-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
válasz
Sinisi
#59998
üzenetére
nálam az van, hogy "csokis" kávékhoz (itt nem a paljoc-féle sötétebb verzióra gondolok, az nekem már szén, hanem a régi, világosabb choco és spicy kávékra) jó volt a mini-silvano páros is. azért is nyeltem egy nagyot és költöttem el egy kisebb vagyont a gépre és darálóra, hogy egyszer és mindenkorra ki legyen pipálva a téma, akár az unokáimnak is, valamint, hogy ihassak itthon drágább, érzékenyebb, világos pöriket.
akárhányszor kimegyek egy kávés eventre, a casmo kávék mindig qrva jók, valamint mindig kb. a legjobbak. eleve régóta ismerem a csapatot és nagy tisztelőjük vagyok, szóval logikus volt, hogy akkor jól előfizetek. és szomorú vagyok épp ezért, mert végső soron hagyon hasonló eredményeket értem el, mint korábban. magyarán, ezért aztán kár volt drága vasakat venni
ne csüggedj, ha egy kapu bezáródik: máshol nyílik egy új. sérvkapu.
-
Sinisi
senior tag
Nemrégen estem át egy eladom a kocsimat meg a lovamat (+ kv. gépparkot) krízisen, de a tunigok bementettek... Szóval a még a viszonylag friss élmény azt mondatja velem, hogy szerintem kb. értem, hogy mire gondolsz (még ha nagyságrendileg nem is ugyanarról az árkategóriáról is van a szó).
-
válasz
ronin s8
#59990
üzenetére
mondjuk egy darálónál nincs sok mozgástér, beállítod az őrleményfinomságot és megnyomod a gombot
mindenesetre nem tudom hova tenni, mert elmentem a falig részemről az eszközökkel, mégis, a rendelt casmo kávék 90%-a savanyú volt. tudom, hogy milyenek, amikor jók, nagyon-nagyon ritkán sikerült azt hozni. miközben itt a topikban többen visszakézből, csuklóból hozzák a tutit.
hosszabb távon úgy is a saját pörimet fogom inni, anyagi okokból is, de picit szomorú vagyok a tapasztalatok miatt. vagy hát végülis lehet, hogy örülni kéne, el lehet adni a milliárdos gépparkot, picit sötétebbre pörkölni, és akkor elég egy gc+graef duó is
ne csüggedj, ha egy kapu bezáródik: máshol nyílik egy új. sérvkapu.
-
válasz
Bazsee71
#59962
üzenetére
és vajon mit jelent a "bejáratás"? nem lehet tudni, hogy a mazzer mit csinál a darálóba szerelt késeivel?
illetve: amikor beszereltem az új késeket, eltartott egy darabig, mire rájöttem, hogy bőven túl finomra őrölök. púdert csináltam konkrétan. ugye nem lehet így hazavágni a kést, rögtön elvenni az élét? (nem szorult vagy ilyesmi)
végül: érdekes, hogy az új késsel "vizesebbek" lettek a shotok. hamarabb szűnik meg a crema képződés, jól láthatóan, hamarabb jön már vizesen a kávé, mint az jellemzően a shot végén van csak. hifis50 combat darálójával is épp ez volt a baj, de most erős a gyanúm, hogy legalább részben a nagyon új kések lehetnek az ok (csak persze azt azért használták többen is előttem rendesen, ami meg ellentmond ennek).
[ Szerkesztve ]
ne csüggedj, ha egy kapu bezáródik: máshol nyílik egy új. sérvkapu.
-
soldier2
őstag
válasz
jveres
#59971
üzenetére
Köszönöm. Előáztatás csak 15s volt, és 40 a 6 baros rész. Próbálom kicsit hosszabban, bár csak vasárnap leszek otthon újból.
Van úgy, hogy bizonyos aktákat ki kell nyomtatni. A https://fundaforest.eu/hu oldal meglátogatása csökkenti a környezetterhelést. Köszönjük, hogy kattintott!
-
Eladó sorba került szeretett Gaggia Classic Gold Edition gépem. Tavaly nov.-ben vettem Sinisi fórumtárstól. Ő nála került bele tavaly januárban PID Fagola jóvoltából, ekkor átesett egy teljes átvizsgáláson, tömítéscserén, stb... én idén márciusban rézcsöveztettem és szűkítőztettem Simivel, ekkor is át lett nézve és a szükséges tömítések cserélve. Ez utóbbi szerelésről, a kazán állapotáról, stb. képek itt láthatók.
Kizárólag RO és Norda vízzel lett használva, így vízkőnek nyoma sincs
Ára 95.000.- ft fixen.
Ami az árban benne van:
-GC
-gyári röfi kar
-gyári 1 és 2 személyes szűrő
-vakszűrő
-58 mm-es guminyelű tamper
-gyári alu és réz vízterítő
-ipari felsőszűrő
Van még egy eladó 16g Reneka szűrőm is, ennek 6.500.- ft az ára. Ha valaki viszi a géppel, akkor 100.000.- ft együtt az egész.
Képeket vasárnap tudok róla készíteni, ha van rá igény.
A személyes átvételt preferálom Budapesten, vagy vonzáskörzetében.
Érdeklődni privát üzenetben kérném.
Az eladás oka nem tipusváltás, csupán csak évjáratfrissítés, sikerült vásárolnom egy fiatalabb gépet[ Szerkesztve ]
Mini Gaggia (Aplimont) pid box-szal vagy nélküle eladó
-
-
soldier2
őstag
-
soldier2
őstag
válasz
jveres
#59968
üzenetére
Azt, hogy szükséges-e a crema nem vitatom, ha ki lehet hozni nélküle finom kávét, akkor biztosan nem. Bevallom épp az általad írottak adták meg a végső lökést, hogy kipróbáljam ezt az átértelmezett hosszúkávét (nincs EK-m, így az ek shot nálam nem értelmezhető). Még csak pár kávé volt, ezek között volt 1:1,8, 1:2, és 1:3 is, (többet a gép korlátai nem tesznek lehetővé), a végeredmény finom, bár számomra kissé savas. Kíváncsi vagyok Pacuha véleményére, ő is vett ebből a kávéból, illetve kipróbálom espressonak is. A kávé adagonként fagyasztva pihen, így talán kibírja végig.
[ Szerkesztve ]
Van úgy, hogy bizonyos aktákat ki kell nyomtatni. A https://fundaforest.eu/hu oldal meglátogatása csökkenti a környezetterhelést. Köszönjük, hogy kattintott!
-
jveres
csendes tag
válasz
soldier2
#59959
üzenetére
Látom már érik, de előbb-utóbb, ha legyőzöm a lustaságom teszek fel legalább képet a crema mentes kávémról. Ami mellesleg hihetetlenül finom
Nálad mi az arány? Nálam 1:2,5-3,0
Elnyújtott idővel, alacsony nyomáson DE 1:1,5-1,8 aránynál pacuha- val próbálva volt crema. Na nem mintha nagyon hiányozna, de talán az arány lehet a magyarázat a crema létére.
Továbbra is az a véleményem, hogy (szerintem) nincs szükség a crema-ra a jö ízű világos pörkölésű, gyümölcsös kávékhoz[ Szerkesztve ]
-
zscz
tag
válasz
ronin s8
#59933
üzenetére
Nekem ice dripperem van de azzal sem csinálod meg a 12-órásat. Max 3-4 óra és így is figyelni kell, mert a víznyomása nem egyenletes, akármennyire is állítható a csap.
Amúgy Ice dripperbe cascarat is tenni kell és akkor visszakapja a gyümölcsösségét a kávé.
Ettől függetlenül a 3-4 órással is teret váltasz.
[ Szerkesztve ]
-
celf
őstag
válasz
tommyx
#59911
üzenetére
Most ittam egyet, azt hiszem ebből az etióp Akmel Nuriból
pont nem ez volt a Roburban, illetve az Eurekaban (nem tudom melyik típus), úgyhogy a srác az EK-val egy próba után húzott egyet..
Hát isznonyat finom volt. Pedig még lehetett volna állítgatni rajta.
Csak egy zacskó (250g) 4800 huf
-
soldier2
őstag
A Mazzerről én is ezt hallottam, de lehet csak városi legenda ez is. A HG1 kései biztosan nem voltak bejáratva.
Van úgy, hogy bizonyos aktákat ki kell nyomtatni. A https://fundaforest.eu/hu oldal meglátogatása csökkenti a környezetterhelést. Köszönjük, hogy kattintott!
-
soldier2
őstag
100kg
Legyen inkább 10. Bár igazán jó 20kg+ után lett az eredmény. A Robur késnek kell ennyi, de az Aquaviva 49mm-es síktárcsásának szerintem pár kg is elég lesz. Meg ennél a gépnél nem annyira jönnek az árnyalatnyi különbségek. Az biztos, hogy bár kell a bejáratás a késnek, lehet annyira kopott a régi, hogy az új bejáratás nélkül is jobb. Eddig nagyon hamar szőkült és ez az ízénnis érződött. Pár shot után is látható/érezhető a különbség, pedig egyik legszkeptikusabb voltam a fórumon ezzel kapcsolatban. De a közel kétszeres ledarált kávémennyiség ugyanannyi idő alatt is sokat elmond a régi kés élességéről.Otthon most épp egy hetes Colonna filter etióp kávéjából próbálgatom az alacsony nyomású, elnyújtott idejű kávékészítést, és működik. Crema is van sok, így tényleg nem tudom mi lehetett az ok Jveresnél. Ízre nem rossz, de nekem kicsit sok ez a savasság.
[ Szerkesztve ]
Van úgy, hogy bizonyos aktákat ki kell nyomtatni. A https://fundaforest.eu/hu oldal meglátogatása csökkenti a környezetterhelést. Köszönjük, hogy kattintott!
-
válasz
soldier2
#59951
üzenetére
én meg amióta kést cseréltem a roburban, inkább szar kávékat iszom, mint jót. persze össze-vissza jöttek-mentek a kávék, 250 grammnál több semmiből sem volt és én is relatíve szar pöriket csináltam, amikor egyáltalán csináltam. de akkor is. épp most ittam meg a citromlevet a legfrissebb casmo etiópból...
azt hiszem, leginkább engem kéne lecserélni most már a kávés szettből
ne csüggedj, ha egy kapu bezáródik: máshol nyílik egy új. sérvkapu.
-
soldier2
őstag
Tegnap elhoztam az Expolygontól a késeket az Aquavivához, és ki is cseréltem. Teljesen más lett a hangja, ugyanannyi idő alatt kb 2x annyit darál, és a kávé íze is jobb lett talán. Annyira nem tűnt életlennek a régi kés sem így kiszerelve, de már alig vitte a viszonylag sötét pörkölésű kávét is.
Van úgy, hogy bizonyos aktákat ki kell nyomtatni. A https://fundaforest.eu/hu oldal meglátogatása csökkenti a környezetterhelést. Köszönjük, hogy kattintott!
-
pelikan69
tag
Sziasztok!
Egy ismerősömnek valamilyen rejtélyes okból Piazza D'Oro-s cappuccino-s csészék kellenének. Van webshopjuk, de csak Hollandiában szállítanak, bár van ausztrál webshop is Magyarországon a coffeelike.hu forgalmazza, de csak kávézóknak, a kávéfogyás alapján. Tudja valaki, hogyan lehetne hozzájutni?Sbooster USB-s lineáris táp, HeadFlow fejhallgató erősitő eladó
-
válasz
petata
#59938
üzenetére
Változó... ha teljesen alap, "tuning mentes", gyári a gép akkor olyan 60-65e Ft a reális ára, ha van benne valamilyen tuning már, akkor az árnövelő tényező. Ha PID, rézcső, szűkítő is van benne, akkor szerintem 90-100e-től indul, de attól is függ, hogy milyen tartozékok vannak hozzá?!
Mini Gaggia (Aplimont) pid box-szal vagy nélküle eladó
-
Csápájev
őstag
válasz
petata
#59938
üzenetére
2015 előtti legyen,az fontos.
Ha jó állapotban van,akkor kb 60 az ára.
Ha van benne PID az +20 ezer
Ha rézcsövezve van,akkor az plusz 10 ezer. Kb így számolj.
Ha fórumról Fragola (fecaebookon caffe 35 ) vagy pl Simi árulja az garancia a minőségre.
Jófogásról, ebayről csak úgy nem vennék,ha találsz linkeld be szerintem. -
soldier2
őstag
válasz
petata
#59934
üzenetére
Üdv a klubban
. Jól gondolod. Darálónak egy Graef 702 megfelel, Gaggiát meg nézhetsz az ebayen, jófogáson, kavekorzon is van apróhirdetés topic. Ha biztosra akarsz menni akkor Fragolának írsz, lehet kicsit drágább, de garantált minőség.Van úgy, hogy bizonyos aktákat ki kell nyomtatni. A https://fundaforest.eu/hu oldal meglátogatása csökkenti a környezetterhelést. Köszönjük, hogy kattintott!
-
petata
őstag
Sziasztok!
Több ízben találkozom mostanában igazán jó eszpresszóval (időnként beugrok Tamp&Pull-ba, illetve cimbiéknél van egy '70-es évekbeli La Pavoni, ha jól emlékszem), és a végeredmény lenyűgöz, így elhatároztam, hogy kilépnék a kotyogós és a hatalmas automata Bosch gép alkotta szent duóból. Elolvastam és megértettem az összefoglalót, számomra úgy tűnik valami sacc 30ezres daráló és egy jobb gép használtan (pl. Gaggia Classic, úgy látom ez igen közkedvelt) megfelelne kezdésnek. Kérdésem, hogy jól gondolom-e, illetve merre érdemes keresgélni használt gépet?
Előre is köszi,
PetiI didn't poison your dinner. I wouldn't do that to food.
-
Bazsee71
őstag
válasz
ronin s8
#59929
üzenetére
Szerintem 12 óra nem fog menni, mert a csepegtetője fix, 3-4 óra alatt átengedi a vizet. Az őrleménnyel tudsz játszani, de nagyon nyújtani nem lehet, mert feltelik az őrlemény felett és kifolyik.
Ha ténylegesen 12 óra a cél, akkor a Mizudashit keresed (vagy egy állítható drippert, azokkal nincs tapasztalatom).
Egyébként időnként paljoc is pörköl világosabbat a Yirgából, jó anyag.
[ Szerkesztve ]
-
#59925
excalibur36
senior tag
excalibur36
senior tag
Sziasztok!
Hátha ilyet keres valaki...
Sajnos rajtam kívül álló okok miatt abba kell hagyjam a kávézást, ezért eladósorba került a linken látható jó kis páros.[link]Az ember jellemét az határozza meg, hogy mit tart nevetséghesnek...
-
celf
őstag
Ma csináltam egy újabb AP-t, V60 kivágott filterrel. Sajnos a V60 filter nagyon lágy és nem bírja az AP nyomását, szétszakad.
Szóval ez a "hack" nem működik. Le kell szűrni külön, ha tiszta kávét szeretne az ember.
Illetve továbbra is keresek egy AP átmérjű vékony tömítőgyűrűt a Mesh-hez, szigetelés gyanánt.
Szerintem majd bemegyek a Baristaszaküzletbe, hátha ott tudnak valami ötletet adni.
Más: Brikka 4 személyes: ti hány gramm kávéval szoktátok csinálni? 20-22? gram?
Az mitől van szerintetek, hogy az alsó kosárban a kávézacc alul egy 0.5cm-es rétegben jobban összekeményedik főzés után, felette meg lazább marad? Én csinálok rosszul valamit, vagy mindíg ilyen? Nekem csak néha jön ez össze. Most ez a Dallmayr Prodomoval sikerült. -
celf
őstag
válasz
mdav88
#59916
üzenetére
na, 70% brasil es 30 perui blend. finom, de nekem kicsit tul mandulás volt.
[link]viszont most az ízétől függetlenül, a zacc mennyire okés egy ilyen kávézós presszó alján?
[link]az Addicted 2 Coffeine-be most érkezett sok Barn kávé. Oda ellátogatok holnap. Meg lehet a Bp Baristasba is.
[ Szerkesztve ]
-
válasz
artiny
#59904
üzenetére
A Brikka valóban nem egy takarékos fajta, de cserébe kotyogósok közül talán a legjobban hasonlít a végeredmény az epresszóhoz ( persze minőségi, frissen pörkölt és frissen őrölt alapanyaggal ). A 2 személyes igazából 1, a 4 igazából 2 személyre való. Mindemellett ha jól tudom, a koffein tartalma nem túl magas, mert kevés ideig érintkezik a víz a kávéval...
[ Szerkesztve ]
Mini Gaggia (Aplimont) pid box-szal vagy nélküle eladó
-
Csápájev
őstag
Ebben az árban újonnan a Graef 702 -t ajánlom.
Valaki írta,hogy lehet nemsokára AVX-en lesz olcsóbban, de nem találom az oldalt,ahol erről lenne szó.
Nekem ilyen van, elégedett vagyok vele.
Persze nem hibátlan, fokozatos és műanyag és biztos kevésbé pontos,mint egy Mazzer,de sokkal kisebb és olcsóbb.
Általában jó véleménnyel vannak róla. -
L4D1K
őstag
Sziasztok.
Tavasszal lecsaptam egy GC re de sajna azóta pénz és idő hiány miatt nem tudtam őrlőt vásárolni hozzá, kihasználatlanul állt. Kb 30-40e között keresnék most hozzá illő darabot. Mivel egy ideig nem tervezem lecserélni, elsősorban újat. Milyen típusok jöhetnek szóba? Köszönöm.
# ANTAL Tuning #
-
Sinisi
senior tag
válasz
Sinisi
#59556
üzenetére
1 hét nano"védelemes" használat után (garatelemmel, de antisztatikus rács nélkül).
A jobb alsó képnen, azon a részen ahova a garatelemből az őrőlt kv. nekiütközik a garatfalnak alig van kv. (korábban oda brutál beállt, még úgy is, hogy egy ceruzával rendszeresen körbekocogtattam azt a részt). Szóval egyelőre működik, azaz érezhető a hatás.
-
artiny
őstag
Koszonom az eddigi valaszokat.
azért kérdezem, mert naponta 2x iszok kávét. Így nagyon gyorsan fogyna a kávé
ha minden alkalommal 14g raknák bele....Ízben van amúgy kulonbség a Brikka (habositott) es Mokka (sima) kozott ? ( vagy csak jobban nez ki a Brikka , mert ha nincs nagy elteres akkor vennek egy sima Mokkasat, abbol lehet kapni 1szemelyest )
[ Szerkesztve ]
-
#93794560
törölt tag
válasz
soldier2
#59901
üzenetére
Én úgy 90-95%-ig rakom a kotyeszben a kávét. Ha tökig telepakolom, a kávépogácsa széttörik, a kávé pedig nagyon keserű lesz. A teljesen tele állapottól csak alig rakok bele kevesebbet, így a főzés során az òrlemény pont akkorára dagad, hogy a pogácsa felszíne olyan sima lesz, mint az asztallap. Ez a pár százalékos eltérés is sokat számít az íz tekintetében. A kávé így nem lesz gyenge, de a keserű íz jóval kevésbé érezhető. Bár az ízlések és pofonok különbözőek.
-
soldier2
őstag
válasz
artiny
#59899
üzenetére
Sokan és sokszor megírtuk, hogy a kotyogót tele kell rakni. Persze lehet bele kevesebbet is (anyósom is úgy használja) de rossz lesz a végeredmény (meg kevés is). Az is igaz ugyanakkor, hogy a Bellaromon nem ront.
Van úgy, hogy bizonyos aktákat ki kell nyomtatni. A https://fundaforest.eu/hu oldal meglátogatása csökkenti a környezetterhelést. Köszönjük, hogy kattintott!
Legyen inkább 10. Bár igazán jó 20kg+ után lett az eredmény. A Robur késnek kell ennyi, de az Aquaviva 49mm-es síktárcsásának szerintem pár kg is elég lesz. Meg ennél a gépnél nem annyira jönnek az árnyalatnyi különbségek. Az biztos, hogy bár kell a bejáratás a késnek, lehet annyira kopott a régi, hogy az új bejáratás nélkül is jobb. Eddig nagyon hamar szőkült és ez az ízénnis érződött. Pár shot után is látható/érezhető a különbség, pedig egyik legszkeptikusabb voltam a fórumon ezzel kapcsolatban. De a közel kétszeres ledarált kávémennyiség ugyanannyi idő alatt is sokat elmond a régi kés élességéről.
![;]](http://cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
ha minden alkalommal 14g raknák bele....
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Windows 10
- Assetto Corsa
- Tőzsde és gazdaság
- A fociról könnyedén, egy baráti társaságban
- Folyamatos vérnyomásmérést kínál a Huawei Watch D2
- Lassan állítjuk a fát, és a hardverek is be vannak csomagolva
- AMD K6-III, és minden ami RETRO - Oldschool tuning
- Kezdő fotósok digitális fényképei
- DIGI internet
- Microsoft Excel topic
- További aktív témák...
Állásajánlatok
Cég: Axon Labs Kft.
Város: Budapest
Cég: PCMENTOR SZERVIZ KFT.
Város: Budapest