-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
soldier2
őstag
válasz Sinisi #41248 üzenetére
Jobb is a 134-es lefolyás, egy picit még finomíthatsz a szemcseméreten.
Hibák szerintem:
1.van egy viszonylag lapos felszíned, erre ásol egy lyukat a közepébe, így garantáltan kapsz egy kis ellenállású részt a pogácsában, ahol átzubog a víz. Megoldás: wdt
2. Csattos üveg: rengeteg levegő marad a kávé fölött, villámgyorsan bedöglik - ez a gond megoldódik amint veszel visszazárható zacskós kávét, a zacskó újrahasználható
3. Tömörítés: 1x tömörít, óvatosan kihúz, ennyi (esetleg megpörgetheted benne, szerepe nincs, de jól mutat.
4. Tizedgrammos mérleg, a pontos reprodukálhatósághozVan úgy, hogy bizonyos aktákat ki kell nyomtatni. A https://fundaforest.eu/hu oldal meglátogatása csökkenti a környezetterhelést. Köszönjük, hogy kattintott!
-
jolti
senior tag
-
-
And06
aktív tag
válasz Sinisi #41242 üzenetére
már mindent leirtak a többiek, még annyit, hogy a kávészacskót majd ha lesz, a lehető legrövidebb ideig tartsd nyitva, nem úgy mint most, hogy szellőzteted a húzás alatt
szerintem a tamperelésen lehetne sokat javitani, ahogy irták, nem kell túlkomlikálni. lenyomod kis erővel, emel, majd a "normál" erejü lenyomás, ennyi. forgatni, kocogtatni nem kell. -
Sinisi
senior tag
Köszönöm a válaszokat! Rámfér a gyakorlás az biztos! Ehhez a sok csábító ajánlás közül a Pacificaffe Pin Up Espresso-t rendeltem 1kg-s kiszerelésben (aztán később jöhet a többi is szépen sorba). A mérleggel kapcsolatban lenne az a kérdésem, hogy a tizedes pontosságú feltétlen fontos? mármint a tamperelés és a mérés kapcsán azért nem foglalkoztam ezekkel többet mint amit a vid is mutatott mert azt hallottam róluk, hogy ha "jól" meg van tamperelve akkor nem számít annyit az a "kis" tized gramm eltérés, és a húzásról is azt, hogy egy bizonyos mértékig szokás függő (persze konkrét kv fajtán belül). Ezért nem is gondolta, hogy ezekkel lenne az a baj ami miatt nem jön össze a dolog...De ha azt mondjátok akkor azon ne múljék, hogy meg wdz-em, és beszerzek egy tizedes mérleget, és a tamperelésen is változtatok. A kart fent szoktam hagyni amíg bemelegszik, azt a videó indítása előtt vettem le a gépről, amit hagyok, h kellően átmelegedjen... Szóval a lényeg, hogy akkor jobban odateszem magam és ezeken nem fog múlni a "boldogság"! A tárolással kapcsban azért esett a csatos üvegre a választás mert ezt a típust konkrétan ajánlották, méhozzá egy olyan kávézóban ahol elég jókat húznak különböző válogatásokból, még egy kicsit fanatiknak is gondoltam a baristát mert azt is a lelkemre kötötte, hogy egy üvegbe csak egy fajta kv-t tároljak! De persze ha az az egyhangú javaslat, hogy speckó zacsi, és minél kevesebbet nyitogassam akkor ezt is számításba veszem. Szóval köszöm a hasznos segítségeteket!
Ami még talán fontos lehet de eddig nem jtott eszembe!
RO vízszűrős vizet használok a főzéshez, visszasózás nélkül! nem tudom, hogy ez számí valamit a képletben?[ Szerkesztve ]
-
soldier2
őstag
válasz Sinisi #41257 üzenetére
Próbáltam desztillált vízzel kávét készíteni rossz lett. De a te problémád ennél sokkal nagyobb. Ha minden más megvan, akkor osszehasonlítod a RO, csap és egyéb szűrt vizeket ha akarod. A Brita biztosan nem jó a Gaggia alumínium bojlerének, hogy a RO visszasózás nelkül mennyire eszi az alumíniumot, Fragola talán tudja.
Van úgy, hogy bizonyos aktákat ki kell nyomtatni. A https://fundaforest.eu/hu oldal meglátogatása csökkenti a környezetterhelést. Köszönjük, hogy kattintott!
-
And06
aktív tag
-
adp
őstag
válasz Sinisi #41257 üzenetére
A 0.0 v 0.00 merleg sokkal fontosabb mint a tampereles.
Persze 100-200 kvn tul leszel elhagyhatod. Mondjuk en mindig hasznalom ha mar ott van. Max + 10mp.
Es mint irtam a ledaralt kvt vissza kell merni!!!!!!! Mert en bedobok 18-at sokszor 16 jon ki parat odacsapok vagy megdontom rainditok akkor kijon a maradek is.
Boven jo lenne a g merleg is ha az pontos lenne. Az a baj en szorakoztam ezzekkel nekunk van harom 2g 1 0.00. A regebbi g merleg 18g-t mutat felemelem rateszem mar 19 de volt mar h felment 20ra. Vagy az ellenkezoje 17-re... Vagy honnan tudom pontosan visszamerni hogy kijott e mind. En nekem volt mar hogy 0.6h marha sokat javitott a kvn. Azt g merleggel soha kinem merem ugye mert ott van kb 1-1.5g szoras siman.Rem egyszeru tamperelni elkuldtem a vidit. Ezt mindenki tul akarja bonyolitani.
Elkuldtem mar neked a wdt-is nem tudom miert nem hiszel nekem/nekunk. Par honapja ugyanezek voltak a hibaim....[ Szerkesztve ]
-
waxos
csendes tag
Nem tudjátok, hogy a Danetti honlap miért nem engedi a regisztrációt? Kiírja, hogy ezzel az email címmel már regisztráltam (próbaként beírtam egy másikat is, annál szintén...), pedig ez volt az első próbálkozás.
-
Sinisi
senior tag
Itt nincs szó olyanról, hogy nem hiszek a tapasztalatmegosztásnak. Megyek is és beszerzek egy jobb grammos mérleget még ma. Van egy üzletlánc (szerintem füves bolt ) és itt szegeden is képviselik magukat és ma du-tól van nyitva , elég széles a választáka a tized, század pontosságú mérlegek terén. Mivel 28-gr-t mutatott a mérleg az üres szűrőre és a belekerülő kv az kb max 20gr, amiből még visszaszedek, akkor egy 100gr-ig mérő már bőven jó tud lenni erre a célra! Nincs szándékomban az eddigi úton járni. Mert ha az apró nüanszok összeadódva adják ki amire vágyok akkor ahogy korábban írtam, nem fogom tovább azt csinálni mint amit eddig, és más eredményt várni. Örülök is annak, hogy a sok tapasztalatotok amit megoszttottatok velem jó alapot adnak a várt eredményben való bizakodásra! Hisz ha nem csináltam volna rosszul a lépéseket akkor az új eredmény reménye nem lenne ilyen kecsegtető, illetve akkor a műszerek irányába kerülne a fókusz. Persze ettől azért csak meg lesz nézetve a daráló szakmai szemekkel is. Addig viszont lesz némi időm a gyakorlásra.
[ Szerkesztve ]
-
adp
őstag
!!!!Mérleg!!!!
Ettol olcsobbat szerintem nem kapni. En is ezt hasznalom. Zsebben elfer akarhova viheted magaddal
http://s.aliexpress.com/6zEfe6RF
[ Szerkesztve ]
-
Sinisi
senior tag
válasz Surda- #41265 üzenetére
Sanszos, hogy a kávé sem stimm. Mert Ok., hogy kb. kettő napja bontottam föl de már több mint egy hónapja nálam van. Ezért is voltam kíváncsi a pörkölés idejével kapcsolatos infókra, hogy ne kövessem el újre azt a hibát, hogy jól berendelek és csak a szekrényben állnak a kv-k.
[ Szerkesztve ]
-
Sinisi
senior tag
Valóban vaterán is fellelhető. Gondolom a 0.0 és a 0.00 között már nincs akkora különbség a kv grammozásában. Az egyik 500-ig a másik 200-ig mér.
-
Balus
tag
-
mrrr74
aktív tag
Sziasztok, Morosito Caffé POD-jait ismeri valaki?
A leírás szerint nem lehet olyan rossz:
Kitűnő ízt adó gyönyörű lefolyású, bársonyos kávét adó arabica-robusta keverék.(50-50%)
A hagyományos olaszos ízvilágot kedvelők POD formában is élvezhetik a kellemes napfényes Itália remekét.
Köszihttps://weddmegonline.hu, https://nekedveszem.hu
-
fragola.6035
aktív tag
-
soldier2
őstag
Szokásos index színvonal. Közel nincs a Kalmáros videókhoz. Inkább olyan nesze semmi fogd meg jól, ezért kár volt kimenni Olaszországba.
Van úgy, hogy bizonyos aktákat ki kell nyomtatni. A https://fundaforest.eu/hu oldal meglátogatása csökkenti a környezetterhelést. Köszönjük, hogy kattintott!
-
verti1
tag
Miért jobb a Sestos PID? bl4ze is ezt írta nemrég. A fenti eladó GC-ben is az van.
-
adp
őstag
válasz Bazsee71 #41276 üzenetére
Erre a picikere 'sajnos'a szuro is eppenhogy felfer de amugy sztem legkiralyabb cucc nekem is ilyen van csak az 250g-os. Papirpoharba orlok aztan ugy pont jo.
Amugy nekem mostanaban valamiert alig akar kijonni a betett kv. Szinte mindig csapkodni kell es megdobteni nem vagom miert... Egyszer tobbet kene beletenni, hogy toltse ki a lyukakat vagy mi? Vagy akkor az csak a kovi daralasnal soprodne ki...
-
adp
őstag
Pacifiktol mi ajanlott egy automataba? Keresztanyamek eddig segafredot meg bellaromot ittak. Aztan szeretnek kiprobalni a friss porit. Elsore lagos premiumra gondoltam. Egyreszrol mert nem koltenek sokat kvra masreszt meg klasszik vonalat kedvelik, harmadreszt most epp akcios negyedreszt mintha valaki regen azt irta volna az jo az automataba.
Lehet veszek kozosen veluk 1 pin upot meg egy lagos p-t es megfelezem veluk. A lagos sztem teljesen jo lenne nekem is vendegkavenak itthonra. Vagy meg a rome. Azt ittam es nem rossz.Az jobb mint a lagos premium?
Egyeb javaslat?[ Szerkesztve ]
-
soldier2
őstag
A 100% Arabicákat próbáltam tőlük az Aquavivában, egyik sem volt jó. A Malabar lett volna jó, ha nem rögösödik olyan szinten, hogy néha az adag fele jutott el a főző egységig, máskor meg másfél adag. Az a pár, ami jól sikerült, az finom volt, de összességében nem ajánlott. A többi nem volt jó. Robusztás blendeket nem próbáltam.
Van úgy, hogy bizonyos aktákat ki kell nyomtatni. A https://fundaforest.eu/hu oldal meglátogatása csökkenti a környezetterhelést. Köszönjük, hogy kattintott!
-
adp
őstag
válasz weinmaker #41285 üzenetére
hogy erted hogy nem annyira klasszik?
Ja es akkor seaco automataba mi a jobb? Pl hoigeny sempontjabol.? Rome az belemegy?
Mondom nekik a segafredo es a bellarom az kifelyezetten izlettGubabela: nem nagyon eros? Vernyomasom miatt felek a 100% robitol. Meg amugy soha nem ittam tisztan.
-
adp
őstag
válasz gubabela #41288 üzenetére
Te ittal mar lagos p-t is. Az azert komolyabb mint a. Sima nem? Es romet kostoltad? Nekem az atjott
Igazabol ugy vagyok vele hogy a lidls meg a regi poris kvknal ezek csak jobbak nem? Csak mondom azert megkerdem mi is jo automataba ha mae rendelek jot rendelejek nekik. En ugye magamna tudok szorakozni a piddel biztos ki tudok belole hozni jot. Csak az automatanak nem tudom melyik a jobb..
Soldier: egyik sem volt jo? Marmint total szarok lettek? Ok azert mint irtam a lidlissel meg vannak boven elegedve
-
mester6
tag
válasz verti1 #41282 üzenetére
Ha jól emlékszem, a Sestos PID-ben szükség szerint korrigálni , hitelesíteni lehet a beállított hőfokot. Pl. bekapcsolod a kávéfőzőt, a konyhában minden hőmérő 22 C fokon áll a PID meg 20 C-ot mutat , akkor beállíthatod , hogy a kávéfőző PID-je is 22 C-ről induljon.
A Sestos PID kisebb , mint a REX C100 , vagyis a kijelzőtől a sorkapcsokig rövidebb 10 mm-el.
A REX C100-ból többféle változat is van. Van amelyik csak K tipusú hőmérőt fogad. Ez a mérés (szabályozás) pontosságát befolyásolhatja.
[ Szerkesztve ]
-
gubabela
senior tag
Pacificaffetől csak a sima lagost vettem, azt ismerem. Illetve tőlük még kipróbáltam a rome, la piazza, pinup, monsooned malabar, ethiop yirga, zambia kávékat is. A lagos alapjában véve elég erős, sok benne a koffein, bár ha kis mennyiséget iszol meg belőle akkor annyira nem vészes, legalábbis engem még nem ölt meg. Mondjuk a magas hőt nem szereti, hamar elő jön belőle a fanyar robis utóíz, viszont ha eltalálod, akkor nagyon jó. Automatánál ez gond lehet.
-
soldier2
őstag
Nem totál rosszak voltak, csak valamiért alulkivonatolt volt mindegyik. Hogy a hőhiány, vagy a csatornásodás miatt, azt nem tudhatom, de egyedül az East Timor villantot egy olyant, de olyant, hogy ha reprodukálni tudtam volna, esélye sincs másnak az automatába (4-5 kávé befulladt előtte, szóval fel volt fűtve a fej rendesen, de ezt eljátszani nem lehet minden csapolás előtt, a sima forró vizes öblítés meg nincs ilyen hatással). Sajnos a többi csapolás nem lett jó ebből sem. Lehet egy robis blend jobb lenne, de egyik kolléga elzárkózik tőle, így kerestünk mást (PY Indian Choco) ami mindenkinek elfogadható.
Van úgy, hogy bizonyos aktákat ki kell nyomtatni. A https://fundaforest.eu/hu oldal meglátogatása csökkenti a környezetterhelést. Köszönjük, hogy kattintott!
-
verti1
tag
válasz mester6 #41292 üzenetére
Köszi neked is a választ. Kérdés, hogy a kávéfőző esetében szükség van e ezekre a többlet dolgokra? Az a helyzet, hogy nem fogom megúszni ezt a PID beépítést. A mit hova kell kötni/műszaki része tiszta a dolognak. Igazából a működése homályos egy kicsit. A komolyabbakon láttam, hogy be lehet állítani, hogy milyen hőelemet használ stb. De pl ez az auto tuning, on/off mód között mi a különbség. Elméletileg ha jól olvastam akkor be lehet akár programozni ezeket a P, D, I értékeket, hogy milyen gyorsan és , hogy tartson egy hőfokot. Mondjuk egy kemencénél ez fontos ha kinyitod az ajtót, akkor kihül, de kezdjen fűteni, de ne fűtse egy értéknél túl. A kávéfőző esetében gondolom ez nem annyira lényeges, mert mindig változtatsz rajta és vársz amíg beáll a hőmérséklet. A 20 vagy 22 is mindegy tulajdonképen, mert ezt egy viszony számnak kell használni, ahogy írták lehet nálad 84 fokon jó a kávé ugyanaz másnál lehet 92. Vehetek ezek szerint rex c100-ast vagy ezt a Sestost összekötöm, max beállítom, hogy milyen hőelem van rajta és kész? Vagy kell valamit állítgatni, kalibrálni? Még egy utolsó kérdés...az Auber féle kicsi PID gyengébb valamiben? Az egy soros nem lehet követni a beállított és az aktuális hőmérsékletet, de a mérete nagyon nagy előnye..
-
fragola.6035
aktív tag
válasz verti1 #41295 üzenetére
A Gaggiákhoz maximálisan jó a REX is, viszont szerintem nehezebben boldogul a víztérben elhelyezett szondáknál, ott jobb lehet a SESTOS.
REXből olyan kell, amin van autotunning.
Az egysoros Auber klónt inkább csak akkor használjuk, ha kevés a hely, de egyébként teljesen rendben van, már 8 általánossal is jól lehet követni a beállított és aktuális értékeket.https://caffe35.webnode.hu/
-
verti1
tag
válasz fragola.6035 #41297 üzenetére
Mi ez az auto tuning pontosan? Ezt a nyolc általánost nem értem (pedig a nyocat kijártam...), hol lehet követni ezeken az Auber klónokon? Ezeknek az Auber klónoknak mi a kínai ebay-es, megbízható megfelelőjük?
-
mester6
tag
válasz verti1 #41295 üzenetére
A feltett kérdéseidre fragola már választ adott, így azt nem ismételném meg. Annyit megjegyeznék, hogy több Rex C100 építettem saját gépeimbe, de már csak olyan gépem van amiben Sestos PID került. Ha nekem most kellene választani, csak Sestost használnék.
Az autotuning egy fontos funkció a rendszer alapbeállításához. Legtöbbször az a nyerő amit az autotuning beállít, de a P. I, D, értékeket magad is állíthatod. Amikor lesz egy PID-ed minden hamar világos és érthető lesz. -
adp
őstag
válasz soldier2 #41294 üzenetére
Rendelnék már egy jó PY kávét, csak nem járok mostanában Pesten. Így marad a pacific mert ott legalább 5e felett nincs posta.
Amúgy úgy gondolom, hogy a lidlis szarnál csak jobb lehet. Úgyis cukorral illetve cukorral és tejjel isszák, szóval csak jobb lehet mint a bolti
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Windows 11
- Magga: PLEX: multimédia az egész lakásban
- Székesfehérvár és környéke adok-veszek-beszélgetek
- Facebook és Messenger
- Autós topik
- Mozilla Firefox
- HP notebook topic
- Azonnali VGA-s kérdések órája
- Azonnali informatikai kérdések órája
- A Gigabyte is visszaveszi alaplapjainak alapértelmezett tuningját
- További aktív témák...