-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
kozsy18
tag
-
-
soldier2
őstag
Erre a választ magadnak kell megtalálnod. 3-4 klikkes lépésekben haladj egyre durvább irányba, amíg egyszer csak átmegy valami (gyorsan, lassan vagy pont jól a szerencsétől függ). Utána finomhangolod egy klikkenként. El fog menni vele 150-200g kávé, de nem tudod megspórolni. Utána már könnyebb lesz egyik kávéról váltani a másikra.
#Sturmanek: én elég kézi daráló pártinak érzem magam, használok is egyet naponta, meg van mini mill is. Azt a reszelést amit a mini millel le kell tudni egy kávé kedvéért a napi rutinba csak átmenetileg lehet beilleszteni.
-
sturmanek
újonc
de hogy ontopic is legyek:
A hario skertont vagy minimilt én csak v60 vagy frenchpress vagy bármihez ami nagy szemcsét kíván ajánlom.
Nem konzisztens az őrlés vele, egyszer így egyszer úgy sikerül az espressó finomságú őrlés. Valszeg azért amit előttem is említett valaki, mert műanyag tokozás mozog.
Nekem is van Skertonom, upgradéltam is... de a műanyag deformitásával nem tudok mit kezdeni.Mondjuk ha minőségi kézi őrlőt akarsz az annyira drága hogy azért vehetsz egy használt iberital c t. Az meg kezdésnek tök jó. (én itt tartok jelenleg szóval nem szentírás a szavam, csak egy vélemény)
-
celf
őstag
kerestem kisméretű elektromos őrlőt a topikban, és ezeket találtam:
Baratza Encore
Cuisinart
GraefEsetleg tudtok másfélét, ami azóta megjelent, ezeknél mégolcsóbb és ami unimodálisabb őrleményt ad?
Aeropresshez kéne. Nem Chemexhez / V60-hez.
Az a lényeg, hogy
-megspórolja a kézimunkát, amit a Rhino kézi őrlővel kell lenyomnom
-kicsi legyen
-olcsó legyen
-nembaj, ha szép is kicsitvan most ilyen őrlő?
használtan sem nagyon találok a fentiek közül -
kozsy18
tag
válasz
looser
#55088
üzenetére
Az egész konstrukciónak ott az alap difije, hogy műanyag a háza. Innentől kezdve lehet a tengelyt kicserélni, lehet perselyezni, lehet nyomtatott betétet rakni a belébe, vagy központosítani a külső követ (mindegyiken túl vagyok
), érezni némi javulást, de messze nem lesz Lido belőle.
Jobb mint volt, érezhetően, de nem véletlenül szeretnék (má' végre...) továbblépni.Viszont kezdésnek szerintem tök jó. Ahhoz, hogy valaki megismerkedjen az otthoni kávézgatással teljesen megfelel. Aztán, ahogy szedi magára a tudást úgy belátja, hogy van jobb, mint mindig. (Speciel így utólag inkább Skertont vettem volna, vagy Rhinot, de lehet csak az hajt, mi lett volna, ha...).
És szerintem ezen a majomlétrán a legtöbb jelenlévő átesett, csak eltérő sebességgel vesszük a lépcsőfokokat, ami esetemben másfél év.Mellesleg nekem az új tengely végén két hatos anya foglal helyet összekontrázva, fúróba 10-es krova aztán hadszóljon'.
De az érdekes, hogy ennyire szétkopott a tiéd. Nekem talán 12-14 kiló ment át rajta kézzel és nincs ennyire megviselve.
-
looser
addikt
válasz
kozsy18
#55084
üzenetére
Itt írtam a problémáról eredetileg. A csavarbehajtóba illesztett bitfejet alpakkából megcsinálta esztergályos ismerős egy kézfogásért :-) Lehelletnyit nagyobb, így valóban könnyebben fog körbecsiszolódni ezzel is, de sokkal stabilabb a tengelyragasztózás óta. Azt is felajánlotta, hogy megcsinálja a tengelyt valami tökösebb anyagból, úgy tényleg halhatatlanná válna a kis Hario....
Mondjuk csak akkor használtam, szóval sok tapasztalat nincs, hamar lett egy használt Iberital; ég és föld a difi -
#55087
levytee
csendes tag
fragola.6035
#55086
levytee
csendes tag
válasz
fragola.6035
#55086
üzenetére
Új ára volt ennyi?
-
#55082
mdav88
aktív tag
fragola.6035
#55077
mdav88
aktív tag
válasz
fragola.6035
#55077
üzenetére
Milywn erteket kepvisel ujonan egy ilyen darab?
-
#55081
Parci
HÁZIGAZDA
fragola.6035
#55077
válasz
fragola.6035
#55077
üzenetére
próbáld ki légyszi eszpresszóra alaposan, most már csak a sport/kíváncsiság kedvéért
-
Wolfy999
tag
válasz
fragola.6035
#55077
üzenetére
És gyakorlatban kipróbálva milyen? Nagyságrendileg mennyire lehetne kihozni egy ilyen K30-as késsel tuningolt HC-600 csodát?
-
-
vicces
addikt
válasz
Deer76
#55070
üzenetére
Erre a napi 1 kávéra én már maximum vennék egy nespresso gépet és csókolom. Biztos, hogy nem tekergetnem minden nap a kézi őrölt. Most is épp nagyaralok, de a kotyogóson kívül mást nem is pakoltam be. Pedig eredetileg az őrölt is akartam hozni. Inkább vettem egy téglás kávét. Ha hazaérék annál jobban fog esni a minőségi kofi.
De napi 1 kavera... Áááá -
#55077
fragola.6035
aktív tag
fragola.6035
aktív tag
Nemrég vettem egy HeyCafe HC-600 ODG darálót.
Ez egy karbaőrlős kínai Mazzer SJ klón, az őrlőmű egy az egyben lemásolva. A 64-es Mazzer kések passzolnak bele. Elég nehéz darab, szemre jónak tűnt.
Azért szétszedtem teljesen, a csapágyakat japánra cseréltem, a forgó késtartó pontatlan volt, felszabályozás után egy század alatti lett a pontatlanság. Át lett alakítva Mahlkönig K30 késre.
A daráló minősége egyébként teljesen jó, a motortekercselés szép, az elektronika is igényes.
Ami jobb, mint a Mazzerben, hogy az állító tárcsa menetemelkedése 1 mm, a Mazzeré 1.5 mm, így jóval finomabban szabályozható, a K30 késnél ez eléggé fontos. Az állító tárcsa szépen krómozott, a menete nem lötyög, pontos és könnyen jár.
A motor üresjáratban szinte teljesen hangtalan, a garat kicsi és jól hozzáférhető, a tölcsér belül teflonozott, így nem tapad meg benne az őrlemény.
Ha szembe jön valakinek, nyugodtan meg lehet venni, jó cucc.
-
Toobee
veterán
-
soldier2
őstag
Lehet, hogy jobb (bár ki tudja, ezek a kis kerámia kúpos őrlők nem nagy dobás egy sem), de napi rendszerességgel egy skertonnal 2-3 percet tekerni, az szerintem is túlzás (főleg, hogy pár ezerrel drágábbért van motoros). Nekem volt DeLonghi kg79 brikkához szvsz megfelel. Nem örök élet, de pár évig bírja.
-
soldier2
őstag
válasz
Deer76
#55070
üzenetére
A Propelleres daráló nem jó, mert sok a finom szemcse ettől egyrészt keserű az ital, másrészt telemegy zaccal. Ha komolyan gondolod a brikkát a jövőben akkor egy DeLonghi kg79, vagy hasonló kúpos daráló jó választás, ennél sokkal olcsóbban kézit sem kapsz. És érdemes a Lavazza és hasonlóknál jobb alapanyagot venni (Pall&Yotz caffé Indian choco, vagy ha a keserűbbet keresed akkor Locavore, KVX caffé Gold mix pl jó választás lehet kezdésnek)
-
Deer76
aktív tag
Sziasztok!
Nem vagyok nagy kávés. Napi egy a maximum, vagy mert kell vagy csak az íze miatt. Mivel otthon szinte édesanyám csak Nescafe Classic instant kávét iszik, az meg nem jön be nekem, ezért váltanék. Ponotsabban kaptunk egy sima 3 személyes (inkább 2) Butler's kotyogót. Később vettem egy egyszemélyes egyszerűt még.
A Karaván még egész elfogadható vele, de az Omnia Classic szerintem már nem túl jó hozzá. Most vettem egy Lavazza Orot, majd tesztelem. Következő lépés egy daráló lesz. Kotyogóshoz elég a késes? Ha az meg van, majd egyszer szerzek egy Brikkát is. Nagy befektetést nem akarok, tehát semmi méregdrága kávéfőző nem játszik, ezt nézzétek el nekem.Youtube videókat nézegettem, némelyik barista egész jó tutorilat rakott össze a kotyogóssal való főzésről, bár tudom, hogy ti utáljátok. Még olyan videót is találtam, ahol Brikkával egy ksi trükkel növelték a creama mennyiségét.
-
sz.zs.
őstag
válasz
itaprak
#55067
üzenetére
Igen, hosszában elrepedt. Nekem ( az előző tulaj által ) kívülről volt ráhúzva egy fekete műa. cső, de már tovább repedt. Nyilván tudom használni, sőt használom is a krómozottal, csak azért kellene egy gold színű ( amit el is tennék tarcsiba ), h ha eladnám egyszer a gépet, jobb legyen az összkép
-
itaprak
csendes tag
válasz
sz.zs.
#55052
üzenetére
Mit értesz az alatt, hogy megadta magát? Az enyém is hosszában elrepedt, és leeresztéskor már köpte mindenhova a vizet. Kb. fél éve megelégeltem és belepróbáltam egy sima szívószálat a cső belsejébe:
Tökéletesen passzol bele, és azóta sehol egy csepp nem ment félre. Sőt, így levezeti a vizet egészen a csepptálca aljáig, így azóta onnan sem szokott visszacsapódni (régen néha megtörtént). Szóval ha nem lenne elrepedve a csövem ezt a "mod"-ot akkor is megcsinálnám
-
Toobee
veterán
Ma jött az új gép. Sajnos nem gyári kések vannak benne, de legalább újszerű. A gép is nagyon jó állapotban van, ahhoz képest, hogy vendéglátós cucc. Takarítás, meg elektronika kikötés után össze is raktam gyorsan. PJ új kávé, csak összeérés után érzésre kitekert állással valami isteni finom lett. Persze utána mentem a következő shotnak, az meg jó szar
Nem tetszett neki az overdose.
-
sz.zs.
őstag
Hétvégén végleg megadta magát a már amúgy is toldozott-foldozott hosszában félig elrepedt víz leeresztő csövem... reggel hívtam a Cady Trade-et: "Gaggia Classic GOLD(!)-hoz keresnék ilyet, a robbantott ábrán 40.-es sorszámmal bír." Azt mondják, van! Autóba pattantam gyorsan. Odaérek, újból elmondtam, kihangsúlyozva ismét a GOLD szócskát, megint azt mondja, van!
Erre a kezembe nyomja ezt:
Ránézek, mondom GOLD! Ez símához való! Ezt kérdeztem direkt telefonban is és Érdről bírtam ezért ide kocsikázni
Erre ő: Én még Goldot nem is láttam életemben sem. Mondom nem is mai darab, de ettől függetlenül én ahhoz keresek ilyet, mint ahogy azt már 3x elmondtam. "Jaaa, hát azt mi nem is forgalmaztuk"
Szóval ilyet keresnék GOLD-hoz, ha esetleg valaki tud segíteni...
-
#55050
radi8tor
MODERÁTOR
adriankoooo
#55049
radi8tor
MODERÁTOR
válasz
adriankoooo
#55049
üzenetére
Ok.
-
#55048
radi8tor
MODERÁTOR
adriankoooo
#55047
radi8tor
MODERÁTOR
válasz
adriankoooo
#55047
üzenetére
Ennyire nem lehetsz megszállott... ez egy kémiailag módosított valami.
Bár mindenki maga dönti el mivel mérgezi magát. -
#55047
adriankoooo
senior tag
adriankoooo
senior tag
Wow, azt hiszem vásárolok majd egyet:
-
#55046
peter.szabo
csendes tag
peter.szabo
csendes tag
Sziasztok,
ha valaki rendelne a Pacific-tól, és társulna hozzám, kérem, keressen meg privátban. Én BP XI-ben vagyok, a környéken ill. a belvárosban megoldható az átvétel.
Köszönöm.
-
jolti
senior tag
válasz
sz.zs.
#55041
üzenetére
Ha vissza öblítesz tiszta vízzel vagy négyszer-ötször, közben a maradék vizet kiöntöd a vakszűrőből, akkor minden gond nélkül megihatod az első főzetet szerintem.
Én még legalább is sohasem éreztem vegyszeresnek az első főzetet. ( Meg elég dagadt is vagyok, tehát biztos nem marad benne zsíroldó' anyag, mert ennyi én után már Paudics Bélának kéne lennem. ) -
-
(#55036) soldier2: Köszi a felajánlást. Lehet élek vele. Ha úgy lesz akkor megkereslek privátban.
(#55037) Bazsee71: Több hónapos használton vagyok túl. Volt már full ecetes átfőzés is... Nincs szennyeződés.
(#55039) A761: Megpróbálok összehozni egy videós összehasonlító tesztet a problémáról. De ezt kb 1-2 hét alatt tudom összeszervezni.
-
Toobee
veterán
Eladó pár cuccos:
Gaggia Baby Twin: simi rézcsövezte, átnézte, beállította. Tömítések természtesen cserélve. A PID-et az előző tulaj építette be, de simi azt is normális helyre rakta, meg csinált neki tokot. Naked kar + szimpla és dupla szűrő 89.990 Ft
Magister ES40: teljesen szétszedve, takarítva, beállítva. Tömítések cserélve. Képek a felújításról. 129.990 Ft
Mazzer Super Jolly: 2. tulajdonostól, gyári könyv, normál állapot. Jó állapotú, gyári késekkel. 89.990 Ft
Ha választasz kettőt, nagyobbat alkudhatunk
-
Bazsee71
őstag
válasz
MrSealRD
#55034
üzenetére
Szerintem a vékony perem éppen pontosabb illeszkedést biztosít, sokkal kisebb az esélye, hogy valahol eltávolodjon a két felület. Nekem a román 4 személyes Brikka van, én is csak akkor használom ha a GC-t valamiért nem tudom, tehát nem sok a tapasztalat. Néha hallani, hogy picit ereszt a menetnél, de pár cseppről van szó, néha meg semmi nem jön ki. Minden egyéb körülmény ugyanaz, mint a másik Brikkánál? Nem lehet, hogy valami kávémaradék bent ragadt a szelepben/csőben, és az rontja az ízeket?
-
soldier2
őstag
válasz
MrSealRD
#55034
üzenetére
Nem mondtam, hogy szar csak azt, hogy az előre darált kávé veszít minőségéből rövid idő alatt (meg ha előre daráltat olvasok nem is Kalmár féle kávéra gondolok az biztos). Más ötletem sajnos nincs, esetleg próbálkozz kevesebb vízzel, és szokásos trükkök, de a leírásod alapján sokkal tapasztaltabb Brikkás vagy nálam (pár éve csak nyaraláson használom), így annyit tudok még felajánlani az ügyért, hogy kölcsönadom a Román brikkát pár napra/hétre ha nincs közelebbi ajánlat (Bp Zugló).
Rendo84: ilyen áron sajnos nem nagyon van, motoros meg végképp nincs. A legkisebb Kinu talán csak kicsivel drágább, de sajna azt kézzel kell tekerned. Vario, Sette, Lido jóval drágább.
-
válasz
soldier2
#55025
üzenetére
Nézd, én nem gondolom, hogy egy Csészényiből származó Etióp Sidamo, vagy Kávé Kalmár féle Columbia Supremo szar lenne... Ezen kívül kb 5-6 féle darált és szemes kávét fordult meg nálunk. A kölcsön brikkánál használt kávé nyilván elfogyott mire lett saját eszköz...de többször volt azóta a fenti fajtákból és elmarad az eredmény. A keserűt a savanyútól meg tudom különböztetni. És amikor következetesen rossz az eredmény az nem a kávé hibája. Azt gondolom, hogy a azért sikerült a saját felhasználási szokásainkon belül egy objektív összehasonlítást sikerült csinálni... Mellesleg jegyzem meg, hogy a kosár vékony pereme nem fekszik tökéletesen az aló részre. Ha szélesebb lenne akkor ezt valamennyire kompenzálná de így nem jó a zárás... és ha nem is ereszt de nincs meg a kellő nyomás ezért később fő ki...Így pedig odaég... Szerintem.
-
-
soldier2
őstag
válasz
mdav88
#55023
üzenetére
Mennyire vagy ebben biztos? Mert úgy tudom, csak a kosár jön onnan, arra rá is írják nagy betűkkel, hogy "Made in Italy" de az eszköz többi része ugyanott készül, tőlünk keletre.
Sutszi: más, meg az új kosaras brikkát keresi
. Viccet félretéve, úgy veszem ki, az írásodból, hogy előre darált kávét használsz, ami napok alatt silányul használhatatlan termékké bontás után. Lehet nem a készülékben van a hiba, ha van rá lehetőség hasonlítsd össze a két eszközt párhuzamosan, használva. -
soldier2 & radi8tor : Pont ez a gond. Főztem nem kevés tesztadagot a kölcsön brikkával... Jól zárt és jó kávét főzött. Egyértelműen barnás árnyalatú kávé volt az eredmény aminek enyhén savanykás íze volt. A crema is értékelhető volt.
A saját vásárlással meg csak a baj van. Kávé és víz mennyisége is fix. Mégis időnként előfordul, hogy ereszt...máskor meg alig fő ki és a szelepen engedi ki a túlnyomást. ( Ugyanabból a kávéadagból van így a darálás azonos.) De talán még ettől is jobban zavar, hogy megégeti a kávét. Akármilyen kávéval próbálkoztam soha nem volt olyan eredmény mint a fenti esetben. Mindig sötét színű és sajnos inkább kesernyés ízvilág jön vissza. A crema meg nagyjából addig tart amíg felhabzik. A pohárig már semmi nem jut el...Az olasz típusról nem is álmodom már, hogy tudnék venni. De elég lenne az alsó tömítés nélküli de széles peremű változat is...
Aser Tzuiko : Ezen az oldalon már túl vagyok sajnos. Amúgy az útmutatóban is széles peremű változat van... Nem tudom, lehet szőrszálhasogatónak tűnök és csak egy szellemet kergetek. De ez akkor sem olyan...
-
#55021
Aser Tzuiko
csendes tag
MrSealRD
#55017
Aser Tzuiko
csendes tag
válasz
MrSealRD
#55017
üzenetére
Nekem széles peremű 2-es van szilikon tömítéssel de sokkal nehezebb szétszedni mint a keskeny pereműt. A keskeny peremes olasz kosaras (Made in Italy).
Egyformán jól főz mindkét fajta, ebayen kapható puha gumi tömítéssel és a szélesebb pereműt is könnyű vele szétszedni.
Itt van a megoldás egyébként: http://olaszpresszo.hu/bialetti-brikka-rendberakas/ -
válasz
ronin s8
#55006
üzenetére
A történet előzményeként annyi, hogy egyszer kaptam kölcsön egy brikkát. Mivel nagyon elégedettek voltunk vele nemrég vettünk egyet... Az elmúlt pár hónap alatt csak nem hozza azt az elvárt szintet amit a kölcsön brikkával megtapasztaltunk.
Jól látszik, hogy a 4 személyes olasznál még a kosár alján is ott a tömítés. De ami nagyon nagy különbség az a kosár peremének kialakítása. Mind az olasz mind a román verziónál széles a perem.
A lenti képen az enyémnél pedig látható, hogy szinte alig van perem... Az ami kölcsönbe járt nálunk annak is széles pereme volt...Íme:
Nagyon haragszom a brikkára... Van valami tuti forrás, ahonnan a normális széles peremű gyártmányokat lehet beszerezni?
-
And06
aktív tag
úgy néz ki a brikka újra üzemel takaritás után. köszi!
otthon én is kotyogózok most, mivel a gépek siminél vannak. az egyszemélyes mokaexpress-szel tök jó kávét húztam az yirgaból, vannak savak és az izvilág is az eszpresszóéra emlékeztet, csak halványabban. nem rossz egy mezei kotyogóból!
-
Sziasztok!
Valaki találkozott, illetve próbált már személyesen elektromos török kávéfőzőt? Mint például ez. Vajdasági lévén nagy rajongója vagyok ennek a fajta kávénak, de nehéz eltalálni a megfelelő hőmérsékletet a tűzhelyen, így szinte mindig más minőségben sikerül elkészíteni. Ha nem főzi túl a kávét, akkor lehet vennék egyet.
-
prandris
tag
A Cunill Tauro még eladó
ÚJ ÁR: 30 000Ft -
használtan sem nagyon találok a fentiek közül
![;]](http://cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Beszámítás! VALVE Steam Deck OLED 512GB SSD kézikonzol garanciával hibátlan működéssel
- ÁRGARANCIA!Épített KomPhone i5 14400F 32/64GB RAM RTX 5060 Ti 8GB GAMER PC termékbeszámítással
- Apple iPhone 12 Pro / 128GB / Kártyafüggetlen / 12Hó Garancia / Akku: 83%
- AKCIÓ! Dell Precision 3571 4G LTE i7-12700H 32GB 1000GB FHD RTX A1000 4GB 1 év teljeskörű garancia
- ÁRGARANCIA!Épített KomPhone i7 14700KF 32/64GB RAM RX 9070 XT 16GB GAMER PC termékbeszámítással
Állásajánlatok
Cég: Laptopműhely Bt.
Város: Budapest
Cég: PCMENTOR SZERVIZ KFT.
Város: Budapest