-
Fototrend
Fototrend
Új hozzászólás Aktív témák
-
fragola.6035
aktív tag
-
nemethsza
tag
Közben csapoltam. Illetve annak talán nem is volt nevezhető :-(
Azt hiszem, itt nulláról kellene egy gyorstalpaló...
Víz beletölt, bekapcs, kar fel.
Őröl, duplaszűrőbe 13g. Tamperol (41-essel bénázva, elsőnél a megszokott erővel, befulladt, majd tessék-lássék, az átcsorog).
Szűrő karba, feltesz, kar lehúz, lenntart, elenged. Ha túl gyorsan húztam le, kispriccelt víz ezen a lyukon:
A cucc, ami lejött, híg, keserű...
A pogácsa száraz...Ezt nem így kellene, de hogy?
-
fi:zi'k
nagyúr
-
Đ1G1Ŧ4ŁNØM4Đ
tag
KávéKalmár aka KávéKálmán Úrtól, tudsz vásárolni OrphanEspresso-s fejhőmérő csíkot... (ha még van neki...)
pontosnak az sem pontos, de azért elég jó viszonyítási alap, a stopperral kiegészítve!
-
fragola.6035
aktív tag
-
Totó07
csendes tag
Sziasztok Srácok!
Segítségeteket szeretném kérni, ugyanis megvettem életem első kávéfőzőjét, egy Rancilio Nancy "személyében", de sajna elég amatőr vagyok, és nem tudom mik a kezdeti lépések
Az előző gazdája olyan nagyon nem babusgatta, mert eléggé retkesen és büdösen érkezett. Egy flakon kék csoda tescos vízkőoldót átengedtem rajta, de azért ez nem varázsolta patyolat tisztává Szeretnék egy vakszűrőt is venni, de még azt sem tudom, hogy hány mm-es szűrők valóak hozzá 
A nagytakarításon kívül miket érdemes még megtenni, hogy érdemben rápróbálhassak a kávé készítésre?Köszönöm a válaszokat előre is!
-
Parci
HÁZIGAZDA
ezzel neked kell kezdeni valamit, felkapni a telót és intézkedni..
-
adriankoooo
senior tag
Az a baj, hogy a jóra könnyű rászokni.
Szerencsére más (káros) szenvedélyem nincs, úgy hogy nem sajnálom rá azt a _keveset_. Meg amit még a kávénál is jobban szeretek az a pepecselés a készítés körül (kivéve a takarítást )Azt én is észrevettem, hogy rohadt gyorsan fogy. Ezzel kéne valamit paljocnak kezdenie. Bosszantó, na.
-
jolti
senior tag
Én is így voltam vele!
Paljoc kávéiból eszembe nem jutott caput csinálni...
Annyira finomak voltak magukban is, hogy nemhogy nem akartam elb.-..i tejjel, de alig vártam, hogy újra készíthessek egy pressot...
Én egyetlen egy, de hatalmas hibáját véltem felfedezni a kávénak!
Hogy qurva gyorsan fogy!
-
paljoc
tag
-
Surda-
őstag
Szerintem mindannyian átéltünk már hasonlót
-
adriankoooo
senior tag
Mintha magamat látnám.
Illetve mégsem: sajnálom feltejezni a paljoc féle eszpresszókat. Jó lenne erre valami olcsó kávé.
-
paljoc
tag
Megerkezett tesztre az uj Catler daralo, allitolag ez mar alatetek nelkul is 100%-os, kivancsi leszek. Kinezetre nem sokat valtozott, de nehany ujitast tartalmaz funkciok teren is. Kivancsi leszek mit tud..., nyilvan nem hifis epulo daralojanak rivalisat kell benne latni, de ha korrekt orlemenyt ad es a dozis allitas pontos, akkor jo kis orlo lesz.
-
Đ1G1Ŧ4ŁNØM4Đ
tag
természetesen! így értendő a gratulációm!
és valóban értenek hozzá, el is beszélgettem velük, jófej csapat! (ez elsősorban, felhívás, azoknak, akiknek fanyalogtak, h nem muszáj Szentendréig menni, ha KávéKalmár kávét szeretnének inni... mert a MesterBike-ban nagyon profin készítik!
) -
Kávé Kálmán
tag
-
Đ1G1Ŧ4ŁNØM4Đ
tag
ma voltam itt:[link]
ezúton is, itt is köszönöm Kávé Kálmán Úrnak a csodás espressot!
duplapides SanRemo, adagra darálós Compak, világos ElSalvador SO... kicsit rövidebbre kértem, kb espresso és ristretto közé félúton... olyan ízbomba volt! maxiriszpekt! 'savas' volt, de mégse éreztem bántónak! majd vallatjuk még ezt itthon is! ahol nagyon jó( espresso ka)t ittam, nekem ízlett (random-sorrend, a filter/cold brew mást tészta, a nagyon hullámos espressokat meg még mindig nem bírom...
) : Extraction (Paljoc GetUp!), Stika (Carraro 90/10), Molinari kávéház (90/10), Sock's (Carraro DonCortez), Spazio (Manuel, talán 80/20 v 70/30 volt...) Mesterbike (KávéKalmár ElSalvador SO)
most így hirtelen kb ennyi, de lehet azé eszembe jut még 1-2. -
nepszter1
addikt
Nagyon nehezen tudom elhinni hogy ekkora különbség van kávé és kávé főző között , de hiszek nektek
Sajnos a keretem amit kávé készítésre szánnék az max 50ezer forint lenne géppel esetleg darálóval együtt ,használtat szeretnék mert ujjonan gondolom esélytelen , nem szeretnék Brikkát , esetleg vannak alternatív megoldások ? Több megoldásból is szeretnék válogatni -
soldier2
őstag
"A menu nevére nem emlékszem"
A mintavételi gyakoriságot állítod ezzel, tehát nem biztos, hogy pont annyi másodpercel a csapolás megkezdése után kezd fűteni mint a beállított érték, hiszen a csapolást nem veszi figyelembe. Azt mondjuk nem értem, hogy miért parázol ezen, az a fél mázsa vas lazán felveszi azt a hőt, amit pár sec alatt fűt a gép. Nem valószínű, hogy ez miatt a pidelt Giottóölő hirtelen tüzes Pavonivá válna, és a második esetleg harmadik kávét megégetné
(bár épp ez miatt lehet, hogy nem is került a gépbe pid gyárilag. Gyakorlatilag miután beállt egy hőegyensúly a fejen, a bojler 1-2C fokos hőmérséklet ingadozása nem befolyásolja a kávépogácsát érő víz hőfokát. Legalábbis a Londiniumnál ezzel magyarázza Reis, hogy miért nincs pid a gépben. Törekedj a finom kávéra, és ne a számokat nézd, az az út a pokolba vezet LOL) -
Parci
HÁZIGAZDA
elektrobuherátorok, olyat mennyire egyszerű megcsinálni, hogy:
egy adott kávégépen (legyen ez a dc
), amíg csapolok, addig a pid-et leválasztja a fűtőszálról? (azaz nem kikapcsolja, csak fűteni ne bírjon)?ha ez megy és túl könnyű, akkor nehezítésnek mondjuk a csapolás befejezése után még 10 mp-ig ne fűtsön?
ha mindkettő túl nehéz, akkor minimum hekkelésnek, hogy amíg csapolok, addig lekapcsolja a pid-et (gondolom ez a legegyszerűbb)?
ami miatt ezt kérdezem: egyelőre úgy tűnik, hogy ahogy a szonda érzékeli, hogy bejön a hideg víz és esik a hőmérséklet, elkezd fűteni ezerrel. viszont ha kicsit várna, a sok kiló vas amúgy is visszarántja a hőfokot és csak minimális utófűtés kéne. igen, egész nap a pid paramétereit hangoltam és igen, most már nem lő túl annyival, de így is látszik, hogy ez a gyors reagálás inkább kisebb bojlereknél előnyös. így sem tragédia, mert megvárom, amíg újra helyreáll a rend, de a fenti trükkökkel jelentősen csökkenthető lenne a csapolások közötti stabilizálódási idő.
persze lehet, hogy a sestos-t lehet úgy paraméterezni, hogy a fentiekre semmi szükség... nekem még nem sikerült.
-
Parci
HÁZIGAZDA
ha egy adott kávéhoz egyszer belőtted a darálót, belőtted a hőfokot (akár pid-del, akár hűtőcsapolás hosszával, akárhogy), akkor nem akkora matek már. kávézóban pangó őrlemény para sincs, megnyomod a gombot a darálón, a végén az őrleményt simítod, tampert hanyagul lenyomod (de ő ezt tízezerszer csinálta ám, amit te hanyagnak látsz, az simán hibátlan mozdulat...) és már csapolhatsz is.
otthon, háromféle kávéval, pangő őrlemény kapirgálásával stb. persze, hogy fél óráig tart egy kofi
-
No.01
addikt
Sziasztok,
Most jottunk vissza olaszorszagbol ahol jol kielvezuk a gasztronomiaban rejlo lehetosegeket
Ami folkeltette az erdeklodesunket, h miknet lhet az, h a legutolso “kupiban” is baromi jo kavet foznek mindenfele voodoo varazslat nelkul? Voltunk olyan helyen ahol szinte cask “elnagyolva” tomoritettek, nem engedtek ki vizet a fozon az elomelegites vegett a kave megis fenomenalisan finom volt.
Persze volt hely ahol mar tulsagosan is atestek a lo tuloldalara (a friss orlemenyt meg fogpiszakloval atkevertek kicsit gondolom a csatornasodas vegett… vagy legalabbis masra nemigen tudok gondolni) es ugyis finom volt termeszetesen, de a kulonbozo hofokokkal nem lattam, oket jatszani meg ott sem ahol nem cask 1 fele kaveval dolgoznak. Letezik, h ez a kavezas lehet ennyire laza is vagy inkabb arrol lehet szo h lazan adjak elo a dolgokat mert mar annyiszor csinaltak, h almukbol felebresztve is menne nekik? -
Kávé Kálmán
tag
-
soldier2
őstag
Akkor rehabilitálom magamban a Mahlgutot. Kicsit szimpatikusabb a kévé kinyerése belőle mint a Pharosból, bár amennyivel drágább.... Gyakorlatilag megegyezik az ára a HG-One-al (1000USD vs 860 euro (750 euro, ha sima acélszürke, hozzá képest a pharos olcsójános még vámmal is, és minőségben ő a kézi daráló szentháromság másik tagja)). Igaz a HG-one-ra rájön a vám/áfa, ami a Mahlgutnál nem gond európában, de nekem akkor is a HG-One a szimpi. (még szép
![;]](//cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
) -
Kávé Kálmán
tag
@szyszko: Kösz :-).
"Kézi daralók (a Mahlgut viszont a videó alapján csalódás, eléggé maga alá piszkított. Hiába, még mindig a Hg One a kézi daralók királynője
. "Cáfolom. Én voltam hüle. 20 őrlésből egyszer nem cseppentettem vizet a babokra, így annál az őrlésnél az elektrosztatikus töltöttség esése után volt egy kis potyadék. Szerencsétlen módon a szerkesztő pont ezt editálta be. Fogtam a fejem én is. Amúgy meg elég visszás, hogy kéziőrlőknél az elektromosságról kell beszéljünk. A HG-1 cseppentés nélkül ugyanilyen tisztátalan :-). A különbség mindössze annyi, hogy a MG-1 nagyobb küzdelem árán őröl ugyanolyan jól. Én legalábbis a húzások optikája, és az eszpresszók íze alapján nem tudok különbséget tenni. A HG-1 egy cirkáló Mahlgut-hoz képest. És ha lehet mondani ezt egy kézidarálóról, komfortosabb vele az őrlés.
-
soldier2
őstag
Érdekes cuccok az biztos. Ami nekem nagyon tetszik, hogy gépileg is kilóg a sorból. Kézi daralók (a Mahlgut viszont a videó alapján csalódás, eléggé maga alá piszkított
. Hiába, még mindig a Hg One a kézi daralók királynője . A kis karos gépek meg igazán ritkaság számba mennek. -
zolnagy
őstag
-
simi.esp.28
csendes tag
-
Keresztapper
senior tag
-
mester6
tag
Szeretném megkérdezni, hogy a Sestos PID, milyen hőérzékelővel működik tized hőfokos kijelzéssel?
Köszi az infót! -
Kávé Kálmán
tag
-
gregg71
csendes tag
Ez mekkora már!
LOL.
Szerencsére más (káros) szenvedélyem nincs, úgy hogy nem sajnálom rá azt a _keveset_. 
) : Extraction (Paljoc GetUp!), Stika (Carraro 90/10), Molinari kávéház (90/10), Sock's (Carraro DonCortez), Spazio (Manuel, talán 80/20 v 70/30 volt...) Mesterbike (KávéKalmár ElSalvador SO)
![;]](http://cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
)
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Vivo X300 Ultra - tárcsázz, ha van rá keret!
- Formula-1
- Folyószámla, bankszámla, bankváltás, külföldi kártyahasználat
- Megújult mobilos felület, fórumos ráncfelvarrás a PROHARDVER! lapcsaládon
- Xiaomi 15 - kicsi telefon nagy energiával
- Azonnali mobilos kérdések órája
- OTP Bank topic
- Sub-ZeRo: Euro Truck Simulator 2 & American Truck Simulator 1 (esetleg 2 majd, ha lesz) :)
- Székesfehérvár és környéke adok-veszek-beszélgetek
- OLED TV topic
- További aktív témák...
- LG UltraGear 32GS85QX-B IPS Monitor! 2560x1440 / 180Hz / 1ms / G-Sync / FreeSync
- 27% - HEIGAOLA MiniPC - / 10.1" Érintőképernyő! Intel J4125 / 8GB RAM /128GB SSD
- BESZÁMÍTÁS! Nintendo Switch OLED 64GB játékkonzol extrával garanciával hibátlan működéssel
- Bomba ár! Lenovo ThinkPad T420 - i5-2GEN I 4GB I 320GB I DVDRW I 14" HD I Cam I Garancia!
- Samsung Enterprise PM893 1,92TB/ SATA 2,5" SSD- 6db/ számla-garancia
Állásajánlatok
Cég: Laptopműhely Bt.
Város: Budapest