-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
Bazsee71
őstag
Kérésre mértem párat a Fiorenzato AllGround őrlőn. A pangó mennyiségére nem vállalkoztam, de lemértem párszor, mennyit ad ki 18,0 g betöltése után (Beurer mérleget használtam):
17,8 g
18,1 g
18,0 g
18,1 g
17,9 g
18,0 g
17,9 gSöprésre a kivitelből adódóan nincs lehetőség. Ráindítottam mindegyikre, de egy esetben hozott csak +0,1 g-ot.
-
Piazza
tag
válasz Bazsee71 #107117 üzenetére
Ugy informalodtam, hogy ugyanazok a RED SPEED kesek vannak bele szerelve mint ami az F64ben van.
Nem lehet hogy a lassusagot valami beleeresztett babmennyiseg korlatozas okozza? Pl, toroknal csokkentett keresztmetszet.. mindezt azert hogy a 64mm kes meg ne fojtsa a 250W motort.
-
Zen42
tag
Nem tudom, hogy szokott-e itt valaki filterezni, de ma igencsak ledöbbentem. Évekig használtam egy szar papírt (Paclan) én marha. Ma kibontottam egy Hario V60-as fehér filtercsomagot és az azzal készült kávém olyan volt számomra mint egy megvilágosodás.
Amíg nem tapasztaltam meg, nem tudtam mi a bajom. Pontosabban tudtam, hogy mi a bajom csak azt hittem, hogy az a normális. Ha esetleg bármilyen más papírral szenvedtek, feltétlenül ajánlom, hogy próbáljátok ki a Hariot! -
Mosqu!to
addikt
Vettem 2x250g modica blendet, értem a többiek muskotályos hansonlatát, de inkább mentát mondanék, mindenesetre nekem ez az ízvilág annyira nem jött át. Átvenné valaki az egyik bontatlan csomaggal BP-en, vagy főzzem el vendégeknek?
04.13 pörkölés.Computer games don't affect kids; I mean if Pac-Man affected us as kids, we'd all be running around in darkened rooms, munching magic pills and listening to repetitive electronic music.
-
Zen42
tag
válasz WarLock07222 #107162 üzenetére
Fehérből csak két félét láttam eddig. A "Flexible" változatot vettem, ami így néz ki.
Ha ízben valamelyik másik jobb ennél, kérlek ne tartsd magadban![ Szerkesztve ]
-
Gery0505
tag
válasz Nixon18 #107149 üzenetére
Ez a garatszűkítő mire jó egyébként, azon kívül, hogy szép? Lehet engem is érdekelne majd egy, ha sikerül végre beszereznem valami mazzert. Egyébként ez a garatszűkítő egyen méret, vagy őrlőnként változik és más-más méret kell?
"Failure is always an option." Adam Savage
-
WarLock07222
tag
válasz Zen42 #107169 üzenetére
Szerintem JH is (már akkor is, de mostanában aztán főleg) belátta, hogy kár a videókban túl mélyen belemenni abba, hogy egy kávénak milyen íze van milyen recepttel jó vagy rossz. Itt a takeaway annyi, hogy a két Made in JP papíron gyorsabban folyik át a cucc, ami azt jelenti hogy finomabbra lehet őrölni (anélkül, hogy megállna a lefolyás) , ami azt is jelenti, hogy a végén magasabb lesz a kivonatolás %-a, ami többnyire vágyott dolog. A papír kóstolás viszont egy megismételhető dolog Valszeg 100-ból 100darabnak ugyanaz az íze, ha ilyen egyszerűen készíted el, mint a videóban.
-
senior tag
válasz Gery0505 #107168 üzenetére
Mini és Super Jolly modelleknél Van csak lét jogosultsága, mert itt adagonkénti őrlésnél meg tudnak ülni a kávészemek illetve a törmelék. Ezt hivatott kiküszöbölni. Ezekhez a modellekhez Általában jó ugyanaz a méret.
[ Szerkesztve ]
Mini Gaggia (Aplimont) pid box-szal vagy nélküle eladó
-
Gery0505
tag
válasz sz.zs. #107171 üzenetére
Értelek, köszi a választ.
Tudod mi jutott eszembe Zsolti... Ki fogtok nyírni, hogy kitaláltam ezt. Az jutott eszembe, hogy amíg még nálad vannak a Mazzer kések, a 151A-B-C, hogy a Kruve-val kellene csinálni egy szitálást, hogy milyen különbségek vannak az őrleményben a szemcseméret szempontjából, amit alkotnak ezek a kések. Hátha látnánk valami tudományos(abb) bizonyítékot, hogy mitől lesz jobb a KV a "C"-s Mazzer késsel. Biztos, hogy lesz különbség, hiszen a "C"-s kés a legjobb. Annyira azért nem gondoltam brutálul a szitálást, mint Kávé Kálmán végigkrúvézta az EK-t, hanem a presszó tartományt szerintem elég lenne megvizsgálni. Bár jó volna pontosan tudni, hogy is kell ezt csinálni. Aztán majd következtetünk valamire, ha látjuk az összetételt.
"Failure is always an option." Adam Savage
-
kozsy18
tag
válasz Gery0505 #107172 üzenetére
Ha ennek nekimentek, szerintem erdemes lenne melle ezt az eszkozt is parhuzamosan futtatni:
[Coffee ad Asta - An App to Measure your Coffee Grind Size Distribution]
Szerk.:
Itt most epp retek ido lesz kb egy hetig es nekem futtathato formaban mar elerheto a gepemen az alkalmazas, ha keszulnek kepek, a feldolgozasban tudok tamogatast biztositani.
[ Szerkesztve ]
"Egy tehén sokszor ad tejet, de marhapörköltet csak egyszer..."
-
weinmaker
őstag
Fej-fej mellett próbálgatok egy Gaggia Classicot és egy Mini Gaggiát Zsolt jóvoltából. Még rászánom ezt a hetet, hogy véleményt mondjak.
Www. Kavekorzo.hu - Gyanús vagy nekem, mint a krematórium büféjében a hamubasült pogácsa!
-
senior tag
válasz OImi. #107173 üzenetére
Nem jó.
Gery0505: hát, én biztos neki nem állok szitálgatni (amúgy az A kés nincs már meg…
weinmaker: kiváncsi leszek , de mint ahogy mondtam is, közepes és sötétebb pörköléssel nálam nem jobb a Mini, illetve szimplázni sem a legtökéletesebb . Világossal viszont veri a GC-t !Mini Gaggia (Aplimont) pid box-szal vagy nélküle eladó
-
weinmaker
őstag
válasz sz.zs. #107180 üzenetére
Eddig az van amit mondtam, hogy közepes pörinél a classic érzetre jobb, több a crema...stb. Holnap kipróbálom olaszos vonallal is, viszont nagyon világosom nincs (nem is kell, mert nem iszom olyat, nem annyira szeretem). Vagyis amit mondok verdikt az mindamellett, hogy saját hülyeségem, csak a közepes és olasz vonalra fog vonatkozni. Jelen pillanatban a classic vezet, de ez még annyira rövid idő, hogy nem mernék komolyabb következtetéseket levonni. Amit még kiemelnék az az, hogy élőben sokkal szebb a mini gaggia, és Zsolt nagyon szép munkát végzett vele, igazi kis műremek.
Www. Kavekorzo.hu - Gyanús vagy nekem, mint a krematórium büféjében a hamubasült pogácsa!
-
senior tag
És hogy ne csak a Mini Gaggia hype menjen, egy Kalmár Malabar & QM0650 kombó
Mini Gaggia (Aplimont) pid box-szal vagy nélküle eladó
-
senior tag
válasz iatti #107188 üzenetére
Ez nem lehúzás Én nem titkolom, hogy inkább a világosabb pörköléshez jobb a MG. Mint ahogy a klasszik az Űr GC-n sem volt jó előáztatással ~5-7 baron, ezen sem az igazi. És azt is kitárgyaltuk már itt többször, hogy a MG kosara leginkább a 15-ös , esetleg 18-as VST , mert 30-40 g közti ital mennyiséggel áldja meg a gazdáját.
Mini Gaggia (Aplimont) pid box-szal vagy nélküle eladó
-
kzolisajnos
csendes tag
Sziasztok!
Darálót vásárolnék, ristretto, espresso a cél.
Lélektani határ elektromosnál: 40k huf, kézinél 50-60, mert a Pascucci Minihez mindenképpen kell egy, de ha lesz elektromos a kávégéphez, ahhoz elég egy olcsóbb kézi.A kávégépek témaköre kellően lezsibbasztotta az agyam, őrlőknél ezért a Graef cm702, iberital challenge vonalig jutottam, illetve Kinu Pheanix, 1zpresso jx pro amik tetszenek.
Ha valaki tud eladót, kérem, jelezzen.
-
RetepNyaraB
veterán
válasz kzolisajnos #107195 üzenetére
használt phoenixet, zpressot lehet itt fogni türelemmel. Ezek jobbak a Gráfnál.
"I don't know half of you half as well as I should like; and I like less than half of you half as well as you deserve."
-
CHIPman
nagyúr
Sziasztok.
Lehet, hogy nem jó helyen kérdezem, de ez a legaktívabbnak tűnő topic.
Tudnék vásárolni egy használt Seaco Talea Touch-ot elég jó áron, egyetlen bökkenő van, hogy nagyon halvány a kijelzője. Néztem, hogy a Talea Grid gombos vezérlője (~5k) fizikailag beleillik az érintőkijelző helyére (~40k), és mindkettőn van valamiféle NYÁK. Kérdésem, hogy az ott lévő NYÁK, az az egész alaplap lehet, és ha ilyen módon átalakítom gombosra, akkor elképzelhető hogy működni fog vele, vagy ez teljesen kizárt?
Illetve ha esetleg van valakinek tapasztalata ezzel a fakó kijelző dologgal: fog ez még romlani? Ha nem valószínű, akkor lehet hogy beleugranék.Eladó Thrustmaster TCA Sidestick Airbus Edition - hardverapro.hu/tag/chipman