-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
bluesfan
tag
Nekem egyedül a felhajtható, műanyag teteje tűnik gyenge pontnak, de jobban megnéztem és elég masszív a pántolása, életszerű használat közben nem könnyű letörni. Egyéb tekintetben teljesen korrekt módon megépítettnek tűnik a szerkezet. Nekem az F4 Nano után már új korában is ízlett az eredmény, amit ad, bár a leírásában benne foglaltatik, hogy kb. 10 kg kávé után éri el a maximumot az őrlemény konzisztenciája. Szerintem bátran belevághatsz, én is nagyon kedvelem. Egyszerű, tiszta és csendes.
-
-
#86389
Tr0ckij
újonc
Pufokaboka
#86382
Tr0ckij
újonc
válasz
Pufokaboka
#86382
üzenetére
Köszönöm a tippeket, így lesz!
-
Pufokaboka
tag
válasz
Tr0ckij
#86376
üzenetére
Ha sima dózeres Mini-t veszel arra érdemes új lyukakat fúrni hogy a SJ kést bele tudd tenni. A mini-e gyárilag 64mm-es késsel van abba belemegy fúrás nélkül. Így viszont a mini meretében van SJ szintű darálód ami jó dolog. A kisebb 58-as és 64-es méret között érezhető a különbség. Én küldeném egyből és vennék új SJ késeket.
-
waxos
csendes tag
-
sz.zs.
senior tag
Ha már Mini... most már, hogy tuti bevált a Niche, biztosan és végérvényesen eladó a Mazzer Mini Electronic darálóm garatszűkítővel. Bő 1 éve vettem használt, szép állapotban, azóta is vigyáztam rá. Akkor kerültek bele új gyári SJ kések, azóta havi kb. 1 kg kávé ment át rajta, épphogy be vannak járatva. Az ára fix 125.000.- ft. Érdeklődni privátban kérném.
Jegelve
[ Módosította: radi8tor ]
-
Tr0ckij
újonc
Én is elgondolkodtam a linkelt minin, de a következők merültek fel bennem:
- Ez adagolós, szóval kell még egy karbaörlőssé alakítás tölcsérrel.
- Mekkora a kockázata annak, hogy felszabályozás nélkül is jót kap az ember használtan, vagy mehet egyből Fragolához?
- Minőségben van különbség egy Mini és egy SJ között, vagy csak annyi, hogy otthoni körülmények között az unokáim tudják-e majd használni? -
freaghill
őstag
Még nem kőbe vésett a dolog, de legkésőbb tavaszra szeretnék upgradelni.Jelenleg egy PID-delt Gaggia Babym van, és egy Graef CM 800-as.
Inkább az örlőt vagy a Babyt érdemes lecserélni?
Örlőknél láttam, hogy a Mazzer sokszor van emlegetve, viszont nem tudom azok közül melyik az ami ajánlott. -
-
waxos
csendes tag
válasz
sz.zs.
#86365
üzenetére
Ez még a rézbojleres? Az én hasonló műszaki tartalmú rézbojleres gépemhez is ilyen kar volt gyárilag, azt később lecseréltem egy Isomac Giada röfikarra, de egy ideje már a LaSpazialéval iparival használom. Az Astoria kart nem próbáltam, de a LaSpaziale egy kis farigcsálás után jobb lett az összes korábbi karnál. Csapolás előtt egy kicsit még ráfűtök a gőzgombbal is, enélkül kicsit hőhiányosnak éreztem a kávékat.
-
sz.zs.
senior tag
válasz
stereofan
#86363
üzenetére
Ilyen kar van nekem:
Ez jó lehet hozzá? [link]
OPV-t nem raktam bele, de van benne gyárilag a gőzcsappal egybeépítve, nem vágtam még a rugóból. Viszont beszűkítőztem, ez sokat javított rajta.
Nem túl jó dolog, hogy a felfűtési ciklusok között pontosan 20 fokot ingadozik a kazán hőmérséklete ( 87-107 között ), de odafogattam egy K hőelemet a kazánhoz és akkor csapolok amikor az adott kávéhoz megfelelőt mutat a műszer.72lakiluk: kövesd a Fb oldalukat és megtudsz mindent
Amúgy a Starfish megújult, másik száraz feldolgozású etióp kávé van benne. -
#86346
grizlisandor
veterán
koxx
#86328
-
flash-
veterán
válasz
sz.zs.
#86316
üzenetére
köszi!
ez a stílus bejött, (nem tudom milyen féle stilusok vannak) olyan csokis az utóize, akor ahogy olvasom ezek is hasonlóak, Velencei gondolások kedvence egész jó árban van sztem,és akkor ezek szerint kb olyan (ha nem jobb)minőség
Kérdés:vizkeménységmérő tesztcsíkot hol lehet venni?(westendbe media,stb)nem találtam..
elvileg a kávéfőzőhöz be lehet állitani(delonghi esm3000, bár gyárilag nem adták hozzá) -
Raymund
újonc
Briel es71 a csere Briel es161 -re!
Jó reggelt s remek kávét mindnyájunknak!
A képeken látható, tévedésből kapott, amúgy teljesen új ( az előző tulaj által csupán kétszer , mert a barátnője a kapszulás kávét választotta végül, általam pedig két napja használt) acél kazános briel es71a kávéfőzőt cserélném akár használt briel es161-re. Igen, tévedésből kaptam, akitől ugyanis vettem, azt gondolta, egy briel es161-et ad el nekem. Remek darab, s szép, ráadásul jó kávét főz, de acél kazános főzőnk mar van, s a termoblokkost szeretném kipróbálni. Szeretne valaki egy csodaszép acél kazános briel es71 a -t? [kép] [kép] -
waxos
csendes tag
válasz
sz.zs.
#86333
üzenetére
48-as?
Ez teljesen biztos? Az életben nem hallottam még ilyen méretű Saeco-ról, azt hittem az Aroma belül leginkább csak bojlerben változott (réz helyett acél). A Károlyé is 53-as volt. Általában ez a standard méretük. A Cadynél nem tudnád rápróbálni, hogy tényleg ekkora kell-e? -
waxos
csendes tag
válasz
sz.zs.
#86322
üzenetére
Nyomifoki nélküli új acél kar a tavasszal még volt a Cadynél. Esetleg Isomac Giada, régi 53-as Bazzar A2 Iso vagy régi Solis karok is jók lehetnek. Ezek már rézből vannak, de használtan ritkák, illetve az első kettő még újonnan is megvehető, de úgy már húzós az áruk. Vagy ha van esztergályosod, akkor egy LaSpaziale kar átalakítva a legjobb.
-
soldier2
őstag
A HX-egépben van egy nagy bojler, ez adja a gőzt, illetve ezen egy spirálcsővel átvezetik akávéhoz való vizet, útközben meg felmelegedik. A kétbojleres megoldásnál külön van gőz és kávébojler, egymástól függetlenül állítható, kapcsolható. A másüdik a jobb és drágább módszer. A csupa króm E61 (ez a fejre utal) gépek lehetnek HX (heat exchanger) vagy DB (dual boiler)rendszerűek is.
#86311 Flash: Paljoc Get Up, de a Pacificcaffe, AVX, Kapucziner pörkölők olcsóbb kávéiból is válogathatsz.
-
mutyi
senior tag
Valaki meg tudná írni, hogy HX-es gépnél mi a pontos különbség az 1 bojleres és a 2 bojleres között? Azt írják hogy az 1 bojleres géppel is egyszerre lehet a hőcserélő miatt kávét készíteni és gőzölni. Szóval akkor mitől lesz jobb a két bojleres,hogy egy halandó is értse.
-
soldier2
őstag
válasz
zozy84
#86308
üzenetére
Én azt mondom felejtsd el a dobozos tárolást.
Ha adagonként üvegben vagy fagyasztva nem vesz át semmit, sehonnan, zacskóban valóban nem teszem én se fagyasztóba. De a Super Cremával ne erőlködj, azon nem változtat semmilyen tárolási mód, ha csak nem sikerül pár hónapos pörkölést szerezni belőle. A boltba már többnyire döglötten érkezik, a döglött lovat meg hiába ütöd (vagy abrakolod) nem fog húzni. Kóstolj meg pár igazán jó kávét és vsz rá se bírsz nézni többé régi kedvencedre. -
zozy84
senior tag
válasz
soldier2
#86290
üzenetére
A Super Crema nagyon ízlik. Ennyi.
Régen az Illy volt nagy kedvenc de ha kg árát nézem akkor nem fogok annyiért kávét venni. (kb 12eft/kg)
Akkor egy ilyen tároló jobb lenne? [link]Amúgy erről a hűtős/fagyasztós tárolásról írnak minden félét.
"Felejtsd el a frigót!
Bárki bármit is mond, a kávénak semmi keresnivalója a hűtőben vagy a fagyasztóban. A kávébab egyik meglepő tulajdonsága, hogy erősen nedvszívó, ezért hiába húzná tovább a frigódban, közben átvenné a maradékok szagát.
Peter Giuliano, a Specialty Coffee Association fejlesztése vezetője azt mondja, egyesek szentül hiszik, hogy a mélyhűtőben feljavítható a kávé íze, a megfelelő készítési móddal azonban sokkal nagyobb hatást érhetsz el. A lényeg, hogy frissen őröld a kávét, és kellően forró (90-95 Celsius-fokos) vízzel főzd le, hogy kiereszthesse az ízét.
Sam Sabori összegzésként hozzátette, a kávéval úgy érdemes bánnod, ahogy a kenyérrel is teszed.
Ne hagyd, hogy közvetlen napsütés érje, tartsd relatív hűvösen és szárazon, és ne hűtsd le. Ilyen egyszerű." -
jana86
csendes tag
válasz
WiZARD
#86304
üzenetére
Szerintem is keserű, illetve fanyar (astringent) lesz a túlkivonatolástól. Ez utóbbit könnyű összetéveszteni a savanyúval illetve a keserűvel, de igazából egyik sem. A fanyarság a nyelv oldalsó részén érezhető leginkább, talán ezzel lehet a legjobban beazonosítani.
A magas hőmérséklettől meg keserű, valóban. -
Ferdzsoo
addikt
Ezek az állítások mennyire lehetnek helytállóak?
Egy kávé a túlkivonatolástól savanyúbb lesz (50-70sec), mintha megfelelően lenne lefőzve.
A túl magas hőmérsékelttől savanyúbb lesz mintha a kávénak szánt hőmérsékleten lenne lefőzve.
Bazsee71 - többek között azért is kérdezem mert én még itthon képtelen voltam keserű kávét főzni. Savanyút viszont tudok bármikor.
?
azért én maradok a m.mininél.
nekem egy minim van,ez a legkisebb méret.
lehet lehívok megint egy prém csomagot 
![;]](http://cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
Ez teljesen biztos? Az életben nem hallottam még ilyen méretű Saeco-ról, azt hittem az Aroma belül leginkább csak bojlerben változott (réz helyett acél). A Károlyé is 53-as volt. Általában ez a standard méretük. A Cadynél nem tudnád rápróbálni, hogy tényleg ekkora kell-e?
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Kamionok, fuvarozás, logisztika topik
- Folyószámla, bankszámla, bankváltás, külföldi kártyahasználat
- OpenMediaVault
- Milyen billentyűzetet vegyek?
- iPhone topik
- LG LCD és LED TV-k
- BestBuy topik
- Megvásárolható a Vivo X300 és X300 Pro Magyarországon, íme a hivatalos árak
- Kuponkunyeráló
- Steam Deck
- További aktív témák...
- Bomba ár! Dell Latitude E5450 - i5-5GEN I 4GB I 320GB I 14" HD I HDMI I Cam I W10 I Gari!
- QNAP TS-870U-RP 8 lemezes Rack NAS
- MacBook Pro 13, 14, 15, 16, MacBook Air M1, M2 M3 M4 bill magyarosítás lézerrel / sapkacserével
- Dell Precision 5560 i7-11850H FHD+ 100%sRGB 32GB 1000GB Nvidia Quadro T1200 1 év teljeskörű gar!
- Asus ROG G20AJ - Intel Core i7-4790, GTX 980 + eredeti doboz
Állásajánlatok
Cég: PCMENTOR SZERVIZ KFT.
Város: Budapest
Cég: Promenade Publishing House Kft.
Város: Budapest