagyon függ. Ezt már kitárgyaltuk.MÁS: akinek van eladó EREDETI La Marzocco szimpla (single) vagy Strada szimpla (single) szűrő eladó, jelezze. Használt vagy új. LM-ből utángyártott nem érdekel, az Nekem is van 6-7 éve
.:. bl4ze .:.
-
weinmaker
őstag
-
jolti
senior tag
válasz weinmaker #45724 üzenetére
Össze ne vesszetek már ilyen f@szságon!
(#45722) bl4ze
"Nem tudhatod milyen pid, hogyan van bekötve, mit-hol mér.
Minden gépen más-más, és szereléstől is nagyon függ."Az mit jelent, hogy hogyan van bekötve?
Azt csak egy féleképpen lehet. Áramot az áramra -azt mindegy hogy hogy-, hőérzékelőt a hőérzékelőre (+/-), ssr relét az ssr relére (+/-). Ha nem így van, akkor nem működik az egész rendszer. Hogyan lehet még bekötni?
A szereléstől is függ. Még is mi? Hogy nem Béta szerszámkészletet használ a szerelő, hanem noname-t?
Inkább az felhasznált alkatrészek minőségétől, azoknak a kalibrálásától és a hőelem elhelyezési pontjától függ. -
soldier2
őstag
válasz handrash #45720 üzenetére
Én voltam aki bátorkodtam javasolni hiszen az elmúlt kb egy hónapban többször visszatért a téma itt, és valamelyik hozzászólásomban linket is találsz a filléres adagonkénti tárolásra.
Van úgy, hogy bizonyos aktákat ki kell nyomtatni. A https://fundaforest.eu/hu oldal meglátogatása csökkenti a környezetterhelést. Köszönjük, hogy kattintott!
-
Bazsee71
őstag
Ha a vakszűrős zsíroldózás mintájára citromsavazok is, azzal tehetek kárt a gépben (GC)?
-
gubabela
senior tag
válasz Bazsee71 #45731 üzenetére
Jobban jársz, ha csinálsz oldatot, a víztartályba töltöd és azon keresztül öblítesz vissza, így biztosan nem fog eldugulni. De ne hagyd, hogy sokáig érintkezzen az alumíniummal, csak futtasd át rajt, közben mehet a vakszűrőzés is. Utána öblítsd át sima (kezelt, norda stb..)vízzel. Ami nem tartalmaz alut, azt nyugodtan berakhatod citromsavas fürdőbe egy külön edényben (felső szűrő, kosarak, szűrő tartó ha nem alu...) csak vigyázz, hogy ha a kart is belerakod, akkor a műanyag része ne érjen bele, mert foltos lesz.
[ Szerkesztve ]
-
Bazsee71
őstag
Köszi a válaszokat! A teljes gépet citromsavazni majd csak pár hónap múlva tervezem, csak gondoltam ha már vakszűrőzök, akkor megcsinálom citromsavval is. A többi eszközt rendszeresen beáztatom.
-
GAgyiXyXy
aktív tag
Sziasztok!
Én is a kv szerelmese vagyok, az ízéért iszom elsősorban. Kezd kialakulni az ízlésem is, egyre jobban tolódom az igazi minőségi kvzás felé. Így eljött az idő egy jobb gép beszerzésére. Mint mindenben, ebben is vannak számomra lélektani határok, amelyeket nem vagyok hajlandó átlépni. Jelen esetben ez a 200kHUF. Nézegetve, olvasgatva rájöttem, hogy ez (is) nehéz választás lesz. Nem 2-3 évre venném, jóval hosszabb távra és ragaszkodom az új géphez. Volt elképzelésem, ami közben annyiban módosult, hogy most már ragaszkodom a PID-es készülékhez. Ugyan még sosem ittam ilyennel készült kv-t, de ismerve magam... Így a régi álmom, hogy egy rendes gőzkaros gépem legyen itthon nem jön össze, mert ha jól tévedek az europiccola gépek nem PID-esek, a többi meg jóval drágább (pl. QM). Írjátok, hogy az 58mm-es szűrős gépek több lehetőséget kínálnak a továbbiakban, így az ettől eltérő gépek is kiestek. Amiket jelenleg kapni lehet újonnan, az a La Pavoni dolceguosto és a Lelit gilda. Ha tudtok mást is, írjatok bátran, mert nem sürgős, ráérek akár jövőre is, de valami jó akcióra egyből lecsapnék most is. Az europiccola is érdekelne, ha valakinek van vele tapasztalata, de eddig embert nem láttam írni róla...Érdekes, ez idáig azt sem tudtam van-e PID, most meg már (elmondásotok alapján) látom benne a fantáziát és ez olyan extra, ami nekem kell, mert a lehetőségek tárháza bővül.
Azt jól értelmezem, hogy az olasz pörkölésnek jó a 94 fok, a bécsinek meg az alacsonyabb, akár 86? Vagy ez így nem általánosítható? Vagy a pörköléstől eltelt idő is befolyásolhatja? És azt jól értelmezem, hogy ha a crema tökéletesre sikerül, akkor hoztuk ki a kv-ból a legtöbbet, ami kihozható?
Várom konstruktív válaszaitokat. Előre is köszi."Syd Wichowsky szegedi szabadságharcos, aki a Szovjetúnióba emigrált"
-
Surda-
őstag
válasz GAgyiXyXy #45735 üzenetére
Rancilio Silvia V5 -öt ajánlotta fragola nemrég,mint Best Buy.
Ő eléggé otthon van a témában.
Ráadásul most a font is lent van,nem tudom melyik angol oldalra gondolt, de lehet most még olcsóbb.
Ha a büdzsé 200, akkor valamelyik graef daráló fér még bele.
Fokokkal,majd ráérsz a gyakorlatban foglalkozni.
Általában a robusztás kávék igényelnek kevesebb hőt.[ Szerkesztve ]
"Ha kicsi a tét, a kedvem sötét!"
-
Surda-
őstag
válasz fragola.6035 #45738 üzenetére
És mitől olyan jó ez a Silvia? Nagy bojler,jó összeszerelés,erős gőz?
"Ha kicsi a tét, a kedvem sötét!"
-
vicces
addikt
válasz fragola.6035 #45737 üzenetére
eddig sem volt rossz vétel, de ezért az árért abszolúte nagyon jó vétel. aztán dobsz bele egy-két okosságot és már nincs más hátra mint sok hülyességet kérdezgetni a topicban azzal kapcsolatban, hogy hogy is kéne mégiscsak azt a kúa kávét lefőzni vele rendesen.
én a kérdező helyében nem haboznék, rendelném azonnal!
:)
-
Tonyo
őstag
válasz fragola.6035 #45738 üzenetére
Nem ajánlott inkább cm800?
Az én silviam is úton van. Mi a mente (Nálad) a piddeltetésnek?
[ Szerkesztve ]
-
soldier2
őstag
válasz Surda- #45739 üzenetére
Régi bevált név, nagy rézbojler, merev vasváz (ez lehetne rozsdamentes, de a Cremina sem az, nem ette meg a rozsda). Szerintem a nagy csillogó műanyag fejvédő ultragáz, de nem égeti el a kezét .
Meg kell nézni a Sylviát (pidelve -biztosan talál képet valahol) és a Gildát, vegye meg amelyik jobban tetszik. A pid+ rézcső igazi gépállatot csinál egy Sylviából, cserében elvész a gari. A Lelitben van pid, de a rézcső állítólag nem megy bele, így a kérdés annyira nem egyértelmű. Én is vsz a Sylviát venném ennyiért, vagy megtolnám picit a Victóriáig. Az nagyon tetszett. Enyiért rossz gépet nem fog venni az biztos.Van úgy, hogy bizonyos aktákat ki kell nyomtatni. A https://fundaforest.eu/hu oldal meglátogatása csökkenti a környezetterhelést. Köszönjük, hogy kattintott!
-
norkov84
tag
Sziasztok!
Ma Katoczi kollega korábbi ajánlása alapján voltunk a Bean Busters-ben. Tényleg nagyon kedvesek, segítőkészek és finom a kávé :-)
-
soldier2
őstag
Tudtommal ezen a téren nem volt változás. Nekem a sylvia sokáig az "álomgép" volt, amt váltott az R58, majd a Londinium és végül mire rászántam magam vettem valami mást
Norkov84: örülök, hogy jól éreztétek magatokat. Budapest újhullámos kávézói appot letöltve (android) rossz kávét nem fogsz inni a fővárosban, max sétálnod kell érte picit.
[ Szerkesztve ]
Van úgy, hogy bizonyos aktákat ki kell nyomtatni. A https://fundaforest.eu/hu oldal meglátogatása csökkenti a környezetterhelést. Köszönjük, hogy kattintott!
-
adp
őstag
AVX gold blend nekem nagyon bejott.
Ajanlott csokis klasszik kv -
Bazsee71
őstag
Szerintem inkább a Silvia rézcsővel. Ennyivel hiába nagyobb a kazán, ha hideg víz érkezik bele.
Az a baj, hogy most nekem is az motoszkál a fejemben, hogy eladom a full tuning GC-t, és rendelek egy Silviát. Csak még így is jelentős az árkülönbség, mert míg a jelenlegi ~100k, addig a Silvia tuninggal ~170k. Nyújt ennyivel többet?
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Súlyos adatvédelmi botrányba kerülhet a ChatGPT az EU-ban
- Xbox Series X|S
- Milyen TV-t vegyek?
- OLED TV topic
- D1Rect: Nagy "hülyétkapokazapróktól" topik
- Okos Otthon / Smart Home
- Kicsit extrémre sikerült a Hyte belépője a készre szerelt vízhűtések világába
- Az USA nem akarja visszafogni Kína növekedését
- Horgász topik
- Amlogic S905, S912 processzoros készülékek
- További aktív témák...
- DJI Mini 4 pro FMC drón - 3 akku, RC2 táv, 2 táska, Filterek, 2025. decemberig garancia, DJI Care
- Merida összteleszkópos kerékpár
- Lüm-tec m85 Svájci szerkezetű Amerikai microbrand
- Vadonat új, csomagolt O'neal kerékpáros termékek
- Garmin Edge Explore 2 Kerékpár Computer, Bontatlan, Új, 0 Perces, 1 Év Garancia, Házhozszállítás