-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
paljoc
tag
válasz
Parci
#105953
üzenetére
Igen, amikor azt megláttam akkor tisztán emlékszem h kimondtam: ezt ennyiért azonnal meg kellene venni. Aztán mégsem vettem meg, mert egyrészt nekem sem tetszik, másrészt eszembe jutott mikor először láttam ilyet hifisnél és próbálgattuk, hogy milyen mütyür az a szűrő, meg picurka kis tamper, nekem nem tűnt kènyelmesnek a használata, bár tuti megszokható amúgy...végül pedig itt van a PID-es 58-as Catler 😅🤭🤣🤣🤣
Az 1Z Presso-nál már nem követtem el ezt a hibát, azt megvettem gyorsan, jó is nagyon!👍 -
WarLock07222
tag
válasz
Zen42
#105997
üzenetére
Felkészültem az agresszív kávéfőzésel járó esetleges rugótörésre. Nem amúgy. Azért vettem ennyit, mert egyedi gyártás. Az meg nem kifejezetten működött kis mennyiségben. Majd a vírus terjedésénél a többieknek nem kell rá várni 1 hónapot, ha szeretnének erősebb kart a Mini Gaggiájukra.
-
Zen42
tag
válasz
WarLock07222
#105988
üzenetére
Atyaég, miért vettél hozzá ennyi rugót?
-
#105996
Cathfaern
nagyúr
WarLock07222
#105994
Cathfaern
nagyúr
válasz
WarLock07222
#105994
üzenetére
Én személy szerint nehezen tudom elképzelni, hogy ez az Iwaki ízben érdemben mást hozzon, mint a sima "befőttesüvegben áztatás + v60-on átszűrés" cold brew módszer.
De esetleg ha van valakinek, akkor kíváncsi lennék egy összehasonlításra
-
#105995
bbuffy
senior tag
WarLock07222
#105994
bbuffy
senior tag
válasz
WarLock07222
#105994
üzenetére
Jó kérdés. Nincs AP m nem is lesz. Nem tetszik. Iwakim volt, eladtam, megbántam. A mostaniak annyira nem tetszenek, néhány már nagyon túl van tolva. Mondjuk egy szabályozható csepegtető még érdekel. De például Shizuku nálam zsákutca volt, kétszer is nekifutottam.
V60 filtertémában van most három féle, régebben volt több másféle, mindig próbálgatom.
-
WarLock07222
tag
válasz
bbuffy
#105993
üzenetére
Nekem sajna a Switch "hosszú távon" csalódásba fordult át a kezdeti örömtől. Legalábbis aránytalanul kevésszer veszem elő a sima műanyag V60-hez képest. Szerintem nem feltétlenül áll jól minden kávénak az a plusz textúra, amit kihoz egy sima átcsöpögtetéshez képest, de aminek igen, azzal tényleg nagyon nagyot szól. Cserébe tök megbocsájtó és viszonylag nehéz vele igazán ihatatlant főzni.
Szerk.: Gyorsan rákerestem erre az Iwaki témára. Aranyos cucc. Nem lehet esetleg próbaként replikálni ugyanezt egy Aeropressel, aminél a kávé tetejére pakolsz mondjuk 2 filtert egy blooming után?
-
bbuffy
senior tag
Hát nem semmi. Terjed a fertőzés is látom. fene se gondolta hogy egy ártatlan link részemről ekkora infektológiát okoz
Én Switch re mentem rá, nem bántam meg, nagyon jól kihozza az ízeket. Kipróbálok egy cold brew szerű áztatást is vele. vagány cucc.
ugyanitt még mindig keresek levedlett megunt Iwakit.
-
válasz
Parci
#105987
üzenetére
gyors kép a délutáni kávékról. picit kiszáradt már a széleinél, azért a repedés, de amúgy így néz ki minden egyes pogácsa. ilyet az űrgc/ulka egész egyszerűen nem tudott. márpedig szerintem nagyjából ez a lényege az egész kávéfőzésnek, a hőfok, nyomás sokkal kevésbé fontos tényezők, mint a tökéletes kioldódás.
-
#105991
Parci
HÁZIGAZDA
WarLock07222
#105990
válasz
WarLock07222
#105990
üzenetére
hát, sajnos a long covid is tud egész hosszú lenni mondjuk
úgyhogy mondjuk inkább úgy, hogy ez végtelenül kellemesebb
-
#105989
Parci
HÁZIGAZDA
WarLock07222
#105988
válasz
WarLock07222
#105988
üzenetére
olyan ez, mint a covid. mire megjelennek az első képek róla, már stikában mindenhova bekúszott
![;]](//cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
-
válasz
bbuffy
#105986
üzenetére
nekem bejött.
szeretem, hogy nincs pumpa (pláne az ulka), az e61 ims sűrű felsőszűrő és a dugattyú együtt konkrétan tökéletes vízterítést eredményez, csatornát nem láttam, amióta gépet cseréltem. a hangtalan csapolást sem bánom. hőstabilitás témakör pipa, vízkövesedést látom a szememmel, mindig friss vizet tudok tenni bele.
hátránya, hogy a csapolási mennyiség fix, ezt eléggé utálom, ez a legfőbb kompromisszum vele. jó lenne látni a nyomást csapolás közben (mellesleg ez megint olyasmi, mint a pid..........
), de ilyen itt sosem lesz. és kényelmetlenebb egy rugós karosra még rádolgozni, mert nem nyomni kell a kart, hanem húzni.ja, és én legalábbis százszor szívesebben nézem, mint a strietmant. úgyhogy köszi, hogy anno belinkelted
-
#105985
Parci
HÁZIGAZDA
Kávé Kálmán
#105982
válasz
Kávé Kálmán
#105982
üzenetére
ez viszont már divat, stílus, ezzel nincs dolgom.
a ct1 jobb gép lenne pid-del, teljesen valid érv, hogy nélküle is alkalmas jó kávéra, de rosszabb nem lenne a pid-től, remélem ebben megegyezhetünk. az, hogy a karos vonatra felülők mit preferálnak, ebből a szempontból tényleg irreleváns.
és nincsenek emberek, pláne ebben a topikban, akik pid nélkül megkérdőjelezik egy kávégép létét, értelmét. viszont egymillió ft-ért qrvára legyen benne pid, méghozzá a legszebb, ez a véleményem, amit tartok is.
-
válasz
verti1
#105981
üzenetére
oké, sosem mondanám, hogy nem képes pazar produktumra. egyébként sokkal több gép képes rá, mint amennyinek hitele van a topikban, de ez már egy másik történet, vannak jobb és rosszabb szerszámok, de lehet jó munkát végezni egész rosszal is
amíg nem volt mini gaggia, én is azt akartam volna, nyilván sosem fizetem ki az árát, de pontosan azért, mert nyitott bojleres, manuális karos cucc. a mini gaggiáról meg a felépítését látva tudni lehetett, hogy szintén alkalmas lesz jó eredményre, be is jött
-
verti1
tag
válasz
Parci
#105980
üzenetére
Nem szálltam beléd, félre értetted szerintem. Nem kell mindig az írott kommunikációban a legrosszabb verziót feltételezni. Egy személyes beszélgetés alkalmával teljesen más lett volna a lecsengése biztos vagyok benne. Elbeszéltünk egymás mellett, de megértettük végül a másik mondandóját talán. PID, 58-as méret a legkényelmesebb út, ez tiszta sor. Viszont van nagyon sok más út még, ennyit akartam mondani.
-
#105982
Kávé Kálmán
tag
Kávé Kálmán
tag
Nem bír bentmaradni, úgyhogy kiengedem, mer' még mindig úgy tűnik, hogy valami olyasmit spóroltak le a Strietman-ról, amire látható igény lenne. A nagy számok (ez a Strietman-nál persze eleve röhej) törvénye alapján, a törpe minoritás érzi úgy, hogy egy pid ehhez a géphez bármit is hozzáad. Érdemes kulcsszavak alapján képekre rákeresni, vagy néha más fórumokat is olvasgatni.
Vannak gépek, amik konstrukciójukból adódóan pidre szorulnak/jót tesz nekik. Vannak, amik olyan (jól sikerült) konstrukciók, amik anélkül is hasítanak. A userek (ezek azok, akik megveszik és használják ezeket a gépeket, és nem csak úgy gondolják hogy, hanem több mint tudni vélik) nemigazán égnek a vágytól/érzik szükségét a Strietmanok megpidesítésének. Úgy jó nekik zabolátlanul, ahogy van. Meglehetősen kicsi a releváns helyen a kilengése.Vannak viszont emberek, akiknek pid nélkül már a (kávégép)létezés(ének) értelmét is megkérdőjelezik.
-
verti1
tag
válasz
Parci
#105977
üzenetére
Kimaxolást én a kávéhoz való viszonyát értem a társaságnak. Azt, hogy ezt ki hogy éri el az másodlagos dolog. Tökéletes univerzális gép nem lesz, mindenkinek meg kell találnia a maga megoldásait az igényeinek megfelelően. Én csak azt írtam a lavinát indító hozzászólásban, hogy ha a CT-1 abból a szempontból nézzük, hogy milyen kávét lehet készíteni akkor nagyon ott van a szeren. Felejtsünk el minden más szempontot, csak a produktumot nézzük hardcore kávés szemmel. Ez a fontos szerintem ha egy gép képességeit nézzük. Tetszik, nem tetszik, drága, nem drága az más kérdés. Milyen kávéra képes, ez a lényeg.
-
válasz
verti1
#105978
üzenetére
nem éppen, gunyorosan beleszálltál olyasmibe nekem címezve, amit nem mondtam.
soha, sehol nem hangzott el, hogy a pid azért kell, hogy tizedfokokat állíts és/vagy azon belül tartson hőmérsékletet. ahogy azt sem, hogy az 58 mm azért kell, mert 57,9 mm-nél már nem olyan finom egy kávé. stb.
örülök, hogy végül átment a lényeg.
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
kzoltann
#105972
üzenetére
Általános. De ez még csak egy kósza gondolat csupán, amihez minden megvan, a ráfordítandó időt kivéve..., de valahova beillesztjük.
@Bazsee71 eklektikus Robot? Akkor mi a Faema Baby? Merthogy a Robot az "csak'" a zabigyerek.
A Biancan a víztartály tetszőlegesen helyezgethető.
-
válasz
verti1
#105970
üzenetére
egyébként, ha már kimaxolás, vélek némi ellentmondást felfedezni abban, hogy egyrészről ultrahardcore-ok vagyunk, k
limaxolunk, másrészt elnézzük a félmilliós-milliós gépnek a hiányosságait ugyanezen maximalizmushoz képestezen felül a karos-kultuszt sem tartom fairnek, úgy értem, semmivel se legyünk már elnézőbbek egy géppel pusztán azért, mert karos és/vagy egyre kevesebbet tud
-
#105976
Parci
HÁZIGAZDA
SteelCowboy
#105963
válasz
SteelCowboy
#105963
üzenetére
nem bullshit, a feeling nagyon sokat számít(hat), ha erre nyitott az ember, ezért utáltam a caravelt és szerettem a pavonit, holott a caravel sok szempontból jobb konstrukció
az árát sem ahhoz képest tartom túlzónak, hogy te mennyiért kínálod, ha valaki ct1-est akar, ez egy jó vétel
verti1 viszont árnyékra vetődött, igazából ebből lett a kommentvihar
-
Bazsee71
őstag
Remélem a hamarosan érkező friss etiópok majd lehűtik a kedélyeket, és mindenki csak buzgón a kávéval lesz elfoglalva.
Bennem pl. kettős érzés van a Strietman-nal kapcsolatban, mint kávés eszköz érdekel, de mint "szobor", nekem a középsikolás műhelygyakorlatok jutnak róla eszembe. Kinek mi, nagyon szubjektív, nekem a GC sem egy szépségdíjas, de jó kávékat produkált, szerettem. Sőt, számomra szegény Robot a legeklektikusabb, olyan kis Chokito (nem tudom emlékszik-e rá valaki, ronda és finom).
Sznobnak semmiképp nem nevezném amúgy ezt a réz karost, nagyon sok munka és energia lehet benne, az pedig ha ennyi, akkor ennyi.Kávé Kálmán: Mi ez az inox doboz az oldalán?
-
#105972
kzoltann
aktív tag
Kávé Kálmán
#105971
kzoltann
aktív tag
válasz
Kávé Kálmán
#105971
üzenetére
Uh ez a motoros téma cska bianca vagy általánosan e61?
-
-
verti1
tag
válasz
Mylord3
#105967
üzenetére
Ha kifejtenéd a sznobizmus és az előbbiekben leírtak közti általad vélt párhuzamot azt megköszönném, mert én nem látom.
Eleve zavar, hogy ebben a topikban mindenki sznobnak van kikiáltva ( egyébként hibásan). Menj a sznob topikba, he-he, ha-ha, stb. Itt nem majmol senki senkit, nincs felsőbbrendűségi érzése senkinek. Itt kávé mániások vannak akik akár a végletekig kimaxolják ezt a témát. Ezért itt elnézést kérni furcsa dolognak tartom.
-
#105969
kzoltann
aktív tag
SteelCowboy
#105968
kzoltann
aktív tag
válasz
SteelCowboy
#105968
üzenetére
Nincs helye az alábbi dolgoknak a topicban mert drága/sznob/avx
Korlátok:
Mérleg: 10k felett
Szűrő: 12k felett
Kancsó: 30k felett
Kávé: 20k/kg felett
Örlő: 250-300k felett
Manuál gép: 150k felett
Elektromos kávéfőző: általános 500k, Rocket lehet bármi, Lelit ne mert AVX (kiveve Bianka) -
verti1
tag
válasz
SteelCowboy
#105963
üzenetére
-
#105963
SteelCowboy
csendes tag
SteelCowboy
csendes tag
Rendesen összecsaptak a hullámok ebben a nagy kommentviharban, ha nem bánjátok, elmondanám én is az álláspontomat, mindenféle provokációs szándéktól és személyes támadástól mentesen (légyszi, senki ne vegye annak).
A Strietman megosztó. Nagyon. Az ember nem azért vesz egy ilyen gépet, hogy minden reggel sírva fakadjon, milyen „torz rézdarab” áll a pultján. Kell hozzá legalább egy kis vonzódás az efféle „szobrok” iránt, hogy az ember Strietmant vegyen. Vonzódás az egyszerűséghez, a letisztult minimalizmushoz, a puritán praktikumhoz, az egész használat közbeni rutinhoz. (Azt hiszem, erre mondja majd Parci, hogy bullshit )Mindenkinek nem lehet megfelelni. Ez tény. Nincs benne a világ minden funkciója. De aki megnézi, hogy mit kap ezzel a géppel, főleg, milyen kávét produkál, az szerintem nem kényszerű kompromisszumként éli meg ezeket a „hiányokat”, hanem tudomásul veszi, hogy nem tudhat mindent és együtt él ezzel (nem nehéz). És boldogan issza az elkészített kávéit (míg meg nem hal).
Az ár. Ha utánanéztetek, láttátok, hogy a CT2-es új ára 2080€+Áfa+szállítás. A Gábor-féle nyomásmérő kit 350USD+Áfa+szállítás. Ha a mai középárfolyamot nézem, már ez a két tétel 1,1 millió forint körül mozog. A többi holmiról nem is beszélve, ami sok kicsi sokra megy alapon még egy jól látható összeg lenne. Azért ehhez képest az 550 ezerről már lekopott mindenféle „dizájn-felár”. És aláírom, nem kevés, ha csak önmagában nézzük, de ahhoz képest, amit tud és amit képvisel ez a gép, SZERINTEM nem sok.
Tejes italt is sokan iszunk itt a topikban, akár rendszeresen, akár alkalomszerűen. Nem minden gépnek van gőze, sok itt a Flair, Robot, mini Gaggia ésatöbbi, mégis mindenki megoldja valahogy. French press, Bellman, Nanofoamer, QuickMill… Ezt a tej-dolgot sosem éltem meg igazi hátránynak. Persze, lehet mondani, hogy ennyi pénzért már gőzöljön is, meg azt is, hogy ennyiért pippantson is le, de mint korábban említettem, mindenkinek nem lehet megfelelni.
A több ember kiszolgálására való alkalmatlanságba is belekötnék, mert ha ~350-max.400ml vizet beleteszel, legalább 3-4 shot kijön belőle (öblítésekkel együtt). Utána, ha az ember vízforralóból önti fel friss vízzel, nem kell hosszú perceket várni, egész hamar magára talál a hőmérséklet és lehet folytatni. Ha valaki besegít és intézi pl. az őrlést, egész haladós is lehet. Nyilván nem egy kávézóba való sorozatlövő, de nem is akart az lenni soha.
A szűrőket az IMS gyártja Wouternek és ahogy tudom, nem sokszereplős, ezáltal elég korlátozott ez a 49mm-es piac, mégis sok Cremina és Pavoni tulaj használja elégedetten a Strietman kosarakat, mert azoknál a gyáriaknál mindenképpen jobb. Ettől függetlenül elfogadom, hogy valaki ragaszkodik a nagy választékhoz, amit az 58-as gasztro-vonalas kosarakban talál meg. Nem vagyunk egyformák. Kosármérettől nem lesz jobb vagy rosszabb a kávé, egyszerűen MÁS. Mondjuk egy 40-es Flair-kosár és egy 58-as ipari tök más kávépárna dimenziókkal dolgozik. Azt meg mindenki maga tudja, hogy melyik jön be neki jobban.
PID. Elvileg a saját termosztátja is relatíve pontos, a lámpák segítségével a fűtési ciklusok láthatók, ezzel lehet „szörfözni”. A PID-et Zoli rakta össze, én anélkül nem használtam, mert ha már megvan, miért ne használjam? Igen kényelmes volt így élni vele, még ha nem is létszükséglet.
Ami miatt mégis lecseréltem, az nem az elkészült kávé javulását célozta, sokkal inkább a kényelmi funkciók terén való előrelépést (vízhálózatra kötés lehetősége, okoskonnektorral időzítés, feleségem miatt gőz, etc…). A Pro800 mindig is nagyon piszkálta a fantáziámat, de a 2650 € listaár azért nálam is beteszi a kiskaput. El is engedtem az egész témát, mikor Gábor „berobbant” a hírrel a topikba, hogy a cimborája megválna tőle. Használt Pro800 is nagyjából olyan gyakori, mint a Strietman, ezért mostvagysoha alapon megléptem. Azóta sem bántam meg, bár még biztos van mit kismerni a Profitec-en is, de most azt érzem, hogy ez olyan „megérkezős” gép. Hosszútávra terveztem a CT1-gyel, de közbeszólt az élet (a véletlen, a sors, a karma, nevezzük bárminek) az egyetlen olyan géppel, ami esélyes volt, hogy miatta leváltsam a Strietmant.
-
Zen42
tag
válasz
72lakiluk
#105949
üzenetére
Ha már szerelemről van szó, ez a gép nekem olyan mint egy fogatlan nő. Elképzelhető, hogy ő szop a legjobban a társaságban, de attól még baromi randa. Nehezen tudom elképzelni, hogy valaki pont ebbe szeressen bele. (Ezen az áron meg pláne.)
Ez a design valójában a design hiánya. Mint amikor Kovács Józsi a garázsában összetákol valamit. Szabad bölcsészek azt mondanák, hogy annyira csúnya, hogy már szép. Persze. A kubizmus is népszerű egy szűk körben meg Moholy Nagy képei is, de ettől még nem lesz esztétikai értékük csak a vizuális mazochisták körében.
Parcinak (105948) pedig teljesen igaza van. -
Mai csapolás
.Le Piantagioni del Caffé - Samaria, Reneka kosár, 21g->40g
-
#105957
Csigyuszi
újonc
Kávé Kálmán
#105937
Csigyuszi
újonc
válasz
Kávé Kálmán
#105937
üzenetére
Sziasztok!
Esetleg lehet fantázia egy Bianka tuningolásában?
Én egy applikált fejhőmérőre ill. smart profilerre gondolok, természetesen bármi hasonló szóbajöhet. -
verti1
tag
válasz
Parci
#105948
üzenetére
Egy hardcore kávés topikban ahol többen 12-15e Ft-os kávékat fogyasztunk és a cél a minél tökéletesebb presszó elkészítése, ott igenis közel tökéletes gép. Persze egy körös és nem a vendég sereg kiszolgálására való, de nem is abban a mezőnyben indul. Az áron vitatkozni teljesen felesleges és azon, hogy kinek mi a drága. Van akinek 2 milliós gép van pulton vagy még drágább az 1 millás őrlővel és lő vele két duplát egy nap. Már százszor kitárgyaltuk, hogy mindenki a saját koordináta rendszerében mozog és annak kell megfelelnie, a legjobbat kihozni. Van aki egyedül kávézik és soha a büdös életben nem gőzöl annak ez jó lehet, annak akinél állandó vendégsereg van annak kizárt, de dobhatja a GC-t is a kukába. Teljesen értelmetlen olyan szempontok szerint leírni a CT-1 ami soha nem akart lenni.
Még nem nőttem ki belőle teljesen....pont egy ugyan olyan kancsó kijelzőjéről olvasom le az értéket mint a tiéd csak én drágábban vettem.
-
72lakiluk
tag
válasz
Kávé Kálmán
#105945
üzenetére
Na ez a falraszerelt változat nagyon adja
kicsit lennék műszakibb, megvenném és átalakítanám pillepalack préssé.
Ez csak szerelem első látásra alapon működhet, másképp nem tudom elképzelni. -
#105948
Parci
HÁZIGAZDA
Kávé Kálmán
#105945
válasz
Kávé Kálmán
#105945
üzenetére
tényleg inkább szemlélet kérdése. gyanítom, hogy a minimális funkcióveszteség elsősorban esztétikai okokból nem került bele, viszont, ha egyszer mégis cnc lenne a jelem az oviban és én csinálnék, megoldanám. nem azért, mert nélküle óriási hőlengése lenne a gépnek (bár nem tudom, hogy mekkora), biztos van hozzá jó termosztát, amivel ez nem probléma. hanem, hogy tudjon a gép tényleg "mindent", ha már én fogom árulni drágán.
de egyébként az egész százszorosan túl lett beszélve, nekem verti1 kommentjén akadt csak fenn a szemem, miszerint ez a tökéletes gép
- de ne akarj tejes italt
- de ne akarj több embert kiszolgálni
- de ne akarj szűrőválasztékot
- de ne akarj kényelmes hőfokállítást/-ismeretet
de azért fizess ki 550e ft-ot akciósan.ja, és ő már kinőtt abból, hogy leolvassa/beállítsa a gépéről, hogy 91 fok, inkább kihőmérőzi, és az sem hátrány, hogy nincs szűrőválaszték, mert lehet csinálni.
-
válasz
kzoltann
#105946
üzenetére
nice try a g.cizésre
, de épp a fele volt árban. korábban sem azt mondtam, hogy szar, hanem azt, hogy nevetséges ennyit adni egy pides kancsóért.a ct1-ről sem azt mondtam, hogy nem jó, a konstrukció pont az, ami nekem megfelel, de azért nincs rajtam szemellenző...
a kommented színvonala, az viszont pazar!
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
Parci
#105944
üzenetére
Nem véletlen, hogy nem a magamét, hanem Wouter magvas véleményét említettem a saját konstrukciói pid-eléséről. Tudom, hogy ezzel kapcsolatosan az egészségesnél is erősebb szkepticizmussal viseltetsz :-) (ennyi belefér, ugye?).
Szóval ez a Wouter, akinek a vezetékneve történetesen Strietman (is) aszonta, hogy teljességgel értelmetlennek látja a dolgot. Ez a fickó, nemcsak arra járt, hanem éveken keresztül farigcsálta a karos gépét, mielőtt megjelent vele a 2012-es bécsi World of Coffee-n (a kép ott készült).
A hőmérő hivatott demonstrálni, a hőstabilitását, illetve azért van belógatva, mert egy kiállításon folyamatosan utána kell tölteni a bojlert. Két világkiállítást demóztunk végig a CT1-essel.
Előtte meg egy valag vintage gépet rendberakott, kiismert, optimalizált (nemcsak kávét készített vele). 5-6 éve jártam nála Eindhovenben. Élmény volt. Szóval ez a csákó nem egy La Marzocco alkalmazott hozzáállásával műveli a dolgokat, hanem szerelmes abba, amit csinál, ami a sajátja. Tökéletes kombináció.
Na, most ennek a csávónak kvázi egy tockost adni, és azt vágni az arcába, hogy ülj vissza a padba, és csináld meg rendesen a házifeladatod (úgy, hogy ki sem próbáltad a gépét), azt ki-ki döntse el, hogy miféle dolog.
Nem a pid generális értelmetlenségéről szól a vitánk, Parci. Bizonyos specifikus gépek pideléséről. SZámos pid-elt gépem (többek közt a pörkolőgépek is azok) van, és kapisgálom, hogy miről van szó... -
válasz
verti1
#105943
üzenetére
izé, 550e ft-ért (pontosabban a valódi áráért) nem szeretnék ezekkel foglalkozni. nem mindenkinek volt cnc műhely a jele oviban
és nem pont az 58 mm a lényeg, hanem a választék, lehetne bárhány mm, de ezt is írtam már
tehát fölösleges fetisizált mm-ekkel, meg tizedfokokkal jönni gúnyosan, szerintem a napnál is világosabb, hogy miért jó egy pid és egy 58 mm
-
verti1
tag
válasz
Parci
#105942
üzenetére
Nem jelzi ki, de egy hőmérővel beállítod egyszer és kész. Úgyse tekergeted minden kávénál.
Vannak jól bevált kosaraid és nem engeded őket azt elfogadom, de attól, hogy valami 53-as vagy 49-es pont ugyan olyan jó kávét lehet vele húzni mint az 58-assal.
Kell egyet gyártani és akkor lesz.
-
válasz
verti1
#105940
üzenetére
azt nem tudtam, hogy beállíthatsz hőfokot és ki is jelzi gyárilag, úgy már nekem is oké lenne (bár akkor meg már mibe kerülne, hogy pontosabban szabályozzon..?
)a teljes vakrepülést nem szeretem, bár csinálom a másik gépemen, de előnynek sosem mondanám
ahogy azt sem, hogy olyan a kosárméret, hogy egy csomó kosarat nem tudok használni. az hátrány és kész
egy éve azért vágytam rá, amit most is írtam: nincs elcseszve benne semmi. nyitott kazános, lehet vele normális mennyiséget csinálni egy shottal, nincs hőfokpara, a nyomást én szabályzom. és rohadtul elkeserítő, hogy bár ezek egyáltalán nem megugorhatatlan elvárások, még sincs igazán ilyen gép (viszont közben találtam egyet, ami elfogadható kompromisszum -- de kompromisszum)
viszont egy éve sem tetszett pofára, az tuti, az árát meg már akkor sem fizettem ki, amikor legutóbb eladó volt...
-
#105941
Parci
HÁZIGAZDA
Kávé Kálmán
#105939
válasz
Kávé Kálmán
#105939
üzenetére
nem akarnék elmélyülni az autós hasonlatban, mert nem a konkrét típus volt a lényeg, lehet felőlem bármilyen qrva drága autó féláron
-
verti1
tag
válasz
Parci
#105938
üzenetére
Referencia az ital, nem a kosár szerintem.
Hol olvastál tanítást, mert én nem látom. Ez az én véleményem, semmi más. Mindenki úgy csinálja ahogy szereti.
Ha akarod akkor akkor kijelzi, van aki még a tized fokot is kiérzi azt is elfogadom. Beállíthatod a Strietmant is 91 fokra, kicsit +/- az ingadozás engem nem zavar, mert szerintem nem számít.Egy éve egyébként még egy általad is nagyon vágyott gép volt, persze nem ezen az áron. Nekem is fájna mondjuk, ezért elhessegetem a gondolatot is.
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
Parci
#105936
üzenetére
Legyen Neked a Strietman az kávégépek Bentley-e. Nekem nem fáj. Azt meg mindenki eldönti, hogy mennyire találó.
Lifestyle
. Itt is fejét találtad a szeget.Amúgy van automata autóm (majdnem 40 éves). Nem sűrűn használom (sajnos). Nem az automatikát szeretem benne elsősorban.
-
válasz
verti1
#105935
üzenetére
nem évtizedes berögződés, hanem ahhoz vannak referencia kosarak, meg mindenféle kosarak. lehetne felőlem bárhány mm, de ahhoz meg nincs.
és meg ne taníts kávét főzni, kissé nagyképű a duma ma este
de akkor segítek neked: nem is jelzi ki a pid a tizedfokot, mert nem az a lényege, hanem az, hogy beállítod mondjuk 91-re és az egész témát elfelejted a francba, örökre kb. vagy ha iszol klasszik blendeket, akkor olyankor átállítod 87-re. bár ezt érteni szokták itt.
-
#105936
Parci
HÁZIGAZDA
Kávé Kálmán
#105934
válasz
Kávé Kálmán
#105934
üzenetére
nekem nem igazán jön be ez a lifestyle duma. semmi előnye nincs annak, hogy fogalmad sincs a vízhőfokról, ahogy annak sincs semmi előnye, hogy nem 58-as a szűrő.
én is használok pid nélküli gépet most is, nem arról van szó, hogy lehetetlen nélküle élni, hanem arról, hogy csak előnye van, ha van. igen, mint egy automata váltónak is. ha tudnád, hogy hány embertől hallottam, hogy minek az automata, szar az automata. ők fikázták volna az autofókuszt is pár évtizede.
érdekes módon, akinek később lett automata kocsija (normális motorral), mind azt mondta, hogy "hát, igen, zöldségeket beszéltem".arról pedig, hogy félmillió ft sok vagy kevés egy présért, kár vitatkozni, teljesen jó hasonlat az akciós bentley.
-
verti1
tag
válasz
Parci
#105930
üzenetére
Ez egy kis szériában, manufakturális módon gyártott gép drága dizájn elemekkel. Nem olcsó a gyártása, gondolom keresni is akar rajta az ember. Nyilván lemásolható egyszerűbb, olcsóbb formában. Szerintem nem az 58-as “penge” kosáron múlik a jó kávé. Ez egy több évtizedes berögződés szerintem amit nehezen engednek emberek, persze az elengedésben nem segít, hogy az ipar erre állt rá és ez a legelterjedtebb szabvány és a legnagyobb választék ezekből van. Pid box nélkül is tökéletes, első dolgom lenne kiépíteni belőle, nekem a tized fok fétisem is elmúlt már.
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
Parci
#105930
üzenetére
Parci. Wouter a World of Coffee Budapesten, egy évvel később meg Amsterdamban is a "sztár-barista" volt a standunkon. Azt mondta akkor, hogy a két magyar gépen kívül nem tud pid-elt Strietman-ról :-). Persze tévedhetett is. De ez nem egy Gaggia Classic. Nem elfelejtve lett a PID, hanem tökre szükségtelen. De van, akit megnyugtat... Megintcsak megemlítem a Morgan analógiát. Biztos akad a földön valaki, aki belehftelt egy fasza automata váltót, mert nem vallja be még önmagának sem, hogy nem a megfelelő autót vette meg....
-
#105933
Parci
HÁZIGAZDA
Kávé Kálmán
#105931
válasz
Kávé Kálmán
#105931
üzenetére
én sem nézném itthon semmi pénzért
viszont amíg nem volt mini gaggia, nagyon akartam volna egyet, pusztán csak azért, mert tudja azt, hogy nincs elcseszve benne semmi
(bár lehetne 58-as, ha már 0-ról kitalált) -
WarLock07222
tag
válasz
Kávé Kálmán
#105929
üzenetére
Nagyon off, de ha semmi sallang vonalon akarnék autót, akkor Lotus Seven / Caterham Super 7
Az meg akkor szerintem a Robot (vagy egy jól megtervezett / elkészített Flair 58 hm-hm??) lenne, a kávéanalógián visszakanyarodva. -
Kávé Kálmán
tag
válasz
sz.zs.
#105927
üzenetére
Tudnád hányan szeretnének a konyhájukban nap mint nap könnyekre fakadni ezen ürügyből? Amúgy design díjat is kapott. Ettől se kell persze, hogy mindenkinek bejövős legyen.
-
válasz
verti1
#105926
üzenetére
dizájn felár alatt itt olyan 350e+ ft-ot értünk
bocs, értem én, hogy ez ennyi, azt is sejtem, hogy ha én akarnék gyártani, nem tudnék olcsóbb lenni...
...de akkor inkább egy 85e ft-os mini gaggia és picit húzom felfelé a kart.
amúgy tréfás ez az "58-as fétis", mert hát jó bele az összes penge szűrő, ebbe meg nem. tökéletes gép meg egy pid boxszal az, gyárilag elfelejtették.
-
WarLock07222
tag
válasz
Parci
#105921
üzenetére
Igen, picit nekem is ez az érzésem van
Meg lehet, hogy én vagyok 58mm fetisiszta, de nekem már ez a 49-es dolog rögtön killer. Szép, szexi ezzel a rövid karral, de cserébe elcseszett a feneke. Nálam már a Robot is kiverte a biztit az 57.5-tel, de cserébe legalább ötödennyibe kerül. -
#105922
koxx
MODERÁTOR
Kávé Kálmán
#105920
válasz
Kávé Kálmán
#105920
üzenetére
Amugy mitol ennyire jo ez a gep? Kulonleges meg erdekes ez oke, de ezen felul.
-
#105921
Parci
HÁZIGAZDA
Kávé Kálmán
#105920
válasz
Kávé Kálmán
#105920
üzenetére
hát, olyan ez, mint a bentley féláron. az évezred biznisze, csak kinek..?
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
SteelCowboy
#105907
üzenetére
Banyegh! Kezd olyan alacsony lenni az ár, hogy kötelességemnek fogom érezni, hogy rárepüljek. Pont ma küldtem ki Strietman-hoz két kitet (fedéllel együtt 500 nettó USD). Ha azt levonjuk, akkor ez a gép kevesebb mint 1000 Euroban kerül. Annyiért csak többé-kevésbé lepukkant Creminát lehet kapni. Ez meg a 18. legyártott Strietman: vegye már meg valaki, mert különben kénytelen leszek arbitrázs üzletbe bonyolódni....
-
kurtuzov
senior tag
válasz
Cathfaern
#105917
üzenetére
Ezt már én is akartam kérdezni.
Karácsonyra kaptam a Koffein Roasters Brazil Samba (Impresso Micro Roastery)
és egy etióp gujit ami az AVX-től jött, de most nem látom a kínálatban. Nem is emlékszem rá pontosan...
Nem teljesen értem az üzleti modellt sem. Frissek voltak, volt kis tájékoztató kártya is.
Nem voltak rosszak, de nem visítoztam fals hangon szürcsöléskor.
Ami most tényleg bejött az a 42 blendje amit a Tizen1-nek csináltak, illetve nálam világos fronton továbbra is a Roastopus a csúcs -
#105918
McNamara
Ármester
SteelCowboy
#105884
válasz
SteelCowboy
#105884
üzenetére
15-ös milyen áron lenne?
-
Cathfaern
nagyúr
Koffein Roasters-el van valakinek tapasztalata? Elvileg jól hangzik, hogy különböző pörkölők legjobbjait válogatják össze, de a gyakorlatban ez vajon mennyire működik jól?
-
#105916
Ludovicus
aktív tag
SteelCowboy
#105884
Ludovicus
aktív tag
válasz
SteelCowboy
#105884
üzenetére
+1
-
#105913
Toobee
veterán
WarLock07222
#105910
Toobee
veterán
válasz
WarLock07222
#105910
üzenetére
Wömbat is jó, Kelettől egy köpésre. Jó arc a srác, aki csinálja. Nekem azok a helyek váltak be, ahol a tulaj/üzlettárs is a pult mögött van.
Illetve a Kiflin most akciós valamelyik CasMo, 3000 Ft alatt.
-
Zen42
tag
válasz
Gery0505
#105911
üzenetére
Ha ahogy írod az üres dobozt visszateszed a mérlegre és az ismét nullát mutat, akkor egészen biztos, hogy a mérleged jó. A probléma ott van, hogy az őrlőből tizedgrammra kiszedni az őrleményt még a pofozós Graef-ekből sem lehet. Ha a mérleg kevesebbet mutat akkor a többi bent van még az őrlőben. Ha meg épp többet, akkor az előző pofozásod nem volt túl sikeres és még az előző adagból pofoztál hozzá egy keveset.
Ha kissé túltöltöd a kosarat és befeszül a pogácsa akkor csatornásodhat, de a befulladásnak ehhez nincs köze, az a szemcsefinomság kérdése. Jelentősen kisebb töltetnél szétmosódhat ugyan a pogácsa, de közepes és annál nagyobb kosarak esetében 1-2 tized gramm nem szokott számítani.
-
Gery0505
aktív tag
válasz
Zen42
#105900
üzenetére
Igen, ez is tetszetős, amit javasolsz, az is fontos lenne természetesen, hogy pontos is legyen ne csak gyors. Ja, meg azt is tapasztaltam a mérlegemnél, hogy ráteszem a Graef őrleménytartóját, mert abban szoktam kimérni a KV-t. 50,9g-ot mutat. Tárázom. Kimérem, beöntöm a darálóba. Majd tenném vissza, és látom ám, hogy 50,7g-ot mutat... Vagy 51,1g-ot. Ez mitől van? Ha visszateszem, akkor 0,0g-on áll, de nem értem ezt a különbséget. Ennyit tévedne a mérleg? Ettől már simán lehet hogy befullad a KV, vagy átömlik. Ezért gondolkodom egy rendes mérleg beszerzésén (is). Persze lehet én is béna vagyok, és nem nyomom egyformán a tampert.
-
WarLock07222
tag
válasz
Nixon18
#105909
üzenetére
Én a Keletből, illetve Espresso Embassyból szoktam venni, ha épp impulzusként ér a CM vásárlás. Ezeken a helyeken még nem nagyon találkoztam 2 hétnél régebbi pörköléssel (ami legalább már fogyasztható is, amint hazaviszem). Cserébe ugye a kifutott termékeket se tudod már megvenni, csak mindig az éppen pörgő kínálatot.
@Kereplő: Szerintem a tuning ezeken a gépeken inkább magad szórakoztatására jó
Én is szeretek ügyködni ilyeneken, csak aztán rájöttem, hogy kávé szempontjából is érdekel a végeredmény -
Nixon18
senior tag
Sziasztok!
CM kávét frissen hol/honnan lehet kapni?
Én most rendeltem baristaszaküzletből a naked kar mellé, mert úgyis fogyóban volt a kávém és január 25-i pörkölést kaptam, ami a CM szerint március 25-ig őrzi meg a minőségét... tehát "lejárva" kaptam meg. Most bontottam ki a kávét, baja nincsen. Csak zavar ez a dátumozás.
-
#105907
SteelCowboy
csendes tag
SteelCowboy
csendes tag
Húsvéti akció:
Strietman CT1 550.000 Ft. -
#105906
Kereplő
csendes újonc
WarLock07222
#105903
Kereplő
csendes újonc
válasz
WarLock07222
#105903
üzenetére
Köszönöm mindenkinek!
Az összefoglalót elolvastam, abban reménykedtem, hogy egy 2021-es modell (kicsit használt, kb fele árban) az jobb lehet és némi vezérléstechnikai fejlesztéssel (villmérnök vagyok) plusz az obligát szűrőcserével jobbá tehető. De akkor nincs újdonság a Nap alatt. -
Erdei88
veterán
Sziasztok!
Frissen pörkölt kávé vásárlása esetén a kávékorzón többször is olvastam, hogy használat előtt kibontották a kávét és több napi szellőztettek.
Ez a gyakorlatban annyit jelent mint amit a hétköznapi ember ért rajta, vagy van ennek is egy speciális eljárása? -
WarLock07222
tag
válasz
Kereplő
#105901
üzenetére
Szerintem ez még az a szint, hogy kár bele szórni a magyar kisipar remekeit. Olvasd el az összefoglalót. Az ad némi támpontot. A lényeg, hogy ez egy átcímkézett beugró Phillips, nyomásfokozós 54-es karral. Több sebből is vérzik a dolog. Amikor költöztem, pont ilyet vásároltam csak Phillips brand-del, illetve akkor még tökre nem érdekelt a kávézás, szóval inkább csak mutiba lett véve. De meg is maradt azon a szinten, mert borzasztó is volt használni. Ha már érdekel is a kávézás: se OPV, se 3 járatú, pikk-pakk csöpög a gőzscsap, a hőstabilitás az nem létező fogalom.
-
#105902
JackFeryll
őstag
JackFeryll
őstag
Német ebayen van 400€ plusz postáért felújított Gastroback 42636 ha valakinek ez a vágya.
-
Kereplő
csendes újonc
Gaggia Viva Prestige: mik a legnagyobb hibái?
A Főni szeretne egy inox, csini kis eszpresszófőzőt a konyhába.
Annyit tudok a Babyről, hogy a Prestige-t érdemes venni. De biztos van valami típusgondja, én a hőstabilizálásra gondolok. Így lehet?Tegyük fel, hogy meg tudom oldani, akkor értékelhető kávét fog főzni?
Az őrlő egy CM800-as, kávé paljocc, roastopus és a többi szent őrült.Happy wife, happy life, minden segítséget örömmel fogadok!
![;]](http://cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
), de ilyen itt sosem lesz. és kényelmetlenebb egy rugós karosra még rádolgozni, mert nem nyomni kell a kart, hanem húzni.
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- exHWSW - Értünk mindenhez IS
- PlayStation 3
- Azonnali alaplapos kérdések órája
- Telekom otthoni szolgáltatások (TV, internet, telefon)
- Dell notebook topic
- D1Rect: Nagy "hülyétkapokazapróktól" topik
- Motoros topic
- AMD Ryzen 9 / 7 / 5 / 3 5***(X) "Zen 3" (AM4)
- Genshin Impact (PC, PS4, Android, iOS)
- Delphi programozás
- További aktív témák...
- REFURBISHED és ÚJ - Lenovo ThinkPad Ultra Docking Station (40AJ)
- Bomba ár! HP ProBook 450 G8 - i3-1115G4 I 8GB I 256SSD I HDMI I 15,6" FHD I Cam I W11 I Gar
- HIBÁTLAN iPhone 12 Pro Max 256GB Gold -1 ÉV GARANCIA - Kártyafüggetlen, MS3299,100% Akkumulátor
- BESZÁMÍTÁS! ASUS B660M i5 12400F 16GB DDR4 1TB SSD RTX 3070 8GB Zalman T4 Plus Cooler Master 750W
- ROLLEREK: ÚJ, Újszerű, Használt 30+ db listát tudok küldeni
Állásajánlatok
Cég: NetGo.hu Kft.
Város: Gödöllő
Cég: Promenade Publishing House Kft.
Város: Budapest