-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
válasz
stereofan
#121699
üzenetére
sokáig csak DM-es kevertet használtam (és ahogy tudom előttem pbalint is), majd egyszer itt a topikban olvastam, hogy a ClearWater is jó, így kb fél éve ~1L ClearWater majd 1L dm kevert került a gépbe - a DM-et és a ClearWater-t nem kevertem be, csak amennyi a befőttes üveg alján maradt rátöltéskor, annyi keveredett
-
válasz
stereofan
#121028
üzenetére
Hatásfok szempontjából jobb az acél alsó rész, és elegánsabb megoldás is.
Azt persze érdemes figyelembe venni, hogy az indukciós főzőlapok a pl. az acélokban örvényáramokat keltenek, és ezek melegítikaz anyagot magát. Az nem garantált, hogy az edény talpát szép egyenletesen fogja melegíteni, sőt, tipikusan egyenetlenül. Szerencsétlenebb esetekben előfordulhat, hogy ennek van jelentősége.
Azt, hogy adott esetben milyen nem kívánt hatások léphetnek fel, befolyásolják a főzőlap jellemzői, a ráhelyezett edény jellemzői és az elhelyezkedés.
Nekem az egyik kedvenc rozsdamentes acélbögrémnek a füle melegedett legjobban, amikor csak úgy spontán rátettem az egyik lapra, "ahogy kézre állt".
Szóval előfordulhat, hogy be kell játszanod majd, ha ezt választod.
Jobb fajta főzőlapnál és kifejezetten indukcióshoz is tervezett edénynél az ilyen kevésbé jellemző. -
#120633
RetepNyaraB
nagyúr
stereofan
#120632
-
#120631
RetepNyaraB
nagyúr
stereofan
#120630
-
#119764
hyperspace
őstag
stereofan
#119762
hyperspace
őstag
válasz
stereofan
#119762
üzenetére
Eszpresszó méretet vettem, azóta nem használok mást, nagyon szeretem.
Kalmár 444 videó -
Wolfskin
őstag
válasz
stereofan
#119616
üzenetére
Köszi! Szerintem se gyári. A külső átmérő ugyanaz, mint a Jura Rio Vapore, de a fala sokkal vastagabb, ezért kisebb a belső átmérő (52,8mm vs 55,4mm).
Szerintem nem kezdek bele ennek az átépítésébe, elég szák a hely benne. Van 3 Jura Riom, 3 fehér és egy inox, mindegyikben réz (bronz) bojler, ráadásul az inoxban gyáriat OPV is van, azokból csinálok meg egyet fullosra.
Köszi a linket, megnéztem, a víztartály sapkája nem is drága, a víztartályt meg ki lehet emelni a maradék füllel is, szerintem átveszi egy haverom így ahogy van. Adok hozzá egy régi alu nyomásfokozós kart, amit nem használok, azzal el tudja kezdeni használni. mennyit érhet egy ilyen gép így ahogy van?
-
#119510
Peterhappy
addikt
stereofan
#119504
válasz
stereofan
#119504
üzenetére
Koszonom szepen a valaszodat!
Igy lesz.
Holnap felhivom valamelyik szervizt.Orlom van mar (Graef 702), de en alapvetoen Aeropress-t iszom. Volna helye a Dedica-nak, de ritkan hasznalnank csak - szoval ahogy mondod, ha draga muri lenne, inkabb elengedem.
Koszi a videot, delutan ranezek! Es meg 1x koszonom a segitseged.
-
Deer76
aktív tag
válasz
stereofan
#119408
üzenetére
Köszönöm, ezeket feljegyeztem.
A mérleg megjött, végre tudok pontosan mérni.Sajnos még egy jó presszót nem tudtam készíteni. A pogácsa vizes és szerintem nem is annyira lassú a lefolyás, bár elég finom a szemcse. IMF felső szűrő van (talán az alsó is az), ez lehet, hogy befolyásol valamit.
-
#85578752
törölt tag
válasz
stereofan
#119184
üzenetére
Régen használtam, de szerintem simán belefér 9,5-10g sötétből. Annyira gépfüggő, GC-m sose volt, Graefben jól működött, Catlerben (ami Graef volt) a gyári szimpla jobb volt mint a dupla kosár és az is kb. 10g-ot igényelt updosinghoz, csak egyszerűbb volt tömöríteni. Most úgy érzem nem mennék vissza 58-ra.
-
Mclovin
senior tag
válasz
stereofan
#118925
üzenetére
Köszönöm!
El szoktam öblíteni csak, langyos vízzel. Inkább csak hideggel kéne amúgy? Utána esetleg lehet törölgetni papírtörlővel vagy puha, mikrószálas törlőkendővel?
Persze csak szárazon rakom el. Tömítést milyen gyakran érdemes cserélni? Évente?
Köszi a tippet, most én is 12-re állítottam 15-ről és tartósabb talán a crema..de még mindig nem olyan, mint pár 'Alza koffis' képen láttam itt a topikban (bár lehet ott komolyabb masinával is főznek
![;]](//cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
).
#118928justgiveupKöszi neked is, akkor majd pörköléstől függően variálok én is.
Az biztos, hogy rengeteg lehetőség van MO-n minőségi kávét venni. Ezzel az Alzával kitapasztalom kicsit a kotyizást, aztán jöhetnek jobb kávék is.
-
-
roBEEsz
csendes tag
válasz
stereofan
#117946
üzenetére
Köszi @p.lac, @stereofan!
Ki fogom próbálni ezt a tippet, talán egy kicsit kevesebb macera, mint fagyasztgatni. Egyébként arra nagyon figyelek, hogy ne öntsem.. van egy műanyag kanalam és mindig azzal szedem ki az adott adagot.
@Cathfaern Alapvetően viszonylag közel van a géphez, tényleg csak egy kevés hely van közöttük, viszont nem érzem annyira, hogy a gép nyomná rá a meleget.. Ugyanakkor ez már lehet, hogy kicsit belemagyarázós, de ablaktól sem messze van, lehet hogy a tárogatás sem segít neki?
-
válasz
stereofan
#117876
üzenetére
Őőő,hát elolvastam a cikket - nem mondom, hogy élvezetes, sem azt, hogy informatív, sem azt, hogy a most ismerkedőknek mondana valami használhatót. Amit a cím felvet - hogy mitől emelkedik erősebben a tömegkávé ára, mint a magas minőségűé -, arról nem mond semmit.
Az azért figyelemre méltó, hogy Tóth Sándor mennyire fontosnak tartja, hogy a közízlés a kávé vonatkozásában javuljon... Talán kezeljük a dolgokat a helyükön: a gyengébb minőségű kévé nem a kőolaj származék energiaital kategóriája, ami káros volna. Elismerés neki, de semmilyen társadalmi vagy személyes problémát nem generál, ha nem tömeges a specialty kávék fogyasztása, ergó nincs szükség a "feladatuknak tekintett" ízlésformálásra.
Aki művészkedik a kávéval, az tegye azt tőle telhetően minél jobban, ne a tömegek potmétereit próbálja tekergetni, hanem a saját munkájáét, ha kell - legalábbis a stabil véleményem szerint :-) -
hoffman_
nagyúr
válasz
stereofan
#117659
üzenetére
ez a része ok, de mégsem (de köszi, hogy tisztáztad, nem így gondoltam a működést)
lekapcsolás után vált és nyit, de csak akkor, ha nem túl nagy a nyomás. ha vakszűrőzök 7-10 másodpercig és felépül a nyomás, hiába kapcsolom le a csapolást, meg se nyikkan.
ha nem tud felépülni a teljes nyomás és úgy kapcsolom le a csapolást, nincs bent rendesen a szűrő vagy csak 2-4 másodpercet hagyok neki, akkor tud nyitni. -
hoffman_
nagyúr
válasz
stereofan
#117657
üzenetére
kicsit helikopternek érzem magam, vagy nem értem a működését. ha nincs fent teljesen a kar, tehát a fejből is tud távozni a nyomás, akkor nyit a háromjáratú is. tehát ha "kap levegőt" a portafilter felől is. amúgy ha bent a vakszűrő, akkor nem nyit. ha túltömörítek, akkor sem nyit, csak ha meglazítom a kart. olyan, mintha nagy nyomásnál, zárt körnél nem tudna nyitni, de kis túlnyomásnál igen. ezt meg nem igazán értem.
nem szokott folyni a pogi teteje általában. harmadik tesoro köröm 5 hónap alatt kb, tavaly ősszel került hozzám a gép.
néztem már, ez a 16k nem ijeszt meg, csak működjön rendesen. amennyit elcsesztem a fa dolgokra most már ez hidegen hagy...
-
lszlfrng
csendes tag
válasz
stereofan
#117345
üzenetére
Köszi, megnéztem. Emlékeztem a különálló tartályra, itt a fórumon egy kicsit fikáztam is :-) De újra megnézve nekem bejön. Ráadásul kedvezőbb az ára is.
E61 kérdés: honnan tudja a gép, hogy indítania kell a pumpát? Nem látok a fejen levő karon kapcsolót vagy érzékelőt. Nyomásérzékelő kapcsoló van a körben?
-
-
thomasrc
aktív tag
válasz
stereofan
#116774
üzenetére
Köszi az ötletet, végül középen megfogtam egy fogóval a drótot és kihúztam a szivacs alól, így vágni sem kellett, tehát akár vissza is építhető, ha mégis szükség lenne rá. Nem is értem miért nem jutott ez eszembe eddig...
A késsel kapcsolatban, én tompának érzem az éleket, de nehéz megítélni... Szerintem cserélem, az a biztos. Kérdés, hogy milyen kést vegyek bele? Olvasom, hogy F64 ajánlott bele, de hajlamos azzal megakadni. Én nem akarok ezzel vacakolni, tehát gondolom akkor maradjak a gyári késnél? Vagy a megakadás felesleges riadalom? Ha jól néztem, akkor a gyári Mazzer kés 10k körüli összeg, ami szerintem korrekt. F64 kést hol találok?
-
-
Rush77
aktív tag
válasz
stereofan
#116442
üzenetére
Köszi.
De lehet, hogy hiányolni fogom, de sajnálom arra tartani, hogy itt porosodjon.
Inkább vigye el valaki aki (ki) tudja használni.
Ha egyszer visszajönnek az érzékek (mert a szaglás is kb 0) akkor meg kitalálom mi legyen. (azért pl az NZ, Tadamm tamper, puck perfecter marad még)
Az a baj, hogy így be sem tudok lőni egy kávét, mert nem érzem, hogy jó e.
Annyit max ki tudok érezni, hogy citrom lett vagy sem de kb itt megáll a dolog.
Meg látom, hogy szép a lefolyás.
-
rastacsz
tag
válasz
stereofan
#116295
üzenetére
Baragi úr árulja. La scalaval és eureka zenith-tel együtt. Ha rosszmájú akarnék lenni: Marad a vbm nála meg valami őrlő a főnök úrtól?
Amúgy egy adagolós majorért elég vastagon fog a cerka. Tekintettel arra, hogy gasztro felhasználás esetén tizenévesen is tud újnak kinézni egy mazzer...
Ez meg csak kapott egy tartálytalanítást. Meg egy ssp espresso kést...@koxx
Semennyit sem kellene, mert abban is az ionokat cserélné a gyanta golyó, meg fele töltet aktív szenesbügybüggygyöngy. Értsd:a Ca ionokat megköti, a Mg ionokat nem (annyira). Ezért nem működik a nátrium ionos vízlágyító + bwt kancsó. Az abban lévő nátriumot elengedi a bwt szűrőkancsó töltete. (elvileg)@koxkids
A flair sem leányálom dupla főzésre, de lehet hozzá "fejet" venni + akár "vízkamrát" is. Így kettő classic fejjel már sokkal könnyebb 3-4 szimplát készíteni. Pro fejet viszont nem biztos, hogy ajánlanám, mivel a víz tartó henger fél kg körül van, azt meg melengetni energiaigényes.
Viszont kávé Kálmán készített flairrel folyamatosan egy bringás kiruccanás alkalmával a csapatnak.
Robotot még nem tudom, hogy mennyire alkalmas 3-4 adagra, bár az egyben tud tényleges duplát készíteni két csészében szétosztva. -
#116140
RetepNyaraB
nagyúr
stereofan
#116138
válasz
stereofan
#116138
üzenetére
Ez instant get, ha jó állapotban vannak. A príma 2015 előtti GC korlátlanul javítható (ha az OPV jó benne és nem kell gagyi műanyagra cserélni, de igen nagy valószínűséggel jó).
Dr V@ az olcsónak tűnő kínai csodákkal magadat szivatod, mert vagy megunod az egészet és váltasz kapszulára
vagy úgyis ki kell dobnod max egy év múlva, mikor rájössz, hogy kutyából nem lesz énekes halott.
Ha muszáj újat venned valami megmagyarázhatatlan késztetésből, akkor Delonhgi Dedica+Graef 702 kijön a keretből. A főző nem egy kategória a vintage GC-vel (mivel utóbbi elég jól moddolható egy kb 400 rugós új gép értékére, kivéve a tejhab, amit nem jó rajta gyakran használni, vagy leginkább semennyire), a daráló egykutya. -
iatti
aktív tag
válasz
stereofan
#115917
üzenetére
ezt adják az ovisoknak inkább
ma voltam józsi bácsinál, hoztam fehéret/bort/ na meg az ászokolt pályinkából is. ennél a szériánál nagyon elkapta az öreg a fonalat, holnap rámegyek az öt literes demizsonnal,amíg van még ebből. hogy csillogtassam az angolomat is. pálinka forever 
-
icm
tag
válasz
stereofan
#115314
üzenetére
Én is ezt használom. Hozok haza vizet. Kifizetek 2-3 havonta egy 19 liternyi ballont. Utóbbit akartam kényelmesebbé tenni, hogy ne kelljen hozni, meg ne függjek a céges víztől. Nekem kb fél éve evvel üzemel. Volt elsőre csapvíz, norda (amíg kapható volt), aztán cw. Nyilván egy kevert víz puffer tartalma jobb.
-
hoffman_
nagyúr
válasz
stereofan
#114191
üzenetére
jogos amit írsz, egy pici deformáció van, megmértem, de nem az a baj, hanem felfekszik a tölcsér éle a motortakaró lemezen, az a fő baj, hiába egyengetem ki a kört. mivel vann bent a gépház és a motortakaró között egy szigetelő réteg és ezen kívül van a garat körül a szivacs, így nem nagyon tud hova menni az őrlemény, de nem ideális, ez tény.
norkov84:
köszi. előáztatás ugyan nincs, de a szűkítő miatt nem szakad rá a teljes nyomás, lassan épül fel. szerintem az őrleményt sem találom el, illetve a pid-em nem a fejhőmérsékletet adja meg, így csak próbálkozom a különbségekkel, de nincs referenciám, előbb-utóbb meg kell nézessem. -
-
#113569
Flowtation
őstag
stereofan
#113566
Flowtation
őstag
válasz
stereofan
#113566
üzenetére
őszintén megmondom, hogy én is sokáig kotyogósból ittam, és a sok reggeli kv+cigi kombó megtette hatását, ég tőle a belem rendesen. Ez biztosan lehet a minőségtől is, meg attól is, hogy éhgyomorra ment évekig. Sajna ez van, épp ezért hagytam fel vele, illetve azért is, mert nem volt a kávénak hatása, persze, de ez is csak abból fakad(hat), hogy olcsó kávékat vettünk. Mindegy is. De ha tényleg van esély - csak - gép váltással jobb kávét inni, még lehet, hogy én is innék párszor.
Azért az általad ajánlott neveket megnézem, hátha. Köszönöm a segítséget.
#113567RetepNyaraB:
Pont ezt szeretném elkerülni, az ilyen apró technikák, trükkök lehetőségét, mert azzal magamnak okozok fejfájást. Épp elég a tv/settop box, számítógép nyavalyákat elhárítani . Az alap használatot meg tudom nekik tanítani, annyi szerintem elég is lenne. Neked is köszi. -
Uyuarasy
tag
válasz
stereofan
#113282
üzenetére
Szia,
koszonom a gyors valaszt, talaltam kozben egy angol webshopot, ahol szinten 53mm-es Saeco gephez gyartottak hasonlot, ok szallitanak is, 53mm-es tamperrel 50 fontbol megvagyok.
Neztem, hogy nem egy nagy muvelet kivenni a szelepet, viszont kb. egy arban van az utangyartott, mint egy uj nyomasfokozos, ezert inkabb nem piszkalnam (meg nem tudom, hogy a csalad tobbi tagja mennyire all majd at az uj rendszerre...) -
bbalint01
csendes tag
válasz
stereofan
#113176
üzenetére
Köszi, kiszedtem azt is, meg leszereltem a kifolyó csőrt is, abban is van ilyen redva. Azokról is csak ennyi jött le.
Kipróbáltam, hogy beállítom a PID-et 60 fokra, akkor pedig engedte az egészet visszahűlni, majd beállt a szerinte 60 fokra, ami valójában 45 fok. Szóval tényleg a PID a hiba, nem a kazán.
Ez egy ilyen SESTOS PID:
Rákeresek neten.
![;]](http://cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Kormányok / autós szimulátorok topikja
- Autós topik
- Spórolós topik
- Kész rémálom lesz Linuxot használni jövőre az USA egyes államaiban
- Diablo II: Classic és Resurrected
- Micro Four Thirds
- Nyíregyháza és környéke adok-veszek-beszélgetek
- Bluetooth hangszórók
- Robogó, kismotor
- Formula-1
- További aktív témák...
- Eredeti Lenovo 135W töltők (sárga téglalap)
- Részletfizetés Kamatmentes 12 havi részlet Épitett Gamer PC RTX 5070TI
- ÚJ AKKU! Ár/ÉRTÉK BAJNOK! Dell Latitude 5330 i3-1215U 6mag! 16GB 512GB 13.3" FHD 1 év gar
- AKCÓ! HTC VIVE Pro 2 virtuális valóság szemüveg garanciával hibátlan működéssel
- LG 86QNED86A / MiniLED / 86" - 217 cm / 4K UHD / 144Hz / HDR Dolby Vision / FreeSync Premium / VRR
Állásajánlatok
Cég: Laptopműhely Bt.
Város: Budapest