-
Fototrend
Fototrend
Új hozzászólás Aktív témák
-
soldier2
őstag
Te a Nordát akarod kipróbálni, én a csapvizet. Majd egyeztetünk mi volt a tapasztalat.
A feneketlen karról tudom mit gondolsz, nem is azt mondtam, hogy használd, de emlékeim szerint amikor próbáltad nem CM-el volt, Paljoc kávéval meg saját pörivel meg nincs ízbéli gond sem. Kicsit olyan mint a viccben, miszerint kezdetben vala a semmi, aztán Isten mondá "legyen világosság", és még mindig vala a semmi, de már látni is lehetett azt
. A problémádat nem oldaná meg, de láthatóvá tenné jó eséllyel. Aztán kivágnád, mert egy nap 3x kellene pultot tisztítani.Casto: egy közepes pörkölésű kávéban mindig lesz savasság, ez a lényege, ezért állítják le a pörkölést korábban. Van persze minden más is a savakon túl, de a klasszikus ízekhez szokott szájnak a savanyúság fog feltűnni. Próbálkozz a Palyoc get-up, Locavore (ezek robusztásak), vagy a CM-el. Egy sötétebbre húzott Monsooned Malabar is tömény csokibomba (Kávékalmár, AVX, vsz a Kapuczinernél is van). Lehet nincs gond a géppel, csak nem az ízlésednek való kávét választottad.
-
Casto
csendes tag
A maroktamper forgatást barista vb-n láttam és azóta használom
Sötét pöriből csak a már sokszor említett Belardit használtam/használom, de ott nem volt gondom az előáztatással. Most közepes pörikkel szenvedek, de akkor ezek szerint ott jót tesz az előáztatás, ha most minden infót jól raktam össze.
Igen, azt elfelejtettem venni, 8,5-9 baron indul és szép lassan visszaépül.
-
Bazsee71
őstag
A lefolyás szerintem is gyors. Ha finomítani nem szeretnél az őrleményen, és még elbírja a kosár, akkor lehet próbálkozni +0.5...1g töltettel. Apró észrevételek, de nem hiszem, hogy ezen múlna: az egyengetőt a leütés után még meg szoktam forgatni, a tampert viszont nem szükséges a végén, legfeljebb elemeléskor, hogy ne keletkezzen vákuum.
A kávékkal kapcsolatban soldier2 leírta a lényeget, azonban az egészséges vita keretein belül eltérő tippet adnék: próbáld meg előáztatás nélkül. Azt tapasztaltam, hogy a sötétebb blendeknek (nem a szén kategória) nem tesz jót az előáztatás, illetve alkalmazása esetén finomabbra kell venni az őrleményt.
A videón nem láttam: hány bar-on dolgozik a Catler?
Parci: A Palmtamp sem old meg minden problémát, lehet ott más egyéb gubanc, szerintem sem hülyeség a nyitott kar. Szándékosan nem naked-ezek, nekem az már full off.
-
Parci
HÁZIGAZDA
"Nyitott kar: lehet megmutatná, miért savanyú a CM
"hát arra beneveznék. gyk: volt nyitott karom, használtam egy ideig, aztán eladtam, mert minek, nem tudom kétfelé osztani a kofit stb. a fragola-féle palmtamppel aztán igazán nincs félretamperelés, szóval duplán volna fölösleges. azt meg inkább nem is gondolom végig, hogy ha esőtáncot kéne járni a tökéletes lefolyáshoz (persze nem kellett anno sem, pedig se palmtamp, se nyáked-mánia nem volt még), akkor az mit jelent (azt, hogy nem innék több casmót, mert esőtáncolni nem fogok).
-
Casto
csendes tag
Köszönöm a tanácsokat, megfogadom mindet és holnap már ki is próbálom őket!
Az előáztatást használom, jelenleg 7mp, akkor ezt is felviszem 10-re.Amit viszont nem értek abból, amit írtál:
"Egy olasz blendet ez még nem tesz savanyúvá, de egy mérsékelten sötétre pörkölt kávéval már előfordulhat."Úgy érted, hogy a világosabb kávéknál, mint pl. egy közepesen pörkölt Kapucziner (amivel jelenleg a problémám van) okozhat savanyúbb ízeket és egy sötétebb pörkölésnél (mint a Belardi, ami jól működött nálam) ott még elmegy?
-
Keresztapper
senior tag
Akkor egy jótanács: Ha valamit meg akarsz az asszonynak indokolni, akkor próbáld először az esztétikumhoz kapcsolódó érvekkel kezdeni. Egy nyitott kar elég "csini", tehát jöhet. Nekem így sikerült legutóbb darálót is venni, pedig az nem egy nyitott kar ára volt.
-
fragola.6035
aktív tag
-
8nemesis8
veterán
Ezen jót dőltem
A nyitottat honnan vetted? Néztem, hogy van expolygonon, talán kipróbálom, ha nem nagy befektetés, talán nem!
lagoon79: Akkor abszolút kezdőknek talán nem is igazán javasolt, ugye?
Bazsee71: Még jó, hogy bekérdeztem, eddig csak videón vagy élőben néztem és mondom mekkora királyság, ezzel tanulni is könnyebb, de most valahogyan mégsem érzem azt a "must have" érzést, pláne, amit a feleségemtől kapnék utána, így is kivan kicsit ezen a kávéőrületemen!
Egyébként tegnap én is hivatalos taggá váltam és beszálltam egy Gaggia Classic-al
-
soldier2
őstag
Persze, mert amíg a Gaggia a bojlert melegíti, addig a Silvia a vizet, így gyorsabban reagál a fűtés bekapcsolására. Ha megoldható, hogy ne kapcsoljon fűtés.... de hiába is filózok (filózunk) rajta, maj Fragola ha benéz, megmondja a tutit, ha valakinek, akkor neki van ezzel tapasztalata.
Nyitott kar: lehet megmutatná, miért savanyú a CM -
8nemesis8
veterán
Igen akkor ez tényleg a nyomásfokozós.
Rendeset nem kaptam mellé (használtan vettem), vagyis ami rendes az szerintem egy személyes és van egy vakszűrő is.
nemethsza: Csatoltam! De gondolom azért 1 lyuk, mert ezzel fokozza a nyomást
Köszi a linket mindjárt ránézek.
Agyalok, hogy kellene esetleg egy nyitott szűrőkar is. Te melyiket használjátok általában? Gyári vagy másik kar vagy nyitott? -
John3:16
csendes tag
Nekem is egy egyszerű mechanikus van a GC-hez:
https://www.somogyi.hu/product/mechanikus-belteri-idozito-ora-24h-15min-tg-3-3268Évek óta teszi a dolgát.
-
soldier2
őstag
-
mtgabor007
csendes tag
-
Parci
HÁZIGAZDA
-
mtgabor007
csendes tag
eddig találtam egy ilyet, GC felé hajlok, nem csak az ár miatt: főleg két presszó jönne le, esetenként barátok (akik majd várnak...
) -
mtgabor007
csendes tag
-
sz.zs.
őstag
Frissen pörköltből amit én már próbáltam és bejött Brikkába:
Kapuczíner Brazil Santos
Kapuczíner Kolumbia Supremo
Csészényi Columbia Supremo
Pacificaffe Monsooned MalabarAz a tapasztalatom, hogy csak 100% arabicából csinál finom kávét, robusztás blendből egyik sem ízlett vele. De ez csak az én szubjektív véleményem...
-
Bazsee71
őstag
Egyedül kávézol? Mert ha már ketten vagytok, akkor kell a 4-es Brikka. KávéKalmárnál 2-es, AVX-nél pedig 4-es kapható, utóbbinál ha jól tudom IMS felsőszűrő is elérhető hozzá, bár nem tudom úgy mivel ad többet.
A kotyogós azért nehéz ügy, még a Brikka is, mert más a kávé, mint egy espresso géppel, számomra kicsit nehezebben körülírható. Nem tudom helyes elképzelés-e, de én pl. kipróbálnék egy robis blendet Paljoctól (Get Up 50/50, Locavore 80/20), mellé meg egy világosabb arabika blendet, vagy egy olcsóbb SO-t. Hogy melyik most a világosabb blend, azt nem tudom, de nyugodtan lehet érdeklődni telefonon, nagyon korrekt fazon.
Casto: Nekem épp ellenkező tapasztalatom volt a Kapucziner kávékkal. Dobj fel egy videót a folyamatról, kivesézzük.
Nem kell, hogy profi legyen, de abból sok minden leszűrhető. Nyitott karod van a géphez? Csatornásodás is okozat problémákat a kioldódásban. -
Casto
csendes tag
Én voltam, aláírom, így történt
Most minden csapolásom tökéletes szemre, rendben van a nyomás, a mennyiség, a crema úgy tartja a cukrot, hogy sosem akar eltűnni, tigriscsíkok is ott vannak, viszont azzal szenvedek, hogy a Kapuczineres kávékból minden csapolásom borzalmasan savanyú. Hívhatjuk citrusosnak, de akár fel, akár leviszem a hőt, ugyanúgy megmarad ez a savanyú íz. A gép sose látott citromsavat, tehát ez nem okozhatja a hibát.
Eddig egy elvileg csokis SO-t próbáltam sikertelenül, ma pedig vagy 3 Top Blendet csapoltam, hasonló eredménnyel. Előtte a Belardiból Isteni csokis-meggyes italokat húztam, tehát talán én én se vagyok szűk keresztmetszet a dologban.
Járt valaki hasonlóan Kapuczineres kávékkal, vagy én rontok el valamit?
-
titusz248
csendes tag
Szerintem amig nincs "normális" kávéd ne is éld bele magad semmibe abból amit itt látsz/hallasz. Ha egy iható valami jön ki akkor az már jó. Nem bántásból irom ezt de kb 1 hónapja volt itt, nem emlékszem rá ki akinek ugyanez volt a gond, hogy a bolti kávéval nem igazán ért el sikereket, aztán amikor megérkezett hozzá a friss kávé, egyből eredményesebb lett
-
meander
tag
A majornál emlékeim szerint a legnagyobb gond a bakapja a babot vagy sem ügy volt. A royal ugyanolyan erős, ugyanaz a fordulat, mint a ZM. Olyan gond sosem volt, hogy ne őrölné le a babot, akadna, szenvedne, stb. Egy dologban azonban valóban elmarad a ZM-től és az az állítás finomsága. Most kb. 4mp egy nyekkentés a meneten, de azzal még kísérletezni fogok, hogy zsírozással, hosszabb csavarral, stb lehet-e ezt finomítani (nyilván sosem lesz ZM). Az viszont, hogy nem tudom 1mp, 0,1mp, 0,01mp finomsággal állítani a lefolyást nem nagyon érdekel, mert kiérezni sem tudom. Jelenleg annyit tudok mondani, hogy ha beállítok egy kv-t, azt finomabbnak sejtem, mint az eddigi darálóimmal. Persze ez is hülyeség, mert pl. ezt a Casmo Kenyát még sosem ittam másik darálóval.
Ha majd úgy gondolom, hogy bejárattam a konyt, akkor azzal összehasonlítani érdekes lesz (nekem). Ha meg elkezdem árulni a majort, úgyis az lesz a legjobb daráló, amim valaha volt és csak gyerekvállalás és anyagi gondok miatt adom el -
Bazsee71
őstag
Még megvan, elvileg a héten érkezik vissza hozzám fragolától, aztán megy egy fórumtárshoz próbára. Espresso tartomány gond nélkül állítható a Royalon?
Parci: Szerintem itt a pontosság lesz a kulcsszó, amit már a ZM-nél is nagyon hangsúlyoztak az olaszok. Nálam - mint utólag kiderült - ez nem volt meg, elég szépen ütött a kés. Most a forgórésszel együtt lett belőve, többet a késtartót le nem veszem róla. Az már mellékes, hogy egyúttal új csapágyakat is kapott.
adp azt mondta, hogy az SM-nél 6 másodperc körül alakul egy fokozat, remélhetőleg meandertől is hamarosan megtudjuk, hogy miként muzsikál. A Royal és a Major menetemelkedése egyébként ugyanaz.
Újrapróbálni nem lesz alkalmam, mert ugyan a frekvenciaváltóval még lógok pacuha69-nek, de a ZM késeket átvette adp. -
meander
tag
csöbörből vödörbe... narancs megvan, piros grapefruit nincs
komolyra fordítva a szót, nem igazán érdekel a vérnarancs, egy kis édességet szeretnék még a pohárba és rendben is vagyunk. A Royal - ZM kombó eddig nagyon jól muzsikál, de szeretem a kony-t is. A kony azonban még bejáratós, ezért óvatosan fogalmaznék meg véleményt. Jelen állapotában minden esetre a ZM jobb Casmora, kony jobb palyotzra. Térjünk vissza rá pár hónap múlva. Ezt a két darálót viszont most nem tervezem eladni egy darabig. A majort azonban el kellene. Neked még megvan? -
Rush77
aktív tag
Mondjuk nem tudom az Iconanak mekkora a szűrője de lehet, hogy (amennyiben a karban magában nincs semmiféle szelep vagy hasonló műanyag tenger mint a Poemianál - csak a két kifolyó nyílás van -) érdemes lenne keresni valami relatív olcsó kosarat ami méretben passzol és nem nyomásfokozós és esetleg úgy próbálni nyilván ügyelve arra, hogy ne legyen feleslegesen drága a végén.
Pár ezernél többet semmiféleképpen nem költenék rá (utólag könnyű okosnak lenni miután 60$-ért megvettem a kart a Poemiahoz )@ dzsolt7
Én a Choco Madness-t szoktam venni és nekem nagyon bejön. -
Symbio
senior tag
https://rauwolf-coffee.at/index.php/rostkaffee/criollo-gratus-391.html?
Ebből fogy a többedik negyedkilós. Közel lakom a határhoz és a fiam Bécsben egyetemista, így nem gond a beszerzése.Frissek és az ár sem vészes.
. A problémádat nem oldaná meg, de láthatóvá tenné jó eséllyel. Aztán kivágnád, mert egy nap 3x kellene pultot tisztítani.
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Brogyi: CTEK akkumulátor töltő és másolatai
- Autós topik
- Milyen egeret válasszak?
- Megújult mobilos felület, fórumos ráncfelvarrás a PROHARDVER! lapcsaládon
- E-roller topik
- Bestbuy játékok
- Teljes verziós játékok letöltése ingyen
- Xiaomi 17 Ultra - jó az optikája
- A jövőben nem csak a gazdagok kiváltsága lehet az Intel CPU-k tuningja
- Intel Core i5 / i7 / i9 "Alder Lake-Raptor Lake/Refresh" (LGA1700)
- További aktív témák...
- 27% - Asus külső Optikai megható!
- Eladó Apple iPhone Xr 64GB piros / 12 hó jótállás
- HIBÁTLAN iPhone 15 Pro 128GB Natural Titanium -1 ÉV GARANCIA - Kártyafüggetlen, MS4538
- SZÁLCSISZOLT FÉM HATÁSÚ Dell Latitude 5420 14" Touchscreen i5-1135G7 16GB 512GB 1 év gar, LTE OPCIÓ
- ÁRGARANCIA!Épített KomPhone i7 14700KF 32/64GB RAM RX 9070 XT 16GB GAMER PC termékbeszámítással
Állásajánlatok
Cég: Laptopműhely Bt.
Város: Budapest