-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
#45485
Kávé Kálmán
tag
Parci
#45482
Kávé Kálmán
tag
"a pavonival sosem csináltam cappuccinót, az extra tudása tehát csak teher, ami viszont minden egyes shotnál útban van.
na, ha ez sikerül vele, akkor marad."
Na, ezzel (Caravel) biztos nem fog sikerülni a cappuccino
. Nyugi, értem ám, mire gondolsz (még ha nem is azt írod)."a hájp ellenére, amit itt páran megpörgettetek"
A "hájp" itten elég negatív értelemben hangzik el, amit értenék, ha én vagy bárki más ezzel a géppel kereskedne. De egy egész más márkát forgalmazok ugye. Ennek a gyártója meg konkrétan már rég alulról szagolja az ibolyát. Francesco bábjának sem nevezhet senki. Ha pedig "hájp"-ot akarsz olvasni (nyilván nem akarsz), akkor tényleg ideje lenne meglátogatnod külföldi fórumokat is, ahol több tízezer user mondja el a véleményét x-ezer gépről, meg manuál karosról. Na ott a Caravel magasabban trónol a népszerűségi listák élén, mint bármelyik gyártó, bármelyik gépe. Mindezt úgy, hogy semmilyen érdek/érdekelt nincs emögött. Egyszerűen így van. Még csak azt sem lehet mondani, hogy minden második jenki kávébolondnak ez lenne odahaza.
Az viszont tuti, hogy egészen kevesen vetemednek arra, hogy egy Caravel-t pid-eljenek. Azt gondolnám azért, merthogy semmi, de semmi szüksége nincs rá szegénykének.
-
levytee
csendes tag
Ha ha. Csak,hogy vicc szaga is legyen.más az origon olvastam a cikket,egészen jó,vannak ott is tréfás dolgok,mint pl:"az egyszerű fizika nem változott meg.". (("Még szerncse)) :-)
Megint más:
Az ávéikszben kellemesen csalódtam, a Strada és a Reneka mellé kaptam egy esszpresszó csészét, kicsit marketinges céllal, de hasznos tulajdonságokkal. Amúgy a reneka kissé hígabb,savasabb kávét ad,míg a Strada és a rancilio pedig klasszik vonalt erősíti fel. Én semmi megykompótot nem éreztem még ki..:-) -
zolnagy
őstag
Hát láttam egy 1100 W-osat és van egy 900 W-os is, de abban nem vagyok biztos, hogy kompatibilis. Az 1200W-os Brasilia Lady fűtőszál sztem biztosan jó bele méretileg. Nem tervezem Amerikába költözni
Azért még szétnézek. Mindenesetre a projekt csúszik, mert jövő héten nem leszek itthon. -
-
-
soldier2
őstag
Épp ma olvastam, eszembe is jutott a fórum
némelyek lapáttal keverték az azbesztet a cementel és megúszták, mások csak a gyár mellett laktak. De Creminája egynek sem volt. Mellesleg azok esetében akiknél nem volt direkt kontakt nem zárható ki, hogy elflexeltek 1-2 eternitpalát tetőfedéskor. Ugyanakkor a gyár körül vsz többszöröse volt az azbeszt terhelés mint máshol. Ezek a sunyi dolgok meg összeadódnak: egy csomag cigi itt, egy kis fűrészelés amott egy folyamatosan emelt légköri koncentrációval meg van akinél megüti a szintet. -
#45198
bajnokpityu
félisten
Parci
#45195
bajnokpityu
félisten
Mióta megvan (vagy egy éve) nagyon szeretem a renekát ahhoz a ristrettos stilushoz, amit én iszok. Valóban intenzivebbé teszi az ízeket, szerintem is. Féltem, hogy a 22g normál szűrő után milyen lesz a kis 16-18grammos reneka, de még így is erősebb az íze.
Az más kérdés, hogy hosszabb italokhoz fragola szerint nem túl jó. -
Ábi
tag
Utána készítsd el az egészet egyszerre Pavonival, az is nagy élmény lesz!
![;]](//cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
Se a Pahrost (és egyéb kézi őrlőt), se a Pavoni, Caravel.. nem tömegek kávéztatására, kilós kávékra szánták.
Ettől függetlenül egy csapat borklubost vígan megkávéztattam ezzel a párossal nyár elején.
Hozzászólásom azért született, mert páran már érdeklődtek az őrlő iránt, csak nincs mindig készleten, ilyen áron meg pláne.
-
hifis50
csendes tag
Újabb válasz, mert az előző nem a kérdésedre vonatkozott, félreértettem a dolgot.
Szerintem is itt is a vízbe kell lógatni az érzékelőt, de hol vezeted ki? Nem tudom, van-e luk a fedélen, ahol ki lehet bújtatni. Ha nincs, ki kell fúrni valahol, de azzal az eredetiség csorbul. -
hifis50
csendes tag
Ahogy néztem a szerkezetét, a nyitott kazán a fej mögött van, tehát nem nő össze a kettő teljesen, mint a Strietmannál. De ez csak feltételezés (mármint az, hogy itt a fej önállóbb életet él a hőmérsékletét tekintve).
Jövő héten, ha igaz, én is kapok Kávékalmártól egy Caravelt próbára, azon lehet gyakorlatozni, mi merre. -
hifis50
csendes tag
A Strietman nagyon egyszerű felépítése, hogy ugyanis a rézcső a kazán és a fej egyben, továbbá a fűtőszálak a fejet fűtik direktben, azt eredményezik, hogy a gép hőtanilag nagyon pontos és stabil. Tehát piddel annyira jó ebből a szempontból, mint egy akármilyen kihegyezett nagygép. (Sőt még jobb, mert itt a rézcső ugyanakkora hőmérsékletű, mint a víz, tehát a pid nem is relatív hőfokot mutat, hanem a valódit, ami a kávéra megy.)
A Caravelnél nem ennyire direkt a kapcsolat, bár még mindig sokkal jobb, mint egy kazános gépben. De az biztos, hogy a pid itt is elengedhetetlen, ha a hőmérsékletet kézben akarod tartani.
Pidelni a Strietmant a nyitott kazán miatt nagyon könnyű, a Caravelnél azt gondolom, kell egy kicsit ügyeskedni, hogy hogyan, hova helyezd el az érzékelőt. -
Bazsee71
őstag
Csak azért bátorkodtam ilyet írni, mert a Majorral most kimerült a költségvetés idei előirányzata, de tudom, hogy egyszer egy Caravel lesz még itt a pulton, vonz az egyszerűsége.
Na de akad nálam kérdés is, úgy mindenkihez...
1. coffeehit.co.uk oldallal, illetve külföldi rendeléssel tudnátok kicsit segíteni? Ha itthonra rendelek, akkor incl. vagy excl. VAT?
2. Jól tudom, hogy a LM Strada szűrő passzol a Gaggia karba? Ezen a hármon gondolkodom: 7g 14g 17g
3. Egy ismerősöm készül elmerülni a koffeinbe tuning GC-kal. Őrlőre 70-80 körül szánna: karbaőrlős, időzítős kivitelt célozta meg. Még javaslok neki olcsóbb kezdő gépet, mert nekem csak a CG8030 jut eszembe, de nem tudom, hogy az okosságokon kívül többet ad-e egy CM802-esnél. Lenne esetleg más tippetek?
2-es pontra visszakanyarodva: szuper a Reneka szűrő, de vendéglátásban nem tudom elképzelni. A gyári szűrőt egy másodperc kiöblíteni és áttörölni, ezt pedig kefével kell suvickolni, és még úgyis marad néha 1-1 szem.
-
-
#44955
fragola.6035
aktív tag
Parci
#44953
-
-
Kazasi
tag
ITT emlegetnek valami sóoldatot, de nem világos nekem.
Viszont bármivel is regenerálsz, nagyon alaposan át kell mosni a gyantát utólag jó pár liter vízzel. Na most lágyíott vizet teszel félre erre a célra, vagy sima csapvízzel csinálod, ami ugye rögtön elkezdi terhelni a friss gyantádat. Erre is értettem azt, hogy nekem ez már macerás.Na meg is van. Nem regenerálható
-
Kazasi
tag
Igen, a kevertágyas gyanta regenerálása házilag elég macerás a vegyszerek miatt. A kation cserélő regenerálása tömény konyhasó oldattal zajlik. Ilyenkor a NaCl Na ionjai a fáradt gyanta felszínéről "lelökdösik" a vízből kivont Kalciun, Magnézium ionokat. Lehet sósav oldattal is regenerálni ha jól tudom. De ennyi pénzért egyszerűen nem éri meg a pocsolást, pöcsölést szerintem.
Ennek a gyantának talán egy hátránya van. Minden előjel nélkül kimerül, nincs a telítődésre figyelmeztető jel. Tegnap még működött, jövő héten már döglött lesz.
Valahol olvastam erről egy nagyon jó leírást, de már nem találom. -
Bazsee71
őstag
Nálam egy évre elég a 60-as, 1.572,- Ft.
De a 90-es sem sokkal több, 1.789,- Ft, és ennek is elégnek kell lennie egy háztartásban 1 évre. -
pacuha69
csendes tag
Érdekes olvasni mások daráló összehasonlítását. Kíváncsi leszek a továbbiakra is. Egy darabig nálam az volt az eredmény hogy mindkettőnek helye lenne egy rendszerben, aztán egyéni ízlésemnél győzedelmeskedett a robur. De ettől függetlenül elvitathatatlan a Major, vagy inkább a sík tárcsások testességi előnye.
-
adp
őstag
tudnál rá hőt írni? 94 foknál tartok, de nekem még mindig elég szöszi. De kb 90-en is ugyanilyen volt.
Amúgy visszakeresve régen 1-2 éve azt írtad, hogy ár arányában elég jó. Amúgy nekem ebben egy darabka csokis, klasszik ízjegy sincs. Tök gyümölcsös az egész, pici savasság, de nem rossz eddig. Olyan átmenet a klasszikból az SO-ba -
#44802
Keresztapper
senior tag
Parci
#44801
Keresztapper
senior tag
Nekem is ilyen van, és a tapasztalatom az hogy egészen stabil, nem olyan forrófejű mint az E61-ek. A kérdés inkább arra vonatkozott, hogy HX lévén hogyan oldod majd meg a különböző kávék különböző hőigényét. Jó lenne bele egy PID, de szerintem ilyen nagyságú víztömeg esetén nem igazán működőképes a megoldás.
-
Sinisi
senior tag
Az általad említett fiorenzato az ami hosszútávra van betervezve - amellett, hogy ebben időnként elbizonytalanodok -, az említett minél kevesebb pangás és a karbaörlés kényelme miatt. A kényelem szempontjából irigykedek, mert nem az F4 árkategóriáján belül, de már megvalósították, hogy ne az idővel való variáláson keresztül, hanem direktben legyen állítható a kívánt mennyiség darálása.
-
Sinisi
senior tag
Mostanában merült fel bennem, hogy nem mindegy, hogy mennyi az un. pangó kv mennyisége itt-ott, tehát minél kevesebb annál jobb... de most meg azon vívódok, hogy ha "kicsi" pl. mint a Mazzer mininél, az 58-as késpár, akkor nem fogok boldogulni a világosabb kávékkal...? Nekem ez egyelőre úgy fest, hogy ha kevesebb a pangás (ezt a témát nem provokálnám ezért is nem írok mennyiséget), kevesebb a választható kávék száma (már ha a nagyobb pangás oka a nagyobb késsel hozható összefüggésbe, azaz ha nagyobb a kés nagyobb a ház, a garat stb.)
Vagy egy 64mm-es késpár feloldja ezt a dilemmát? -
meander
tag
biztosan megoldható, lényegében egy az egyben arról van szó, mint az a videó, amit linkelt itt valaki. Csak ott pohárkából szórta be az őrleményt a szűrő magasítóba
Szerintem az itt egy nagy kérdés, hogy a penge magasságát lehet, kell-e állítani. Minden kv egy kicsit máshogyan lesz levegős, meg nyilván minden őrlő is más magasságot állít elő. De lehet hogy erre az is elegendő, ha meg van döntve a penge, ami így egy kicsit tömörít is és lenyomja az őrleményt a fix penge alsó síkjáig
Marok tamperre nálam lenne egy előrendelés -
soldier2
őstag
A kérdés nem is a tieddel kapcsolatban merült fel, hanem az időzítőt a kedves kollégák ügyeletben néha átrakják manuális módba, és néha úgy marad, igy előfordul, hogy napokig üzemmeleg a gép. Épp most állítottam vissza automata módba a kapcsolót újból, és eszembe jutott, hogy megkérdezzem mire számíthatok, ha kiég.
Köszönöm a választ mindkettőtöknek. -
Bazsee71
őstag
K10? Vagy mi a feltétele a megaújhullámos cuccnak?
Azért ha a Major nem lenne alkalmas a kávék széles spektrumára - még ha csak fordulatszám szabályozással is -, akkor durcás lennék.
Ahogy olvasgatok, az alapján a GC sem a legjobb újhullámra, de espresso terén kezdek is távolodni tőle. Filterrel készítve, vagy hideg kivonatolással nagyon szeretem a világos pörkölést, de hagyományosan készítve számomra még(!) idegen.
Szerk.: még nem jeleztem fragolának, mert szerintem tavaszra csúszik, de fényezés előtt én is szeretném vele átnézetni, biztos ami biztos. Főleg, hogy 3-4 hetente a közelben járunk.
-
#44579
Keresztapper
senior tag
Parci
#44578
Keresztapper
senior tag
Ez arra nem tökéletes megoldás ahogy lagoon79 logikája is sejteti. WDT nélkül ugyan nincs jelentős csatornásodás, de pici azért marad mégis. A konyhát nem teríti ugyan be, de hajszálnyi spricceléseket lehet látni. (Mondjuk én semmit sem látok
, de ez nálam nem is meglepő. Viszont elhiszem azoknak, akik, mondták) -
#44565
Keresztapper
senior tag
Parci
#44564
Keresztapper
senior tag
Ha van igény, lehet más méretben is sőt, terveztem, hogy 57-es is kellene. A gondom csak az, hogy ilyen gépem, amin tesztelhetném, nincs. A DC-hez mekkora kellene? Azt meg tudod saccolni, hogy tömörítés után milyen mélyen van a pogácsa felszine a szűrő pereméhez képest? Csak mert ennek a benyúlása jelenleg legfeljebb 8 mm, ami a gyűrűkkel csökkenthető. Ez az általunk próbált gépek és szűrők esetében megfelelő volt, de kisebb méretnél nem tudom, hogy ennek hogyan kellene alakulnia.
-
soldier2
őstag
A Hg1-nál csak úgy tud kényelmesebb, használhatóbb lenni, ha wdt mentes (vizezni ezt is kell). Ugyanúgy 0,02 mm-es pontosságot ad meg referenciaként, viszont a fele ár igéretes lehet. Különben sem buzdításból írtam, hogy vegyen valaki egyet, hanem, hogy lám lám, min törik a fejüket Bukarestben. Videón nem tűnt annyira szolidnak mint a Hg1, de azon a legkönnyebb javítani. Tekerni biztosan könnyebb a kissebb kés és az áttétel miatt, de az Able2 alátéttel a Hg is tökéletes.
-
soldier2
őstag
A végén kiderül, hogy minden út Rómába vezet
Ábi: nekem a 40 ml-be belement az Indian chocoból is a 15g. Párszor oda koppintottamaz alját a konyhapulthoz, és még a szelepnek is maradt hely, amiről végül lemondtam. A nagyszemű kávéknál azért lehet, hogy lesz méggondom, de ahogy az angol mondja "first world problem". -
-
soldier2
őstag
Italt én sem mérem, csak néha, de nálam ez is más, mint máshol. Ha majdnem teljesen felkeményítem a dugattyút, akkor kb 35g a teljes csapolás. Az elején jobb mindent mérni, aztán az ember lassan elRoninosodik
, egyre több hókuszpókuszt hagy el,mert rájön, hogy a 90% is elég jó, amit ki tud hozni a kávéjából esőtánc nélkül. Ami viszont nem elhagyható adagonkénti darálás esetén az a mérés (ez lehet egy jól beállított időkapcsolós daráló is ha a mérleg már túl sok, és a wdt). -
adp
őstag
Jó Te x éve űzöd az y-onadik gépparkal, persze, hogy könnyebben ráérzel mint mi. ( én is idén kezdtem)
Szerintem amíg 10/8-9 kv nem lesz perfekt igenis kell a WDT és igenis kell a mérleg. Hogy kizárjuk a hibákat, és, hogy tudjuk reprodukálni! az arány szerintem nem hülyeség, amit fent írtam azért elég tág határ. Szerintem azon belül nem tudsz marha nagyot mellényúlni. Persze ha már megy el lehet hagyni, ezeket.
A kosárba meg, hogy mennyit rakjon tényleg tök egyedi, ezért írtam, hogy paljoctól kérjen tanácsot. Viszont nálam, ha a zaccpogi már hozzáér a csapolás végére kevésszer jó az eredmény a gb classnál -
#44326
Deadzone41
őstag
Parci
#44322
Deadzone41
őstag
Azért jó a méregetés, mert ha húztál egy jó shotot akkor legközelebb meg tudod ismételni. A főzési arány nagyobb részben szól bele az ízbe, mint a főzési idő. Mérhetnénk az űrtartalmát is, csak az sokkal pontatlanabb a krema miatt is.
Persze lehet érzésre is csinálni a csapolást, ha valaki nem akar ezen buzulni, csak lássuk, hogy ha tanulni akarunk a dologból, akkor a lehető legtöbb változót kell uralnunk. -
Nem csodalkozom, hanem a konkret okai erdekeltek -- feltetelezem, hogy adott orolesi finomsag es mennyiseg mellett elsodlegesen az olaj/nedvesseg befolyasolja a pogacsa tomorseget. A modinak, aki kiszedte a hsz-t ahol Surdat elkuldom az anyjaba, de az eredeti trollkodast meg benne hagyta, ezuton is gratulalok es sikeres karriert kivanok
. -
paljoc
tag
Babtartalyt nem lehet a catlernel elcsomagolni, mert nem mukodik a daralo ha nincs rajta!
/ja, mar kozben latom h mas is megirta/
Illetve valoban, ha valahogy kiiktatnank azt a kis kapcsolot, akkor sem lehet, mert olyan a kialakitasa. De tartallyal egyutt lehet adagonkent toltogetni/ -
Ja, semmikepp nem akartam egyszerre. Koszi, ez lesz. Nagy tragedia nem tud tortenni igazabol -- nem tervezetten vettem ilyeneket, csak vasarnap delutan elfogyott a kave otthon (OMG!1!!111!), es epp a kornyeken volt valami munkaebedem, es vagy a Starbucksban veszek, vagy a Sparban, vagy itt.
-
Nem mer. Idot mer/lehet allitani, de az meg nem eleg informacio (relative pontos, ha mar egyszer kitalaltad, hogy az adott finomsagi fokozaton mennyi ido alatt jon le a megfelelo mennyisegu kave -- tehat most tudom, hogy 18/90 finomsag mellett 11.5 masodperc alatt kapok 8-9 gramm kavet, peldaul). De akkor majd meregetek.
. Nyugi, értem ám, mire gondolsz (még ha nem is azt írod).
![;]](http://cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
A VARIO magától elállítódott? Valami ilyesmit hallottam róla.
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Építő/felújító topik
- Samsung Galaxy Felhasználók OFF topicja
- Budapest és környéke adok-veszek-beszélgetek
- Path of Exile (ARPG)
- BMW topik
- Itt a Galaxy S26 széria: az Ultra fejlődött, a másik kettő alig
- Mesterséges intelligencia topik
- Jövedelem
- PROHARDVER! feedback: bugok, problémák, ötletek
- Nintendo Switch
- További aktív témák...
- 5G LTE! Microsoft Surface Pro 8 i7-1185G7 16GB 256GB 1 év garancia
- Azonnali készpénzes AMD Ryzen 1xxx 2xxx 3xxx 5xxx processzor felvásárlás személyesen / csomagküldés
- GYÖNYÖRŰ iPhone 14 Pro Max 256GB Deep Purple - 1 ÉV GARANCIA -Kártyafüggetlen, MS4279
- iPhone Xr 64GB 100% ÚJ EREDETI AKKUMULÁTOR Gyűjtői darab (3hónap Garancia)
- AKCIÓ!! HP Zbook Studio G8 i7-11850H 32GB 512GB Nvidia Quadro RTX A4000 8GB Garis!
Állásajánlatok
Cég: Laptopműhely Bt.
Város: Budapest