-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
Kávé Kálmán
tag
válasz balage0000 #76588 üzenetére
"A különböző kosarak közötti különbségekről mi a véleményetek (főleg medium roastok esetén)?"
Én egyenes falú szűrőt használok, preferálok a Caravelhez (is). Francesco anno ezzel szállította.
"Szimpla kosár (ami szintén kvázi beszerezhetetlen) állítólag növeli a shot hosszát,"
Igen, közvetve. Ugyanis minél kevesebb az őrlemény, annál kevesebb vizet tart magában.
"Bottomless PF-nek a tanuláson és hibák kiszűrésén felül van más hatása a végeredményre, ugyanazzal a kosárral?"
Ja. Ha jól csinálod, akkor nagyon szép tud lenni. Az pedig bizonyított, hogy ha a rituálé élvezetes, akkor az elfogyasztott étel/ital is "finomabbá" válik.
-
fragola.6035
aktív tag
válasz sz.zs. #76599 üzenetére
Ha már így meg lettem szólítva. A vízzel kapcsolatban az a véleményem, hogy a csapvíz használata szerintem teljesen életszerű. Ha valaki szűkítőfúvókát kér a gépébe, többször fel kell hívni a figyelmét, hogy csak jó minőségű vízzel használja!! Legfőképpen Nordával. Csapvíznél nem jó a szűkítő, mert elvízkövesedhet és eldugulhat.
Na most ha valaki felújítottként rendszeresen üzletel 60-120e- Ft-os gépekkel, akkor arra elvárják a garanciát teljesen jogosan. De hogy egy dugulást garanciába kellene-e megcsinálni, szerintem egyértelműen nem. Ettől függetlenül ha 1-2 hónapon belül eldugul, én egyszer ingyen megcsinálom. Mellesleg a vevőnek ez teljesen természetes és esze ágában sincs kifizetni. Sőt előfordul, hogy hibátlan gépeket is visszaküldenek, mert nem jó kávét főz, vagy ilyen-olyan hibát gondolnak, akkor muszáj ingyen átvizsgálni és a visszaküldés díját is bukom, mert a vevőnek eszébe nem jut kifizetni. Tisztelet a kivételnek!
Néha előfordul, hogy nagyobb értékű gépeknél 2-3 nap próbát ajánlok, ha nem kell neki, akkor visszaveszem. De ez pl. egy Gaggia Classicnál azért nem játszik.
Ha egy felújítottként eladott gépen mondjuk 3 hónapon belül elromlik valami, azt szerintem ingyen ki kell javítani, legyen az egy termosztát, szelep, vagy egy 20e. Ft-os elektronika panel. Na pl. ezért nem üzletelek Babyvel.
Azért azt vegyük figyelembe, hogy ezek használt gépek!!!!![ Szerkesztve ]
https://caffe35.webnode.hu/
-
CB
senior tag
válasz killerjohn #76598 üzenetére
Tudom, hogy kibicnek kuss a neve, de most védelmembe venném sz.zs-t.
1. Én tőle vettem a főzőt, és világosan elmondta a szabályokat. Nem győztem megjegyezni. Az egyik legfontosabb szabály az volt, hogy csapvíz tiltott. Ennek elenére én is azzal főztem, mert hát "nehogymá ne legyen jó bele!". Aztán fragola az én kazánommal ijesztgette itt a topiklakókat kb. három hónap múlva, pedig csak hétvégén készítem otthon a kávét. Én már megtanultam a leckét.
2. Ami elromolhat, az néha el is romlik. Ez van. Ha boltba vetted volna a garanciális gépet, akkor más a helyzet, de ha a szerelő kávét talál a kazánban, vagy vízkövet találna a rendszerben, megkockáztatom, hogy nem vállalnák garanciában a javítást.Aki már "nagyban" foglalkozik felújítással, óhatatlan, hogy probléma esetén néha nem egyeznek a vélemények a vevővel. Ezek használt gépek. Vételük után az első használatkor elromolhat bennük valami. Ha valaki használt terméket vesz, ezt tudomásul kell venni, erre gondolni kell.
40 éves DIMPLE whisky eladó! Érdeklődni privátban.
-
balage0000
csendes tag
válasz Kávé Kálmán #76546 üzenetére
Ebbe belemegy a gyári és Brooks-féle dupla, illetve a PV is? Nem lötyögnek a kisebbek? PV kosárból kell gyalulni így is?
-
Rush77
aktív tag
Délelőtt nem volt időm tesztelni mert a bútorokat raktam össze mert ki kellett költöznöm a konyhából (helyhiány miatt )
Kora délután eljutottam oda, hogy folytattam a tesztelést.
Eddig PJ Spicy Italyval próbáltam.
Megcsináltam a "tesztet" a 100-sal és 16 grammnál az érme egy nagyon halovány lenyomatot hagyott a pogácsán (ezt úgy veszem a leírtak alapján, hogy jó)
Ennek ellenére spriccelés volt.Az utolsó előtti főzethez már kicsit felütöttem Choco Madness-el mert csak 5g marad a Spicyból. Az értelemszerűen semmivel sem lett jobb lefolyásban, viszont ízre érdekes volt de semmiféleképpen sem rossz.
Utána a frissen bontott Choco volt. (végig 16g és elhagytam a WDT-t is a teszt miatt)
Elsőre a Spicynál alkalmazott őrlő beállítás túl finomnak bizonyult így kb 37mp alatt jött le 27g viszont nem spriccelt.
Holnap jelentkezek remélhetőleg valami normális csapolással és spriccolás nélkül. -
Koczó93
őstag
válasz fragola.6035 #76602 üzenetére
Ezt tanusíthatom, én is így hoztam el a Royalt
-
qvik27
tag
válasz fragola.6035 #76602 üzenetére
Korrekt.
10 féle ember létezik: aki érti a digitális világot és aki nem.
-
thomasrc
tag
Sziasztok,
Saeco Poemia karja széthullott szétszedés közben...
A kérdésem, hogy az alábbi képen látható "spring for handle" és "spring for cam" alkatrészt (rugót) hogyan kéne visszatenni a helyére? A képen nem látszik pontosan, hogy hova kell beakasztani a rugó két karját, magamtól meg csak nem jövök rá.
[ Szerkesztve ]
-
zozy84
senior tag
Olvastam párszor itt hogy “vízlágyító párna”
Kellene nekem is az Xsmall víztartályába?
Milyen kell és hol lehet venni? -
Kávé Kálmán
tag
válasz balage0000 #76604 üzenetére
A peremből le kell venni pöttyet, ja. Szépen zár mindegyikkel a kar. A PV túl mély nem fér bele a kis “tőgy”-be (eredeti szűrőtartó).
-
Rush77
aktív tag
válasz thomasrc #76610 üzenetére
Szerintem youtube-on keressél videót "depressurize Poemia portafilter" vagy hasonló címekkel.
Ott elmondják a lépéseket és hátha segít.@zozy84
Ha csapvízzel használod akkor mindenféleképpen ajánlott.
Pl. ezek. Nem tudom, hogy az automatákba jó e a párna vagy esetleg a tubus formájú kell.[ Szerkesztve ]
-
mutyi
őstag
Ha már víz, én ásványvizet használtam régebben, utóbbi 1 hónapban teszek az ásványvíz mellé egy Oscar párnát.
Vicces volt, tegnap vettem az új őrlőt és egy naked kart, reggel húzni akartam egy duplát,mikor rájöttem,hogy a naked karral ez elég nehezen kivitelezhető.
-
HÁZIGAZDA
le sem merem írni, de vagy 5 évig csapvízzel etettem a kávégépeimet -- igaz, egy-két havonta vízkőtlenítettem is.
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
Rush77
aktív tag
Én is nagyon sokáig így tettem.
Most egy ideje már Nordázok de most visszatérek egy picit a párnás megoldáshoz.
Az oscar nálam bevált. kb 3 hónapig volt a gépben (mert utána takarítás alkalmával véletlenül kiszakítottam) és nem volt vízkő.
Az esetlegesen (nem feltétlenül a párna használat miatt) felmerülő tartály nyálkásodást heti takarítással küszöbölöm ki.
A vége lehet az lesz, hogy megint Norda lesz. -
Nibiru
tag
válasz Rush77 #76606 üzenetére
A magyar százas az túlontúl vastag a teszthez. Az amcsi ötcentes vastagsága szerintem a feles sincs annak. De ha a százas is csak egy halvány lenyomatot hagyott, akkor egészen biztos, hogy nem túltöltésről van szó.
Tudom, hogy már írtad, hogy az OPV-d mostanában lett belőve, de én még mindig azt mondom, hogy nézesd meg újra. -
szaki1986
tag
Ha már így szóba jött a vízkövesedés témája: milyen sűrűn kell/illik/szokás citromsavazni a gépet? Nekem június elején volt Fragolánál a GC-m, akkor kapott egy új kazánt (sima alu). Azóta csak Nestlé Verával etettem, és napi 2 duplát főztem le. Nem érzek semmilyen téren romlást a kiindulási állapothoz képest, ezért nem is erőltettem ezt a témát eddig. De lehet, hogy ráférne már egy kis tisztítókúra rendszerre?
https://www.flickr.com/photos/136049009@N07/
-
Rush77
aktív tag
válasz Nibiru #76618 üzenetére
Az OPV-re ránézek amint tudok szerezni egy karra szerelhető manométert.
@mdav88
Nincs szűkítőm.
Vízhozamot még nem mértem. (időre mérem mennyi vizet tol ki magából? )Az üres csapolás szemre szép egyenletes.
Holnap még próbálkozok és jelentkezek. Van egy olyan érzésem, hogy a spicy 1 hét alatt megmakkant bontás után (okt 1 pöri). A Chocoba fektetem most az összes bizalmamat.
-
mutyi
őstag
A Gaggia Baby user manualjaban azt írják,hogy tud a gép előáztatni. Tudja valaki hogy ezt hogyan teszi a készülék?
-
mufi
senior tag
Üdv,
Gastroback DB gép karjába szeretnék IMS szűrőkosarat venni, 12/18gr de látom van belőle több fajta is, viszont pl ennél sem írja, hogy 58 mm-es lenne a kosár:
http://expolygon.hu/webshop/termek/1460106-i-m-s-2-cs-szuro-12-18grh24-5-ga
Ezt honnan tudhatom meg, ha nem írja külön, hogy pl 53 ill 58 mm-es karos géphez kell?
Másik kérdésem az volna, hogy ehhez szükséges lenne -e pl egy dtamp (szintező/tömörítő) hogy "tökéletesebb" legyen a végeredmény vagy sima tamper is jó lesz? Köszönöm előre is.Creed Aventus 500 ml splashre keresek jelentkezőket.
-
Jókv
csendes újonc
Én a hónap közepén kaptam kézhez Keresztapper disztribútorát. Azt mondom tökéletes. Aznap délután mikor megérkezett ugyanazokkal a beállításokkal készítettem a kávét mint reggel, de használtam az egyengetőt. Annyira lelassult az átfolyás, hogy állítani kellett az őrlőn. Természetesen az elkészült kávéital íze is számottevően változott. Szerintem sokkal tartalmasabb és színesebb lett, ha lehet így meghatározni egy gazdagabb ízvilágot. Én nagyon elégedett vagyok vele.
[ Szerkesztve ]
-
senior tag
Tudtommal csak a Dosata és a Dose tud valamilyen formában előáztatást, de még nem jöttem rá, hogy hogyan csinálja, pedig a munkahelyen nekem Dosata van. Az biztos, hogy az összes eddigi gépemnél jobb kávét csinál.
Egyébként pontosan mit, hogyan ír? Betudnád linkelni?Mini Gaggia (Aplimont) pid box-szal vagy nélküle eladó
-
mutyi
őstag
válasz sz.zs. #76636 üzenetére
New Baby Twin manualjaban ez szerepel:
Pre-Infusion
The machine allows you to adjust the dosage
settings so that the water produced for the COFFEE
dose is preceded by a pre-infusion step.
Press the dose button (2) and the normal coffee
cycle is preceded by a brief, timed jet of water
that moistens the coffee wafer before the actual
coffee making cycle starts.
This function allows you to get the most flavor
out of the coffee wafer.
PRE-INFUSION is not available on the dose
button (3).
N.B.: the machine comes from the factory with
PRE-INFUSION function set to ON. Should
you choose to deactivate this function you
will need to enter the programming mode
(see “Coffee dose programming”)
and press the hot water supply button (4).
The indicator light on the button will turn off.
The indicator light on the hot water supply
button (4) is ON when the PRE-INFUSION
function is ON. Vice versa, if the indicator
light is OFF, then the PRE-INFUSION function
is OFF. -
HÁZIGAZDA
végül én is rászántam magam egyre. egy ideje ezzel, valamint hifis50 barátja szuper keverőjével csinálom a kávékat, szóval az előkészítés fullos. nincs még nyitott karom sajnos, amivel igazán látnám a különbséget, így kénytelen vagyok a kifolyócsőrben látott lefolyásra és az ízre hagyatkozni. ééééés... dobpergés... picit javult.
szóval az egyik tapasztalatom, egyelőre, mert még korai bármit nagyon tudni, hogy a robur egész pöpec őrleményt ad vudu nélkül is.
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
gippazoid
senior tag
Ha nem csapvizet, akkor mit érdemes a gépbe tölteni?
Vagy használjak vízlágyítót?Gippazoid Novelties Inc.
-
norkov84
tag
válasz GAgyiXyXy #76579 üzenetére
Rancilio Silvia tuning + Mazzer Major gyári kés vs. CasMo:
Ma reggel sikerült az El Salvador-t vallatni (október 8-i pörkölés). Adatok: 94 fokos kilépő víz, IMS 12/18 kosár, 18g kávé, 32g ital, lefolyás kb 30-40s között (nem mértem), nyitott kar, wdt, puck perfecter, palmtamp.
Csöpögős indulás, normál lefolyás (kb. 5g italnál állt össze egy sugárba), ízre kissé elmaradt az Espresso Embassy-ban kóstolthoz képest, nem volt annyira erős a szilva íz nekem, de elsőre tök jó. Örlő jokerben volt, hőfokkal még játszok kicsit. Spriccelni nem spriccelt, pogácsa szépen kijött, csatorna szabad szemmel nem látható.
Folyt. köv...[ Szerkesztve ]
-
SoundON
tag
válasz norkov84 #76623 üzenetére
Tényleg jó lehet ez a full Silvia
A fejbe épített (csakis a pogira érkező vizet mérő, tehát nem a PIDet szabályozó) hőelemről van fényképed? Hogy és honnan, milyen felfüggesztéssel, hőszigeteléssel stb oldottad meg a hőelem fixálását és azt hogy valóban csak a pogácsa előtti víz érintkezzen vele hőtanilag, se a vízterítő se a felső szűrő ne érjen hozzá?
És milyen megoldással oldottad meg hogy a nyomás miatt ne spricceljen sehol ahol ez a hőelem be van vezetve a nyomástérbe?
Egy ideje én is gondolkodom, hogy az űrgaggiamba tennék valahova egy 1mm hőelemet, valahova a vízterítő és a felső szűrő közé valahogy...
Ha megoldható lenne én is nézegetném a pogácsára érkező víz pontos hőfokát minden csapolásnál, de közben nem szeretnék szétcseszni semmit.
Fejben már meg is van valami, de még nem léptem, szóval jól jönne bármi hasznos infó egy már működő jó megoldásról.
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Autóápolás, karbantartás, fényezés
- Samsung Galaxy S22 Ultra - na, kinél van toll?
- Battlefield 2042
- OLED TV topic
- Autós kamerák
- Apple Watch Sport - ez is csak egy okosóra
- Melyik hordozható audiolejátszót (DAP, MP3, stb.) vegyem?
- Borotva, szakállnyíró, szakállvágó topic
- Linux - haladóknak
- D1Rect: Nagy "hülyétkapokazapróktól" topik
- További aktív témák...
- Garmin Edge Explore 2 Kerékpár Computer, Bontatlan, Új, 0 Perces, 1 Év Garancia, Házhozszállítás
- DJI Mavic Mini Fly More Combo
- DJI Mini 4 pro FMC drón - 3 akku, RC2 táv, 2 táska, Filterek, 2025. decemberig garancia, DJI Care
- GoPro Karma drón távirányító és töltő eladó
- DJI Air 2s FMC drón 7 akkumulátorral!!! - 5,4k video, 1" SONY CMOS