-
Fototrend
Fototrend
Új hozzászólás Aktív témák
-
Gravity1234
tag
-
SierraFox
tag
-
mdav88
aktív tag
-
Parci
HÁZIGAZDA
igen, a hozzám hasonló, elég nagy számú elfogult hívja mocsárinak. meg penetránsnak. egyébként az, de hajrá, pellini break rosso mondjuk, aztán hadd szóljon
-
Surda-
őstag
Pl Covim granbar, ha kapsz belőle frisset.
Lesz crema bőven
-
Gravity1234
tag
-
Parci
HÁZIGAZDA
gondolom az is "elfogultság", hogy nem szeretem a kelkáposztát
paljoc mellesleg eleve az egyik legjobb robusztát veszi és egy blendjét leszámítva 10-15%-nyit tesz csak bele. de aki nem szereti azt a jellegzetes szagot és ízt, azt még abban is zavarhatja.
-
Gravity1234
tag
-
Parci
HÁZIGAZDA
robuszta... nagyon látványos videókhoz, de igya meg, akinek hét anyja van
-
avirid
tag
Én sem rég kezdtem, csak én Gaggia Classic-al, viszont szintén CM702-vel.
Nekem kb az ötödik-hatodik shot lett egész jó (tisztán), és azt vettem észre, hogy az első pár darálás beállítását elfelejthetem. Mintha ezalatt bekalibrálódott volna a daráló vagy nemtom, nem akarok hülyeséget írni 
, de kb a negyedik főzéskor állt be a daráló úgy, hogy végre azt fix pontnak tudtam tekinteni. Jellemzően az espresso nekem 3-5-ös fokozaton ideális, 3 inkább ha régebbi a kávé. De ami miatt eredetileg nekikeztem a hozzászólásnak az az, hogy amíg nem jött meg a tamperem, addig még mindig eléggé hullámzott az eredmény, hogy mennyi idő alatt folyik le a kávé. Akármennyire is próbáltam gondosan, a rendelkezésre álló kisebb műanyagtamperrel képtelenség közel állandó minőségben tamperolni és így a lefolyásokat tekintve nekem is az volt a problémám mint neked. Ezt csak azért találtam fontosnak, hogy ha nem logikus eremdényeket kapsz a változók módosításával, az ettől is lehet. Mindenesetre nekem a tamper használata óta lett rend a világban, előtte már kezdtem feladni, hogy ennyire bonyolult dolog egymás után két kellően egyforma shotot lefőzni. -
Gravity1234
tag
-
Parci
HÁZIGAZDA
-
And06
aktív tag
-
Gravity1234
tag
-
Parci
HÁZIGAZDA
-
Gravity1234
tag
-
Gravity1234
tag
-
Parci
HÁZIGAZDA
a pár napos pörkölés még nagyon sokat változik, hogy most pont az a füstös íz, amire gondolsz, hogyan alakult, az a monitor túloldaláról nehezen mondható meg, de így is úgy is nagyon sokat változik a kávé, ha pihen pár napot. volt ebből vita, miszerint az előnyére-e, de egyetértek azzal az általánosan elfogadott állásponttal, hogy igen, a kávénak pihennie kell. amiket eddig pörköltem, azok mind jobbak voltak egy hetesen, mint előtte és egyetlen kávé volt, ami teljesen frissen is finom volt már (egy minőségi honduras). a legtöbb viszont pár órásan vagy másnaposan kifejezetten atom szar
(van egy keserű, erősen fémes mellékízük, amit leginkább a szénsavasság okoz) -
sz.zs.
őstag
Köszönöm a választ Neked és a többieknek is!
Ezek szerint nem ettől fáj a gyomrom...Más:
Évi 2-3 hetes nyaraláshoz keresnék valamit...Ikeás french press vállalható? Ha a 40 fokozatos őrlőmön 5-ös az eszpresszó finomság akkor milyen fokozaton próbálgassam ehhez? Totál kezdő vagyok ezen a téren (is). -
Gravity1234
tag
-
fragola.6035
aktív tag
-
Bazsee71
őstag
ESE podhoz célgép kell, ezek a masinák nem fognak jót produkálni (GC és társai legalábbis biztos nem). Ha jelenleg elégedett vagy a gépeddel, akkor jobb nem belemerülni a témába, ilyen szempontból veszélyes ez a fórum. Graef CM702 és friss kávé, aztán csak élvezd.
-
kisza25
félisten
Olvasgattam közben itt az összefoglalót+ hozzászólásokat, az E.S.E pod és kapszula ajánlott, ha valaki nem akar annyira belemerülni a dolgokba?
Ez a gép E.S.E pod-ot is tud, meg van egy martello kapszulás is. Mondjuk én E.S.E pod-ból még nem ittam jó kávét, meg a martello kapszulás is elégé határ eset, pont arról váltottam erre
-
kahvesi
csendes tag
-
adriankoooo
senior tag
-
gubabela
senior tag
-
vTamas35
csendes tag
Nagyon ne vedd magadra. Azért az általánosítás, mert a vendéglátóhelyek, kávézók 99%-nál franchise rendszerben üzemel a kávégép, valami "nevesebb" kávé forgalmazása mellett biztosítják a gépparkot. Az újhullámos kávézókon kívül viszonylag kevés helyet ismerek ahol frissen pörkölt kávét használnak.
Az pedig, hogy látatlanban is leszólunk kávémárkákat (ezt vtechun-nak is), az nem azt a konkrét márkát minősíti, hanem azt az egyszerű tényt tükrözi, hogy a kereskedelmi forgalomban kapható összes kávé döglött már csak amiatt az idő miatt is ami eltelik a pörkölés napjától, addig a napig amíg leveszed a bolt polcáról, ez érvényes lenne egy világbajnok pörkölő legjobb kávéjára is. Nem véltelenül szenvedünk itt sokan a frissesség megőrzésével, mézesüveges adagonkénti fagyasztással, egyéb beteg dolgokkal... és itt max pörköléstől számított 2-4 hetes tárolásról beszélünk, nem pedig arról, hogy 1-2 évig áll a polcon a csomag.
Az általad említett gépek kialakítása egyébként pont ezeket a kávékat szolgálja ki, azért van benne nyomásfokozós kar, hogy a döglött kávéból hozza ki ami ki lehet hozni belőle, mű cremával stb. Ezzel ellentétben, a a fórumosok által használt géppark lényege (értékhatártól függetlenül), hogy a nyomást te hozd létre a pogácsával, amihez elengedhetetlen a friss alapanyag, a megfeleő szemcseméretű őrlemény, annak egyenletes elosztása, tömörítése annak érdekében, hogy a kioldás megfelelő nyomáson, megfeleő hőmérsékleten, megfelelő idő alatt és egylenletsen történjen.
Itt a vita nem a gépek, vagy a kávék áráról, minőségéről szól, hanem a kávé elkészítésének két gyökeresen különböző módszeréről. Mindkettőnek van létjogosultsága, az egyik a tömegeket szolgálja ki, a másik pedig azokat akik itt irogatnak...
-
kisza25
félisten
Mint mondtam először üresen, csak forróvizet főztem le a csészébe, ettől átmelegedett a kar és a csésze is,
ezt amúgy 4-5x csináltam meg, mivel új a gép és átakartam mosni, ez után főztem le az első kávét.
7g-ot raktam bele, eloszlatva, finoman megtömörítve, pontosan a jelölésig húztam a kart és ezt tettem frissen bontott kávéval. Erre írtam, hogy meglepően jó volt a végeredmény, egy ilyen kis kompakt 4 kilós géptől nem számítottam ilyen kávéra. Ez volt a plafon amit megengedhetek most magamnak.
Használt kávéfőzőt azért nem vennék, mert nem értek hozzá és ismerős sincsen a környezetben.Arról meg végképp nem tehetek, hogy rossz vendéglátó helyekre jársz, meg azt is tudni véled, hogy én olyan helyeken dolgoztam, ahol rossz kávét főztek, ráadásul 10 évet nem is itthon dolgoztam, bírom az ilyet
Az egyik helyen a főnököm kimondott kávébuzi volt (napi 15-20 kávét is képes volt meginni), olyan jó kávékat még sehol nem ittam, mint ott és szerencsére 2 évet is ott gályáztam.
Amúgy Olaszországban, Svájcban (Ausztriát nem írom, mert ott is dolgoztam, de ott jó kávét nem ittam) vendéglátóhelyen sem ittál még jó kávét? Vagy csak Magyarországról beszélsz? -
vicces
addikt
na pont erről szól ez a topic amit az utolsó bekezdésben irsz, az elémélet megvan nálad is
hogy a szimpátiádat kicsit épitsem, elmondanám,hogy anno én is szemeztem ezzel a géppel. elég sokmindent lehet állitani rajta. előáztatást, vizmennyiséget, és a hőfokot is ha jól emlékszem.
coffee geares gailnek nagyob is tetszett a produktuma. /naná! hisz el kell adnia valahogy
lehet 1x anyámat meglepem egy ilyen masinával, de addig is még van egy noname ese podos novicsentó gépem még a pinyóban. anno 5000-ért nem kellett senkinek, ha behalt a senseoja a muternak, akkor megkapja ezt a podost. és ha már az sem lesz jó, kap tőlem egy ilyen delongit
.. mert tényleg kiváncsi vagyok rá, hogy milyen. -
paljoc
tag
Friss pöri/darálás kombóval adhat simán vállalható eredményt /és itt a vállalhatót hagyjuk meg ilyen viszonylag tág értelmezésben/, a kis Sencorból iszok néha egyet-egyet, 1 perccel a bekapcs után. Nem kell itt semminek átmelegedni, mert nincs itt semmi, egy pillekönnyű műanyag az egész.
A tied ettől még jobb is. Nyilván egy profi géppark más dimenzió, nem is azzal kell összehasonlítani, hanem az igényekhez nézni h megfelel-e. Surda: igen, nyomifokis, nem a kar, hanem maga a szűrő. Egy db pici likon spriccel ki a kávé.
-
adriankoooo
senior tag
Ennyi.
![;]](//cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
Karácsony van, áldás-békesség, etessétek jó alapanyaggal a gépeiteket. -
Bazsee71
őstag
Ne vedd magadra, egyszerűen más a fórumtársaknál a minimál szint, mint amit a betévedő hozzászólók gondolnának. Mostanában - gondolom az ünnepek miatt - egyre több az olyan hozzászólás, ami automata, illetve otthoni kisgépekkel kapcsolatban fogalmaz meg rendkívül magasztos véleményt, miközben tudjuk, hogy minőségi espresso készítésére alkalmatlanok. Nem a 100k a követelmény, az általad elköltött összegből is lehet már - igaz használtan - jó gépet kapni. Sokadjára pedig már egyszerűbb egy kis szarkazmussal átitatott hozzászólást elsütni, mint huszadjára vitába bonyolódni, feleslegesen.
Szerk.: a CPU választós topikban sem érkeznének eltérő tartalmú hozzászólások, ha egy Celeron prociról írnál hasonlókat.
-
kisza25
félisten
Nem gondoltam, hogy ebben a topikban is az megy, ha nem költesz 100 ezreket egy gépre+ darálóra+ pörkölöre, akkor hülye vagy ....
Gondolom mind kipróbáltátok már ezt a gépet és úgy alkotók véleményt....
Amúgy azt írtam, hogy kellemes csalódás és egész jó kávét főz, nem azt hogy mindenki ilyet vegyen és szaladjatok a boltba....Na mindegy köszönöm az építő jellegű hozzászólásokat -
Bazsee71
őstag
Végre itthon is kipróbálhattam a PY Yirgát (Aramo, párom illat alapján erre bökött). Egy húzásra volt idő, de elsőre is fantasztikus volt, eddig abszolút kedvenc. Ezúton jelzem, hogy jó lenne készletértesítő funkció, hogy mielőtt elfogy, jól bevásárolhassak belőle.
adriankoooo: úgy látom mostanában formában vagy.
Egyébként meg tényleg ennyi a lényeg, hogy aki használja, az elégedett legyen vele, örömét lelje a készített ital fogyasztásában. -
adriankoooo
senior tag
![;]](http://cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
.. mert tényleg kiváncsi vagyok rá, hogy milyen. 
A tied ettől még jobb is. Nyilván egy profi géppark más dimenzió, nem is azzal kell összehasonlítani, hanem az igényekhez nézni h megfelel-e. 
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Megújult mobilos felület, fórumos ráncfelvarrás a PROHARDVER! lapcsaládon
- Kertészet, mezőgazdaság topik
- Milyen routert?
- AliExpress tapasztalatok
- Minden, ami Unreal Engine
- One mobilszolgáltatások
- Milyen okostelefont vegyek?
- Formula-1
- Kerékpárosok, bringások ide!
- Eladhatatlannak ítélt CPU-k eladásával javult az Intel node-ok kihozatala
- További aktív témák...
- GAMER PC! Intel i9-12900KF / RTX 5070 / 32GB DDR4 /1TB Gen4 / B760 /1350w Platinum! BeszámítOK!
- szinteÚJ Lenovo ThinkPad L14 Gen5 i7 155U 16GB 1TB FHD+
- Apple iPhone 13 / 128GB / Kártyafüggetlen / 12Hó garancia / Akku:100%
- 226 - Lenovo LOQ (15IRX10) - Intel Core i7-13650HX, RTX 5060
- Akciós kisWorkstation! Dell Precision 3570 i7-1255U 4.7GHz / 16GB / 512GB / Quadro T550 4GB FHD 15"
Állásajánlatok
Cég: Laptopműhely Bt.
Város: Budapest