-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
Cathfaern
nagyúr
válasz
Parci
#127131
üzenetére
"nekem érdekes tapasztalat volt a wilfa, mert ezexerint akkor annyi elég lehet"
Tényleg az a kérdés, hogy minden nap, minden kávébabbal jó kávét tudsz-e főzni vele. Ha igen, akkor tényleg elég, ha nem, akkor azért van hova tovább lépni."és onnantól sokkal nehezebben veszem rá magamat a több százezres, szuper cuccokra"
Filtert szerintem egy 150-200k-ból ki lehet maxolni. Fölötte kényelem meg hobbi, nem a napi "ittam egy finom kávét"
Aztán ha kiszámolom, hogy mennyi pénz megy el egy évben kávébabra, akkor persze máris más kontextusba kerül egy-egy nagyobb eszköz tétel...
"régóta úgy gondolom, hogy a kávés vonalon is nagyon szűrni kell a "hifizmust", rengeteg hiedelem, divat stb. van"
Igen, ez nagy probléma. Még akik elvileg odafigyelnek arra, hogy alaposak legyenek, azok is elég sok hibát vétenek ha tényleg tudományos kutatás szemmel nézi az ember. Random fórum kommentekből meg kb. lehetetlen kiindulni, csak nagy számok törvénye alapján érdemes nézni.
Plusz alapból nehéz a terep onnan kiindulva, hogy egy farmról két különböző évben nem fog ugyanaz a kávé lejönni. Aztán a pörkölő ugyanazt a zöldet le tudja-e pörkölni kétszer ugyanolyanra. Aztán még őrlőd meg mivel főzöd meg hogyan főzöd... Nagyon nehéz bármit is kétszer tökéletesen megismételni.
Aztán így jönnek a "ha holdtöltekor C40-el két állás közé berakod az őrlőt és a válladon át öntöd a kannából a vízet, akkor lesz igazán jó" állítások
-
Cathfaern
nagyúr
válasz
Parci
#127124
üzenetére
Nekem is volt már ilyen élményem, ugyancsak wilfa svart-al
Egyébként svart előnye lehet, hogy elektromos és így fix a sebesség. Arco-nál elég kijött, hogy pusztán az elektromos működés miatt teljesen más őrlemény méretet kell állítani.
Meg utána egyszer C40-el, pont akkor volt nálam teszten, és egy tatai kávézóban olyan tiszta italt kaptam olyan ízszeparációval, hogy letettem a hajam. Csak aztán elfelejtettem rákérdezni, hogy hogyan főzte.De az is kérdés, hogy ha egymás után főz 3 kávét mindegyik jó lesz? Napi 4 filter lefőztem minden nap az elmúlt 3 évben, és tapasztalat hogy ha minden csillag nagyon együtt áll, akkor Hario Skerton-al 3 személyes Chemexen is jó lesz a kávé. De az esetek 90%-ban közelebb fog állni az ihatatlanhoz
De tény, egy Q2/C2/C3 környékével már 70-80%-át el lehet érni annak amit ki lehet hozni egy kávéból. Egy K6-vel már ott vagy 90% fölött. A kérdés, hogy az embert érdekli-e a maradék. Illetve egyáltalán van-e kedve annyit foglalkozni vele, hogy tényleg ki tudja szedni a maradékot. Na meg persze hogy áldoz-e annyit a kávébabra, mert nyilván egy bizonyos minőségi szint alatti kávét ki lehet maxolni K6-al is bőven.
#127127 rastacsz
Ez is jogos Ode-nak még közelében sem jártam életemben, szóval nem tudom mi lehet a valós tényállás.
Lance-t azért szerintem érdemes némi fentartással kezelni, hajlamos mindig a legújabb dologra ami a kezébe akad rámondani, hogy ez most a legjobb a világon. Függetlenül attól, hogy láthatóan mindig beleteszi az időt meg az energiát de valahogy mindig van egy mindent verő cucca, aztán pár hónapra lesz egy másik mindent verő cucc. -
rastacsz
tag
válasz
Parci
#127124
üzenetére
Wilfa svart, régebben volt az valami 25k is
Sosem mertem kipróbálni, de állítólag filterre nagyon patent. Kérdés, hogy milyen kávéhoz, meg akkor minek vannak az ssp brew kések, ha töredékét elég egy komplett őrlőre költeni...@Cathfaern
De a gen1 kés az egy adagos v60-ra sem igazán jó. A gen2 meg Lance kóstolása szerint mp-hez van nagyon közel, JH meg psd alapján mondta, hogy nagyon közeli szemcseeloszlású. Itt írod: [link]
Szóval, ha mp vs gen2 => biztosan gen2 kést vennék.
Kivétel az eredeti brewing profil, mert az megint más. -
PJónás
csendes tag
válasz
Parci
#126736
üzenetére
Persze ezt ertem, de szeretnek sokáig kavezni....ezért nem szivesen koltenek annyit ami mar lelektani hatar felett van.
Es egy sima baby gaggiam van...lehet ki sem ereznem a mazzer es mondjuk egy eureka mignon Manuel kozotti különbséget....mazzer vagy semmi, kb ezt mondtak itt, h ha elektormosrol van szo.
Ezt nem sertésnek szanom, de nehezen hiszem el... -
-
-
hoffman_
nagyúr
válasz
Parci
#126234
üzenetére
biztos van, aki igen, én nem.
Hoffmann amúgy is szereti az egzakt számokat. bajos lenne mérni a tűvel okozott felületi sérülés során néhány atomnyi sérülést okozó karcok súlyát, illetve ezek korellációját a szűrőlyukak minőségének romlásával, ezért gondolom még kivár a videóval : DDD -
#126162
mézespálinka
senior tag
Parci
#126134
mézespálinka
senior tag
válasz
Parci
#126134
üzenetére
Köszi!
Megpróbálom majd icipicit tovább, nálam afrikai babra legjobban talán a 200fokra előfűt; betölt; 160fok*4p; majd 235fok reccs elkezdődéséig; vissza 225-8-ra; 0.8-1p után ki; ventis hűtővel hűtve - vált be talán "legjobban"). most egy első szériás Hottop-al próbálkozok, amiben sokkal jobban tetszik a méret, a dob, a hűtés, a láthatóság (nekem teflonháló van a gene-ben), a hallhatóság, viszont ott még annyit sem tudsz állítani mint a gene-vel.[természetesen tudom, hogy ez játék, próbálkozás, érdekesség, nem impresso/cm/etc pörkölés előállítása a cél, inkább a fun]
-
-
#125739
JackFeryll
őstag
Parci
#125732
JackFeryll
őstag
válasz
Parci
#125732
üzenetére
Én azt nem tudom hogy rájöttek-e hogy mennyire gáz a szoftver amihez a nevüket adták és inkább nem égetik vele magukat, vagy 3 dollárral olcsóbban gyártják nekik a chip nélkül és ennyivel nagyobb a profit.
más:
Sok nanofoamerezés után vettem egy Timemore 3.0 French Press-t (üveg) és végtelenül egyszerűen (Lance Hedrick-es, 2-3 nagy pumpa, aztán picik a tej alatt) olyan microfoamot kapok hogy csak irigykedik a nanofoamer a sarokban. Mosogatni se bonyolult, van rajta sűrű háló ami tetején maradt habot megfogja a kiöntőbe átöntéskor.
Nagyon tetszik. -
Cathfaern
nagyúr
válasz
Parci
#125624
üzenetére
De ha csak egy mazzer van, akkor továbbra is állítgatni kell, és ahogy olvasom a topikot az mazzeren nem egy nagy élmény
Plusz ekkora állításnál valószínűleg célszerű áttolni 1-2g-ot, hogy biztos az új méret jöjjön ki.Bazsee71
Mit értesz "minden variáció" alatt? Főzési módszert, vagy... ? -
Bazsee71
őstag
válasz
Parci
#125624
üzenetére
Hát ha mégis belefér egy párszázas ajánlat, akkor persze, jó a Major az új SSP késsel.
![;]](//cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
Őszintén szólva egy szint felett nem tudom mekkora előrelépést jelentenek a különböző SSP kések otthonra. Egy 250 g-os tasak kevés hozzá, hogy minden variációt kipróbálj az adott kávéval, és még bőven nem a kés a szűk keresztmetszet.
-
Cathfaern
nagyúr
válasz
Parci
#125618
üzenetére
Sorry, valamiért azt hittem a forte kúpos késes.
Fellow Ode alapból annyi, mint egy C40, szóval nem kétszázezres kategória És tavaly volt hogy 50%-os akcióban ment.
De akkor neked úgy lenne értelme ha SSP MP-s kés is menne bele, úgy meg már azért közelít a 200k-hoz.Bazsee71:
Nekem a gen 2 késekkel fenntartásaim vannak. Ahogy én kivettem oké, hogy lemegy elég finomra, viszont érezhetően több fine-t is generál, és nagyjából az a (nem túl nagy dobra vert) konszenzus, hogy az 1.1 kések tulajdonképpen jobbak filterre "hardcore" vonalon. Szóval ha én vennék Ode-t, valószínűleg vennék inkább egy első generációst + SSP MP kés bele. -
Bazsee71
őstag
válasz
Parci
#125618
üzenetére
A Fellow Ode Coffedeskről bruttó 130e alatt van, és szerintem nem éreznéd visszalépésnek a Forte után.
Annyit kell róla tudni, hogy 12-15 g őrleményes filterekhez szerintem túl durva a legfinomabb állás is, de 18 g-tól már jól muzsikál. Meglepően jó cucc, bátran ajánlom.Szerk.: a gen 2 elvileg már a finom tartományt is hozza, gondolom ezt nézted 200e-ért.
-
Cathfaern
nagyúr
válasz
Parci
#125608
üzenetére
Ha a forte amúgy bejön espressora, miért nem veszel inkább mellé egy őrlőt kifejezetten filterre? Pl. Fellow Ode-ot időnként bekaciózzák, és akkor nagyon baráti áron el lehet hozni. Alap kése is jó, idővel meg lehet SSP-re cserélni és akkor kb. ki vagy maxolva filterre.
Meg Timemore Sculptor tűnik ígéretesnek, de az még nincs EU-ban, meg drágább is, meg csak előzetes tesztek vannak egyelőre. -
TDX
tag
válasz
Parci
#125608
üzenetére
Konkrét kérdés nincs, csak ha innen is megerősítenétek az hogy szuperek a vario/forték akkor biztosabb lehetnék a sikerében
(mint írtam elvileg ugyanaz, csak a ház anyaga és az idő programozás/manuális mód nincs a variokon)
[A pangó elvileg mindenféle módosítás nélkül 0.5g], [de Lance Hendrick videójában a módosításokkal] elvileg mindig 0.1g alatt van (bellow + a flapper mod, ami 9:13-tól van a linkelt videón). Gondolom te nem használsz bellowt és nem fordítottad még meg a flappert? Én ezekkel nem gondolnám problémának a pangót még filter/presszó váltásnál se.
Te adagonként őrölsz? Az eredeti babtartályt használod vagy valami más adagonkénti őrlőset (nyomtatott/eredeti baratza)? -
icm
tag
válasz
Parci
#125586
üzenetére
Köszi. Valamiért rémlett, hogy mintha lett volna tapasztalatod és épp lebeszéltél volna, de kevertem. Épp Te vagy aki rábeszéltél volna, bocs rosszul emlékeztem. A mennyiség pedig nem hátrány ha nem 100-150g-t tudok. Azért a 250g vagy akár a 350g töltet az ami szimpatikus. A behmor egy mikró
de ja, értem mire gondolsz. Lehet az még hőszondázható utólag, ráadásul a belső teret mérem, ami azért jobb. Utólagos tuning nem gond, sőt -
PeterAgos
csendes tag
válasz
Parci
#125465
üzenetére
Én ennél jobban jártam. Nemrégen vettem egy K4-et, a tartalék tartalékjának! (NZ és C40 RC mellé)
Azután rendeltem egy K6-ot, meg is jött néhány nap alatt. Mondok: ne bosszantsuk a Drágámat, jobb, ha nem látja, mert akkor vehetek egy új retikült, kompenzálás-képpen. Így aztán eldugtam a K6-ot. Tegnap eszembe jutott, hogy ki kellene próbálni - két napja keresem, már feltúrtam az egész házat, szerszámost, stb. Úgy tűnik, elvitte a kiscica. A tiéd legalább egyszer megérkezik... -
hogyaza
tag
válasz
Parci
#125530
üzenetére
"tehát nem csinál "nullás vizet" az alap szűrés, a víz ugyanúgy kemény marad (persze szintén pár ezer forintért van műgyanta patron is, és akkor 3 lépcsőből az is megvan)"
Én eztetet értelmeztem úgy,hogy a gyantapatronnal kész a ozmóvízzel egyenértékű voda.Ha rosszul értelmeztem akkor bocs.
-
-
#125513
RetepNyaraB
nagyúr
Parci
#125511
-
paljoc
tag
válasz
Parci
#125465
üzenetére
Ki kell várni egy ilyen hirdetést, mint ahogy én is tettem anno!🙈😆 /már elolvasni is jó volt, megvenni meg még jobb, azóta is hálásan gondolok az eladóra, mikor tekergetem és tökéletesen egyetértek a leírással, bár az előzetes eszközparkkal én sajnos sosem rendelkeztem, de elhiszem h a felsorolt nagyágyúk mellett sem kell szégyenkeznie/
“Eladó 1Z Presso K-Plus titán késes verzió. 2020.06.20-i vásárlás, tökéletes állapot. HG One, Malwani Livi és 2 Comandante után vásároltam. Szerintem fantasztikusan jó konstrukció. 1 cm vastag acél tengely 3 helyen csapágyazva, könnyen állítható, tisztítható, kalibrálható. Rendkívül konzisztens őrlemény, tiszta és ízletes kávék, presszóképes. Minden tartozékával, amik újak, dobozában. Személyes átvétellel, az ára 68.000 Ft csomag. Pest megyében Tökölön található.”
-
#125335
RetepNyaraB
nagyúr
Parci
#125332
-
Tomace91
senior tag
válasz
Parci
#125312
üzenetére
Kicserélem majd a tömítés és megnézem majd akkor.
100 Ft-os tesztem eredménye: [kép] Mi a véleményed erről? Kávé december végi pörkölés volt, 3 hét pihentetés után került a fagyóba és onnan adagoltam. Ha másképpen kellene szívesen fogadom a tanácsokat! Nézegettem a Fellow vakuumos edényét is, jókat írnak róla.Köszönöm a tanácsokat, tesztelek, amint megjöttek az új tömítések. Hasznosak!
-
-
Zen42
tag
válasz
Parci
#125132
üzenetére
Elvileg forrasztható, kérdés azonban, hogy meddig bírná utána. Attól függ, hogy a csatlakozás hogy van kiképezve, milyen erők ébrednek ott rendszeresen. Csak merthogy elég furcsa egy ilyen hosszanti repedés egy csőnél ami nincs nyomás alatt. Nem ismerem a felépítését, de teljesen olyan mintha belülről lett volna szétfeszítve, pl. egy szakaszon bele lenne dugva egy másik, jobban táguló anyagból készült elem és az feszegette volna szét idővel.
Ha nem sikerül kannibalizálni egyet valahonnan, legbiztosabb ha gyártasz hozzá egy újat réz csőből és lekrómoztatod. -
vendingo
veterán
válasz
Parci
#125117
üzenetére
Köszi, bízom benne. Meglátom hogyan csúszik ez a mostani válogatás. Ha bejön, akkor ráugrok a világosabbakra is.
Beleriand72: Egyedül kávézok, havi 1.5 kiló lecsúszik.
Nekem szinte soha nem jön meg időben a kávé. Vagy az automata telitettsége miatt, vagy azért mert elkavarta a futár, vagy mint most napokig nem működik az automata. Ma megfogadtam, hogy nem engedem az itthoni készletet 1 kiló alá csökkenni.
Szerintem 2 kilós készlet nem nagy mennyiség (250g kiszereléseket vásároltam) -
-
#124989
Stauffenberg
nagyúr
Parci
#124984
Stauffenberg
nagyúr
válasz
Parci
#124984
üzenetére
Pont pár hónapja mentem vissza Fujifilmre és be is húztam a váz mellé egy XF 18-55-öt, pedig van régi kitből XC 16-50 is, de egy X-Tx vázra nem az való.
Na de elég az érzelmi masszírozásból, értem mire akarsz kilyukadni, de a fotózásban sem lövök okvetlenül a high-end szintre. Értsd: XF 56mm f/1.2 helyett behúztam egy Sigma 56mm f/1.4-et. Fele annyiba kerül, de alig marad el tőle.#124985 hoffman_: Most találtam az AVX-en Timemore C2 Max-et 27-ért, amivel már 30g is leőrölhető egy körben. Most a szemmértéket hátrahagyva lemértem mennyit fogad be a 4 személyes kotyi és 25g őrlemény ment bele (kifésülve a drótkefével, enyhén lekocogtatva a teljesen fullos állapottól egy hajszállal kevesebb). A sima C2-es elvileg 20-25g közé taksálja magát adatlap szerint, ott már nagyon ki lenne centizve.
#124986 p.lac: Nem kétlem, hogy bejönne, de 150 ojró. Ami lehet nektek nem sok, de nekem ez egyelőre ijesztő magasság árban, szállítással 60+ ezret költeni egy kézidarálóra.
#124987 dis236: Nálam úgy kezdődött, hogy egy lusta szar voltam és az akkori barátnőmmel Nespresso-t ittunk és örömködtünk, hogy mennyivel jobb, mint a kotyi, amin felnőttünk, de profi kávéért az erre szakosodott intézményeket kerestük fel. Aztán szétváltak útjaink, övé lett a Nespresso és egy barátomnál ittam egy kotyogóst és nem értettem hova dugta azt a pudvás, keserű, savanyú, kelletlenül égett, ragacsos ízt, amit mindenki más belerak. Pedig csak annyit csinált, hogy a valamelyik bolti, kicsit is jobbnak tartott, közepes pörkölésű arabicát átküldte egy pengés darálón, betöltés után megfésülte, előre forralt vízzel töltötte meg a tartályt és elzárta a gázt az első tüsszentésre. Leutánoztam és az elmúlt 1-2 évben elvoltam ezzel, nem bánt, nem harap, vannak ízei, egymilliószor jobb, mint a nagyi kávéja.
De tudom van feljebb is és a pengés darálótól mindenképpen szabadulnék. -
hoffman_
nagyúr
válasz
Parci
#124948
üzenetére
minden szubjektív. már a jelenleg 23k körül futó Eureka mérleg miatt is úgy néz rám minden ismerősöm, aki átjön, látja, rákérdez, mint egy ufóra. a 12k/kg körüli kávék esetén szintén...
az persze nem sok, ha egy nespresso kapszula 160Ft - ha nagyvonalúan felülről számolok, tehát 7g/kapszulával, akkor csak 23k/kg-ra jön kia stagg egy csodabogár nekem is, ahogy írtam, de annak nincsen azonos funkciókkal alternatívája jóval olcsóbban tudtommal és tényleg úgy látom, hogy a workflow-t nagyban segíti. arra jöhetne gigakció...
-
#124879
RetepNyaraB
nagyúr
Parci
#124873
-
rastacsz
tag
válasz
Parci
#124835
üzenetére
Nemáá, kávégépbótban 210 155Ft.
Mindennek az ára elszaladt a bajnok forintnak hála
De azért sok helyen van olcsóbban, forintos árban, de euróban is. Pl kávékalmár, gourmetkava, stbVagy használtan is volt már (az enyém is az)
Volt aki pyxist hirdetett, mert túl kicsi volt neki.
Nem egy über mérleg, de az ugrálós, lassú ipari hulladékokat biztos félbe hajtottam volna már. Az olcsó sokszor drágább, szokták mondani. Ez bírja a vizet fentről, nem merítve.
Vagy még a decent mérleg is jó lehet. Bár az műanyagabb.
Ha nem kell a Bluetooth, akkor azért jóval több a lehetőség.
(Én szeretem espresso esetén látni a grafikont, filterre meg mindegy egyelőre, de @Kávé Kálmán már ügyködik valamin
)Olyat is olvastam, hogy emberke megrendelte belföldi shopból, használta, megmakkant, vett egy másikat ugyanonnan, a hibásat nem gariztatta, mert "nem akart vesződni vele". Az ilyet nem értem...
![;]](http://cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
(Presszónál)
akkor mi a baj a babok betöltésével? 
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Csere-Beszámítás! Playstation 5 Lemezes kiadás!
- BESZÁMÍTÁS! ASUS B360 i7 9700 16GB DDR4 512GB SSD RTX 2070 8GB Cooler Master MasterboxTD500 FSP 650W
- Tablet felvásárlás! Samsung Galaxy Tab S10+, Samsung Galaxy Tab S10 Ultra, Samsung Galaxy Tab S10 FE
- AKCIÓ! LENOVO ThinkPad P15 Gen2 munkaállomás - i7 11800H 16GB DDR4 512GB SSD Quadro T1200 4GB W
- 209 - Lenovo Yoga Pro 7 (14APH8) - AMD Ryzen 7 7840HS, no GPU
Állásajánlatok
Cég: Laptopműhely Bt.
Város: Budapest