-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
beleriand72
tag
válasz
adriankoooo
#55596
üzenetére
Pécsi Kávé-ban kóstoltuk, meglepően finom. Egy jó marék apró jéggel készült, ami miatt gondolom nyáron nagyobb sikere lesz. Én nagyon szeretem magában is a tonikot, maximálisan bejön.
-
kaligula
tag
válasz
adriankoooo
#55596
üzenetére
én igen! Nagyon nem tudtam elképzeli, nagyon utálom a tonikot. Kenya plusz Kinley került jéggel a pohárba, és azt kell mondanom, meglepően jó lett.konkrétan édeskés, gyümölcsös lett a végeredmény.
-
#55596
adriankoooo
senior tag
adriankoooo
senior tag
A napokban annyit olvastam a tonikos kávéról, hogy muszáj rákérdeznem: kóstoltátok már?
-
mdav88
aktív tag
válasz
sz.zs.
#55591
üzenetére
Nekem volt, szerintem semmi szükség 100 fok fölé állítani. (sosem tettem)
Ráadásul attól függ mekkora offset van neki beállítva(gyárliat azt hiszem 10 fok)
Eltérést nem mértem, de kialakításából adódóan nem llehet túl sok (hiszen a bojler a fejen csücsül),87-94 fok közt használtam. -
SierraFox
tag
válasz
Petyuska111
#55589
üzenetére
A Marchés Dallmayr nálam kétszer is ihatatlan fos volt. Azóta nem próbáltam. De lehet, hogy ahol te iszod ott friss az alapanyag és normálisan készítik el...
-
Petyuska111
tag
válasz
ronin s8
#55588
üzenetére
Igen, NEKEM kb. ugyanaz a szint, NEKEM teljesen megfelelő minőség - de mint mondtam én nem vagyok képzett a kávéológiában, csak fogyasztom. Nem egyszer kávéztam ott, elég sokszor, és kifejezetten ízlik. Ugyanakkor Bp-en pl. 10 kávéból 9-et nem találok megfelelőnek, nem az én ízvilágom... De azért kérdezem, hogy valaki ismeri-e közületek, mert tudni szeretném, hogy tényleg jó (abszolút értelemben), vagy csak én érzem annak (és még továbbképzésre szorulok...)??
-
#55588
ronin s8
senior tag
Petyuska111
#55585
ronin s8
senior tag
válasz
Petyuska111
#55585
üzenetére
Az a Marché-s kávé ugyanolyan jó volt, mint az Autogrill-es..? Mert ha igen, nincs miről beszélni...
-
#55587
adp
őstag
Petyuska111
#55585
adp
őstag
válasz
Petyuska111
#55585
üzenetére
pedig pont ez a lényeg, hogy rosszul van beállítva a gép és az őrlő és ezért lesz szar. Plussz a legtöbb helyen nem friss hanem döglött kávéból akarnak jót készíteni.
Mondjuk amit belinkeltél azok 6 éves dolgok. Szerintem azóta minden változhatott ( amúgy nem szoktam kúton kávézni) Múltkor majdnem ittam, de pont láttam milyen szörnyűség jön ki az amúgy méreg drága automata gépből. Pedig szerintem azokból már igencsak lehetne jó beállítással és egy nem döglött kávéval egy elfogadható italt készíteni.soldier2: Iphone-ra sajna nincs. De én nem is ajánlanám neki ezt, inkább menjen el egy jó klasszik helyre.
-
#55586
soldier2
őstag
Petyuska111
#55585
soldier2
őstag
válasz
Petyuska111
#55585
üzenetére
Az a jó kávé (espresso) ami neked ízlik, bár azért ha keserű, savanyú, híg testetlen az jó nem lehet. A legtöbb helyen szinte az összes hiba előjön, a rosszul beállított gépparknak köszönhetően. Talán a legyegyszerűbb, ha kipróbálsz párat ami tuti jó. A világosabbra pörkölt kávék nagyon jók tudnak lenni, de nem mindenki szereti azt az ízvilágot. Ha ki szeretnéd próbálni, akkor keress rá a "Budapest újhullámos kávézói"- appra a Google playstoreban (azt hiszem van iPhonera is), vagy csak írd be ide, merre szoktál járni kerül egy jó hely a közelben. Az olaszos, klasszikus vonalra meg majd ajánl valaki más.
-
#55585
Petyuska111
tag
Petyuska111
tag
Sziasztok, én ideológiailag nem vagyok elég képzett ezen a területen, de azért szeretném, ha válaszolnátok. A legjobb kávékat Olaszo.-ban ittam (Autogrill), ill. Horváto.-ban. Magyarországon a nekem legjobban ízlő kávét a Marché-ban (Mol), ahol Dallmayr kávéból főzik. Standard minőség, akárhányszor megyek, ugyanolyan jó, számomra teljesen egyenértékű az Olaszo.-ban fogyasztott kávékkal. Ugyanakkor a hozzáértők a Marché-ban árult kávéról (bár elismerik, hogy rendes, komoly géppel főzik) csak rosszat írnak, pl. itt. Ha valaki közületek kóstolta a Marché-s kávét, írja már meg legyen szíves, hogy mi a baj vele, az íz vonatkozásában? Miért is nem jó ez, egy szerintetek jó kávénak mennyivel másabb az íze? (Tudom, hogy elsősorban olyan dolgokat fogtok írni, hogy nem úgy darálták, túl gyorsan jött le a kávé, a Dallmayr sz.r, stb., de kérem hogy emellett az ízéről is írjatok valamit, ez számomra megfoghatóbb és végül is ez a lényeg.) Köszi.
-
vikla007
aktív tag
Erről vélemény, tapasztalat?
-
#55575
zscz
tag
fragola.6035
#55566
zscz
tag
válasz
fragola.6035
#55566
üzenetére
Múltkor (kb fél éve) összefutottam egy kávékorzós arccal.
Beszélgettünk a világosabb pörkölésekről, W&B-ről.
Ott került szóba, hogy lassan már vannak olyan kávék, amiknek kb 3-4 nap azaz időszak, amikor jók. Ezt már azért túlzásnak tartom.
3-4 hetet is, valahol a kettő között van az igazság, olyan pöri után 6-10 nap között van szerintem a legtöbbnél a csúcs. Utána jön a lejtmenet, bár nyomás alatt tovább is bírják. -
soldier2
őstag
válasz
ronin s8
#55560
üzenetére
Én két nap elvonón vagyok (inkább nem iszok, mint a Tchibo automatást igyam), de holnap reggel irány a The new black coffee [link] - az alapján amit a legutóbbi darálóban hallottam róla kíváncsivá tett, és kiváló lehetőség, hogy egy koffein elvonót koffeinmérgezéssel szakítsak meg
![;]](//cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
-
válasz
Toobee
#55564
üzenetére
amikor valaki elhalkul és nem ír többet a cuccairól, akkor lehet tudni, hogy működik, nincs kérdés. a dc és a robur is ilyen. kezdetben idiótán nagynak tartottam, de már egy hét után is azt mondta még nóra is, hogy babtartály nélkül már nem is zavaró (nálunk nincs fölötte szekrény).
nulla rög, az csak akkor lesz, amikor az őrleményt rendezgeted a szűrőben. viszont sztatikusan nagyon tölti, muszáj nedvesíteni darálás előtt. igazából ez az egy "hibája" van.
rohadt drága volt, de mivel vince unokájának is jó lesz még, ezért nem érdekel, lenyeltem a keserű pirulát. piszkosul megszerettem, atom boldog vagyok, hogy elektromos-karbaőrlős (utálom a dózert sajnos).
it just works
-
paljoc
tag
válasz
fragola.6035
#55566
üzenetére
Most "aszalok" egy sidamo aroresa-t, novemberi pöri, bontatlan csomagban, fel evesen tervezem kinyitni, tehat mostansag, kivancsi leszek milyen, illata még nagyon jo ha megnyomkodom a zacsit.
-
#55568
mdav88
aktív tag
fragola.6035
#55566
mdav88
aktív tag
válasz
fragola.6035
#55566
üzenetére
CM nem volt még nálam arról nem tudok nyilatkozni.
PY fogy általában, korábban 1-2hét pihentetés után éreztem jónak, újabban kicsit többet kéne vele várni érzésem szerint, de valahogy mindig hamarabb elfogy -
válasz
mdav88
#55563
üzenetére
ez nem ilyen fekete-fehér szabály, van kávé, ami jobb lesz 3-4 hét után (ez a ritkább), más meg totál meghal (ez a jellemzőbb világos pöriknél). a casmo április 21-én volt pörkölve, szóval már most sem fiatal. de épp azért kóstolom folyamatosan, hogy lássam, hogy hogyan változik.
-
Toobee
veterán
Nálam csak pihen a pult alatt a Super Jolly, vigye el valaki. Nem akarom sokáig árulgatni, úgyhogy ha valaki innen, a PH-ról keres meg viheti 80.000 Ft-ért. Második tulaj, gyári tálca, babtartály, fasza kések, minden jóság
Budapesten belül ebbe a 80-ba az is belefér, hogy házhoz vigyem.Parci: kis Robur tapasztalatot nyomassál már nekünk. Már több hete megvan a Major, feljebb kéne lépni
-
-
legalább 3 hete pihen a saját honduras pörim, mert megjöttek közben a casmo kávék, márpedig azok értelemszerűen elsőbbséget élveznek. mivel a danny morenóból egyelőre képtelen voltam finomat húzni, elővettem a sajátom (az sem volt túl élvezetes frissen)...
...gyerekek, ez zenél!
(nem tanmese, nincs tanulság, csak érdekesség. hagyom egy hetet aludni dannyboy-t is, hátha)
-
meander
tag
válasz
soldier2
#55546
üzenetére
jelen...
a Mina egyébként nagyjából azt az agygörcsöt oldja fel, ami minden home barista fejében van. "...már mégis miért ne lehetne egy otthoni gépem, amiben benne van az összes tuning, amiről valaha hallottam". És lehet, csak a malac perselyt kell feltörni.
Ezzel együtt a mini egyik lényeges koncepciója, hogy tökéletesen ugyanaz a bojler, mint az EVO-ban és a minaéhoz is nagyon hasonló (kb ugyanaz, de az egy kicsit még nehezebb). A kosár méretről és a technológia evolúcióban betöltött szerepéről lehetne egyébként rengeteget beszélni/vitázni, de kb a fenti gondolat a lényeg. Legalábbis szerintem -
mester6
tag
válasz
soldier2
#55549
üzenetére
Apa és fia mielőtt megalapították a Dalla Corte-t, a Spaziale-nál dolgoztak és ott köztudott hogy az 53mm-es méretet használtál, illetve ma is használják. Így az feltehetőleg érdemesnek tartották az átvételre az 58mm-esnél kisebb méretet.
[Dalla Corte history] -
válasz
soldier2
#55549
üzenetére
biztos van valami ideológia mögötte, mások is mondták már, hogy talán jobb a kicsit kisebb, de mélyebb pogácsa. vagy nem. de van hozzá ims-ből minden, az meg valamire csak elég.
ahogy néztem, a mina programozható (profilozható), vízhozam/nyomás nagyon finoman állítható, hőfok is, minden. szóval igazából egy kimaxolt, user-friendly mini, ami végre ki is néz valahogy.
a nyomásszabályzós tuning úgy is kell a minibe is, onnan meg már csak az okostelós-blútúszos izé a különbség, de kibírom nélküle majd nagy nehezen
-
-
válasz
soldier2
#55546
üzenetére
az azért nem teljes igaz így. a mina tud nyomásszabályozni, meg sokkal szebb, de a fejbojler, gőzbojler, ilyesmi elvileg ugyanaz, nem? hasonló alapokra épülő, többet tudó gép.
a mini egyébként a dc pro nagygép "minije". de igazából minden dalla corte gépben ugyanaz a fejbojler van.
-
soldier2
őstag
válasz
kozsy18
#55545
üzenetére
Mondhatni közük nincs egymáshoz, a névhasolnóság meg vsz valami marketinges agyszüleménye. A Mini egy atomstabil espressogép, állítható termosztáttal (amit Parci rögtön PID-re cserélt). A Mina meg egy minden földi jóval felszerelt csúcsgép.
Mini: na ki vele, ki a szerencsés?
-
SierraFox
tag
Ma éppen a tamp&pull felé jártam így beugrottam egy kávéra. Olyan eszpresszót csinált a kislány Has Beanből (Colombia Finca La Chorrera Washed Caturra), hogy a fülem is kettéállt. Tényleg jöttek a gyümiízek. A legszívesebben ittam volna még kettőt. Eddig csak klasszikokat ittam, de határozottan úgy érzem, hogy az újhullámban is el fogok mélyedni.
-
-
Csápájev
őstag
Aki kóstolta már Johan & Nyström és Marley Coffee kávéit,az legyen kedves ossza meg velem,hogy ezek közül melyiket lenne érdemes kipróbálni.
-
Csápájev
őstag
válasz
Bazsee71
#55538
üzenetére
Ez mondjuk érdekes. Valószínűsítem,hogy kávézóban dolgozó , gyakorlott embereknek szól inkább,viszont ha valaki úgy dönt kellő rutint szerzett és megmérettetné magát, az miért ne indulna el másik versenyen is 2017-ben?
VAgy lehet csak profi versenyen nem szabad indulnia...
Namindegy,majd mesélj mi volt
-
Csápájev
őstag
-
Bazsee71
őstag
PY Columbia (a fotó kicsit sötét lett)
Nagyon jó kávé. Kettőt húztam eddig belőle, és érzek is benne még potenciált, de nálam már így is a Yirga mögé került, a második helyre. Ízjegyek kiolvasására még nem vállalkozom, de ott van benne az a plusz, amit egy kávéban keresek.
Járt nálam a Red Baggies Raja Toba is, az is egy jól sikerült kávé. A fűszeres ízvilága nálam nem favorit, de ez nem von le az érdemeiből. Viszont azt tapasztaltam, hogy a hőfokra nagyon érzékeny: felfelé még toleráns, de lefelé már nem.
-
#55527
bl4ze
veterán
fragola.6035
#55525
bl4ze
veterán
válasz
fragola.6035
#55525
üzenetére
az 58.5mm jó az IMS-be? Tudsz küldeni egy képet róla milyen tamper van készleten, hogyan néz ki?
Köszi -
ronin s8
senior tag
Kicsit tuningoltam a Brikkát. Miután összerohadt a súlyszelep, nem tudom szétszedni és kitisztítani, kénytelen voltam egy kiskanállal lenyomva tartani a robbanásig. Az eredmény magáért beszél!
Gyakorlatilag addig tudom lenyomva tartani, hogy egy kicsit ízesebb lesz a főzet. Ez az ún. "kiskanál" tuning. 
-
dozó
tag
Sziasztok!
Eladó Mazzer SJ, tavaly októberben volt benne csapágy csere, késtartó szabályozás, a kések eredeti mazzer 20 Kg bab ment át rajtuk.
Egy festés nagyon rá férne, illetve az adagoló rúgó hiányzik, de ezek az őrlemény minőségét nem befolyásolják.Ara: 65000Ft (fix)
Személyes átvétel Szigliget, Keszthely, Tapolca, illetve futár, a vevő költségére. -
ronin s8
senior tag
Kicsit lejjebb esett a toplistámról a Pomo d'Oro. Eddig 80/20 körüli Caffé Perté volt, most valami 100% arabicának mondott Honduras, ami szerintem inkább 80/20-as. A szervíz sokat romlott, a tintahal, a spenót is. Plusz nagyon drága lett. Innentől már nem ajánlom a helyet...
-
verti1
aktív tag
válasz
mester6
#55512
üzenetére
Köszi, csak jutok valamire előbb vagy utóbb...
Danettinél vettem Vibiemme manométer. Nekem csak a kapilláris cső kell róla. Nem találtam sehol külön ilyen hosszú kapilláris csövet. Szerencsére pont ehhez az olcsó órához volt ilyen hosszú cső. Manométert az Expolygonba vettem, az lesz majd beépítve a gépbe. Én is kúposat kerestem, de nem találtam. Vagy az óra végét kell átalakítani laposra és teflon tömítés vagy kúpos fittinget kell forrasztani a csőre. -
#55511
verti1
aktív tag
fragola.6035
#55505
verti1
aktív tag
válasz
fragola.6035
#55505
üzenetére
Na igen...ezzel most adtál egy gondolkodni valót nekem, de igazad van. Akkor a szűkítő van rossz helyen azért nem működött, a nagy vízhozam tolja gyorsan el a dugattyút. Valamiért nem szerették egymást azon a kis szakaszon. A másik gond az volt, hogy sok nyomás ragadt benne. Szintén csak a szűkítőre tudok gondolni, hogy az apró furaton csak lassan tudta elengedni a nyomást. A szűkítő mögött egy ráindítással elenged mindent. Na majd próbálkozom még vele. Amit még észre vettem, hogy szimplánál nem remeg annyira a csapolás vége felé. Hiába vetettem be mindenféle voodookat szimpláknál a csapolások vége olyan remegős volt. Szép egérfarok lefolyás de olyan pulzáló/remegő. Arra gondoltam, hogy az ulka pulzálása okozza. Kisebb a pogi felülete és érzékenyebb erre, duplánál ahol nagyobb a felület ott ez egyáltalán nem jelentkezik. De lehet marhaság és mást csinálok rosszul.
-
verti1
aktív tag
Kicsit szórakoztam ezzel a csillapító hengerrel. Megérkezett a hiányzó fitting amire vártam. Beépítettem a gépbe szépen ahogy a múltkori képeken volt. OPV és szűkítő elé, mert az volt e legegyszerűbb. Az eredmény botrány...se nem csillapít, se nem késleltet. Leginkább még jobban begerjesztette az ULKA-t. Az ok szerintem, hogy a szűkítő miatt és amiatt, hogy az opv előtt van egy pillanat alatt fellöki a dugattyút és semmi hatása nincsen. Ki is szedtem a francba az egészet. Mindenképpen az opv/szűkítő után kell rakni, de mielőtt spec közbetétet vagy bármit csináltatok hozzá azért ki akartam próbálni, hogy mennyire működik egyáltalán. Gyorsan össze ütöttem a képen látható szörnyeteget a teszt kedvéért. Szerencsére működik a dolog. A szűkítővel eddig 4-5 mp alatt nőtt fel a nyomás, most 6-7 mp, de még egyenletesebben éri el a maximumot. Szűkítővel ehhez már túl alacsony vízhozam párosult. Csak egy párat csapoltam, nem tudok nagyon semmit mondani. Le is szedem egyenlőre, ne lógjon szegénynek a bele. Csináltatok egy közdarabot az OPV és bojler alsó közé ahova be tudom rendesen majd kötni.
![;]](http://cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
Amióta felfedeztem a kiskanál-tuning szépségét, egészen új dimenziók nyíltak előttem. 
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Marathon - Az Assassin is megkapta saját kedvcsinálóját
- Xbox Series X|S
- OnePlus 15 - van plusz energia
- Autós topik
- A fociról könnyedén, egy baráti társaságban
- Milyen TV-t vegyek?
- Forza sorozat (Horizon/Motorsport)
- Gyúrósok ide!
- Assetto Corsa EVO
- Mr Dini: Mindent a StreamSharkról!
- További aktív témák...
- DJI Mini 4 pro - Fly More Combo - RC2 drón szett - ÚJ állapot - Garancia, Care Refresh biztosítás
- Sérült DJI Mini 2 és DJI Mini 2 SE eladó egyben.
- DJI Mavic 3 Classic Fly More Combo RC drón szett - 4/3-os Hasselblad kamerával
- DIY Autodarts 3D nyomtatott automata számláló rendszer PC-vel, monitorral, játékra készen
- DJI Mavic Air 2 drón szett hibátlan állapotban
- GYÖNYÖRŰ iPhone 11 Pro 64GB Silver -1 ÉV GARANCIA - Kártyafüggetlen, MS3565
- HIBÁTLAN iPhone 15 Pro Max 256GB Black Titanium -1 ÉV GARANCIA - Kártyafüggetlen, MS4456
- Újszerű Dell Latitude 7400 14" FHD IPS, i5 8365U, 16GB RAM, SSD, jó akku, számla, 6 hó gar
- ÁRGARANCIA!Épített KomPhone Ryzen 9 5900X 16/32/64GB RAM RTX 5070 12GB GAMER PC termékbeszámítással
- GYÖNYÖRŰ iPhone 14 Pro Max 256GB Deep Purple - 1 ÉV GARANCIA -Kártyafüggetlen, MS4279
Állásajánlatok
Cég: PCMENTOR SZERVIZ KFT.
Város: Budapest
Cég: Laptopműhely Bt.
Város: Budapest