-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
Peti...(16v)
tag
Ap papírt használok, úgy vettem le ma reggel a gyárit, hogy kristálytiszta volt, semmi zacc vagy zsírosodás, pedig a papírszűrő használata óta még a visszaöblítést is ritkítottam, és akkor is csak simán vízzel szoktam. Tersonetet csak akkor használok, amikor kiírja, hogy kell neki a tisztítás.
Na de megvolt az első próba az Ims-sel: üresen sokkal szebben, egyenletesebben gyönygyözik a víz, viszont a nyitott karos lefolyás kevésbé volt szép, mint a majdnem tökéletes reggeli... Egy teszt nem teszt, de nekem már ez is azt mutatja, hogy inkább eloszlatási hiba van. De persze még próbálom a többit is, és meglátom, hátha jobb lesz valamelyikkel. Kellett nekem nyitott kar... 😊
Ja, és még valami: az Expolygonban történt valami, kedvesek, udvariasak és gyorsak voltak, és már lehet kártyával fizetni!
-
-
Koczó93
őstag
-
Bazsee71
őstag
Kíváncsi leszek a tapasztalatokra. Honnan sikerült leakasztani ilyen friss gépet?
A Magisternél nekem csak a pici csepptálca nem tetszik. A GC-nél is rendszeresen elfelejtem üríteni, itt hamarabb büntetne.
John3:16: Nem tudom új állapotában milyen, de így fragola által rendbe téve egy szuper jó masina. Csendes, gyors, és ami nálam amúgy nem szempont: kicsi.
-
#67037
Deadzone41
őstag
Parci
#67018
Deadzone41
őstag
Dobhatnátok fel videót, akiknek megvan ez a flow rate kontroll tuning, hogy hogyan működik gyakorlatban. Ezzel lehet rendesen alacsony nyomáson előáztatni? Lehet a csapolás végére fogozatosan csökkenteni a nyomást? Ha igen mennyire lehet ezt így manuálisan, konzisztensen megismételni? Gondolom azért nem összehasonlítható, egy nyomás profilozható géppel, vagy igen? Okosítsatok ki
-
#67020
tariattila
veterán
Parci
#67000
tariattila
veterán
-
soldier2
őstag
És egész jól használható, csak ronda. Pavoni, Cremina, Strietman.... mi deniknél 15-16kg körül van a 9 bar, a változás meg lineáris. A legelején gyakoroltam így, aztán úgy is a lefolyás alapján módosítod a nyomást, szinte tudat alatt. Az eredmény sokkal jobb ha 12-13baron jön le 30s alatt minha 9 baron 50s alatt. Az alcsonyabb nyomás sokkal jobban elrontja a végeredményt, a túl durva őrleményt nem lehet annyira kompenzálni.
-
#66999
tariattila
veterán
Parci
#66997
tariattila
veterán
Hál'Isten le lehet gyártatni pontosan, csak a fűtőszálat kell cserélni, tömíteni/szigetelni, a 'bázisa' marad.
A fejet meg ha valaki rendesen öblíti, takarítja akkor viszonylag problémamentes...nekem is egy 67- es Pavoni volt a legelső kávés cuccom egy kis Brasilia darálóval.
-
#91073280
törölt tag
Mentségemre legyen mondva - szamuráj vérvonalam mellett - mindösszesen tucatnyi próbálkozásról van szó és magam is meglepődtem a végeredményen.
Talán a kis mennyiség, szorgalmas keverés és az első reccsenés utáni fokozott hőbevitel a titka.
De hagyjuk, ennél még a kopi luwak téma is jobb. (Bár az után vádló tekintetű kitömött benszülött asszonyokkal álmodtam, gyanús, hogy nem fair trade a kávébabom.)
-
-
manio
újonc
Akkor mostantól öri hari az összes Lelit- és Cunill-tulajdonossal? És ha én csak egy IMS szűrőt vásároltam a mokkámhoz az A... izé, az ördögtől, akkor már örökre elkárhoztam és nem léphetek be a parad... izé, ide a PH-s fórumba?
Ez lenne a Parci név mögötti híres tartalom...?Szerk: jó, látom válaszoltál is, mialatt megírtam...
-
bl4ze
veterán
Na, ezt megkaptad szépen parti arc = Parci
Ez a parti arc meg azt írogat amit akar. Sugárzik róla a rosszindulat és a tehetségtelenség.
Ráadásul ez egyik mondatában minket vádol, hogy töröljük a PH beírásokat, a másikban meg leírja, hogy mindent töröl, ami az AVX-ről szól. Agyrém ez a szerencsétlen. Az eddigi kávés tevékenysége kizárólag bukás volt.
-
Bazsee71
őstag
Esetleg megoldható lenne egy csapolás közbeni videó? Mert ugye nálam is az a helyzet, hogy adott nyomásértéken megállítani művészet, vagy lezuhan, vagy fellövi 9 barra. Amúgy mostanában nekem is hangosabbnak tűnik a pumpa, de egyelőre nem szeretném nélkülözni a masinát.
Koczó93: Remélem összejön, bitang jó masina az.
-
-
manio
újonc
Az ékezethasználatodból nem arra következtettem, hogy a mögöttes (műszaki) tartalom érdekelne. De ezek szerint rosszul.
Viszont pont ezért kérdeztem, hogy ti hogyan hasonlítanátok össze két őrlőt. Tevékenyen benne lennék, mert érdekel. Ha leírom, hogy nekem tetszik, vagy hogy szépen pörög a csapágy a videón, az kevés. (Hogy a seattle coffe gear-es néni elismerően csettint a nyelvével, az meg egy - rossz - vicc.) -
mdav88
aktív tag
Nekem a youtube videókat nézve is ez volt az érzésem, és be is jött.
A recsegés olyan szinten durván hallatszik, hogy esélytelen nem észrevenni. kb 12-13 percnél kezdődött(sajnos nem volt komolyabb loggolás), innen kapott még egy Rosetta Stone (3:10) , kb ekkor fejezte be a recsegés, aztán 12 perc hűtés, Józsi féle ventilátor tuninggal.250gr ből 209gr lett, fél adag, p3 programon.
-
Bazsee71
őstag
Ha maradok a Kék Elefántnál, mint pozitív példa, akkor náluk ez a feltételezés sem áll meg. Papírpohárból, grammra kimért őrleményt töltenek a kosárba, tehát náluk sem a felesleg lehúzásától lesz jó. Ezek alapján mondom, hogy itthon is meg kell tudni csinálni, de persze nekem is csak hébe-hóba megy.
-
#66491
fragola.6035
aktív tag
Parci
#66490
fragola.6035
aktív tag
-
looser
addikt
Citromsavas-vakszűrős öblítés után zöld víz folyt ki. Zolnagy szerint rézalkatrésszel érintkezett a lötyi. Arra lettem volna kíváncsi, melyik lehetett az. A háromutas rézből van, a bojler körül a rézcső szintén, másról nem tudok. Melyikkel érintkezhetett a citromsav, mert eddig ilyen nem volt, igaz, eddig csak simán átfolyattam rajta, nem vakszűrővel. Hogy miért csináltam ezt: a tersonettel kezdtem, de bekapcs-kikapcs után nem folyt le a tálcába semmi. Mivel hónapok óta nem volt bekapcsolva és szűretlen csapvízzel használtam, arra gondoltam, hogy a háromutas felé tömítődhetett el. Így tiszta? :-)
Csápájev: szorítok neked, nem egyszerű, de amikor már pár hete csinálod, akkor valahogy rutinná válik. Azért kellett erősen, hogy be legyek tojva, hajtott a félelem. Persze most sem lehet megállni, azért 100-110-ig le kell menni (187cm vagyok).
-
pacuha69
csendes tag
Buék Mindenkinek!
Bár nem vagyok "feketeöves"
, de a kérdés felkeltette az érdeklődésemet, és hamarosan be is ugrott egy dolog, amit Scott Rao könyvében olvastam. Egy mondatában azt írja, hogy: " A pörkölés során a savasság addig növekszik, amíg a babok el nem érik a city pörkölést, további pörköléssel pedig csökken."
Egy másikban pedig:
"A klorogénsav (CGA) messze a leguralkodóbb sav a zöld kávéban, száraz tömegének 6-8 %-át teszi ki. Legnagyobb koncentrációban a kávéban található meg. A CGA nagymértékben hozzájárul az elkészített kávé savasságához és keserűségéhez valamint kissé serkentő hatásához. A pörkölés fokozatosan lebontja a CGA-t, a világos pörkölésnél 50%, a sötétnél pedig 20% marad meg belőle."
Vannak egyéb szerves savak is a kávéban amik koncentrációja szintén növekszik a világos pörkölésnél, majd a pörkölés folytatásával csökken. -
Peti...(16v)
tag
Hát igen, a legendás Gaggia vízterítés. Egyszer lehet hogy rászánom magam, és csináltatok egy vízterítőt Gaggia mintára és annak ipari felsőszűrőjével.
Silent: ez tényleg csak ahhoz képest jó, mert amúgy nem szép lefolyás és össze-vissza spriccel.
Bazsee: ok, de nekem nincs (még) egyengetőm. Kérdés, hogy enélkül is el tudnád -e hagyni a körítést? Valszeg nem.
-
Peti...(16v)
tag
Ebben igazad van, nem is foglalkoztatott a téma eddig ennyire, de most hogy látom a hibás lefolyásokat, felmerült bennem, hogy mennyivel jobbak lehetnének a kávéim, ha jobban előkészíteném őket.
A kávézókban meg ott a rutin (pl. kézi elegyengetésben, stockflesssz, vagy mi..) meg a jobb géppark. -
#66400
Deadzone41
őstag
Parci
#66397
Deadzone41
őstag
Hát négy lábon áll, azt nem tudom, hogy vízszintesen-e. A konyhapult nem túl stabil, eléggé felerősíti a rezgéseket sajnos. Ha felemelem és kézbe veszem, akkor is érezni, hogy rezeg, kb olyan erősen mint egy mobil. Vagy ez normális egy ekkora és ilyen gyorsan forgó vastól?
-
Bazsee71
őstag
Én most éppen ilyen gondolatok miatt kanyarodtam vissza a normál csapolásra, már a GC-re kezdtem gyanakodni. A kezdeti sikerek után mostanában rengeteg volt a kudarc, ami a sok újjal való próbálkozásnak is köszönhető. Ilyen volt az 1:3 arány. Maradok az 1:2-nél, ez működik.
-
Csápájev
őstag
"és a hangoskodáson kívül csinálsz is valamit?
"Mikor az elvtelenség mellett érvelő feláll és büszkén kihúzza magát,hogy neki nincsenek elvei és számonkéri a másikat,hogy márpedig ő mégis mit csinál...,na ilyenkor szintet lépünk.
Ha nem ismernélek,akkor azt mondanám büszke elvtelen vagy,de nyilván nem vagy elvtelen.
Ha annak idején a Western barban csak fele annyira ügyesen ugráltam volna a poharak elől,mint ahogy te az érveket kerülgeted, én lettem volna a király a lakótelepen.
Egyébként csinálok, pl azzal,hogy ilyen vitákban kiállok ezekért az ügyekért.
És ez egyáltalán nem kis dolog, mert szerintem a 21.századi Európában pont ezzel lehet változtatni.
A közösségek gondolatainak formálása sokkal komolyabb segítség ezeknek az országoknak,mint a különböző segélyek,amiknek jó részét már félúton lenyúlják.
Csak ez működik.
Ha majd mindenki úgy gondolkodik,hogy nem támogatja a Kopi Luwakot és nem vesz és ciki lesz a Kopi Luwak,akkor nem fognak többé cibetmacskát kínozni.
És ez igaz mindenre. Elengedtem .
-
Bazsee71
őstag
Ezek szerint ha nem vagyok Teréz anya, vagy a világtól elvonultan élő buddhista pap, akkor szót sem emelhetek semmi ellen? Illetve csak olyan ellen, aminél gonoszabbat már senki sem tud mondani, különben álszent leszek? Szerintem éppen ez a PC szöveg a legkifogásolhatóbb. Igenis, ha csak egy kicsiért is ki lehet állni, akkor ki kell, a többi csak kifogás, és "hiszti".
-
Csápájev
őstag
Egyrészt én nem csak ez ellen a kizsákmányolás ellen szoktam hangoskodni.
Másrészt nem érzed az ellentmondást abban,hogy ha valaki bármilyen igazságtalanság ellen felemeli a hangját,akkor jössz,hogy kioktasd ez mennyire álszent dolog, ugyanakkor következő hozzászólásodban már az az érv,hogy csak egy dolgot pécézett ki az illető .
Tehát egyfelől ne álljunk ki semmiért, mert álszentek vagyunk, másfelől álljunk ki mindenért, különben álszentek vagyunk.
-
Csápájev
őstag
Ebben az akadémiai vitában kétféle érvelés csap össze.
Az egyik oldal érvei:
Állatkínzás- ne támogassuk, hamisítvány- emiatt nem létezik az a magas minőség, amiről a Kopy Luwak esetében beszélnek.Erre a túloldalon sokkal több ellenérv gyülekezik,de egy se azzal száll vitába, amit a mi mondunk.
Egyik se azt állítja, hogy ne lenne állatkínzás vagy ne lenne hamisítvány. Senki sem állítja, hogy csúcsminőségű lenne.
Nem,ezekre nem reflektál senki.
A ti oldalatok érvei: A rabszolgakat nem sajnálja senki, alszentek vagyunk, a kedves vevő igenyei a fontosak. Stb.
Ráadásul két hete még azért bsztal le, hogy egyáltalán hogy feltételezhetem azt, hogy speciality kávéval foglalkozó emberek kopy luwakot kóstolnak. -
adp
őstag
nem ez sajnos tényleg szén,szaga is irtó füstüs, egy két szem jó égett is, egyébként megvan a helye a finom! klasszik kávénak,de az nem ez a fajta pörkölés mert ez tényleg irtó szar és büdös.... párom szüleinél automataba általában rome espresso vagy la piazza van robis de 1 cukorral simán megiszom, még jól is esik pedig ezek sem világos pörik. Igaz magamnak otthonra nem venném egyiket sem, de az átlag felett van mind2
-
meander
tag
-
-
SoundON
tag
Szia!
Fragolánál már én is érdeklődtem a szuper rézbojleréről, de azt mondta hogy nem próbálta és egyenlőre csak az az 1db van amit most tesztelgetsz, így hát Téged kérdezlek
Arra lennék kíváncsi, hogy milyen vízzel használod és milyen vizet ad ki a gép tiszta állapotban, felmelegedés után. A már kihűlt, felső szűrőből csapolt víz ízre pontosan ugyan olyan mint amit beletettél? Nincs mellékíz?Használod gőzölésre is, tehát a bojler nem csak 88-94 C fok körül mozog hanem felmegy 162C fokra is?A száraz műszaki paramétereket hogy hány másodpercig tartja a beállított hőmérsékletet és mekkora az esetleges ingadozás stb stb majd a mérések után Fragola úgy is elmondja.
Előre is köszi a válaszokat!
-
pacuha69
csendes tag
Ilyen megvilágításban maximálisan egyetértek Veled.
Leginkább arra irányult ez a megjegyzésem, hogy én például nem lennék elégedett azzal ha a Kopi-val kapcsolatban csak más véleményére hagyatkozva kéne eldöntenem, hogy ez milyen, illetve, hogy nekem hogy ízlene, tudván, hogy ez szinte biztos, hogy csak egy egyszeri alkalom lesz sokunk életében. És ebből a szempontból viszont ez a 10ezer forint már nem is tűnik olyan soknak. -
bluesfan
tag
Azért, ha teheted próbálj ki egyszer egy Fein multiszerszámot Meg fogsz lepődni, mi mindenre jó. Persze, nem is 1900 Ft-os kategória. Tehát azt tényként közölni, hogy ezek a multiizék nem jó semmire, igencsak erős kijelentés.
30 éve naponta használok kézigépeket, van némi rálátásom, melyik használható. Nem véletlenül kötöttem ki a Festool márkánál. Nem olcsó, de szinte kompromisszum mentes eszközei vannak. -
t-bali3
senior tag
De most tényleg, ittál már belőle? Valószínűleg az van, amit gondolsz, de kipróbálás nélkül tényként leírni szerintem nem fair.
El lett húzva a téma, de nem jobban mint a folyamatos daráló téma.
Kávés fórum, így szerintem elfér mindkettő. Főleg hogy én sokkal több kávé kóstolási hozzászolást szívesen olvasnék.
-
![;]](http://cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Kerékpárosok, bringások ide!
- Máris frissítette az ipari felhasználásra szánt Ryzen Embedded szériáját az AMD
- Fogyjunk le!
- Elektromos autók - motorok
- Trollok komolyan
- Kész rémálom lesz Linuxot használni jövőre az USA egyes államaiban
- Vezetékes FÜLhallgatók
- Borderlands 4 - A hónap végén érkezik a Mad Ellie and the Vault of the Damned
- exHWSW - Értünk mindenhez IS
- AMD vs. INTEL vs. NVIDIA
- További aktív témák...
- Apple iPhone 13 /128GB / Kártyafüggetlen / 12Hó Garancia / Akku: 100% Után gyártott Kijelző
- Lenovo T14s Gen 2 - 14,1" touch, i5 1145 G7, 16GB RAM, 256-512GB SSD, jó akku, számla, 6 hó gar
- Referencia Weboldallal Világítós bill+laptop bill magyarítás. Rania 3M -is! Touchpadok is.Posta ok
- Kaspersky, BitDefender, Avast és egyéb vírusírtó licencek a legolcsóbban, egyenesen a gyártóktól!
- Apple iPhone 11 64GB,Újszerű,Adatkabel,12 hónap garanciával
Állásajánlatok
Cég: Laptopműhely Bt.
Város: Budapest