-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
#46400
fragola.6035
aktív tag
Parci
#46397
-
sz.zs.
őstag
Megjött ma 3 csomag "gyakorló" kávém a Kapuczínertől. Az van ráírva, hogy: "legjobb minőségét megőrzi a pörköléstől számított 6 hónapig". Viszont valahol azt olvastam, hogy a frissen pörkölt kávé 3 hét után már veszít a minőségéből. Most akkor melyiknek higgyek? Fagyasszam, vagy ne fagyasszam?
-
Ábi
tag
Akinek van, azt mondja.
Ma jött, így csak 3 éve üvegben pihenő 300g búzát küldtem át rajta több fokozatban tisztítás, teszt jelleggel.
Elvileg holnap érkezik 9kg tönkölybúza a rendesgazda öko webáruházból. Amint lement az első adag, sütök, beszámolok. 240-350től indulnak a kg árak jónak mondott gazdaságoktól. (Persze akad 5-700 Ft/kg áron is.
)Ez így elég korrekt, pláne ha jobb lesz a kenyér. -
-
Bazsee71
őstag
Segítségre lenne szükségem. Most fogom először citromsavazni a GC-t. 1 evőkanál citromsavat feloldok 2 dl vízben, majd a félig teli tartályba töltöm. Felsőszűrőt leszerelem, külön áztatom.
Mikor elindítom a csapolást, akkor hány fokon álljon a PID? Hagyjam kicsit állni az oldatot a kazánban? Gőzcsapon is átfolyassak egy keveset?
-
Ábi
tag
válasz
soldier2
#46391
üzenetére
Házi malom gabonához.
A kenyér sütő hobbim korábbi, mint a kávés, egy kicsit el is hanyagoltam az utóbbi években.Most vettem eBay használt malmot és tönkölybúzát, mert a friss, adalékmentes liszt is olyan fontos, mint a frissen pörkölt, őrölt kávé.
2 m a pult, de lassan nincs hely a kávés, kenyeres cuccaimtól, pedig a fele pult alatt van.
-
Mano66
senior tag
válasz
SierraFox
#46378
üzenetére
Beérkezett fizetést ír. 2016 okt. 30. 11:07.
Meg ez a szöveg."THANK YOU FOR YOUR ORDER:
Thank you for your order from Caffè Italia. Once your package is shipped, we will send an email with a link to track your order. If you have any questions about your order please contact us at info@coffeeitalia.co.uk Monday - Friday, 8am - 5pm PST.Your order confirmation is below, Thank you again for your business."
Írtam nekik.Kíváncsi vagyok válaszolna-e rá.
"Tonyo" : Hány nap alatt jött meg?
-
SierraFox
tag
válasz
Mano66
#46377
üzenetére
Sokáig próbáltam ellenállni, de ma reggel én is rendeltem egyet. A coffeeitalián mit ír neked az order status menuben, ha beírod a rendelési számodat és az emailedet? Nekem ezekkel a nagy globális futárcégekkel az a tapasztalatom, hogy későn küldik meg a tracking numbert, és addigra már majdnem itt van a csomag.
-
Mano66
senior tag
Rendeltem a coffeitaliaról egy Silvia-t még 10. hó 31.-én.De még mindig nem kaptam a Fedex-től email-t.Aki rendelt innen mikor kapta meg?Kapott email-t vagy csak hozták?
TVnet : Egy pár nappal ezelőtt pont jó lett volna a kúpon kód.Fedezte volna a szállítási költséget.
-
#46375
Ábi
tag
adriankoooo
#46374
Ábi
tag
válasz
adriankoooo
#46374
üzenetére
+Mosógép dob kis tuning hegesztett lapátokkal belülről és kész is egy 10kg kapacitású DIY pörkölő magyar módra.
-
-
SierraFox
tag
válasz
SierraFox
#46322
üzenetére
Mivel sehol nincs feltüntetve, ezért beírom ide: A coffeitaliaról a Silvia szállítási költsége 18.70 font Magyarországra. Fedex szállítja, ez az egyetlen opció.
Tegnap voltam egy most nyílt Frei caféban a közelben. Gyönyörű 3 karos La Pavoni gép, 4 daráló (közülük 2 Iberital challenge), és egy egész kémiaszertár a pulton, hogy a megfelelő aromát belecsorgassák a kávéba. Egy espressot ittam, de nem ízlett.
-
pacuha69
csendes tag
Gratulálok. Jó móka a pörizés, és ha már nagyon belejössz, a Gene-t is lehet tuningolni, hogy pontosabb legyen a hőmérséklet visszajelzés. Valamikor terveztem hogy belevágok ebbe a tuningba én is, de mindig akad fontosabb kávés marhaság
.Mik a tapasztalataid a K10-el. Annyira sem vált be, hogy Mini-t lecseréld vele?
-
jolti
senior tag
Nem biztos.
A kis pörkölőknek mind az elektromos fűtőszál a gyengéje. ( Egy pörkölő barátom állítja.) Ezért is a nagy' gépek mind gázégőt használnak. Komolyabb, jobb hőleadás.
Tehát a fene tudja. Igazán nem értek hozzá, tehát kétesélyes a dolog.
Majd jövőre lehet megveszegetem apránként. Ha másra nem majd jó lesz szotyit, meg tökmagot pirítani... -
#46349
sz.zs.
őstag
Zsiráfnyál
#46277
sz.zs.
őstag
válasz
Zsiráfnyál
#46277
üzenetére
Én is pont így jártam, de én egy ilyennel...
Mikor már rájöttem, hogy kár volt megvennem, mert ugye víz az a csapból is folyik, szóval én is akkor találtam erre a topikra.
Hogyé adod? Asszonynak jó lesz teát főzni
-
jolti
senior tag
válasz
adpeter
#46342
üzenetére
Banyek, hát már megadtam a cégnek a számát, mikor utoljára beszéltünk telefonon. ( Vagy egy éve.
)Szakember sajnos az csak én vagyok, meg egy esztergályos.
De amúgy esküszöm ez jutott eszembe egy pár napja, mikor tekertem bicóval és a lomtalanításra kidobott, szétszedett mosógép dobját megláttam!
Amúgy már nézegettem Ilyeneket
Egy rozsdamentes házat csinálni neki, behőmérőzni, meg gázrózsát' alá, valami lángterelővel.
De még nem jutottam anyagilag oda. Lehet egy próbát megérne. -
adpeter
tag
Ez úgyse jó neked. Semmi aranyberakás, semmi drága csicsa.
Nem a te eseted...aranypadlóskám! Amúgy meg a szakember haverjaiddal már csináltathattál volna
valami profi dobpörkölőt! Te meg be elektronikáztad volna.ui.: még mindig várom a doserless tölcsért amit hajlíttatsz nekem!
![;]](//cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
-
#46338
kk831228
addikt
Zsiráfnyál
#46277
kk831228
addikt
válasz
Zsiráfnyál
#46277
üzenetére
Áá, nehogy azt hidd, kb. egy hónapig lesz a brikka... Vagy még addig se...
-
vicces
addikt
válasz
handrash
#46330
üzenetére
én legutoljára pont azt találtam. aztán lehet ezután 1 évig nem rendelnek belőle. de ez függ a bolttól, hogy a környéken mennyire pörög a kávéforgalom stb stb. a környékünkön folyamatosan nézem a kávékat de a fő éra a dallmayer meg a tschibo
van persze minden féle, de csak panganak a polcokon.
az első pár hónapban keress valami frissebb kávét a boltban és ha már megy a szakma, a lentebb ajánlott kávépörkölöket próbálgasd, még akár postán keresztül is. az a tuti. -
vicces
addikt
hétvégén az asszony vetette ugyanezt fel. de ő akart pörizni.
csak nem tudta, hogy mekkora egy ilyen berendezés. a mi társasházunkban macerés lenne.
pár pillanatig én is elgondolkoztam egy pici pörkölőn, mert mifelénk elég rossz a friss kávé elllatottság. de nem . inkább iszok lavazzát ha mást nem találok frissen. -
vicces
addikt
válasz
handrash
#46318
üzenetére
a kávézói minőség ne legyen a célod, mert az akkor már régen rossz
attól csak jobbat igyál. én eléggé le tudom a hangulatomat harcolni ha nem jön össze a kávé.
pl tegnap bekalibráltam a kávéőrlőmet és most megint fincsi kofi folyik, de már előre stresszelek, mi lesz ha megint beüt valami...
tegnap egyébként nézegettük a mediamarktban is a kávékat. oké a nagyrésze sztem robuszta vagy robuszás blend volt, de szeptember végi pörit is találtam.
aztán átmentünk egy nemrég nyitott szupermarketbe és csak tök régi csomagokat találtunk. amik még idén vagy jövőre év eléjén járnak le.
azt viszont megfigyeltem, hogy volt olyan kávé is amire 1,5 év szavatosságot irtak rá a szokásos 2 év helyett. -
-
handrash
őstag
Köszi neked is és Surdának is.
Alapok megvannak. A célom az, hogy átlag kávézói minőséget tudjam otthon hozni. Időnként beleférhet persze egy kis kísérletezés.
Így vagyok vele mint a főzéssel, kedvenc ételeimet akarom ( talán tudom is) éttermi minőségben elkészíteni otthon. Néha egy-egy újdonság de nem indulok a Bocuse d’Or-on. -
gubabela
senior tag
válasz
Sinisi
#46294
üzenetére
Jó az expoly-s réz felsőszűrő tartó (4 lyukú, ami a linken is van) nekem is ilyen van, az már egy másik kérdés, hogy érdemes-e cserélni. A 8,5mm vastag kartömítés is jó, csak nálam az utángyártott nem záródott jól és tapadt, amikor bemelegedett. Van még cafelat szilikon 8mm-es, ami méretre jó volt, de az meg hamar szétment, nem bírta sokáig. A gyári vált be eddig a legjobban.
-
jolti
senior tag
válasz
mester6
#46306
üzenetére
Igen. Csak figyelj mit veszel, ha veszel, mert anno én is mellényúltam. Countert vettem a Timert helyett. Akkor még nem is tudtam, illetve nem is figyeltem, hogy mi a különbség a kettő között, mikor elhatároztam, hogy megcsinálom az automatizálást.
Persze nem nagy gáz, mert ezt is meglehetett simán csinálni, csak ez nem mutatja a visszaszámolási időt. Mindig tervezem, hogy lecserélem erre, de idáig mindig másra kellett a pénz.
Meg így is tökéletes, csak macerásabb az állítása, hogy bele kell menni a menübe, nem csak nyomom a megfelelő gombot, mint azon, amit linkeltem.
De ez amit belinkeltem jó és talán az egyik legolcsóbb. -
jolti
senior tag
válasz
mester6
#46302
üzenetére
Én inkább ezzel oldanám meg. Ehhez még 3 gomb kell és semmi más. Van teljesen digitális megoldása is, de ott lépegetni kell a menüben egy két lépést. ( Nekem is olyan van a darálón, de ma inkább ezt venném. ) Ez egyszerűbb:
ebay link
Egy 7-9 ezerből megvan az egész kb.
Itt egy régi Video
Elég pontosan be lehet lőni. Én nagyon szeretem, mert általában csak 0,5-1 kg-ként cserélek csak kávét. -
Bazsee71
őstag
válasz
mester6
#46302
üzenetére
Ha timer kellene, én inkább ezt az arduino alapú megoldást raknám össze. Az enyémben nem lesz, mert adagonként darálok, a kávé pedig sűrűn cserélődik, magamat ismerve pedig hamar megunnám az időzítő folyamatos beállítását. Illetve ha fent van a babtartály, akkor bárminemű pumpálgatás kilőve, marad a garatseprés. Eddig nagyon tetszik a körtefecskendős megoldás, öröm nézni ahogy egy nyomásra kiköpi a pangó őrleményt.
Szerk.: így az átalakításhoz meg tudtam rendelni a Major E motortakaró lemezét, Danettinél ~5e Ft.
-
Toobee
veterán
A munkahelyi projekt befuccsolt, szóval van egy ilyen szettem eladó. Simi újította fel teljesen, ahogy a képeken is látható. Átcímkézett Bezzera BZ99, PID-elve, homokszórva, porfestve, csakanaked. Új Ulka, két -és háromutas szelep, összes tömítés + csavarok. A daráló is ugyanolyan színű (szintén homokszórva, szinterezve, 3-4 kg kávét futott késekkel), de azt max ha nagyon akarná valaki mellé, talán az marad itthon. Ár: 165.000 Ft. A gép + daráló együtt 210.000 Ft.
Poccino Linea Uno újszerű, dobozos valakinek 15.000 Ft-ért?
[ Módosította: radi8tor ]
![;]](http://cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
van persze minden féle, de csak panganak a polcokon.
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Kormányok / autós szimulátorok topikja
- Assetto Corsa Rally
- A fociról könnyedén, egy baráti társaságban
- Milyen billentyűzetet vegyek?
- Vezeték nélküli fülhallgatók
- Samsung kuponkunyeráló
- PlayStation 5
- HiFi műszaki szemmel - sztereó hangrendszerek
- Xiaomi 17 Ultra - jó az optikája
- MWC 2026: Leica telefont gyártott a Xiaomi
- További aktív témák...
Állásajánlatok
Cég: Laptopműhely Bt.
Város: Budapest