-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
szaki1986
tag
Sziasztok!
Nem tudjátok hol lehet venni 16 g-os Reneka szűrőt? Mert sehol se találok itthon.
https://www.flickr.com/photos/136049009@N07/
-
looser
addikt
-
Jókv
csendes újonc
Meg tudná mondani valaki, hogy a Mazzer Major késnél a 151 után mit takar az A vagy a B betűjel? Most készül a nyakamba szakadni egy ilyen őrlő és késcsere mindenképpen játszani fog. Valamilyen kicsinyes anyagi ok miatt a titán kést most éppen ki fogom hagyni.
-
adp
őstag
válasz #69059072 #74055 üzenetére
milyen darálód van? ilyen áron filter pörit nem hiszem, hogy kapsz, mondjuk a dallmayr sem az, pesten próbálkozz pallyotz kofikkal, kérdezd a mestert melyik a legvilágosabb és azt vedd, bár néha pörizik filterre is.
mondjuk ha adnál egy kb kg-onkénti max árat egyszerűbb lenne, mint Sherlock holmesosat játszani mert fogalmam sincs mennyi a dallmayr és hol és mennyiért veszed.[ Szerkesztve ]
-
adp
őstag
válasz #69059072 #74060 üzenetére
hidd el, hogy van, az őrlőd ezerszer korlátosabb, én a legjobb kofit eddig mindig FPből ittam. Tudom, hogy írtad, hogy posta nem jön szóba de ennyiért viszonlag világos a pacificnél van, én a kenyát iszom most, filter jellegű italként jégre csepegtetve[link] nagyon nem éri meg ilyen jellegű italnál mondjuk casino moccát venni, igazából múltkor ittam az embassyban és nem volt jobb mint az én itthonim
[ Szerkesztve ]
-
Jókv
csendes újonc
válasz fragola.6035 #74058 üzenetére
Köszönöm. Ha már nálam lesz a szerkezet keresni foglak egy felújítást illetőleg.
-
qvik27
tag
P&Y Guatemala San Sebastian - 21g-os pucérral
Ízre sem volt rossz
Azok a pici "köpködések" jobb elosztással teljesen kiküszöbölhetők?10 féle ember létezik: aki érti a digitális világot és aki nem.
-
yazoo1
tag
Ave!
Miért van az,hogy az első adag frissen őrölt kávém szépen lefolyik,finom,nem savanyú.
De a következő uolyan beállításokkal,tömörítéssel,hővel átzubog?!
Kiöntöttem van 5 csapolást...
majd nagyjából 1-2 -graef- jelzéssel finomabbra állítva,erőből tamperolva kb.beállt a csapolás,de még picit savanyú lett...
Mi a bánat lehet,hogy nem úgy jön le a kávé,ha már előtte lejött egy finom adag-5 perccel előtte?!
ui.bemelegítettem előtte a gépet... -
qvik27
tag
válasz yazoo1 #74067 üzenetére
Ki kellene deríteni, hogy az őrlőd szivat, vagy a géped :-)
Ha kettőt őrölsz egymás után, az elsőt félreteszed vmibe, és az első kávét a második őrléssel csapolod, akkor mi a helyzet?
Az őrlők melegszenek működés közben, és ez tud eltéréseket okozni szvsz. Ezzel kapcsolatban -úgy emlékszem- WIZARD írt picit korábban, annak kapcsán, hogy miért nincs több féle espresso egy profi kávézóban.[ Szerkesztve ]
10 féle ember létezik: aki érti a digitális világot és aki nem.
-
Nixon18
senior tag
Sziasztok!
Ti biztos jártasabbak vagytok a témában, ezért kérdeznélek titeket.
Van egy Voltcraft fejhőmérő a fejbe építve (ilyen).
És néha azt csinálja, hogy nem a hőmérsékletet mutatja, hanem ----°C-ot ír ki. Van, hogy rögtön, amikor bekapcsolom, de van olyan is, h mutatja a fokot és közben vált. Általában ha párszor ki- bekapcsolom, megjavul.
Az elemre nem gyanakodnék, mert az két hónapja lett benne cserélve.Ha tudtok segíteni, köszönöm!
[ Szerkesztve ]
-
Rush77
aktív tag
Megvolt az első próba. Kicsit lassú lett a lefolyás szóval még állítok rajta de már most érezhető a különbség.
Egyrészt sokkal légiesebb (a 20g gyakorlatilag kibuggyan a kosárból).
Ízre majd ugyanolyan lefolyásnál fogok tudni nyilatkozni de összetettebbnek tűnik. -
jack B.
csendes tag
Ha valakinek van eladó Catler (Breville, Sage, Solis, Gastroback) gépe, esetleg cserélné Gaggiára, az írjon már egy üzit.
-
Bazsee71
őstag
válasz Rush77 #74075 üzenetére
Gratulálok a géphez, biztos vagyok benne, hogy nagyon fogod szeretni. Nekem hatalams élmény volt a Graed után. Ha 1-2x ráindítasz, és kisöpröd a ritka rövid és jól hozzáférhető garatot, akkor a pangód kb. 0.
Arra kell vigyázni, hogy ha netán majd FP-hez vagy filterre őrölsz vele, akkor gond nélkül átlövi az őrleményt a tölcsér pereme felett.
Ha frekiváltóval lemész 800 körüli percenkénti fordulatra, elég jelentős lesz a változás, "kinyílnak"a kávék.
-
MODERÁTOR
Catler 9010 ill a Sage nevutodja tovabbra is ajanlott vetel? Az 58as portafilter meret miatt kicsit tobb lehetoseg lenne.
-
Rush77
aktív tag
válasz Bazsee71 #74078 üzenetére
Köszi.
Már most is érezhető a különbség, hogy kezdem eltalálni a beállítást.
A catlerhez képest semmi rögösödés illetve ránézésre sokkal egyenletesebb a szemcse méret.
Nem mellesleg a catlerhez képest ez néma illetve a feleségem megjegyezte, hogy nem keserű semennyire a kávé. -
SierraFox
tag
A minap Debrecenben jártunk, és beugrottunk a Csapó utcában lévő Black Sheepbe. Kipróbáltuk a saját blendjüket (fekete bárány), és az Etióp Arichájukat. Mindkettő nagyon korrekt volt.
Tavaly azt írtam, hogy a WoC-n nekünk a Black Sheep fekete báránya volt a legnagyobb csalódás, de most újra kipróbálva azt kell mondjam, hogy valószínűleg csak ott nem álltak össze a dolgok nekik.
Nagyon szép a kávézó, gyönyörűen meg van csinálva. Az alkalmazottak viszont nem voltak túlságosan segítőkészek. A kimérős "100% brazil arabica" kávét nem lehet kipróbálni, mert ahhoz "be kellene állítani a darálót"...
Közben ha jól láttam ott pislogott egy EK tök üresen. Arra, hogy mikori pörkölés, csak annyit tudtak mondani, hogy minden nap pörkölnek.
Amúgy érdemes beugrani hozzájuk, mert jó hely.A másik "szpesölti" kávézó amit kipróbáltunk az az egyetemnél lévő Pepe Panini, akiknél 100% brazil arabika keveréket lehetett inni. (A belvárosi üzletükben elvileg van Kávékalmár kávé is). Ez ízlett a legjobban, volt egy nagyon kellemes gyümölcsössége (barack).
-
soldier2
őstag
válasz SierraFox #74081 üzenetére
Ahhoz, hogy jó legyen és beállítva tartsa a darálót rendszeresen kéne állítani rajta, ezt nem rónám fel bűnül . A pörkölési idő tudhatta volna, de ha naponta pörkölnek biztosan nem döglött.
qvik27: a Memoriesba van egy éve, hogy nem jártam, annyira pocsék lett akkor, egyszerűen nem tudtak képzett baristát találni/megtartani. Ha azóta javult azért jelezd, elég közel van a munkahelyemhez.
[ Szerkesztve ]
Van úgy, hogy bizonyos aktákat ki kell nyomtatni. A https://fundaforest.eu/hu oldal meglátogatása csökkenti a környezetterhelést. Köszönjük, hogy kattintott!
-
qvik27
tag
válasz soldier2 #74086 üzenetére
...háát, ha esetleg betévedek... Nekem útbaesik, és néha, amikor kifogyok, beugrok hozzájuk venni. Ehhez kapcsolódó észrevétel:
A saját pörin nem volt feltüntetve pörkölési dátum, pedig az sem kimondottan akciós árú, a Black Sheep meg 200g 2990.- Ft - számomra -hát- picit ambiciiózus.
A baristákkal kapcsolatban: abban lehet valami, amit írsz.10 féle ember létezik: aki érti a digitális világot és aki nem.
-
waxos
csendes tag
Vasárnap kora délután a Nyugati környékén van vmi ajánlottabb kávézó? Van kb. másfél szabad órám, és a Bean Busters adná magát, de sajnos az ilyenkor zárva van. Specialty.hu-n kb. 4 van gyalogosan elérhető távolságban (Madal, Double Shot, Brew Brothers, Eco Cafe), melyikre érdemes rápróbálni?
-
MODERÁTOR
Brew brothers nekem bejott, jo arc volt a barista. CM kavebol dolgoznak.
Double shot is nagyon jo hely, Eco cafe sztem kevesbe specialty vonal, de ott is mindig jokat ittam.
A The Box fankozoban is amugy egesz jo kavek vannak, de nyilvan a fankok amiben nagyon erosek[ Szerkesztve ]
-
SierraFox
tag
válasz soldier2 #74086 üzenetére
Vettem 20 dekát mert nem volt drága (5500/kg), és szelepes zacskóba töltik ott elötted. Ma kibontottam, és nem friss. Egy átlátszó fali tartóban volt, kb. 3-4kg. Szerintem nem fogy belőle annyi, hogy naponta pörköljenek egy adagot. De mindegy. Ha nagyon akarnák, akkor lehetne a kínálatban tartani, de gondolom (érthető módon) inkább a blendjüket tolják.
qvik27: Sajnos tényleg túl van árazva a bárány csomagolt kávéja. Nézegettem, hogy miből vegyek egy zacskóval, de aztán csak egy "olcsó" brazilt hoztam el.
-
sutszi
veterán
Brew Brothers: +1
Eddig eszpresszót és cortadót kóstoltuk, és mindkettő nagyon tetszett.
[ Szerkesztve ]
Mondja, Mr. Babbage, ha rossz adatokat ad meg a gépnek, akkor is jó válasz fog kijönni belőle?" Képtelen vagyok felfogni azt az értelmi zavart, ami valakit egy ilyen kérdés feltevésére késztethet. - by Charles Babbage
-
jack B.
csendes tag
van egy jóféle Catler őrlő a jófogin 40-ért, páran keresték korábban.
-
Rush77
aktív tag
Mivel megvan a Major, eladó a darálóm.
Majdnem egy éve van nálam.
A presszó közeli végállásnál picit szorul az állítótárcsa de amúgy hibátlan (megcsináltattam volna de mivel a Fast Hungary kerek perec kijelentette, hogy nem nyúlnak hozzá, hiába csavarra ugyanaz mint a Catler CG 8010, ezért így marad)
Ettől még tökéletesen használható.
Adok hozzá alátéteket amivel tovább lehet finomítani az őrleményt.
Továbbá egy gyári ecsetet és a gyári tartódobozt amihez nincs meg a gumi lezáró.
Kartartóból csak az 58-as van meg.
Ár: 25000[ Szerkesztve ]
-
bbuffy
senior tag
válasz Sic.Transit #74032 üzenetére
Nekem lesz.
...és jól jegyezd meg fiacskám, az élet, ha kicsit is jól jön ki a lépés, annyira, de annyira gyönyörű. /Bohumil Hrabal/
-
bl4ze
veterán
Go Caffé : Black Selection
Most már napok óta fogyasztom : aki kedveli a klasszikus, Észak-Olasz kávét az nem nyúl vele mellé.
Fél kilós kiszerelés, 90/10 blend. Könnyen csapolható, nem háklis kávé : közepes hőfokot szereti (víz) - a magas hőfokon hajlamos keserű ízeket mutatni.
Dominál a kakaós-étcsokis íz, mellé masszív barackmag íz. (mandula)
Bátran ajánlható kategória, ár/érték aránya is kiváló..:. bl4ze .:.
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Érintésnélküli fizetési megoldások - PayPass via NFC
- Fujifilm X
- Gaming notebook topik
- Azonnali processzoros kérdések órája
- Háztartási gépek
- PlayStation 5
- Telekom otthoni szolgáltatások (TV, internet, telefon)
- gban: Ingyen kellene, de tegnapra
- Samsung Galaxy S23 és S23+ - ami belül van, az számít igazán
- Crypto Trade
- További aktív témák...