-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
norkov84
tag
Ez július 26-i pöri, de csak a hét elején bontottam.
Ami nem jött be nekem, az az Espresso italiano volt. Semmi extra nem volt, akármit próbáltam vele.
Most jött még újabb adag Jubileum blend, az legutóbb nagyon ízlett. Illetve koffeinmentes a feleségemnek. Azt még nem kóstoltam most, csak tavaly, de feleségem szerint az is rendben van. Szóval én nem szoktam csalódni benne, mondjuk nekünk a nagyon világos pörik nem annyira jönnek be, vagy legalábbis kevés a tudásom abból jót húzni -
Bazsee71
őstag
-
Csápájev
őstag
-
leKri
újonc
PallYotz féle GetUp flatwhite, 17 g-ból
Egyelőre jobban bejön a klasszik ízvilágból készült flatwhite vagy cappuccino.
Ha szeretnék megismerkedni a gyümölcsös ízvilágú, világosabb pörkölésű kávékkal, akkor mit ajánlanátok kezdésnek? Ami tanán kevésbé elrontható-(kényes) mint mondjuk egy Casmo.
PY SO? vagy inkább Paccific?
Van bolondbiztosabb világos gyümis?
Géppark: Lelit PL41tem, Fragola féle super jolly, gyári új keveset futott (5-6kg) késekkel,
Eddigiek:
Kapuczíner: velencei, el mozonte, palermo,
PY: chocco madness, java mix, get up, black lxr
Paccific: PinUp (nem jött be)
Man Versus Machine - Kochere
és persze Pellini"Coffee is a fruit. Don't let the fruitiness scare you."
-
leKri
újonc
válasz 8nemesis8 #60265 üzenetére
Saját tapasztalatom: nekem Hario Skertonom vol, gyűlöltem. Espressora alkalmatlan. Egyenetlen szemcseméret, kotyogós tengely, kényelmetlen, állítási lehetőség gyakorlatilag nincs. Vendégeknek mire letekered azt a 40-50-60 g ot.... Amióta rendes darálóm van, azt is elfelejtettem hová tettem a kézi Hariot.
"Coffee is a fruit. Don't let the fruitiness scare you."
-
HÁZIGAZDA
válasz Csápájev #60260 üzenetére
amikor először felrakta fragola, azonnal hívtam volna, ha nem lenne már nagy, 28 kilós darálóm. így is sajnáltam, hogy nem tudom kipróbálni, de hát nem vagyok gyűjtő én sem. elengedtem, biztos voltam benne, hogy másnapra már nem lesz meg.
ehhez képest állatira meglepett, amikor írta, hogy még csak nem is érdeklődtek. akkor döntöttem el, hogy üsse kő, ha nem kell senkinek, megveszem. de ott meg már megelőztek.
bár, hozzáteszem, nem biztos, hogy a royal+zm kombó helyett azt választanám, de hogy melyik a jobb, azt csak fragola fogja tudni
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
Csápájev
őstag
Szerintem bolond biztos világos pörkölésű nincs.
Paljoc yirgát próbáld ki. Nagyon jellegzetes izvilág, szerintem flatwhitenak az egyik legjobb választás. A tej sokat szelidit az esetleges savanykás íze is,ha nem sikerül tökéletesen. Tök jó barackos, érezni fogod!
Én kezdésnek mindenkinek a yirgát ajánlom.Parci:
Nincs megállás,robur mellett is hajt a kíváncsiság!
Mikor lesz kaverandi macskakoben? -
adp
őstag
válasz Csápájev #60252 üzenetére
Specialitas: visszakerestem tonio 114 volt akkor, az kb egy atlag speciality porkolesi szint. Most szemre volt vagy 100-as nagyon max. Jottek is a porkolt izek, igazabol a jegyzeteimet kikeresve 0 (finom) izjegyet talaltam most benne.
A masik a yirga. Direkt vilagos porkolest kertem, nem mondom hogy sotet volt, de filterre total alkalmatlan volt, pedig azt irtak hogy akik filterezni akar ilyet rendeljen. Presszoban sztem a leggyengebb etiop volt ami ittam. Semmi barack vagy epres vagy tipikus etiop iz.
Es az utolso a jubileumi.emlekeim szerint az egy jo kis savas de olaszosabb blend, de sav meg 82 fokon sem volt.2 lehetoseg van. Vagy annyira hozzaszoktam a vilagoshoz vagy ok toltak tul mind 3- mat.
Az elsot viszont 100% hogy tultoltak mert a toninon latszik[ Szerkesztve ]
-
leKri
újonc
válasz Csápájev #60270 üzenetére
mdav88: Köszönöm, +1 indok PY kávék végigkóstolásához
mgy: arra talán jó lehet valóban
Csápájev: következő rendelésem PY Yirga lesz ezek szerint, amint elfogy a hirtelen felindulásból rendelt rome espresso. Rendelek belőle legalább fél kg-ot, vagy többet, és addig próbálom, amíg nem lesz jó."Coffee is a fruit. Don't let the fruitiness scare you."
-
Bazsee71
őstag
válasz Csápájev #60262 üzenetére
Nem tudom, a Majorral nem őröltem a Szarvasihoz. Szerintem lesz alkalmam fej-fej mellett kipróbálni, de a Major most fragolánál maradt. A késtartó külön fel volt szabályozva, de az fél megoldás, most a forgórésszel együtt fogja kimérni, beállítani. Szóval valaki majd egy halál pontos Major boldog tulaja lesz.
leKri: Yirga alap (abból korábban volt neki Aramo és Aricha is), de kérj tőle egy kolumbiait is, az is elég könnyen elkészíthető kávé.
8nemesis8: a Hariot nem lehet egy lapon említeni a CM702-essel. Én utóbbit javaslom, a Hario legfeljebb kotyogóshoz ad egy lefőzhető örleményt, minden másra alkalmatlan.
Parci: nálam meg pont a Royal+ZM kés okozta a késlekedést, de fragola bejegyzése megadta a kezdő lökést. Amúgy az az irány sincs kizárva, még bízok benne, hogy lesz lehetőségem fej-fej mellett tesztelni őket, ha nem is a saját pultomon.
Csápájev: osztom, eddig nekem is az etiópok hozták azt, amit egy gyümis kávéban kerestem. Annyi, hogy tudtommal Yirga az Aramo és Aricha is, csak különböző termőterület.
-
kozsy18
tag
Kérdezném a Majszter urakat, hogy PID hangolásnál milyen ciklusra méritek a lengésidőt?
1. készenléti állapotban
2. öblítéssel, üres szűrővel
3. élesben, kv-val.Köszi előre is!
"Egy tehén sokszor ad tejet, de marhapörköltet csak egyszer..."
-
HÁZIGAZDA
válasz kozsy18 #60275 üzenetére
autotune
viccet félretéve, ha nem jó az autotune eredménye, akkor végig kell gondolni, hogy mi nem tetszik. túllövi jobban, mint szeretnéd? csillapítani kell a reakcióidő kárára. (ez a jó irány amúgy szerintem, hiszen a pid ne csapolás alatt pattogjon és kavarjon be neked (kivéve nagyon kevés olyan gépet, ahol ideális, ha fűt ezerrel csapolás alatt), a készenléti állapotot meg a lassúra hangolt pid is szinte ugyanolyan gyorsan éri el)
én mindenesetre üres csapolásoknál lövöm be a kívánt értékeket (ha egyáltalán vacakolok ezzel, az omron azóta is autotune 2-n van, hogy megkaptam).
[ Szerkesztve ]
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
zolnagy
őstag
válasz Bazsee71 #60274 üzenetére
A Kolumbiait már nem egyszer próbáltam, de akármit csinálok valahogy nem adja (hőmérsékletet fel-le, 20s előáztatásos 5 baros csapolás, normál 9-10 baros ...stb). Érzem azt a paradicsomot, amit többen, de én nem ezt az ízt keresem egy kávéban. Na mindegy, úgy tűnik ez nem az én kávém. A Yrga viszont tényleg bejön nekem is.
-
Csápájev
őstag
Ese podos gepbol van olyan, amelyik olyan pici,mint egy Nespresso gép?
-
mclord
aktív tag
Én filterhez rendeltem már többet, pl amik ízlettek:
Zambia Buni
Zimbabwe Penya Crake
Brazil Pereira farm COEAmi problémát látok, hogy 2x nem kapod meg ugyan azt a kávét ez a irgalmatlan mennyiségű kávé csak papírom van. A többségük nincs raktárkészleten. Akciós volt nem régen a Buni ,és messze nem kaptam meg azt az édes barackos ízvilágot mint előtte.
Yirga és a Sidamo szerintem is kifejezetten rossz, sajnos vettem már már belőle.
''A fényképész ragadja meg a pillanatot, nem csupán kameráját''
-
senior tag
Ha avx-től rendelne valaki, becsatlakoznék egy 4200.- Ft-os rendeléssel, Bp.-en át tudnám venni.
Mini Gaggia (Aplimont) pid box-szal vagy nélküle eladó
-
vikla007
aktív tag
Esetleg közös pacificaffe rendelés Budapesten?
-
Kazasi
tag
válasz Csápájev #60280 üzenetére
Szerintem ez már kicsinek mondható.
LaPiccola Sara -
Kapucziner1
újonc
Türelmesen kivártam hogy reagálj az üzenetemre illetve az emailre, sajnos választ egyikre sem kaptam. Hanyagolni nem tudsz bennünket, mert egyetlen rendelésed sem volt,, sőt végig néztem az összes rendelést hasonló összetétel sem volt más néven . Ezek után rá bízom a fórum olvasóira, a következtetések levonását.
Ezek után nem lesz módod a Kapucziner kávékat tesztelni, mivel addig amíg a tesztelő csapatban szerepelsz kávét nem küldök. -
Bazsee71
őstag
válasz Kapucziner1 #60288 üzenetére
Ajjaj, azért ne vádoljuk meg a kollégát, biztosan kóstolta a kávét. De ha ilyen az üzletpolitika, akkor én is most rendeltem utoljára Kapucziner kávét.
-
sortiefish
csendes tag
válasz Kapucziner1 #60288 üzenetére
Szerintem adp szokott mással is közösen kávét rendelni, de mi 2017.07.25.-én rendeltünk önöktől kávét.
Ez egy bevett szokás a szállítási költségek csökkentésére.Az én rendelésem
3 x Palermo Aranya - 250g
3 x Jubileum Blend - 250gadp rendelése
1 x Palermo Aranya - 250g
1 x Kapucziner specialitás - 250g
1 x Etióp Yirgacheffe - 250g - pörkölés bécsi pörkölés -
Kapucziner1
újonc
válasz sortiefish #60290 üzenetére
Kérdésem csupán annyi akkor miért nem reagált sem az üzenetre sem az email-re? Mert a kérdésem csupán ennyi volt?.
-
sortiefish
csendes tag
válasz Kapucziner1 #60291 üzenetére
Gondolom, mert nem ér rá itt a fórumon sem láttam írogatni.
Biztos vagyok benne, hogy amint lesz rá alkalma válaszolni fog az üzenetekre és a kérdésekre. -
adp
őstag
válasz Kapucziner1 #60288 üzenetére
Kedves János!
Kérlek nézd meg mégegyszer azt a mappát 15.23kor írtál és hogy én mikor válaszoltam. Szerintem elég gyorsan (negyed órán belül) ezt a tesztes dolgot meg szerintem majd a Béla eldönti. Mindenekelött én azért kikeresném, hogy milyen pontokat adtam a kávéidra. Illetve milyen pozitív jelzökkel illettem meg azokat. Mert tényleg jók voltak!
Szerintem egyik sem kapot 7-8pontnál kevesebbet!
Uzenet:
Egyebkent szamtalan kavedat ittam mar csak mindig massal kozosen rendeltunk. Az meg hogy most nem azt a minoseget kaptam mint eddig es ezt kiirtam ide, ne az en hibam legyen mar...
Peace: akos[ Módosította: Parci ]
-
vTamas35
csendes tag
Érdekes amiket írtok, nekem még soha nem jött elrontott pörkölés Jánoséktól. Alapból PY fan vagyok, de amikor kell egy kis változatosság, akkor mindíg tőlük rendelek, általában valamelyik havi akciós SO különlegességet. Az elmúlt két évben még nem fordult olyan elő, hogy gond lett volna a kávéval, nem lett volna raktáron, nem lett volna jó a pöri, vagy ne érkezett volna meg a csomag 2 munkanapon belül stb., sőtt életem két legjobb kávéja is onnan jött (a szüreti kávé is nagyon betalált ) Persze lehet, hogy csak nekem volt szerencsém, de úgy korrekt, ha ezeknek a véleményeknek is hangot adunk mielőtt leírnánk őket.
O1G
-
sortiefish
csendes tag
válasz vTamas35 #60294 üzenetére
Bíztam benne, hogy van annyira egyértelmű a hozzászólásom, hogy a vitába és a kávék vagy a pörkölő mester minősítésébe sem foglaltam állást vagy nyilvánítottam véleményt.
A félreértések elkerülése miatt konkrétan csak erre az egy mondatra válaszoltam.
"Hanyagolni nem tudsz bennünket, mert egyetlen rendelésed sem volt,, sőt végig néztem az összes rendelést hasonló összetétel sem volt más néven ." Kapucziner1
Leírtam a közös megrendelésünket a megrendelő lapot és a megrendelő számot feltöltöttem ennyi és a továbbiakban sem szeretnék véleményezni semmit."Türelmesen kivártam hogy reagálj az üzenetemre illetve az emailre, sajnos választ egyikre sem kaptam. Hanyagolni nem tudsz bennünket, mert egyetlen rendelésed sem volt,, sőt végig néztem az összes rendelést hasonló összetétel sem volt más néven . Ezek után rá bízom a fórum olvasóira, a következtetések levonását.
Ezek után nem lesz módod a Kapucziner kávékat tesztelni, mivel addig amíg a tesztelő csapatban szerepelsz kávét nem küldök." Kapucziner1 -
krx21
nagyúr
Bocs rossz helyre ment...
[ Szerkesztve ]
-
meander
tag
Emlékszik valaki hogyan kell kv-t zacskójában fagyasztani? Úgy emlékszem, hogy a szelepet le kell ragasztani. Akármilyen szallag jo? Van bármi trükk, amit érdemes tudni? Azt hiszem Kiss Zolinak volt egyszer erről egy eszmefuttatása. Nem lesz nálam több tíz mézes üveg a fagyóban az biztos 😀 Köszi
-
mclord
aktív tag
válasz Bazsee71 #60289 üzenetére
Ez számomra is hihetetlen hogy engedheti meg magának ezt egy cég tulajdonos , ebből azt látom ha itt problémám lesz a kávéval nem segítőkészen hanem vádaskodva fognak hozzám állni .
Én egyre inkább a gardelli, casinomoccat fogyasztom, mert sokkal magasabb szintet képviselnek (manapság ajándékba kapom csak a kapuczinert a rokonoktól), sőt utolsó 3 beanbros is meggyőző volt és akkor legalább mindig mást kapok
''A fényképész ragadja meg a pillanatot, nem csupán kameráját''