-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
paljoc
tag
válasz
WiZARD
#79081
üzenetére
Teljesen igaza van az asszonynak, főleg így ünnepek idején simán belefér egy kis kalandozás, kikacsintás a megszokott világból. Én is múltkor SZE-SZÓ, SZE beszéd vettem a MM-ban egy újdonságot, egyszer egy évben belefér. Szegedi kofi, esztergomi csészében, na?!?!😱🙈🙈🤣🤣🤣
/most pedig megszaggatom a ruhámat, kotrok egy kis hamut a kandallóból és már szórom is a fejemre😬😬😬🙃/ -
Bazsee71
őstag
válasz
WiZARD
#79081
üzenetére
Filterre most két ünnep között kezdek tesztelni egy Lido-t, motorosban pedig a K30 késes HeyCafé volt a nagy ugrás. Ha filterre kellene motoros, biztos egy K30 késes SJ-t rakatnék össze fragolával, utána már csak kb. az EK.
A SZE-SZÓ víz nevétől vonatkoztassunk el, és akkor egy bestbuy alap dizájn víz készítéséhez, nincs kellemetlen mellékíze. Sajnos a 2 literes fajlagosan sokkal olcsóbb, mint az 5 literes (több szemét...), illetve a szállítás elég húzós.
pacuha69: Köszi!
-
-
-
WiZARD
veterán
válasz
WiZARD
#78519
üzenetére
Lehet egyszerűbb lett volna a daráló podcastot meghallgatni mielőtt írok.
Szóval a Mina után mégiscsak visszalépés az XT, és mégsincs meg az adott szintű profilozás. Így mégis a kihúzott szöveg az érvényes
(#78521) Parci: nem tudom, tavasszal amikor gépet akartam venni, és nem tudtam mi legyen, akkor DC is felmerült. De miután T.S. oldaláról a minimális erőfeszítés se volt meg, hogy meggyőzzön, és el akarja adni nekem bármelyiket, így hamar túlléptem a márkán. Eddig nem bántam meg.
Ma szabadnap volt, ilyenkor mindig elmegyünk "idegen" kávézókba, kóstolni, szétnézni, újat látni. Legyen az Budapest, vagy külföld, már általunk ismert/próbált kávézó, vagy új. Ma Bécsben voltunk, asszony 2 helyet nézett ki, egyiket se ajánlom.
The Pelican Coffee Company: a hely jól nézett ki, én szokásos dupla presszót kértem, nekem túl sötét pörkölés, nem ízlett, meg se ittam. Noémi flatwhite-ot kért, neki se ízlett, latteart nagyon gyenge volt rajta, tejhab se volt az ígazi.
Batlhasar kaffee bar: a hely szintén tetszett, késő volt, kevés fény van bent. Reggeli tapasztalat után gondoltam most majd megkérdezem milyen kávé, és mindenképp a világosabból kérek, de láttam hogy mindkét őrlőben kb hasonló árnyalatú kávé van, sötétben nem tűnt annyira sötétnek... Amikor elkészült a dupla, és láttam hogy az üvegpohárban több a crema mint az alján a kávé, akkor már rossz érzésem volt. Utána megéreztem a szagát, majdnem eldobtam, belekóstolni nem mertem. Noémi is duplát kért, ő belekóstolt, utána talált valami harapnivalót, ami elvette a szájából a rossz ízt... Megkérdeztük van-e esetleg valami világosabb, de mondták hogy nincs.Sokadszor futok bele, hogy Nyugat-Európában neten kinézett specialty kávézóban kifejezetten sötétre pörkölt szénből készült löttyöt kapok. Fura, mert itthon megszoktam, hogy specialty kávézóban elsődlegesen világos pörkölés van, esetleg itt-ott sötétebb is. Arra fele (Svájc, Ausztria, Németország) vagy alap volt hogy a sötétből adnak, ha nem szólok külön, vagy nem is volt egyáltalán világos pörkölésű kávéjuk.
(persze tudom, én vagyok a hülye, mérnem kérdezek előre, hogy miből dolgoznak)
-
soldier2
őstag
-
W78
csendes tag
válasz
WiZARD
#77362
üzenetére
Nekem nem a nevezésekkel van bajom!
Emlékeim szerint tavaly az AVX azért kapott megrovást, mert nem "etikusan" próbált szavazni és az lett a vége, amit itt a fórumon később láthattunk.
Különben tudok olyan "Év traktora" díjról, amit konkrétan megvettek a portáltól a jelenlétemben, szóval nem vagyok naiv...
Egyébként ez a szavazás nem szól másról, mint szimpátiáról, vagyis a kategóriákat úgy kellene elnevezni, hogy "Az év kedvenc... -
-
válasz
WiZARD
#77348
üzenetére
ma reggel probaltam, amugy biztosra menve, nehogy befulladjon.
roviden: marad
nalam is, meg a nyitott karban is
Bocs Parci:-/
Ja, ha valakinel meg akad, lehet, tartalekolnek is egyet.
Mondanam, hogy szar, de ugye nem illik nyiltan es nagyot hazudni onzo cellal
...btw en ezert is nem meltattam semmire, ami avxbela es holdudvara fecsegett-locsogott. -
Nibiru
tag
válasz
WiZARD
#77116
üzenetére
Jhaaa, hát akkor nem csodálom, ha a Mottával nehezen boldogultál.
Ha pedig mégis, akkor meg őszintén le a kalappal!
Fel sem merült bennem amikor a mikrohabról írtam neked, hogy ilyen szélesen ívelt az említett kiöntő csőre.
Szerintem az nem is tejhez való, de hogy latte arthoz nem, az egészen biztos. (Megjegyzem az enyém még a képen lévő kínainál is hegyesebb.) -
mentic18
aktív tag
válasz
WiZARD
#75745
üzenetére
Húúúúha. Pedig ezt mi se szoktuk így hagyni.
Mondjuk este amikor el kell takarítani a kávégépet meg a portafiltert akkor a portafiltert zaccosan, kitisztítás nélkül rakják be a bulis vízbe. Ami szörnyű. Plusz a filtert nem szedik le a karról, ami nagyon gáz.
Sajnos fiatal az üzletvezető...... és igaz, hogy ne itélkezzek, lehet jó egy fiatal üzletvezető, de ő nem az.
Ki volt a konkurencia ha szabad kérdezni ?
-
válasz
WiZARD
#75400
üzenetére
(nagyon off) Sima jogász, orvos, állatorvos nem tudományos fokozat hanem foglalkozási doktori cím, kb. ugyanazért a befektetett melóért mint pl. egy gépész tervezőmérnök kap egy plusz dr.-t is, pusztán több évszázados hagyománytiszteletből.
Tudományos doktori címet a ma hatályos eljárási rend szerint a Ph.D. fokozat megszerzésével szerez valaki, ez általánosan érvényes minden szakmára. (/nagyon off) -
zoknee
csendes tag
válasz
WiZARD
#75390
üzenetére
Mi kb a két évvel ezelőtti helyzetedben lehetünk
Feleségem most gyesen, de nem akar feltétlen visszamenni az állami szférába. Én meg nem alkalmazott mérnökként képzelem el az életem, legalábbis itthon. Kell a B terv, ha már ez egy jól működő hobbi.
Anno én csináltam Tamp&Pull latte art traininget, az is rendkívül hasznos volt, és otthoni körülmények között kb fél év gyakorlás kellett még a szép Latte Arthoz azután, hogy elméletben már megvolt a tudás.(Hol van nektek most kávézótok? Kissé nem vagyok up to date a fórumban, az apává válás sok időbe kerül, de megéri)
-
#25510592
törölt tag
válasz
WiZARD
#75309
üzenetére
Nagyon sok helyen, leginkább éttermekben, vakmerő felszolgálók főzik a kávét és gőzölik a tejet.
Mikor meghallom a fél deci tej elhaló rotyogását már tudom, hogy nem számíthatok semmi jóra, és amikor
meglátom a félcsészére engedett kávé tetején buborékokra gőzölt állapotában, az arcom elsírja magát. -
-
válasz
WiZARD
#75141
üzenetére
Egy jobb használt autó áráért elvárható
By Beansbe megy vki kóstolni? elvileg ma érkezik megint ElCambalache Nicaragua Eddig csak flat white-ot ittam, de presszóként is kipróbálom. (nekem perpill most ők a kedvenc spec. kávézóm)
-
mutyi
senior tag
válasz
WiZARD
#75107
üzenetére
Ohh basszus, ez elég durva játékszer. Mythos meg EK43.
Szeretném megkérdezni, hogy valaki tudna-e esetleg 1 napra nélkülözni egy jóféle darálót,amivel le tudnám tesztelni a Gaggia Baby-met, hogy tényleg csak a Graef Cm800 a gyenge láncszem.
A víztartályban vízlágyító van, van már IMS szűrő, jóféle kávék,de az istenért sem lesz olyan egyik lefolyásom sem, amit anno még az elején tudtam produkálni, azaz amikor olyan buggyanva jön a kávé lefolyás,olyan telt és testes,krémes. Ezzel szemben nálam hiába egérfarok vékony és alig ugrándozik,de olyan kis vékonyka minden kávé cremaja és a cukrot sem tartja meg, szinte azonnal elsüpped benne.
A pid-et általában 95 fokon használom,ezt éreztem a géphez a legjobbnak, de egészen 90-99 között szoktam próbálni,de sehogy sem lesz jobb.
Régen olyan szép tigrismintás volt a cremm,most meg teljesen homogén, ritkán van benne minta.Természetesen fizetnék letétet annak,aki tudna egy jó kis őrlőt 1 napra,csak addig nem merek venni egy 100-150 ezres gépet,amíg nem látom az értelmét.
-
blacksand
újonc
-
-
-
Johnny70
tag
válasz
WiZARD
#74685
üzenetére
Akkor ők is hígulnak, mint a kávé... Pár éve még, amikor utoljára ott vettem kávét, akkor a srác, aki csinálta kiöntötte az elsőt, mert elszúrt valamit és újat főzött, pedig valamilyen tejes italt rendeltünk, nem is espresso-t, amibe sok helyen eladják az 1-2 perce lefőzött kávét is. Egyik nagy étkeztető cég büféjében csinálták, amikor sokan voltak, hogy eleve duplát főzött le a büfés, majd félretette a másikat és amikor capuccinót kértek azt adta oda....Ilyenkor engedtem magam elé a kollégákat, hogy még gondolkodok, vegyek-e sütit is menjen csak előre...
-
válasz
WiZARD
#74685
üzenetére
Cserébe jó drága lehetett.
Én Lellén ittam frenetikus kávét (egy korty után szemétbe ment). Karba őröl, tamper? az nincs, sebaj. Felrakja, lefolyik vmi trutyi, csak 200ft-om bánta. Jobban járnának az ilyen helyek ha inkább kapszulás kávét tartanának.Ezt a fajta karos gépet miért szeretik vagy miért jobb? (vagy rosszabb) [link]
-
bl4ze
veterán
válasz
WiZARD
#73623
üzenetére
Egy kapcsolódó sztori : szicíliai srác megnyitott egy kávézót itt Budapesten, elég jó helyen.
Első nap bejött egy idősebb bácsi nyitás után és kért egy espresso-t. Meg is kapta, igazi szicíliai kávé, ahogy "illik". Kifele menet a srác tört magyarsággal megkérdezte, hogy milyen volt az espresso :
"Jó volt a kávé, csak ne sajnálná ennyire..." 
-
válasz
WiZARD
#73593
üzenetére
Costa még elmegy ha nincs vmi normálisabb speciality kávézó, de ha csak SB van a környéken akkor inkább nem iszom semmit. Komolyan nem értem mit szeretnek rajta az emberek. Persze aki a sütőtökös fahéjas lattét iszik 5dl tejjel annak aztán tökmindegy, hogy jamaica blue mountaint teszel bele vagy lavazzát.
-
Nimda
addikt
válasz
WiZARD
#73578
üzenetére
Én mikor betévedek egy kávézóba, mindig cukor nélkül kóstolok. Általában sosem jó a produktum, csak keresem az ízeket, de nem találom. Jó, persze nyilván nem jó helyen keresem, vagy nekem más a nyelvszerkezetem, csak reménykedem, hogy hátha most végre érzem azt, amitől mások elalélnak. Aztán megy bele egy pici cukor, valóban pici, meg egy kevéske meleg tej. Ez utóbbi csak azért, hogy elnyomja a savasságát, illetve kiemeljen bizonyos ízeket. Egyszer az életben talán eljutok oda, kóstolok olyan kávét, amihez valóban nem kell semmi "adalék", bár az igaz, hogy nem mindenkinek jelenti ugyanazt a kávé íze. Otthon simán megelégszem egy brikkás la piazza-val. Viszont ha beülök valahová, akkor már magasabb a léc. Gondolkoztam is, hogy akkor vajon mi a fenének akarok én presszót inni? Elmondom hogyan is néz ez ki: A magamfajta nyitott ízkeresők, először beülnek egy közeli costaba, gondolván mert ezt mindenki ismeri, nagy baj nem érhet. Majd szomorúan tapasztaljuk, hogy a csinos barista lányok minden igyekezetük ellenére nem főznek jobb kávét a szomszéd néni kilötyögős omniájánál. De legalább szélvész gyorsak. Na jó egyszer úgy véletlenül megcsapta az orromat valami gyümölcsillat féleség, de azóta sem. Körbe is néztem, nem e rágicsál valaki banánt. És itt meg is áll a történet, vagy ha még elég szomjas valaki, átmehet a starbucksba, ahol méginkább csalódni fog. Nem tudom hol rontják el, de mindig valami keserű ristrettót adtak crema nélkül, magas árcédulával. Innentől fogva feladjuk (már aki nem olvassa a topikot ugye). Marad az otthoni leves, és egyeseknek a három cukros történet, biztos ami biztos alapon. Majd örömmel könyvelem, el, hogy otthon jobbat főzök a kotyogósommal. Legalábbis mást biztosan. Szerencsére azt már megtanultam, hogy nem dőlök be a plázás reklámoknak. Maradt még jónéhány kávézó amit még ki fogok próbálni (cukor nélkül).
-
válasz
WiZARD
#73568
üzenetére
En se tennek sose cukrot a kaveba, de azert vegyuk figyelembe, hogy az izleles abszolut szemelyes dolog. Siman lehet, hogy neki ugyanaz a kave elviselhetetlenul savanyu (peldaul), mert masok az erzekszervei. Boroknal erre mar kezd rajonni az ipar.
A tejszint mondjuk en se ertem
. -
vTamas35
csendes tag
válasz
WiZARD
#73531
üzenetére
A magyar átlag azért elég gyatra kávézó fronton. Ma például egy autómosó kis kávézójában kértem egy jó eszpresszót a vicc kedvéért és végignéztem a munkafolyamatot:
- A dózer félig volt a reggel leőrölt kávéval
- A gép mellől előkapott a barista lány egy hideg kart egyes szűrővel
- Belapátolt max 5-6g kávét
- Lenyomta az őrlőre applikált tamperrel
- Előkapott egy hideg csészét
- Minden további flanc nélkül felpattintotta a kart és indította a csapolást
- Majd átküldött 15 másodperc alatt egy deci vizet azon az 5g őrleményen amíg tele nem lett a csésze
- Természetesen adott mellé tejszínt is
- 350...Mindíg elkap a kísértés, hogy tartok egy kiselőadást a kávékészítés fortélyairól, főleg egy olyan helyen ahol baromira ráérne odafigyelni... de elengedtem.
-
CB
senior tag
válasz
WiZARD
#73522
üzenetére
Közben fogadunk az járt a fejedben, hogy ha beállhatnál a pult mögé, és te készíthetnéd el a kávét a rendelkezésre álló eszközökkel, mennyivel jobbat ihatnál. Meg hogy szívesen elmagyaráznád neki, hogy hogyan is kell csinálni.
Persze az alapanyag ettől nem lesz jobb, de abból ami van, lehet, hogy jobbat is ki lehetne hozni. -
-
WiZARD
veterán
válasz
WiZARD
#73465
üzenetére
Elmentem a legendás helyre, ahol bizony "35 féle" (vagy több, ki számolja) friss kávé közül lehet választani, hogy miből kérem a kávét.
Nem a "konkurenciát" akarom minősíteni, elemezni, stb. így csak a lényeget írnám le:
Világos pörkölésű kávét kértem, az óriási választék egy fajta tanzániai volt. Sötétebb pörkölést sajnos nem iszom meg semmilyen formában, így ez maradt. Egy presszót kértem.
A nagy műanyag vödörből 2 kanálnyit kivett a hölgy, bedobta egy Ditting őrlőbe. Az őrleményt átkanalazta a szűrőbe (mindenféle mérés nélkül). Feltette a gépre, alá mérleg. 16 másodpercnél állította le, gondolom súly alapján.
Szerintem az eredményt sejtitek. -
válasz
WiZARD
#73246
üzenetére
és én még azt hittem, hogy a bor körül van zavaróan sok maníroskodás... de, félretéve a stílust, meg hogy mennyit lehet szekálni egy szerencsétlen italt, amit elsősorban élvezni kéne csak sokadsorban analizálni, egy kérdésem van: akik tudnak nyomást szabályozni a gépükön és próbáltak jópár shotot a cikkekben írt 9 és 6 baron is, tényleg lényeges különbséget tudnak produkálni a lefolyásban? az egész cikk arra van felépítve, hogy a 9 bar sok és iszonyúan stimmelnie kell hozzá mindennek, 6 barnál meg minden egyszerű, hiszen a víz olyan kis diszkréten nyomja a pogit.
hát, nemtom.
ugyanúgy szar lesz 6 barnál is, az is marha magas nyomás, sőt, továbbmegyek, azonos őrleménynél nem tudok lényegesen eltérő átfolyó vízmennyiséget csinálni 6 és 9 barral, hasonlóan viselkedik minden.
ettől még lehet jobb egy 6 baros shot, de amire az egész cikk fel van fűzve, hát, azt nem tapasztalom.
![;]](http://cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
. Van aki inkább választ 35 féle szarból, mert nekemenemoggyamámeg senki mit igyak 
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- One otthoni szolgáltatások (TV, internet, telefon)
- Rácuppan a Steam eszközökre a Unity
- Okos otthon - Home Assistant, openHAB és más nyílt rendszerek
- AMD Ryzen 9 / 7 / 5 / 3 5***(X) "Zen 3" (AM4)
- AMD Ryzen 9 / 7 / 5 9***(X) "Zen 5" (AM5)
- Soundbar, soundplate, hangprojektor
- Tőzsde és gazdaság
- Kormányok / autós szimulátorok topikja
- Házimozi haladó szinten
- AMD vs. INTEL vs. NVIDIA
- További aktív témák...
- Apple iPhone 17 Pro 1TB Bontatlan Független Összes Szín / 27% áfás ár
- Beszámítás! Asus VZ239HE-W White 75Hz FHD IPS 5ms monitor garanciával hibátlan működéssel
- ÁRGARANCIA!Épített KomPhone Ryzen 7 7800X3D 32/64GB RAM RTX 5070Ti 16GB GAMER PC termékbeszámítással
- BESZÁMÍTÁS! Akár részletfizetés 0% THM ÚJ AMD RYZEN AM4 processzorok 3 év garanciával 27% áfaval
- BESZÁMÍTÁS! Intel Core i9 9900K 8 mag 16 szál processzor garanciával hibátlan működéssel
Állásajánlatok
Cég: Laptopműhely Bt.
Város: Budapest