-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
GAgyiXyXy
aktív tag
Szintén Silvia, de Fred daráló. Kicsi, takaros(fontos) kis készülék, fokozatmentes. A szimplák nagyon hullámzóak, de írták, hogy ahhoz másik kosár kell. Nem is értem miért nem lehet egy ilyen kaliberű géphez normális kosarakat adni.
Na mind1 is.Fragola: Ez jó hozzá? [link]
-
SierraFox
tag
válasz
Gravity1234
#49077
üzenetére
Ha mocsári robusztára vágysz akkor ajánlom a Pertétől a Bar Argentót. Volt még egy negyedkilós ilyenünk itthon, most kibontottuk. Vannak benne de facto szénné égetett szemek. Már levettem a hőfokot is, de ez olyan rohadt keserű, hogy az asszony se bírja eszpresszóként, pedig ő kimbón, lavazza rossán meg hasonló "borzalmakon" nevelkedett.
Finom robustás volt nekem a Velencei gondolás a Kapuczinertől (50-50, crema hegyek), és a La Piazza a Pacifictől (85-15).
-
motkany91
csendes tag
Sziasztok !
Gondoltam fel teszem itt a kérdést , hátha akad egy jó szaki....
Szóval a gondunk a következő lenne , van egy jura cool control basic 1l tej hűtő (dohány boltban dolgozom) és az egyik napról a másikra elkezdett nem hűteni , a venti forog benne... gondoltuk ,hogy ha direktbe kötjük meg kerülve azt a kis panelt ami van benne ( ez szabályozza a venti forgását ha jól néztük ?! ) akkor meg oldódik a dolog, de továbbra se hűt a cucc....
Szóval esetleg találkozott e már valaki hasonlóval vagy van e tippje mi a baj...
Előre is köszönjük, szép estét !
-
#49082
mdav88
aktív tag
Gravity1234
#49077
mdav88
aktív tag
válasz
Gravity1234
#49077
üzenetére
paljoc yirga, saját főzete:
[link] -
#49081
Parci
HÁZIGAZDA
Gravity1234
#49077
válasz
Gravity1234
#49077
üzenetére
igen, a hozzám hasonló, elég nagy számú elfogult hívja mocsárinak. meg penetránsnak. egyébként az, de hajrá, pellini break rosso mondjuk, aztán hadd szóljon
-
#49080
Surda-
őstag
Gravity1234
#49077
Surda-
őstag
válasz
Gravity1234
#49077
üzenetére
Pl Covim granbar, ha kapsz belőle frisset.
Lesz crema bőven
-
gubabela
senior tag
Én reggel mindig 100%-os robustát iszok, no nem az íze miatt, hanem mert egyszerűen igényli a szervezetem az extra adag koffeint. Próbáltam a get upot is, de nekem reggelre az kevés. A pacific lagosa egész jó áron van és jó minőség, cremában sem lesz hiány. A másik tőlük (vending) annyira nem jött be, de máshonnan is lehet venni jót.
-
von toth
tag
válasz
kisza25
#49073
üzenetére
A daráló-gép kombóból a daráló fontosabb. Mert a géppel még valamit lehet trükközni, de egy szar késes produkcióval nem. Ezután a kávé aztán a gép. Legalábbis tapasztalataim alapján.
Evribodri:
A robustát meg igya meg akinek hét anyja van című népdalhoz meg csak annyit fűznék, hogy ízekről feleslegesen vitatkozunk. Akinek ez jön be, el fog hajtani egy pi-uppal. Van, aki direkt ezt az ízt keresni. Van aki sósan szeretni, van aki zsírosan. Van, akinek az a pálinka ami legalább 50 fokos valaki félóráig süti a rántott húst és van akit nem lehet meggyőzni, hogy az étcsoki jobb mint a tejcsoki.
A környezetemben is vannak olyanok, akik a híg löttyöt szeretik, mert ahhoz szoktak hozzá. Beidegződés.
Felújított Jura, bele a Bravos, hőfok jól feltekerve. És nem fogod meggyúőzni, hgy ez nem hogy nem teljesíti a presszó minimumát, hanem egyenesen szar. Mondjuk engem meg arról, hogy a libamájból desszertet lehet csinálni.
-
#49077
Gravity1234
tag
Parci
#49076
Gravity1234
tag
"igya meg, akinek hét anyja van"
Ez szamomra joval erosebb tartalmu mintsem hogy te nem szereted.No de mindegy is.
Mit ajanlanatok egy kostolas erejeig ami mondjuk robusta es hasonloan a videohoz ilyen full cremas, kremes kavet ad?
Ha jol ertem akkor ezek nagyobb hanyadaban kene hogy robustak legyenek, vagy akar az egesz?
En azert megkostolnam milyen is az a "mocsari robuszta" csak hogy legyen osszehasonlitasom. -
#49076
Parci
HÁZIGAZDA
Gravity1234
#49075
válasz
Gravity1234
#49075
üzenetére
gondolom az is "elfogultság", hogy nem szeretem a kelkáposztát
paljoc mellesleg eleve az egyik legjobb robusztát veszi és egy blendjét leszámítva 10-15%-nyit tesz csak bele. de aki nem szereti azt a jellegzetes szagot és ízt, azt még abban is zavarhatja.
-
#49074
Parci
HÁZIGAZDA
Gravity1234
#49071
válasz
Gravity1234
#49071
üzenetére
robuszta... nagyon látványos videókhoz, de igya meg, akinek hét anyja van
-
avirid
tag
Én sem rég kezdtem, csak én Gaggia Classic-al, viszont szintén CM702-vel.
Nekem kb az ötödik-hatodik shot lett egész jó (tisztán), és azt vettem észre, hogy az első pár darálás beállítását elfelejthetem. Mintha ezalatt bekalibrálódott volna a daráló vagy nemtom, nem akarok hülyeséget írni 
, de kb a negyedik főzéskor állt be a daráló úgy, hogy végre azt fix pontnak tudtam tekinteni. Jellemzően az espresso nekem 3-5-ös fokozaton ideális, 3 inkább ha régebbi a kávé. De ami miatt eredetileg nekikeztem a hozzászólásnak az az, hogy amíg nem jött meg a tamperem, addig még mindig eléggé hullámzott az eredmény, hogy mennyi idő alatt folyik le a kávé. Akármennyire is próbáltam gondosan, a rendelkezésre álló kisebb műanyagtamperrel képtelenség közel állandó minőségben tamperolni és így a lefolyásokat tekintve nekem is az volt a problémám mint neked. Ezt csak azért találtam fontosnak, hogy ha nem logikus eremdényeket kapsz a változók módosításával, az ettől is lehet. Mindenesetre nekem a tamper használata óta lett rend a világban, előtte már kezdtem feladni, hogy ennyire bonyolult dolog egymás után két kellően egyforma shotot lefőzni. -
#49071
Gravity1234
tag
Parci
#49070
Gravity1234
tag
Jo hat ezek nyilvan mind alap.
90%-ban Paljoctol veszek kavet, frissesseg adott.
Yirganal nagyon erzem a keves cremat, marmint a tobbihez kepest keveset.Ugy altalanossagban meg nagyon sok videoban latom amikor keszitik a Flat whiteot, vagy capuccinot, es a kamera mutatja a shotot hogy gyakorlatilag full szep crema, krem az egesz csapolas, nyoma sincs a crema alatt a fekete kavenak amikor megporgeti a cseszeben a felointes elott. Pedig elmeletileg a tejes italoknak a frissebb, gyumolcsosebb izek allnak jol, azaz a vilagosabb porkoles es inkabb Arabica, ezek alapjan pont hogy kevesebb kremesseget kene latni, szoval innen a kerdesem foleg.
Most ez csak egy, eppen ezt neztem, de nagyon sok masik van meg ertelemszeruen.
1.49-tol latni, tobbet is csinal:
[link] -
#49070
Parci
HÁZIGAZDA
Gravity1234
#49068
válasz
Gravity1234
#49068
üzenetére
ahogy And06 írja, főleg fajta (az megad egy tartományt) és főleg frissesség (az a tartományon belül maximálistól nulláig terjedhet, minél öregebb a kofi, annál kevesebb).
-
#49069
And06
aktív tag
Gravity1234
#49068
And06
aktív tag
válasz
Gravity1234
#49068
üzenetére
legnagyobbrészt a fajtán múlik, utána a frissességen, aztán lehet némiképp a beállitásokkal is kontrollálni, túl alacsony/túl magas hőnél nem lesz annyi crema pl. általában crema mennyisége nem szempont a húzásnál, sokkal inkább a minősége.
-
#49067
Parci
HÁZIGAZDA
Gravity1234
#49065
válasz
Gravity1234
#49065
üzenetére
mert az egy érzékenyebb, gyümölcsösebb, világosabbra pörkölt arabica kávé. az olcsó brandós arabicák például legalább 50%-nyi cremát adnak, ha nem többet. a robusztákról meg ne is beszéljünk.
-
#49066
Gravity1234
tag
Ulf
#49064
Gravity1234
tag
Szerintem standard beallitaskent ugy orolj es tomorits hogy 3-4 secnel induljon meg a kave es 25-30 sec alatt jojjon le 2:1 aranyban. Ha te 14g-bol csinalod a duplat akkor 28-30g legyen a lecsapolt kave (merd meg csapolas utan)
ml-ben valtozo lehet de valahol 45-50ml egy dupla. -
#49065
Gravity1234
tag
Gravity1234
tag
Az hogy egy csapolas mennyire kremes es sok crema van rajta csak es kizarolag a kave fajtatol es frissesegtol fugg? (ertelemszeruen a nyomas nem valtozik, a homerseklet meg 4-6 fokot, lefolyas 90% ban standard 28-30 sec)
Yirganal azt latom hogy sokkal kevesebb a crema rajta es talan vilagosabb is mint mas kaveknal. -
Ulf
tag
Túl vagyok az első néhány próbán a Silviával. A tragikusan rossztól elkezdtem haladni a tejjel már egész jó felé. Eddig csak a 2 adagos szűrővel próbálkoztam, egy Cm702-vel és frissen pörkölt kávéval. (14g)
Miután elindítom a csapolást normálisan mikor kellene elindulnia a kávénak? Nekem eddig nagyon válltozatos az eredmény, 2-3s -től 8-10s -ig. Persze még a darálón sem sikerült szerintem beállítanom a megfelelő finomságot. Sajnos túl sokat még nem tudtam próbálkozni. Egymás után hány kávét lehet/ajánlott lefőzni? Pusztán azért, hogy egy kicsit gyakoroljak.
Milyen szűrőt és tampert ajánlanátok? Bármilyen 58mm-es IMS szűrő jó lenne? Célszerűen innen venném [link] Tamperben szintén jó nagy a választék. -
válasz
Xabi78
#49059
üzenetére
a pár napos pörkölés még nagyon sokat változik, hogy most pont az a füstös íz, amire gondolsz, hogyan alakult, az a monitor túloldaláról nehezen mondható meg, de így is úgy is nagyon sokat változik a kávé, ha pihen pár napot. volt ebből vita, miszerint az előnyére-e, de egyetértek azzal az általánosan elfogadott állásponttal, hogy igen, a kávénak pihennie kell. amiket eddig pörköltem, azok mind jobbak voltak egy hetesen, mint előtte és egyetlen kávé volt, ami teljesen frissen is finom volt már (egy minőségi honduras). a legtöbb viszont pár órásan vagy másnaposan kifejezetten atom szar
(van egy keserű, erősen fémes mellékízük, amit leginkább a szénsavasság okoz) -
sz.zs.
őstag
válasz
soldier2
#49050
üzenetére
Köszönöm a választ Neked és a többieknek is!
Ezek szerint nem ettől fáj a gyomrom...Más:
Évi 2-3 hetes nyaraláshoz keresnék valamit...Ikeás french press vállalható? Ha a 40 fokozatos őrlőmön 5-ös az eszpresszó finomság akkor milyen fokozaton próbálgassam ehhez? Totál kezdő vagyok ezen a téren (is). -
Xabi78
aktív tag
Létezik, hogy a kezdeti füstös íz friss (pár napos) pörkölésnél néhány nap elteltével jelentősen csökken, kvázi "kiszellőzik"?
Pár napig hanyagoltam a Pacifi Tarrazut, és most sokkal jobban ízlik, plusz egy kicsit följebb tudtam menni a hővel is, ami szintén jót tett neki... -
Gravity1234
tag
válasz
levytee
#49041
üzenetére
Szia!
Nalam az elso zacsko 92 fokon allt be kellemes izre.
Lefolyast tekintve (azt az infot kaptam) hogy ennel a Yirganal (Paljoc) mehet lassabbra es az sem gond ha akar 8-10 masodperc kornyeken indul csak meg, es ezaltal valoban a standard 25-30 masodperces lefolyas 35-40-re tolodik ki. (persze ertelemszeruen a mennyiseg akar ml, akar g-ra merve maradjon meg)A masodik zacsko elott egy kostolgatassal indult Soldier forumtarssal (Paljoc uj blendje volt ami nagyon hasonlo)
Itt 3 shotot kostoltunk es a vegso beallas 94 fok lett, normal 28-30 masodperces lefolyassal, mindkettonknek izlett. A vegeredmeny 35g lett 18g orlemenybol, tehat ez is klasszikus 2:1 aranyu dupla espresso.Most igy hagytam a masodik zacsko Yirgahoz is, minimalis orlo finomhangolassal, de 94 fok, 28-30 masdoperces lefolyas, 2:1 arany. Kellemes.
Flat whiteba nagyon jol megy. -
kahvesi
csendes tag
válasz
Surda-
#49054
üzenetére
Mit tudunk tenni? Írta, hogy fél a használttól. Fejlesztés szempontjából ez a gép egy zsákutca és csak szenvedés, kompromisszum jár majd vele. Drága tanulópénz lesz ezt belátnia, már ha akarja fejleszteni. Szerintem túlbeszéltük, majd meglátjuk lesz-e igénye továbblépni.
-
Bazsee71
őstag
válasz
levytee
#49041
üzenetére
Nálam PY pörkölés van, és mivel elutaztunk, csak egy húzásra volt idő, az 96-on ment a GC-n. 40s felett jött le, mégis csak egy pici keserűség volt benne, és számomra teljesen új ízek, savak. Következő próbánál 1 fokot veszek majd vissza, és 35s-ra próbálom belőni.
Szerk.: a 3 az 1-ben szerkezettel nekem annyi a bajom, hogy csupasz kézzel kell a kávéval érintkező felületeket fogdosni, elkerülhetetlen hogy zsírosodjon. Illetve elég kényelmetlen lehet.
-
soldier2
őstag
válasz
sz.zs.
#49045
üzenetére
Vakszűrőzésnél nem jut vissza a víz a tartályba vagy a bojlerbe. A fejből a háromjáratún át a csepptálcába megy a koszos víz. A tartályba az opv küldi vissza a vizet, de van ahol pl az sem, mert egy T száron a szelep előtt a szívóoldalra megy vissza az opv által eldobott víz.
-
GAgyiXyXy
aktív tag
Most végeztem egy 125g-os Tanzania AA Top Ngila -t az AVX-től.
Első friss pörkölésű tapasztalatom. Annyit írhatok, nagyon finom, egyelőre a kellemes savasságát éreztem(tudtam azonosítani), meg hogy úgy ahogyan van nagyon ízletes, egyben van.
Jó hosszú hűtőcsapolás kellett az általam legjobbnak ítélt eredményhez. A szimpláim még nem az igaziak, de a duplák (az én igényemhez képest) csodásak.Kérdés: A silvia gyári szimpla szűrőt érdemes lecserélni, hogy ne kelljen a darálót állítgatni? Mert egyik szűrőnél ezt állították, azt hiszem ims, vagy lm..
-
levytee
csendes tag
Pont ezt írtam a múltkor,és lásd megcsinálták.
Más, mi a yirganak a hőigénye, nem pontos hőadatra gondoltam,csak hogy kinek hol volt jó.
Meglepő volt nekem mennyire aprószemű ez a kvbab. Meg kicsit olaszosra van pörkölve (pacificafe),holnap dobok fel egy képet,hogy szerintetek jól van ez így.
-
vTamas35
csendes tag
válasz
Bazsee71
#49036
üzenetére
Nagyon így van. Szerintem sem az lenne a cél, hogy azokat győzzük meg az igazunkról, akik amúgy teljesen elégedettek a bolti kávéval és a tesós gépekkel, hanem inkább, hogy azokat tereljük a megfelelő irányba, akik elégedetlenek, jobbra, többre vágynak kávéban mint az átlag fogyasztó.
A kezdőknek, akiknél már beindult a vezérhangya, viszont egy remek hely ahonnan mindnen szükséges infot, tanácsot be tudnak szerezni. Innen mindenki maga dönti el, hogy hol húzza meg a határt. Nekem óriási segítség volt (nem is olyan régen), hogy a géppark vásárlása előtt be tudtam szerezni az alapvető ismereteket, és az igényeknek megfelelő gépet, darálót vettem elsőre, amit azonnal tudtam, hogy kihez vigyek, milyen tuningra, honnan vehetek jó kávét stb. Persze mint minden hobbynál, innen már tud drága lenni az upgrade mánia...
Csak javasolni tudom minden érdeklődőnek, hogy mielőtt vérre menő vitákba bonyolódna, tájékozódjon az alap fogalmakról, így el lehet kerülni a kínos hozzászólásokat, sértődéseket. (Pl. fogadjuk el, hogy a kávé frissen pörkölve és őrölve az igazi, a bolti kávé akkor is döglött ha drága, a reklámokban néha túloznak, a darálót tényleg nem lehet lespórolni, sz@rból csak sz@rvárat lehet építeni, és már az is sejthető, hogy nem a föld az univerzum középpontja).
-
Bazsee71
őstag
-
kisza25
félisten
Olvasgattam közben itt az összefoglalót+ hozzászólásokat, az E.S.E pod és kapszula ajánlott, ha valaki nem akar annyira belemerülni a dolgokba?
Ez a gép E.S.E pod-ot is tud, meg van egy martello kapszulás is. Mondjuk én E.S.E pod-ból még nem ittam jó kávét, meg a martello kapszulás is elégé határ eset, pont arról váltottam erre
-
kahvesi
csendes tag
-
soldier2
őstag
válasz
vtechun
#49023
üzenetére
Az a szép a feltétel nélküli hitben, hogy teheted sziklaszilárdan, nem kell törődnöd a tényekkel. Az általad korábban linkelt kávékról csak akkor hiszem el, hogy ennyire frissek, ha teszel fel róla fotót. Darálás után meg már percek alatt veszít minőségéből, ha lezárva tartod, akkor is max 4 nap (bár ezt filterre nézték nem espressora) amíg értékelhető az eredmény.
vTamas35 - minden szava igaz
-
Bazsee71
őstag
válasz
vTamas35
#49024
üzenetére
No ezt el kell menteni, és minden idetévedő laikusnak linkelni, mielőtt sértődötten távozik.
kalvesi: kérdés, hogy van-e értelme. Ha valaki tovább akar lépni, szerintem érdemesebb elengedni, és egy rendes géppel újrakezdeni.
vtechun: remélem a Jézuska letuszkol a kéményen egy Szarvasit meg egy Melange őrölt pörkölt téglát, és végre helyreáll az univerzum rendje.
-
#49031
kahvesi
csendes tag
adriankoooo
#49030
kahvesi
csendes tag
válasz
adriankoooo
#49030
üzenetére
Igazán jó sosem lesz, de jobb lehet. És nem a kartól, hanem a nyomásfokozómentes szűrőtől, őrlőtől és friss pörkölésű alapanyagtól. A technikán pedig még lehet csiszolni. Persze ez az egész igény kérdése, ha valakinek megfelel a gyári állapot és a produktum, amire tervezték, akko nincs mit tenni.
-
-
vTamas35
csendes tag
válasz
kisza25
#49021
üzenetére
Nagyon ne vedd magadra. Azért az általánosítás, mert a vendéglátóhelyek, kávézók 99%-nál franchise rendszerben üzemel a kávégép, valami "nevesebb" kávé forgalmazása mellett biztosítják a gépparkot. Az újhullámos kávézókon kívül viszonylag kevés helyet ismerek ahol frissen pörkölt kávét használnak.
Az pedig, hogy látatlanban is leszólunk kávémárkákat (ezt vtechun-nak is), az nem azt a konkrét márkát minősíti, hanem azt az egyszerű tényt tükrözi, hogy a kereskedelmi forgalomban kapható összes kávé döglött már csak amiatt az idő miatt is ami eltelik a pörkölés napjától, addig a napig amíg leveszed a bolt polcáról, ez érvényes lenne egy világbajnok pörkölő legjobb kávéjára is. Nem véltelenül szenvedünk itt sokan a frissesség megőrzésével, mézesüveges adagonkénti fagyasztással, egyéb beteg dolgokkal... és itt max pörköléstől számított 2-4 hetes tárolásról beszélünk, nem pedig arról, hogy 1-2 évig áll a polcon a csomag.
Az általad említett gépek kialakítása egyébként pont ezeket a kávékat szolgálja ki, azért van benne nyomásfokozós kar, hogy a döglött kávéból hozza ki ami ki lehet hozni belőle, mű cremával stb. Ezzel ellentétben, a a fórumosok által használt géppark lényege (értékhatártól függetlenül), hogy a nyomást te hozd létre a pogácsával, amihez elengedhetetlen a friss alapanyag, a megfeleő szemcseméretű őrlemény, annak egyenletes elosztása, tömörítése annak érdekében, hogy a kioldás megfelelő nyomáson, megfeleő hőmérsékleten, megfelelő idő alatt és egylenletsen történjen.
Itt a vita nem a gépek, vagy a kávék áráról, minőségéről szól, hanem a kávé elkészítésének két gyökeresen különböző módszeréről. Mindkettőnek van létjogosultsága, az egyik a tömegeket szolgálja ki, a másik pedig azokat akik itt irogatnak...
-
levytee
csendes tag
válasz
gubabela
#49013
üzenetére
Hát ja, ezt is ember írta, de a mivan akkor amikor a crema +10ml ... én is estem ebbe a hibás gondolatmenetbe,mint az aki ezt írta, és szerencsére joltiék kiigazítottak. Gammra kell ezt jó magyar nyelven, jó magyar logikával behatárolni. Annyira nem szercsizem a beollózott angol szövegeket ami mögött nagy értelmeket kellene felvélni,de nem vélem fel.
-
kisza25
félisten
Mint mondtam először üresen, csak forróvizet főztem le a csészébe, ettől átmelegedett a kar és a csésze is,
ezt amúgy 4-5x csináltam meg, mivel új a gép és átakartam mosni, ez után főztem le az első kávét.
7g-ot raktam bele, eloszlatva, finoman megtömörítve, pontosan a jelölésig húztam a kart és ezt tettem frissen bontott kávéval. Erre írtam, hogy meglepően jó volt a végeredmény, egy ilyen kis kompakt 4 kilós géptől nem számítottam ilyen kávéra. Ez volt a plafon amit megengedhetek most magamnak.
Használt kávéfőzőt azért nem vennék, mert nem értek hozzá és ismerős sincsen a környezetben.Arról meg végképp nem tehetek, hogy rossz vendéglátó helyekre jársz, meg azt is tudni véled, hogy én olyan helyeken dolgoztam, ahol rossz kávét főztek, ráadásul 10 évet nem is itthon dolgoztam, bírom az ilyet
Az egyik helyen a főnököm kimondott kávébuzi volt (napi 15-20 kávét is képes volt meginni), olyan jó kávékat még sehol nem ittam, mint ott és szerencsére 2 évet is ott gályáztam.
Amúgy Olaszországban, Svájcban (Ausztriát nem írom, mert ott is dolgoztam, de ott jó kávét nem ittam) vendéglátóhelyen sem ittál még jó kávét? Vagy csak Magyarországról beszélsz? -
vicces
addikt
válasz
kisza25
#49000
üzenetére
na pont erről szól ez a topic amit az utolsó bekezdésben irsz, az elémélet megvan nálad is
hogy a szimpátiádat kicsit épitsem, elmondanám,hogy anno én is szemeztem ezzel a géppel. elég sokmindent lehet állitani rajta. előáztatást, vizmennyiséget, és a hőfokot is ha jól emlékszem.
coffee geares gailnek nagyob is tetszett a produktuma. /naná! hisz el kell adnia valahogy
lehet 1x anyámat meglepem egy ilyen masinával, de addig is még van egy noname ese podos novicsentó gépem még a pinyóban. anno 5000-ért nem kellett senkinek, ha behalt a senseoja a muternak, akkor megkapja ezt a podost. és ha már az sem lesz jó, kap tőlem egy ilyen delongit
.. mert tényleg kiváncsi vagyok rá, hogy milyen. -
adp
őstag
válasz
kisza25
#49000
üzenetére
annyi a baj a vendéglátó helyekkel, hogy az esetek 99%-ában at ottani espressonak köze nincs az espressohoz, a többi attól stimmelhet.
attól, hogy azt írja üzemkész még nem az, nem árt a fejnek és a karnak is átmelegedni, ami még ennél a kisgépnél is szerintem legalább 5-10perc -
-
gubabela
senior tag
válasz
handrash
#49011
üzenetére
Az eszpresszó szabványra gondolsz? Ha arra, akkor igen.
Necessary portion of ground coffee 7 g ± 0,5
Exit temperature of water from the unit 88°C ± 2°C
Temperature of the drink in the cup 67°C ± 3°C
Entry water pressure 9 bar ± 1
Percolation time 25 seconds ± 5 seconds
Viscosity at 45°C > 1,5 mPa s
Total fat > 2 mg/ml Caffeine < 100 mg/cup
Millilitres in the cup (including froth) 25 ml ± 2,5Ez a standard.
-
paljoc
tag
válasz
kisza25
#48995
üzenetére
Friss pöri/darálás kombóval adhat simán vállalható eredményt /és itt a vállalhatót hagyjuk meg ilyen viszonylag tág értelmezésben/, a kis Sencorból iszok néha egyet-egyet, 1 perccel a bekapcs után. Nem kell itt semminek átmelegedni, mert nincs itt semmi, egy pillekönnyű műanyag az egész.
A tied ettől még jobb is. Nyilván egy profi géppark más dimenzió, nem is azzal kell összehasonlítani, hanem az igényekhez nézni h megfelel-e. Surda: igen, nyomifokis, nem a kar, hanem maga a szűrő. Egy db pici likon spriccel ki a kávé.
-
Bazsee71
őstag
válasz
kisza25
#49005
üzenetére
Ne vedd magadra, egyszerűen más a fórumtársaknál a minimál szint, mint amit a betévedő hozzászólók gondolnának. Mostanában - gondolom az ünnepek miatt - egyre több az olyan hozzászólás, ami automata, illetve otthoni kisgépekkel kapcsolatban fogalmaz meg rendkívül magasztos véleményt, miközben tudjuk, hogy minőségi espresso készítésére alkalmatlanok. Nem a 100k a követelmény, az általad elköltött összegből is lehet már - igaz használtan - jó gépet kapni. Sokadjára pedig már egyszerűbb egy kis szarkazmussal átitatott hozzászólást elsütni, mint huszadjára vitába bonyolódni, feleslegesen.
Szerk.: a CPU választós topikban sem érkeznének eltérő tartalmú hozzászólások, ha egy Celeron prociról írnál hasonlókat.
-
soldier2
őstag
válasz
kisza25
#49005
üzenetére
Pedig mindenhol az megy. Mivel ha valaki beleássa magát a dologba, akkor rájön, hogy ami a tömegnek van, megfelelően tálalva, reklámozva stb. az igazából nem jó. Nem ismerem a gépet, de ennyi idő alatt, még úgymond fűtőcsapolással sem tudod üzemi hőfokra hozni, bár ha elég sok benne a műanyag, az viszonylag jó hőszigetelő, így nem hűl le a víz, mire a kritikus helyre ér, cserébe nem túl tartós. A kapszulás gépeknek is ez a lényege. A vendéglátós múlt meg azért nem irányadó, mert 10 vendéglátó helyből 9,5-ben rossz kávét készítenek.
De amint írták már előttem, a lényeg, hogy neked jó legyen, elégedett legyél vele stb. De előre darált kávéból (még ha Illy az akkor sem) nem fogsz igazán jó kávét kapni. Ki van zárva. -
#49005
kisza25
félisten
adriankoooo
#49002
kisza25
félisten
válasz
adriankoooo
#49002
üzenetére
Nem gondoltam, hogy ebben a topikban is az megy, ha nem költesz 100 ezreket egy gépre+ darálóra+ pörkölöre, akkor hülye vagy ....
Gondolom mind kipróbáltátok már ezt a gépet és úgy alkotók véleményt....
Amúgy azt írtam, hogy kellemes csalódás és egész jó kávét főz, nem azt hogy mindenki ilyet vegyen és szaladjatok a boltba....Na mindegy köszönöm az építő jellegű hozzászólásokat -
Bazsee71
őstag
Végre itthon is kipróbálhattam a PY Yirgát (Aramo, párom illat alapján erre bökött). Egy húzásra volt idő, de elsőre is fantasztikus volt, eddig abszolút kedvenc. Ezúton jelzem, hogy jó lenne készletértesítő funkció, hogy mielőtt elfogy, jól bevásárolhassak belőle.
adriankoooo: úgy látom mostanában formában vagy.
Egyébként meg tényleg ennyi a lényeg, hogy aki használja, az elégedett legyen vele, örömét lelje a készített ital fogyasztásában.
![;]](http://cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
.. mert tényleg kiváncsi vagyok rá, hogy milyen. 
A tied ettől még jobb is. Nyilván egy profi géppark más dimenzió, nem is azzal kell összehasonlítani, hanem az igényekhez nézni h megfelel-e. 
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- AKCIÓ!!!! Dell Precision 3571 4G LTE i7-12700H 16GB 512GB FHD RTX A1000 4GB 1 év teljeskörű garancia
- Xiaomi Redmi 15C 128GB, Kátyafüggetlen, 1 Év Garanciával
- Apple iPhone 13 Pro Max Graphite ProMotion 120 Hz, Pro kamerák 128 GB-100%-3hó gari!
- Tablet felvásárlás!! Apple iPad, iPad Mini, iPad Air, iPad Pro
- Új Kipsta agility 100 focicipő (43-as)
Állásajánlatok
Cég: PCMENTOR SZERVIZ KFT.
Város: Budapest
Cég: Central PC számítógép és laptop szerviz - Pécs
Város: Pécs