-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
#128662
RetepNyaraB
nagyúr
PpenoO
#128659
válasz
PpenoO
#128659
üzenetére
mindenkinél van határ, csak máshol. Nem is érdemes ebbe belemenni.
Az fontosabb kritérium, hogy mit kapsz a pénzedért. Tehát még mindig el szoktam csábulni olcsó dolgok felé, hogy na, ez milyen jó ár/értékben; aztán túl gyakran derül ki, hogy sajnos nem az, mert vacakolni, varázsolni kell vele és akkor se lesz olyan, mint ami mondjuk érezhetően drágább, de beszórod, megőrlöd, húzod és remek végeredményt kapsz. Van érzelmi határ persze, hogy na, ezt én már ki nem fizetem. Majd megteszi más, semmi baj. -
MPowerPH
félisten
válasz
PpenoO
#128648
üzenetére
A La Joyeria nekem is semleges. Jobb, mint barmelyik bolti kv, de semmi extra. Barmit csinalok, gyenge, neutralis. Sajnos abbol 400g -ot vettem... Tobbet nem veszek.
A La Cristalina viszont magaert beszel, nagyon bejon az izvilag.
2 fele Awaken mar itt pihen. Kivarom a 14 napot, aztan johet a kostolas.
Szerintem jo dolog, hogy lehet feedback -et olvasni a kulonbozo babokrol. Nagy segitseg. A pozitiv es a negativ is.
-
rgb0007
csendes tag
válasz
PpenoO
#128300
üzenetére
Egy ilyen: XTC 3D epoxy , és egy kis csiszolgatás, és máris jobb, vagy ha nincs kedv, akkor egy kicsit drágábban tudom ajánlani: D-Wong doserles kit-et...
Van ilyenem és olyanom is... Egyszer talán elkészül a felújítás is, és akkor jó lesz.
-
marcell991
tag
válasz
PpenoO
#128293
üzenetére
Én néhány hónapja merültem egy kicsit mélyebbre ebben a bevonatolós témába, a neten kutakodva, a Quick Mill által használt megoldás tűnt a legjobbnak, a marketing anyagokban nem árultak el róla sokat, csak hogy szabadalmaztatott eljárással viszik fel. Ha jól emlékszem, a Home-Barista fórumon találtam meg, hogy igazából ón-nikkel bevonat, de olyat meg nem csinál Magyarországon senki, vagy legalábbis nem reklámozzák.
-
-
#120004
RetepNyaraB
nagyúr
PpenoO
#120003
-
Kulbi
aktív tag
válasz
PpenoO
#119998
üzenetére
A Kávékalmár zacskója papír, de szelepes és visszazárható. Szerintem semmiben sem különbözik a műanyag társaitól. A Kapucziner rakja sima papírba a kávét.
A pihentetés attól függ, milyen pörkölés, milyen kávé illetve egyéni ízlés is, mindenki mást mond. Néhány napot biztos érdemes, ha nem jó vmi akkor tovább vársz. Van ami nekem két nap után jó volt, vmi inkább két vagy akár négy hét. -
zolnagy
őstag
válasz
PpenoO
#118213
üzenetére
Hát nem tudom. Nekem a brikkám pont nem égeti s kávét, hanem inkább a világosabb pörköléssel arra kell figyelni, hogy kisebb lángon készítsem, azért, hogy tovább tartson a folyamat, és ne legyen hőhiányos. Én nagyon szeretem ezt a kis eszközt. Mondjuk nekem a legelső verzió van.
-
zolnagy
őstag
válasz
PpenoO
#118081
üzenetére
Ja, így már értem. Én ilyet nem vettem észre. Én is ugyanígy használom, ahogy te. Most mondjuk nem tudom megnézni, mert költözés miatt elcsomagoltam az eredeti hungarocell ágyban a dobozába, azt meg egy másik dobozba. A kép a szétszedés után készült közvetlen, ekkor még nem voltak kicserélve a tömítések, illetve a falán azokat a ragasztó megfolyásokat is leszedtem azóta.
-
#117208
fragola.6035
aktív tag
PpenoO
#117203
fragola.6035
aktív tag
válasz
PpenoO
#117203
üzenetére
Biztos járt már nálam vagy 6-7 darab MK Guatemala. Nem igazán jó semmire, kávézók sem igazán szeretik, csak kényszerből használják az olcsó használt ára miatt.
Nagyon drága a gyári kés bele.
Presszózni nem alkalmas, nem őröl elég finomra.
Filterre épp használható.
A régiek mind pontatlanok.
Nagy, 2400/p fordulatszámú motor.
K30 késre átalakítva sem finom vele a kávé, valószínűleg a magas fordulatszám miatt.
Műanyag burkolat rideg, sérülékeny.Szóval én nem adnék érte max 20-25 ezret, de otthoni használatban nem igazán való semmire.
-
rastacsz
tag
válasz
PpenoO
#117203
üzenetére
Alapjaiban nem szokott ezekben sem sok minden elromlani, nem az otthoni felhasználóknak szánták, azaz rendes, ipari minőség. Plusz, ebben még nincs kényelmi elektronika, ami megadná magát.
Késeket lehet hozzá venni a gyártótól.
Amivel számolni kell, az a magasabb pangó mennyiség, nagy méret, de láttad, hogy mekkora.
Tavaly év közepén volt egy Guatemala/Kenia jófogyáson, 80 körül pár hétig hirdetve. Szóval alkudni érdemes. -
#115831
RetepNyaraB
nagyúr
PpenoO
#115721
válasz
PpenoO
#115721
üzenetére
Most vettem tőlük négy zacsit.
Ebből kettő friss, viszont egy nov.7, egy pedig dec.18 pörk. Ebből a nov.7 kimeríti a tökciki fogalmát szerintem egy kispörkölő esetében, de a dec18-cal se nagyon büszkélkedhetnek
Mármint 16k\kg árakról beszélünk (oké most akcióban 12), nem tchibo karaván...Érdemes ezt megpendíteni náluk, vagy csak hülyének nézetem magam a pofonfa alatt?
Egyszer hasonló esetbe futottam a Salvus arckrémeknél, direkt a gyártótól rendelve kaptam másfél éves terméket és kedvesen felvilágosítottak, hogy a lejárat két év, nincs semmi látnivaló. Naná, hogy felbontás után 3 héttel megposhadt
-
#113338
RetepNyaraB
nagyúr
PpenoO
#113332
válasz
PpenoO
#113332
üzenetére
Egyébként frankón írod
Csomó fancy kávézóban ittam mostanság világos oldalt, hogy lássam én vagyok retek béna, vagy ez ilyen. És baszki ilyen (bár retek béna is vagyok, persze). Én borban sem érzem a "csonthéjas uborka keveredik a téli eper aromájával, lecsengésében távoli rétek bukéja sejlik pókhálós felhangokkal" dolgokat, na ugyanígy kv-ban sem; finom vagy sem, ha savas az megvan, ha savanyú az is és na, a világos sajátja a sav, pont, vége. Közben a régi klasszik robusztás blendeket már porított zarándokszarnak érzem (tisztelet némi kivételnek), így alakult és ehhez csupán két év elégnek bizonyult. Pedig mekkora arcom volt nemrég, hogy a Batthány szakállas hipszterek vedeljék csak a hájpos savanyúcukrukat, engem meg mama vigyen a padlásra, haggya a vacak kávéjukat másra.De aztán lám, jön a vendég és sikerül véletlen egy egész fincsi honduras mongyuk, erre a reakció eltorzult arccal (mert próbál jó képet vágni), hogy hű, kicsit "savanyú" és kér még tejet, meg cukrot, na akkor érzem kár belé a méregdrága alapanyag és jó lenne neki a sült faszén, mindenki örülne jobban.
Szóval. -
Waterman
aktív tag
-
BBéci
legenda
válasz
PpenoO
#110912
üzenetére
Világos az árrés dolog, ezt írtam én is, példának említettem a Ferrari pezsgőt.
Szerinted a korábbi importőr, a Bor és Víz Kft. akkora mennyiségben hozott be Nordát? Jártam a telepükön, láttam a raktárt, beszéltem az ott dolgozókkal, átlagosan havi egy kamionnal érkezett belőle. -
Gery0505
aktív tag
válasz
PpenoO
#110076
üzenetére
Azt nem tudom pontosan melyik Ibi volt, annyira nem néztem meg, de szerintem a Challenge volt. Ezt csak úgy előkaptuk a szekrényből, hogy megnézzük milyen csak úgy összehasonlításképpen. Az új késsel jobb volt azt beszéltük. Hát nem hiszem, hogy 30kg után kést kellene cserélned, úgy tudod ellenőrizni, hogy jó-e, ha szétszeded, és ahol a finom részt őrli ott kell a körmödet néhányszor végighúzni rajta. Ha borotválja a körmödről a szarut akkor jó a kés.
-
sgery
őstag
válasz
PpenoO
#109201
üzenetére
Én mostanában a Babszinháztól rendelek - nem tudom kivel pörköltetnek, de valahogy az Ő kávéikból mindig könnyebb jobb eredményű kávét készíteni. Picit macerásabb, mert írni kell nekik FB-on, küldik épp mi van mennyiért és úgy lehet rendelni - és mivel Ők is ezekből főznek, el is mondják az aktuálishoz tuti általuk bevált receptet.
Egyébként ha valaki Kecskeméten jár, érdemes betéri hozzájuk, számomra tényleg csúcs kávézó, Budapesten a legjobbak között is megállná a helyét - és imádják a kávékészítéstLétezik olyan mobil app vagy bármilyen program, ami segít a kávé ízvilág elérésében?
Teszem azt beírom, hogy X gramm X fajta kávét készítek X hőfokon X idő alatt X végeredménnyel - de számomra pl. keserű, vagy vizes stb... akkor kiírja miken állítsak?
Mert végülis a legtöbb pro youtuber ezeket magyarázza, de nem könnyű összerakni végülis épp min állítsak. Pedig elvileg minden információ adott, egy program simán javasolhatna megoldásokat. -
-
-
#108498
RetepNyaraB
nagyúr
PpenoO
#108497
-
WarLock07222
tag
válasz
PpenoO
#107644
üzenetére
Nem lesz jó a sima konyhai mérleg. Fél grammos eltérések is iszonyatosan befolyásolják a lefolyást. Ha egymás után két shotnál nem tudsz egy változót legalább rögzíteni, akkor tekergetheted éjjel-nappal azt az örlőt, mert csak futsz a jó beállítás után
0.1g pontos mérleg, saját magad szivatását elkerülendő. -
Toobee
veterán
válasz
PpenoO
#107627
üzenetére
Attól is függ mennyit áztatsz elő. Nagymértékben befolyásolja a kívánt őrleményfinomságot. Világos pörik szeretik a hosszabb kivonatolási időt, főleg, ha elmozdulsz filter irányba.
Régebben is próbálkoztam hosszabb kivonatolási időkkel, szerintem akkor még mindenki hülyének nézett
Milyen jó régi képek vannak még itt, a topikban. Ez például szerintem CasMo indulás környéke. 2013 körül vettem a La Scala-t, itt még használtam kifolyós kart. Fiatal voltam és tudatlan#107627PpenoO: tekerni szeretsz? Mert akkor 300 EUR környéke a már sokkal jobb szint.
-
sz.zs.
őstag
válasz
PpenoO
#107620
üzenetére
Igen ,itt van a video
Ezt már akartam is írni, hogy számomra igen meglepő, hogy megfelelően hőpasztázva ez a ‘70-es években gyártott termosztát ~1 fokon belül tud dolgozni, amiket meg manapság lehet kapni, szinte mind 10 fokon belül kapcsolgat… -
Toobee
veterán
válasz
PpenoO
#107620
üzenetére
Pici barkács kell hozzá. Gondolom akkor a szűrő is gyári. Nagymértékű javulást érhetnél el egy VST + naked kar kombinációval. Akár a gyári kart is meg lehet skalpolni, viszont nekem a VST-vel nem ment fel. Azt hiszem Parci írta, hogy el kell kalapálni a kosárarat, szóval bárhonnan is nézem, fosch a gyári setup
-
válasz
PpenoO
#107476
üzenetére
nálam:
- 15-ös vst kosár, amibe külön készítem el a kávét és csak a végén teszem bele a karba
- nedves ap papír, amit egyenesen ráteszek a szűrő tetejére és úgy teszem fel a kart
- 16 gramm, kb. casino mocca vagy paljoc so "sötétségű" pörkölés
- bő 10 mp-ig tartom lenyomva a kart és áztatom
- aztán határozott rásegítéssel lehúzom (nyomom)
- a víz szűrt/lágyított (bwt bestprotect) -
-
WarLock07222
tag
válasz
PpenoO
#106984
üzenetére
Az a gyári Mini Gaggia kosár már ránézésre is borzalmas szülemény. Még szemmel is egyértelmű, hogy össze-vissza méretűek a lyukak, az anyaghasználat meg...
Mindenképp szerezz valami értelmes kosarat, legalább egy IMS szinten, de akkor már inkább VST. Egyébként a VST is büntet, ha rossz az előkészítés, viszont legalább van potenciál jót is húzni -
-
-
#106375
SteelCowboy
csendes tag
PpenoO
#106374
SteelCowboy
csendes tag
válasz
PpenoO
#106374
üzenetére
Ha az utóbbi idők közös rendeléseire gondolsz, az nem a Coffeedesk-ről történt, hanem innen. Coffeedesk-en most nem is elérhető egy VST kosár sem. De ha jól gondolom, hamarosan érik megint egy közös rendelés. Eddig, ha jól néztem vissza, veled együtt már heten lennénk.
-
sz.zs.
őstag
-
weinmaker
őstag
válasz
PpenoO
#105652
üzenetére
Már ne is haragudjatok, de ez akkora vicc. Max 2 hetes pörkölés
Szerintem nem kicsit szaladt el a ló a kedves vásárlókkal, mondom ezt úgy, hogy semmi érdekeltségem nincs egyik pörkölőnél sem. Ráadásul a Pacific pont az, aki nitrogénnel tartósít, és a teszteknél is azzal szívunk, hogy szellőztetjük, hogy iható legyen, mert annyira friss. De hát ti tudjátok. -
Cathfaern
nagyúr
válasz
PpenoO
#104148
üzenetére
Ez azért meglepő számomra, mert a pörkölt kávébab nedvességtartalma 10-12%. A levegőé meg száraz helyiségben is 30% fölötti. Szóval pörkölt kávé nem tud száradni szabad levegőn, csak vizesedni. Kézi darálóval ez is a tapasztalatom, minél tovább áll a kávé annál "puhább" érzésre a darálás, kevésbé "reccsen" a kávé (nem tudom hogy lehet ezt szakszerűen leírni
).
Fura módon egyébként a kenyér se azért keményedik meg, mert kiszárad, hanem mert a benne lévő keményítő elkezd kristályosodni ami megköti a benne lévő vízmolekulákat és egy keményebb szerkezetet alakul ki. Ezért elég a (felvágatlan) kenyeret kicsit újrasütni és újra puha lesz (hő hatására felbomlanak a kristály molekulák). Nyilván szeletben ez nem működik Illetve valamennyi nedvességet a kenyérhéj szív fel, ami értelemszerűen alacsonyabb nedvességtartalmú, mint a belseje.Viszont melegtől tényleg tud keményedni a kávészem. Nem lehet túl meleg helyen (pl. tűzhely közelében, napsütés érthette, stb.) volt tartva?
Szerk: ettől persze még nem jó a nem légmentesen zárható zacskó, mert oxigén éri a kávét amitől romlik a minősége.
-
Zen42
tag
válasz
PpenoO
#104148
üzenetére
Hát az a tasak ma már tényleg nem mondható korszerűnek, inkább a régi idők hagyatéka. Viszont környezetbarát. Csak cascarát szoktam benne rendelni vagy venni, a kávéra inkább kifizetem a plusz kilóötvenet. Bár kaptam olyan zacsit is kilósban onnan amin nem volt szelep. Le volt hegesztve, de mire hozzám elért addigra kőkeményre, robbanás közeli állapotra dagadt. Egy másik ugyanolyan zacsi meg nem volt rendesen lezárva, mert a vastag részen nem kapott elég hőt. Épp azért tűnt fel mert nem dagadt fel a zacskó. Szerencsére annyira friss volt a kávé, hogy nem lett baja.
-
Cathfaern
nagyúr
válasz
PpenoO
#95488
üzenetére
Pazar-ban többször is voltam, nekem mindig pozitív tapasztalat volt (utoljára kb. 1 hónapja, covid nyitás után nem sokkal). Eleinte capuccino / latte vonalon (mondanám, hogy azt nem lehet elrontani, de tudnék mesélni
) , utóbbi időben v60 vonalon, mindegyik jó volt szerintem. Espressoról nem tudok nyilatkozni.
meghagyom a nagypályásoknak 
lehet tudni ki építette?
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- bambano: Bambanő háza tája
- Milyen asztali (teljes vagy fél-) gépet vegyek?
- Folyószámla, bankszámla, bankváltás, külföldi kártyahasználat
- Luck Dragon: Asszociációs játék. :)
- Hosszú premier előzetest kapott az Arknights: Endfield
- CURVE - "All your cards in one." Minden bankkártyád egyben.
- Vezeték nélküli fülhallgatók
- Milyen külső akkumulátort mobileszközökhöz?
- Kormányok / autós szimulátorok topikja
- Facebook és Messenger
- További aktív témák...
- Dell 90W USB-C töltő
- Keresünk iPhone 14/14 Plus/14 Pro/14 Pro Max
- Gamer PC AMD Ryzen 3500X/16GB DDR4 /Nvidia 1650 4 GB/256 GB SSD + 1 TB HDD 6 hó garancia, számlával!
- ÁRGARANCIA!Épített KomPhone Ryzen 5 7600X 32/64GB RAM RTX 5060 Ti 16GB GAMER PC termékbeszámítással
- Minden szoftver mellé teljesen audit és NIS2 biztos, jogilag hiteles licencigazolást adunk át!
Állásajánlatok
Cég: Laptopműhely Bt.
Város: Budapest