-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
-
Bazsee71
őstag
válasz
Zen42
#120394
üzenetére
Száraz tételeknél néha befigyel egy kis extra fermentáció, amit a termelők időnként elfelejtenek megemlíteni.
Nálunk most tipikusan ilyen a száraz kolumbiai (Squid). Nagyon finom őrleménnyel megy, 1:3 aránnyal húzom 24-26 s alatt. Így frankó balanszos és gyümis, esetleg egy próbát megér a kávéddal is.
Ez amúgy korrelál a Gagné előadáson hallottakkal is. A sok fine-t nehéz "leoldani", ezért kezdtem el 1:3 körül próbálkozni. Az idő pedig kóstolásból jött, egyszerűen eltűnt belőle minden, ha lassítottam.Szerk.: saját tapasztalat, hogy a hőfok amihez utoljára nyúlok, de inkább nem is nyúlok. Szerintem kár azzal bonyolítani egy kávé beállítását, csak bevisz az erdőbe, és közel nem számít annyit, mint az arány és az idő.
-
Nutra
tag
válasz
qvik27
#120375
üzenetére
Most fedeztem fel a Warda saját webshopját, gyors, korrekt, frisset küldtek. Badassnál kicsit olcsóbban van, ha ingyenes szállítási limit felett veszel. A Badass meg (nekem) kiváló, ha gyorsan kell egy zacskó kv (de nézem a dátumot. max 2 heteset veszek.
A Badass csapat nekem nagyon szimpi és jó etalon az ottani kávé, hogy mit kellene kihoznom otthon ugyanabból a kávéból. -
#85578752
törölt tag
válasz
Zen42
#120394
üzenetére
Az automata még nyomásfokozós is. Nagy szemcsemérettel ki tud emelni virágos illatokat, de tényleg 1:3-1:4 arányokkal. A turbo shothoz hasonlít amit az automaták csinálnak, lehet érdemes megpróbálni.
1:2-nél nem biztos hogy megkapod a virágos aromákat, automatán olyankor még csak savak jönnek, emiatt fel szokás húzni a hőfokot és olyankor már csak sós a végeredmény, totál tévút. -
Zen42
tag
Száraz etióp "próbapörkölés". Vejem Gaggia automatájából valami hihetetlen finom, virágos illatú, kissé teás, tipikus Heirloom finomság jött le. Egy szinte teljesen korrekt espresso az automatából!!!
Elhoztam negyed kilót, mondom itthon is megpróbálom. A virágok helyett savanykás illat. Már négy duplát lehúztam, 92 fokról indultam, hosszú lefolyással akkor illatban és ízben azt "mondta" hogy menjek lejjebb a hővel és a lefolyási idővel. Logikus, az automata alacsonyabb hőmérsékleten nyomja és nagyon rövid ideig csapol. Ok, de kb. 89 fokon (PID: 94) vagyok már és egyre csak nyitom az őrlőt és még mindig nem jó. Mi a fene van??? Somebody help please!
Létezhet az, hogy ezt "turbo shottal" kéne megpróbálni esetleg? A másik, hogy az automata 1:3 fölött nyomja kb én meg 1:2-nél szoktam megállni. Ezek csak észrevételek, hátha valaki tudja mi itt a megoldás. Köszönöm! -
#120393
dusangield
csendes újonc
dusangield
csendes újonc
WDT-hez pro tippje van valakinek esetleg?
Az AVX-es tölcsér belóg, emiatt a tölcsér kivétele után még simogatni kell a tetejét.
A baristaspace tölcsér alacsony és nagyon messze van a pereme a függőlegestől(kb. 45 fok), emiatt kimegy az őrlemény a tölcsérre, vagy ki is potyog, ha nem lassan, óvatosan nagy műgonddal csinálja a páciens.Nincs olyan technika, amivel lehet lendületből kavargatni, mégsem potyog szanaszét?
Vagy valami ilyesmi kéne?
tudom, 1st world problem...
Ugyanitt baristaspace és avx tölcsér jóáron eladó
-
zolnagy
őstag
-
Deer76
aktív tag
Van akinek van (régi fajta) Gaggia Baby Twin espresso gépe és találkozott olyan jelenséggel, hogy melegítés közben magától elindul? Van, hogy szinte rögtön abbahagyja, de van, hogy ha nem kapcsolom ki, akkor folyatja tovább a vizet. Lehet légtelenítési gond vagy elektronikai?
-
zolnagy
őstag
válasz
rastacsz
#120383
üzenetére
Egy klasszik blend volt az alany, impresso brazil colombia. Még sok fajta kávéval szeretném kipróbálni, közte világossabbakkal és gyümisebbekkel is. Egyenlőre első shotnak egész jó volt. A flairrel nincs semmi baj, csak nekem italminőségben nem hozta azt a szintet, hogy kiváltottam volna vele a GC-t. Utazósnak viszont kiváló, ott többször használtam. Meg az öntögetést utáltam, mint napi rutint. A robotot már elsőre jobbnak érzem, na de meg is kérik az árát, no meg ez nem olyan egyszerűen hordozható, mint a flair, de nekem erre megfelel a brikkám is.
Fogok feltenni videot is majd, ha már meglesz a rutinon, de addig kísérletezem. No me Kalmár és még sokan már csináltak róla sok videot. -
rastacsz
tag
@aradebil2
Erről van szó? Erősen hg1 koppintás, vagy az egyik prototípus gyártó folytatta a gyártást. Vagy a kicsi, kb 50 dolcsisra gondolsz? Hasonlók itthon is voltak, espressohoz nem tud elég kicsire őrölni, filterhez meg túl sok a fine, "iszapos" lesz a kávéágy.
Xeoleo kb csak márkanévvel látja el a többi (bér)gyártó termékét.@zolnagy
Milyen kávéból készült?
mintha említetted volna, hogy a flair nem jött be, mi volt a gond?Azért ez az átalakító szett elég menő a niche zerohoz.
-
-
#98690560
törölt tag
válasz
qvik27
#120375
üzenetére
Pénteken Veszprémben jártunk, a Kunszt nevű kávézóban láttam, hogy az MTRM Roast kávéit adják, gondoltam hozok egyet haza kipróbálni, ha már helyben elég ramatyul készítik el. Levettem a polcról egy csomaggal és látom, hogy a pörkölés dátuma 2022 február. Jobbnak láttam visszatenni a helyére...
-
zolnagy
őstag
A tömítés megfordítása végre meghozta az eredményt. Elkészítettem az első kávém a robottal. Egész korrekt lett a végeredmény. Nagyjából azt az eredményt hozta, mint a rézbojleres GC-m, de nyilván ez az első teszt még csak és egyfajta kávé. Úgy döntöttem, megtartom, aztán fél-egy év múlva kiderül, hogy szükségem van-e rá. Gondolom nem nagy bukóval el tudom majd adni.
-
Warda - Badass:
Először kellett csalódnom Warda kávéban.
A Badass-ban vettem a héten egy zacsi Guatemala Antiguá-t,aminek az alján van egy "kisboltos öntapadós árfecnin", hogy 2022-07-25.
Nem mondom, hogy totál döglött, de már nem sok van neki hátra, állott kávé íze van leginkább, némi apró ízemlékekkel, ami utal arra, hogy látott szebb napokat is.
Kár. -
zolnagy
őstag
válasz
zolnagy
#120372
üzenetére
Na, megnéztem ezt a videot: [link]
Leszedtem a tömítést, és fordítva volt...
Persze utólag elolvastam, hogy ugyanezt rastacsz topiktárs is írta, de nem voltam figyelmes...Most vagy gyárilag fordítva tették fel, vagy valaki már leszedte.
De mindegy is, remélem így már működni fog, holnap teszt. -
zolnagy
őstag
válasz
rastacsz
#120369
üzenetére
Hazaértem és kipróbáltam a Paul féle felhelyezési technikát, de ugyanúgy folyik. Aztán vékonyan bekentem a tömítést szilikonzsírral, de így is. Nem tudom megpróbáljam-e kicserélni a tartalékba kapott tömítésre, de nekem ez eddig elég gáz, hogy a vadiúj tömítéssel ereszt, és nem kicsit, nagyon.
-
Eladó Tadamm disztribútor 58,5mm
A link címe félrevezető lehet
HC kofi fórumosoknak kedvezmény. -
rastacsz
tag
válasz
zolnagy
#120368
üzenetére
Csekkold a tömítést, nincs-e rosszul a helyén (ugye körben egyenletesen kell a dugattyútól kinyílnia, a nyitott rész lefelé mutat). nsf/élelmiszeres szilikonzsír, ha nagyon száraz a tömítés és nem sikerül könnyen felrakni a szűrőt.
Az elején határozottan kell megindítani a dugattyút, mindkét karral, hogy a tömítés kinyíljon és körben teljesen felfeküdjön a szűrő falára.
Itt a cafelat UK troubleshooting oldalaVideo Paultól, hogy hogyan javasolja a szűrőt helyére tenni.
+az első pár alkalommal próbáld meg kávé nélkül (nyomást ne nézz, nincs), hogy a dolgokra ráérezz és ne menjen szemétbe
-
zolnagy
őstag
válasz
#75655680
#120367
üzenetére
Én egyenlőre nem érzem a késztetést.
Megvolt az első próba a robottal és hát... [link] Kétszer is megpróbáltam, két dupla adag kávé ment a kukába..
Nem volt időm egyenlőre megnézni, mi a probléma. Lehet gyárilag szar tömítéssel szállították. Most el kell mennem itthonról, úgyhogy húztam egyet a GC-vel. -
#120360
RetepNyaraB
nagyúr
cooi11
#120359
-
-
#120352
zolnagy
őstag
WarLock07222
#120351
zolnagy
őstag
válasz
WarLock07222
#120351
üzenetére
Köszi!
Majd beszerzek egy puck screent, mert GC-hez is vettem egy 0,2 mm vastagot és nagyon jó. Itt nyilván nem lényeges a vastagság, mert elfér. Mi az, ami bevált?
Először azért kipróbálom natúrban, mit tud. Én azért szkeptikus vagyok, mert már több dologgal jártam úgy, hogy szinte mindenkinek bejött, nekem meg nem (pl flair), de szeretnék hinni benne. -
WarLock07222
tag
válasz
zolnagy
#120345
üzenetére
Csak egy sidenote, hogy JH videóját, illetve az összes Robot megjelenésekor készült videót egy csipet sóval kezeld. Ezek mind pár órányi használat utáni okosságok, nem pedig hosszú távú használat és kísérletezés eredményei. Illetve ha akarsz valamilyen upgradet, aminek van értelme mihamarabb, akkor érdemes beszerezni egy 57.5-ös puck screent a gyári helyett.
-
#120350
phranxinatra
aktív tag
Peti...(16v)
#120332
phranxinatra
aktív tag
válasz
Peti...(16v)
#120332
üzenetére
Így van Ezt ennél pontosabban nem is lehetett volna leírni.
-
zolnagy
őstag
Megérkezett a robotom, köszönet a Mountex csapatának. Egyenlőre még csak a polc dísze, hétvégén lesz időm kipróbálni. Kaptam hozzá papírkorongokat is. Azt a szűrő aljába, vagy a pogácsa fölé szokás itt tenni? JH nem használt ilyet a videojában. Lehet először kipróbálom naturban.
-
#98690560
törölt tag
Köszönöm, meg is csináltam, elég fura kék színű víz jött a gépből egy jó darabig.
Más: szeretnék más alternatívát a fecoter víz helyett, ez az ár nekem hosszú távon nem fenntartható sajnos. Roastopus squid eszpresszó pörköléssel kóstoltuk most:
-Kipróbáltam a sokak által írt desztvíz keverést, de a próbakávék íze rettentően üres, lapos lett, még a textúra is olyan "halvány". (A 6,5g keserűsó+4,5g szódabikarbóna+1L dm víz keverékből adtam 50ml-t 5 liter dm vízhez, amit legtöbben írnak itt).
-Kipróbáltuk a BWT magnézium kancsót is, és bár sokak szerint nem való presszó gépbe, ez adta a legkomplexebb, legédesebb eredményt.
Ugyanezekkel a vizekkel kóstoltunk filtert is, ugyanez a kávé, filter pöri, V60-nal, a fecoter nem volt rossz, sajnos a kevert víz itt is teljesen lapos, semmilyen ízt hozott, a bwt viszont itt is sokkal édesebb, markánsabb ízeket ad.
Gondolkodom, hogy valamit elronthattam-e a keverésnél, hogy ennyire nem sikerült. -
#120334
#98690560
törölt tag
dusangield
#120331
#98690560
törölt tag
válasz
dusangield
#120331
üzenetére
Megkérdezhetem, hogy mi a gond a K-Plus-szal?
-
Peti...(16v)
tag
válasz
LazacX
#120330
üzenetére
Hat
Mindenféle rosszindulat nélkül írom, hogy szerintem aki nem állandó beállítással használja, az nem érti a maroktamper koncepcióját.
És az sem igaz, hogy nem érzed a kávé ellenállását, mert de. Ha nagyon könnyen lemegy, akkor emeled a kávé mennyiségét. A másik véglet, ha az utolsó pár mm-en nagyon rá kell feküdni, akkor meg csökkented. Egy kis idő után ráérzel, hogy hány tizeddel kell több v kevesebb kávé és megvagy. Ezután már jöhet az őrlő beállítás a megfelelő lefolyási időhöz.
Az összes eddigi hókuszpókusz közül ez segített legtöbbet a konzisztensebb húzások eléréséhez. -
#120331
dusangield
csendes újonc
dusangield
csendes újonc
1zpresso K-Plus őrlőt cserélnék J-Max/JE-Plusra. (Eladó akár kp-ért is ill. vennék J-Max/JE-Plus-ot kp-ért) De legjobb lenne egy csere. Esetleg más, kifejezetten presszóra való őrlő is szóba jöhet, nagyobb értékű is.
elnézést, ha tilos az ilyen reklám, de láttam pár hasonló hsz-t ami maradt, ezért merészeltem
-
-
#98690560
törölt tag
Mara X vízkőtlenítésben van valakinek tapasztalata? 1 éves lesz holnap a masina, a korábbi tulaj (elvileg) fecoter vízzel működtette, de szeretném a biztonság kedvéért átöblíteni. Visszaolvasva a fórumot, sokan írjátok a citromsavazást, de nekem nem egyértelmű, hogy a Mara X rozsdamentes acél bojleréhez is jó-e ez a módszer, vagy vegyem inkább az itt-ott kapható pully vízkőtlenítő szereket? Esetleg egyéb megoldást javasoltok?
-
icm
tag
Nyilván nem vásárlási szándékkal írtál
amúgy is terveztem menetfésűt beszerezni.
Egyébként nekem nincs rossz tapasztalatom, mindig válaszoltak. Ezért mertem javasolni, de ha nem válaszolnak Neked sajnálom. Egy próbát ettől független megérhet. Hátha. Vagy írok nekik én úgyis jó a tapasztalatom -
icm
tag
válasz
vicces1
#120287
üzenetére
A néha citromsav.. szép és becsülendő gondolat. Nem alu bojleres ez véletlen?!
Mikor enged át kevés vizet? Fent van a kar, gép kikapcs majd bekapcsolás után kicsi folyik át? Vagy kar levéve és akkor könnyezik egy kicsit?
Én az alábbi módon állnék neki:
Ha nincs fent a kar, elindít egy öblítést víz jön-e? Ha nem meg is van a gond: annyira vízköves, eltömődött, hogy azt a citromsav nem oldja meg. Vagy oldotta csak el is tömítette valahol.
Ha jön a víz - eltömődés simán lehet még, csak azt még nem fogja meg, viszont a kávé már megfogja. Talán azzal lehetne még operálni, hogy a vizes pohárba mennyi idő alatt éri el a kívánt mennyiséget? Esetleg tudja-e valaki gyárilag minden tuning nélkül mennyi idő alatt folyik le pl 60ml víz, vagy ilyesmi.
Dózis mekkora? Nincs-e agyomtömve a kosár? Nincs-e véletlen túl finomra őrölve, vagy a kettő együtt? -
icm
tag
válasz
qvik27
#120304
üzenetére
Normcore oldalán a chat opciónál rákérdezve, hogy van-e eu raktáron az adott (V4 - én az aktuálisat V4.1-nek nevezném, részletezem lentebb) tamper. Lehet nem azon minutában válaszolnak, de azért 24 órán belül szoktak.
Én a magam megnyugtatása végett is, ék formájú disztribútorral síkba húzom az örleményt. A V4-en is kicsit alakítottak, a furatot kell nézni a tengelyen. Így már kényelmesen ki lehet venni a markolatból is a tömörítéshez használt rugót. Nem kell nyomni, vacakolni, ráfogni a tengelyre ha nem jönne elsőre ki a "rugóház"...
-
stereofan
tag
és akkor még nem is esett szó a gravitációs disztribútorról
-
#120316
JackFeryll
őstag
koxx
#120313
JackFeryll
őstag
+1, Maroktamperrel az elején simán lehet ferdén tömöríteni aztán majd síkba tolja a magas oldalt amikor elér a peremig. Arról nem is beszélve hogy úgyis kell állítgatni különböző kávékhoz különben nem lesz ugyanolyan a tömörítés, de legalább még érzésre sincs meg a megszokott ellenállás mert mikor a peremen van már nem érzed.
Az lehet hogy olyan nagyot nehéz rontani vele mint egy hagyományossal.
Nekem tetszik ez a normcore és még nem is drága, emlékeim szerint ezek a menő tamperek horror áron voltak. -
válasz
Flashback
#120311
üzenetére
Én most erre a Happy tamperre kattantam rá
-
-
qvik27, RetepNyaraB, Mano66, Toobee, koxx: Köszönöm a válaszokat.
Arra gondoltam hogy ezzel a "síkba húzó" disztibútoros lépést ki lehetne hagyni.(?)
ìgy akkora folyamat:
- Örlés
- Tüs WDT
-Síkba húzó disztribútor
- TamperA marok tamper jobb? Sosem használtam még.
Jól néz ki ez a BOSE tamper de ezt a pénzt inkább elkávézom.
-
-
#120305
RetepNyaraB
nagyúr
Flashback
#120303
-
Megéri ilyen tamperre váltani egy normálról?
-
Gery0505
aktív tag
válasz
Balus
#120300
üzenetére
Megmondom őszintén fogalmam sincs, hogy van-e benne levegő, de az biztos, hogy a kar megtelik vízzel, a nyomásmérő van legalul, elvileg annak vízben kellene lennie. A kar kifolyó szerkezetének a helyére kell felszerelni ezt a közdarabot, ami a nyomásmérőt tartja. Azt nem tudom buborék marad-e a rendszerben, de nagyon furcsa ez így nekem. Amúgy ezek a nyomásmérők hitelesítettek valamilyen szinten, vagy csak ex-has mérnek valamit?
), utána a kávé mennyiségekkel variáltam.
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Itt a Galaxy S26 széria: az Ultra fejlődött, a másik kettő alig
- Autós topik
- Revolut
- Futás, futópályák
- BestBuy topik
- Linux felhasználók OFF topikja
- Szívós, szép és kitartó az új OnePlus óra
- Multimédiás / PC-s hangfalszettek (2.0, 2.1, 5.1)
- PlayStation 5
- MWC 2026: Bajnoki címre pályázik a Xiaomi Watch 5
- További aktív témák...
- Lenovo ThinkCentre/ Dell OptiPlex/ Hp EliteDesk mini, micro PC/ 8.-9.-10.gen/ Számla/garancia
- HP EliteBook 745 G6 14" Ryzen 7 pro 3700U, 16GB RAM, SSD, jó akku, számla, 6 hó gar
- Beszámítás! VALVE Steam Deck OLED 512GB SSD kézikonzol garanciával hibátlan működéssel
- Dell Latitude 7320 i5-1145G7 16GB 512GB 1 év garancia
- ÚJ Magic Keyboard billentyűzetek/ USB-C - Lighning/ 27% Áfás/ Ingyenes szállítás!
Állásajánlatok
Cég: Laptopműhely Bt.
Város: Budapest