-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
Gery0505
aktív tag
válasz
sz.zs.
#108499
üzenetére
Hát hiába, a KV hiány elvonási tünetei kreativitásra sarkallják a KV fan-t.
Rendesen megakasztotta a forgórészt, nem tud ilyenkor eldeformálódni a kések együttfutása? A csavar nem fog így meglazulni? Gondolom jobbmenetes a csavar, és a meghúzás irányába kell tekerni a kurblit. Ha elindítod és utána szórnád be a KV-t akkor is megakadna?Szerk: A 151C késhez három fázisú motor kellene, a Major Grocery őrlőjében is az van. Ezt lehetne használni egy frekiváltóval is egy fázisról. Akár vektoros üzemmódba állítva a frekiváltót, úgy nagyobb az indítási nyomatéka a motornak, ha jól emlékszem.
-
#108498
RetepNyaraB
nagyúr
PpenoO
#108497
-
PpenoO
őstag
Kedvenc pörkölőnk
60 kávézó in HU, közvélemény kutatás, vágja mi megy itthon
Szerencsére a kávéról nem beszél, de érdekes beszélgetés.
-
Lőttem ma egy lassított ET-t
Még mindig rohadt jó cucc nyárra. -
WarLock07222
tag
Ez olyan mintha azt mondanád egy Porschera, hogy pályán hiába odaver bármit, de nem bestbuy amiatt, hogy 2 hetes nyaralásra nem tudsz belepakolni mindent. Amire kitalálták és amit ígérnek, azt hozza. Nekem például pont azok voltak az elvárásaim, amikre választ ad az NZ és nem is volt olyan nap mikor utáltam volna
-
-
Hoffmann video: The DF64: Niche Killer?
-
Gery0505
aktív tag
válasz
Silent77
#108459
üzenetére
Nem biztos ám egyébként, hogy a sózás miatt dugult el a fúvóka, lehet volt benne valami kis darabka sószem, ami nem oldódott fel, és persze nem lehetett látni a vízben. Meg hát ki nézi nagyítóval a vizet amit betölt a gépbe. Persze a fúvóka megtalálta ezt az oldhatatlan anyagot. Lehet szét kellene kicsit kapnod a gépet, és belekukkantani hogy áll a vízkő helyzet.
-
#108460
ribarszki
őstag
RetepNyaraB
#108458
ribarszki
őstag
válasz
RetepNyaraB
#108458
üzenetére
Szerintem teljesen normális beszélgetés folyt. Nálam keserűsóval meg szódával 150-re kevert víz fehér kicsapódást okozott a csepptálcán. Csupán saját tapasztalat.
-
#108459
Silent77
veterán
RetepNyaraB
#108458
válasz
RetepNyaraB
#108458
üzenetére
Valószínű rossz topikot nézünk, sehol nem volt elharapódzó komment.
Beszélgetés volt, és ha követted akkor láthattad, hogy 10 napja savaztam. Tegnap ismét kellett, úgy, hogy végig nordát, és kb 3 hónapja kevert vizet használtam. Fragola viszont most írta, hogy mit okozhat. Erre írtam , hogy lehet nálam ez okozta.
Nordával semmi gondom nem volt, de másnak igen, lsd fentebb pár hsz-el.
A vera is ajánlott volt, és kiderült, hogy vízkövesedik tőle szinte ugyanúgy.
Zsolti munkásságát, tapasztalatát ismerem. Nem véletlen, hogy Ő az első akihez segítségért fordulok.
Mea culpa! -
#108458
RetepNyaraB
nagyúr
sz.zs.
#108457
válasz
sz.zs.
#108457
üzenetére
Navégre.
Láttam reggel a totyikot meg az elharapódzó kommenteket; miközben csomó komoly arc (pl sz.zs.) simán ennél komolyabb sózással él(t) és ajánlja, ráadásnak láthattuk fényképpel illusztrálva a hatását (ami nulla).
Egy szintetikus tds (vagyis szóda+só) nem vethető teljes mértékben össze az ásványi eredetű tds-sel, mint pl. a csapvíz, ásványvíz. Ezt a baristahustle is leírja figyelmeztetésül keveréshez.
De nyilván töviről hegyire kitárgyaltátok már évekkel ezelőtt, többször. Pláne nem értem a fellángolást.
Mármint kérdés az mindig lesz újra, de mióta én másfél éve olvasom a cuccot most először jött az oltás, hogy hú, meg jaj
-
-
#108454
fragola.6035
aktív tag
fragola.6035
aktív tag
Vennék magas áron Gaggia Classic OPV-t! Bontott, új, hiányos, bármi jöhet!
-
-
-
Kulbi
aktív tag
válasz
ribarszki
#108441
üzenetére
Sziasztok,
köszönöm mindenkinek az információkat.
Én melegítettem 1 litert, majd hozzáöntöttem 5l-hez. Így a lenti receptel a tds 170 lett. Ezt megint elosztottam öt liter deszt vízzel így lett 90.
Eddig nordát használtam, azt 50-nek mértem, amitől a szintérzékelő vízköves lett.
Jó használni a 90-et vagy felezzem le azt is, hogy a Norda szintjére jussak?
ui.: tudom, hogy az összetétel nem ugyanaz, a tds az csak egy szám…
-
Krajcsi
csendes tag
válasz
mjxb90
#108443
üzenetére
Egy jó kézi ennyiért a legjobb választás (Kinu simplicity-M47 ; 1z-presso Je-plus v. K-pro/plus ; Commandante c40).
Ha kézi nem jöhet szóba, akkor nincs más opció ennyi pénzért, mint türelmesen várni egy jó állapotú, Fragolán átment Mazzer Super Jollyra v. Majorra valami fasza kis késsel (pl F64 evo, 151C). -
mjxb90
csendes tag
Sziasztok,
Volt itt már korábban kérdés, ha jól látom nem érkezett rá válasz (gondolom nem ilyen egyszerű a téma) de azért rákérdeznék én is mivel lassan esedékessé válik: "pofozós" Graef őrlő után mi a következő szint ami tudásban többet (és remélhetően hangerőt tekintve kevesebbet) tud?
Nézegettem őrlőket, olvasgattam itt hozzászólásokat, de egyelőre úgy érzem, hogy az őrlőkkel kapcsolatos tudásom még nagyon nagyon alap..
Átlag napi 2-3 presszó készítéséhez kellene egyébként. Kritériumot nem igazán tudnék írni, mindenre IS vevő vagyok
(ha nagyon le kellene valahol szűkítenem akkor az árat mondanám, nem igazán szeretnék majd többet költeni rá 80-100 ezer Ft-nál...ha ez így reális..)Köszi előre is!
-
#108441
ribarszki
őstag
bencefica13
#108439
ribarszki
őstag
válasz
bencefica13
#108439
üzenetére
80 fokos vízben kell elkeverni, majd az oldatot 5liter vízhez önteni. De mint feljebb írtam is, szerintem ez nagyon sok keserűsó, szódabikarbóna. Majdnem csak felezném..
-
#108439
bencefica13
csendes tag
Kulbi
#108435
bencefica13
csendes tag
-
Sziasztok!
Cimbora szeretne kis cég irodájába viszonylag rendes karos gépet, kb. napi 30-40 adaghoz. Jó lenne 350e körül megállni őrlőstül. Tejet külön kütyüvel haboznak. Márkák közül a Bezzera, a Quick Mill, ill. Sage.
Ha van valakinek nyerő ötlete, kérlek, ne fogja vissza magát!
Köszönet! -
válasz
Silent77
#108054
üzenetére
Ma megint savazni kellett.
Reggel vettem ismét észre öblítésnél, hogy valami nem kerek.
Megmértem 10sec/20ml volt a vízhozam.
Most vagy a Norda, vagy a kevert víz okozza, de eddig sima Nordával nem volt semmi gond.
Kb 2-3 hónapja használom a kevert vizet, de attól sem kéne. Főleg nem ennyi idő alatt. -
Gery0505
aktív tag
válasz
titusz248
#108409
üzenetére
Az igazi megoldás az, ha az ember felvesz egy fiatal, nagy munkabírású Titkárnőt, akinél bejelentkeznek a Vendégek, és bekapcsolja időben a KV gépet, felteszi a kart, hogy bemelegedjen rendesen.
Akkor kaphat a kedves vendég finom KV-t, és a titkárnőnek is lehet néha diktálni egy kicsit a feladatait. A kecske is jóllakik, és a káposzta is megmarad. -
Bazsee71
őstag
válasz
bbuffy
#108423
üzenetére
Nekem másik két lottal most az volt a tapasztalat, hogy elég komoly hőt kértek az elején, FC után viszont csak finoman.
Megpróbálkozhatsz magasabb charge hővel, a 6 perces 150 fokos aszalás nem tűnik ígéretesnek.
Ha presszó a cél, akkor DTR inkább 20% körül, de ez nagymértékben függ a FC előtti időtartamtól is, Scott Rao írását ajánlom. -
bbuffy
senior tag
válasz
Zen42
#108421
üzenetére
Félelmetes mennyiségben fogy amúgy. Az olcsóbb Lidl és egyéb klónok meg kb tonnaszámra.
Pörkölő urak!
Mi a titka a Yirga bukissa pörkölésnek? Próbáltam kettőt kétféleképpen mind a kettő kritikán aluli lett. Toltam neki 230 on egyik pillanatról a másikra lett egy raklap fos fekete, belül meg nyers. Utána toltam 190 en 6 percet és onnan fel, kb ugyanez a fos lett. Parci te vettél ilyet asszem, mi a titok?
Mellette a másik kávé amit csináltam, gyönyörű, szinte szivárvány szinekben pompázó cukrozott unikornis lett.Up: találtam egy ilyet:
Beans quantity: 250 grams
Pre-heat: 200°C
Target temperature 1: 150°C 6 minutes
Target temperature 2: 245°C until the first crack
Target temperature 3: 225°C until the end
Roast Development%: 16-20% -
zolnagy
őstag
válasz
titusz248
#108409
üzenetére
Nem veszem kötekedésnek.
Igazad van egyébként, de én rosszul érzem magam tőle, ha nem tudok adni kávét a vendégnek csak fél óra múlva. Más persze, ha “szakmabeli” az illető. Én ilyen vagyok és valószínű így 4x évesen már nem fogok változni. Lehet, hogy megfelelési kényszerem van (sztem van egy kicsi). -
-
djboris
csendes tag
válasz
kzoltann
#108415
üzenetére
Pont úgy jártam pár hete, hogy volt nálam összeszerelni a konyhát egy asztalos és a tesója. Presszógép eldugva. Mondtam, hogy filterkávét tudok csak készíteni ha megfelel. Ügyesen trollkodtak a srácok. Aztán végül kiderült az egyik srác az egyik tamp&pull-os barista lány férje akit egyébként ismerek. Szóval nem volt gond onnantól.
-
Zen42
tag
válasz
KVfun
#108412
üzenetére
Vagy észreveszi, vagy nem, de nekem lelkiismeretfurdalásom lenne az biztos, főleg, hogy nem is tudom mennyire lehet szar citromlé ha átmelegedés nélkül csapolok. Talán valami szénből esetleg összejönne valami de olyat nem tartok itthon.
Aki türelmetlen annak inkább csinálok kotyogóval, esetleg V60-nal. -
-
titusz248
csendes tag
válasz
zolnagy
#108408
üzenetére
Évek óta követem passzívan a fórumot és rendszeresen vannak ilyen hozzászólások, hogy : "de ha vendég kér kávét, akkor ciki azt mondani, hogy várj fél órát". Lehet hogy az én értékrendem más, de ez miért ciki?
Valaki meglátgat várva/váratlanul a lakásodba, miért ciki ha várnia kell? Mintha kötelességed lenne azonnal kávét adni mindenféle "jöttmentnek"? Tényleg nem kötegedésböl írom de kíváncsi vagyok, hogy miért kéne NEKEM a SAJÁT lakásomban rosszul érezni magam, ha nem tudok valakinek kávét adni 5 percen belül? Vagy mi az elvárás, hány percen belül "kell" a vendégnek kávét kapnia hogy ne legyen ciki? 
-
zolnagy
őstag
válasz
hogyaza
#108403
üzenetére
A fene, akkor megint itt a dilemma…
Nekem is a fél órával van gondom, nem is magam miatt, mert én kivárom, ill tudom úgy szervezni, de ha vendég kér kávét, akkor ciki azt mondani, hogy várj fél órát. Most egy QM 0800 teljesít. Múltkor voltak a digisek, felajánlottam nekik egy capuccinót. Azt mondták, ilyen finomat még nem ittak. Kérdezték milyen, diós.. Mutattam nekik a gépet, meg akarták venni
Ha lenne helyem a pulton, már megvettem volna a géped, de kettő sajna nem fér el. Illetve elfér, csak más akkor meg már nem. -
-
hogyaza
tag
válasz
RetepNyaraB
#108396
üzenetére
Vissza is lépett,így még megvan.
De nyugi,ez a dilemma bennem is dolgozik,jól teszem-e hogy eladom.
Tegnap próbáltam rábeszélni a nejemet,hogy menjen inkább a GC és maradjon ez.De Ő ennek a készenléti idejét nem bírja kivárni,meg azt már megszokta.Ha napközben kávét akar,képes 10 percen belül is húzni egyet.Még ha szar is.Azt mondja, ha kiváló kávét akar,szól nekem.
Idővel persze....
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Milyen billentyűzetet vegyek?
- Futás, futópályák
- NOTEBOOK / NETBOOK / Mac beárazás
- Gitáros topic
- exHWSW - Értünk mindenhez IS
- D1Rect: Nagy "hülyétkapokazapróktól" topik
- MWC 2026: Bajnoki címre pályázik a Xiaomi Watch 5
- Utcakép banánnal: félrecsúszhat a Google Térkép fókusza
- AMD Ryzen 9 / 7 / 5 / 3 5***(X) "Zen 3" (AM4)
- Autós topik
- További aktív témák...
- REFURBISHED és ÚJ - Lenovo ThinkPad 40AY Universal USB-C Dock
- ÁRGARANCIA!Épített KomPhone i5 10400F 16/32/64GB RAM RTX 3050 6GB GAMER PC termékbeszámítással
- Dell Precision 3561,15.6" FHD,i7-11850H,16GB DDR4,512GB SSD,T600 4GB VGA,WIN11
- AKCIÓ! Nintendo Switch OLED 64GB játékkonzol garanciával hibátlan működéssel
- ÁRGARANCIA!Épített KomPhone i5 12400F 16/32/64GB RAM RTX 3060 12GB GAMER PC termékbeszámítással
Állásajánlatok
Cég: Laptopműhely Bt.
Város: Budapest