-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
#69379456
törölt tag
Én is ma voltam a Tizen1-ben, bár én általában dupla presszót iszom náluk, abban szerintem piszok erősek, 10ből 9szer telitalálat, de kóstoltam már a tejeseket is, na ott mindig elveszi a kávé ízeit a tej, valahogy az mindig üres lesz. Egy időben hordtam haza is a presszó pörkölésekből, egész jó eredményeket értem el belőlük
Viszont nálam érdekes módon a BAB volt csalódás, kétszer voltunk, szerintem mindkét alkalommal rosszul volt valami beállítva náluk. -
rastacsz
tag
+1, amit impressot ittam, nagyon jó volt. Plusz, a csomagon jelzik, hogy milyen víz javasolt. De az so 4000 fölött van /250grammos csomag.
A casmos szállítás nekem is fáj, de nekem bemenni több lenne, mint a foxpost.
Kár, hogy bug bounty nem volt náluk, jeleztem egy érdekes hibát a websopban, de "hirtelen" megszakadt a beszélgetés. Feltételezem, csak hétvége volt, nem értek rá, más is írt nekik, stb...@roBEEsz
Ha sikerül felvenni a kapcsolatot(nekem nem jött össze) , a red baggies is érdekes lehetne. -
-
nálam ~680-750 egy átlagos hónapban amit én megiszom (heti 4 nap ho, napi 2 esetleg 3 dupla
), de néha sötétet kívánok, így jött ki hogy ez a 400 kényelmesen elfogy
ha benéznek ismerősök, akkor itt is eltűnik 1-1.2kg.Többször gondoltam rá, hogy inkább 3-4 espresso-t kellene inni a 2-3 dupla helyett - több élmény kevesebb pénzért
csak az a bajom, hogy a 20-25gr kávén nincs mit kóstolgatni 
-
#117558
RetepNyaraB
nagyúr
koxx
#117555
-
pbalint
csendes tag
2650 USD + 200 USD szállítás (isteni szerencsém, hogy ennek a nagy részét még 285-ös árfolyamon váltottam, a többit viszont március közepén kellett, szóval így kiátlagolható egy békeidőben középfos szint
).
A UPS-hez csak a szállítás és preorder mentes számla jutott el, így a vám+áfa az 1950 USD alapján számolódott március 17-i árfolyamon, így 2022-ben nagyon modern módon a futárnak kp-ban kellett fizetnem még ~180k HUF-ot.
Röviden annyit is írhattam volna, hogy kik*rt drága volt...
Egybe összeget direkt nem írok, mert én se akarom tudni.
Ami pozitívum, hogy március 15-én adták fel az USA-ból, és március 18-án már átvettem. -
én ott tartok, hogy ha french press-szel tudok olyan tejhabot csinálni, amivel egyáltalán lehetne mintát rajzolni, már örülök
mondjuk az sem segít, hogy nem iszom tejjel, csak vendégeknek próbálkozom de ebbe is rengeteg türelmet és gyakorlást bele kell tolni, hogy stabilan meg legyen minden mozzanat.. -
Értésem szerint a WDT kb. homogénre hozza az őrlemény szerkezetét és a tömörségét, a vastagságot nem hozza kb.azonosra, legalábbis nem feltétlenül. A disztribútornak pont ez volna a szerepe, persze "cserébe" elrontja a homogenitást többé-kevésbé, jó esetben csak a lé áramlásának irányában (a felső-alsó szűrőréteg irányában). Szóval ezek a cuccok nem annyira disztributálnak, mint inkább planíroznak. Pörgetni őket inkább csak "simító" irányban érdemes, úgy is csak ésszel, hogy ne csapja az őrleményt a széle felé,és kevésbé hozza létre azt a réteget, ami a "lemezesedést" eredményezi.
-
WarLock07222
tag
Nem értem az összefüggést a tamper és a disztribútor használata között. Az egyik az őrlemény eloszlatására van a másik pedig a tömörítésére. Ezek közül szerintem mindkettő szükséges, és előbbire nem a pörgetős cumók a legalkalmasabbak, sőt. Utóbbit pedig kb. mindegy mivel csinálod, amíg párhuzamos a felület a végén a felsőszűrővel.
Én személy szerint továbbra is 5db 0.35mm-es tűt használok.
-
hoffman_
nagyúr
ez érdekes. nekem IMS kosárból szinte mindig egész szépen, egyben esik ki a pogi, legyen szó szinte bármelyik paljoc kávéról. wdt megy, egy ideje tadamm disztribútor is, nem változott semmit a pogi a végén. a disztribútort mondjuk igyekszem úgy belőni, hogy ne nagyon nyúljon a kávé felső rétegeihez, csak simítson. tamperelni biztos, hogy nem tudok konzisztensen, homogén módon, de Lance után szabadon kb. addig tömörítem, amíg engedi, nem nyomom agyon feleslegesen.
ez még a nagyon magas, 51mm aliexpresses Dedica kosárral és karral is megvolt, ritkán esett szét a pogi.az ízek ezzel nem mindig vannak sajnos összefüggésben
-
#117334
RetepNyaraB
nagyúr
koxx
#117333
-
-
MPowerPH
félisten
Foodgrade szilikon zsirt. Anno az automata kavegepeket is azzal kellett lubrikalni, az infuser reszet, ami a kaveval erintkezett, es a mechanikajat is. Azt raktam ra. Meg kint vettem coffee service shopban egy nagy tubussal.
Ugyan az, mint amit linkeltel, csak made in GB.Ezt milyen gyakorisaggal kell megcsinalni? Legkozelebb nem varom meg, hogy igy surlodjon. De pucolni sem fogom olyan gyakran.
-
#117172
JackFeryll
őstag
koxx
#117171
-
Cathfaern
nagyúr
Attól azért nem félek, hogy nem lesz honnan rendelnem kávét
Csak sok magyar pörkölő kiesik nekem így, akiket amúgy szívesen kipróbálnék."coffeehubra"
Megnéztem, megörültem, aztán rájöttem, hogy jelenleg 2 kávéjuk van filter pörkölésreDe tudom, magyar kis piac, és nem is igazán látom hogy elterjedt érdeklődés lenne filterre. Kávézókat nyilván Covid is hazavágta, de egyre több hellyel találkozok ahol weboldal / fb oldal / menü szerint van filter, de rendeléskor a "bocs, nincs filter" fogad (eddigi kedvencem a "Hogy mit? Jaa, mi olyat nem szoktunk"
). Nyilván gondolom mert nincs rá érdeklődés, nem éri meg tartaniuk. Nem is nagyon szoktam látni (magunkon kívül) a legtöbb helyen, hogy filtert innának az emberek. Legalábbis vidéken, Budapesten azért gondolom jobb a helyzet (bár az idézet pont budapesti kávézóban hangzott el ).Szóval értek én mindent, de szívesebben raknám a pénzem magyar pörkölők zsebébe. Csak így nehéz, főleg, hogy egyre több külföldi helyről ugyanannyi postaköltségért ideér a kávé, mint ha Magyarországról rendelném...
#116670 kemcso
"Mo-n erre kicsi az esély: a piac nem túl nagy és emiatt nem pörög az áru illetve nagyon árérzékeny a vásárló, 2ft-al olcsobbóan is hajlandó máshonnan vásárolni. Szerintem."
Csehországnak nincs érdemlegesen több lakosa, mint nekünk. Árérzékenység nyilván más történet, elég alaposan elhúztak tőlünk.#116671 pető bá'
"Sötét pörkölés:
Sötétbarna, feketés színű pörkölés, melynél a pörkölés szinte a gyulladási határig folyik. Felülete olajos, a kávészemek nagyon kemények, így ez őrölhető a legfinomabbra. Íze jelentősen kesernyés, kiváló rövidkávé készíthető belőle. Sok ínyenc szerint ez az igazi kávé."
Persze ettől még lehet jó amit pörkölnek, csak aktualizálni kéne az oldalt #116673 RetepNyaraB
"Ez az ingyen szállítós dolog meg olyan, hogy veszel egy kiló kv-t rendszeresen 12-16k forintért, akkor egy ezres a szállításra már annyira nem kell, hogy földhöz verjen
..."
Pusztán matematikailag igazad van. De ha ugyanolyan vagy hasonló minőségű kávét meg tudok rendelni máshonnan kevesebb (vagy nulla) postaköltséggel, akkor miért ne azt válasszam?
Plusz mégegyszer, nem az a gondom, hogy 12-16k + 1300 Ft (tipikus magyar postaköltség), hanem hogy 5-6k + 1300 Ft. -
Cathfaern
nagyúr
Igazából ha nincs ugyanarról a területről - farmtól ugyanabból a szüretből származó koffeines és koffeinmentes kávéd, amit ugyanaz a pörkölő pörkölt ugyanolyan pörkölésre és nagyjából egy időben, akkor kb. úgyis esélytelen megmondani, hogy a koffeinmentesítés miatt van más íze, vagy más miatt
Én eddig egyetlen egy koffeinmentes filtert ittam (Rogue Wave-től), az teljesen rendben volt. Picit talán "nyomottabb", kevésbé meghatározható volt az íze, de ugyanúgy meg volt az "elvárt" filteres ízvilág. Ha nem tudom, hogy mentes, nem mondom meg (de nem is mondom, hogy életem legjobb kávéja).
Azt nem tudom a koffeinmentesítési eljárás mennyire befolyásolhatja a végeredmény (íz)minőségét
-
Gery0505
aktív tag
Készítettem egy videót, nem lett a legjobb, sajnos nem vagyok profi videós, de talán látszik a lényeg.
Ha sikerül rávennem unokaöcsémet, hogy jöjjön kávézni, akkor lesz jobb videó is. 
Ahogy ígértem a Fellini technikám mutatom be Nektek. Amit érdemes tudni erről, hogy a folyamatot úgy csinálom, hogy lehúzom a kart, várok 10mp-et, hogy egy kicsit ázzon a pogi, majd felengedem lassan annyira, hogy egy kis víz átjárja a pogit, pár csepp ekkor lecsordogál a csészébe, majd lehúzom megint a kart, hogy újra feltöltődjön a henger, várok ismét 10mp-et, hogy a pogi alja is beázzon, majd szép lassan ráengedem a kart. Ekkor 43g KV lett a végeredmény. Ez kb 8-10g-al több mintha csak egyszer húznám le a kart és csak előáztatnék. Mi a véleményetek róla, jól csinálom? -
Csabszin
csendes tag
Régóta használom a bwt kancsót így: 1,5 liter desztvíz, 1 liter ioncserélt, kb 2,5 liter csapvíz.
A csapvíz és ioncserélt felforralva, hűtve, majd a kancsón átszűrve. A desztvíz is átszűrve.
Titrálással nk fok 6-9 közé áll be.
Több éves szinten még nem okozott gondot; lekopogom. -
-
-
JózsefK
csendes tag
Tegnap eljutottam oda, hogy meg is csináljam a karbantartást (zsírzást)
Brutális a különbség, “ujjal pöccintős” lett a kar
Végül másik élelmiszeripari szilikon zsír mellett döntöttem, de köszönöm az iránymutatástMegnéztem néhány “hitelesebb” videót e61 fej szétszedéséről, karbantartásáról, zsíroldóval kitakarítottam, megvártam míg a gép lehűlt és utána az egész karbantartása kb 15 perc volt vakszűrős nyomáspróbával
Aki meg nem vágott bele és érdekli, privátban szívesen átküldöm mit vettem, és ami alapján csináltam
Köszönöm még egyszer
-
Gery0505
aktív tag
Igen a Zasszony meggyőzése hosszabb időszak lesz, az semmiképpen sem lenne jó, ha a híd alatt kellene aludnod emiatt, szóval csak szép lassan óvatosan, ne hirtelen, mert ez egy válással fenyegetésre kiválóan alkalmas beruházás/tárgy.
A meggyőzésre a módszert meg majd közösen kitaláljuk neked. 
Az én ötletem az, hogy el kell kezdeni egyre rosszabb KV-t főzni a Mara-X-el, és egyre többet mérgelődni, hogy egyre rosszabb ez a gép, mindenképp új kell. Egy Pro700. -
Gery0505
aktív tag
A Kávékalmárnál keresd meg Gábort, Ő a forgalmazója itthon a Profitec és az ECM gépeknek. Nekem is Ő hozta be a Profitec/ECM-től közvetlenül a Pro800-at. A Profitec és az ECM egy cég, csak két külön brand. Novemberben amikor én vettem a Pro800-ast 2650 Euró volt akkor, az ECM Syncronika pedig (a másik kedvencem) 2900 Euró volt. De hogy most mennyi azt nem tudom megmondani, csak Gábor, Ő tud árajánlatot adni a Pro700-asra is. Az a biztos, ha megkérdezed Gábort, egy korrekt árajánlatot fogsz kapni.
Csak nem elkapott a gépszíj, és vennél egyet? A Mara-X nem az igazi? -
Gery0505
aktív tag
Igen lehet, szívesen levezénylem a VST rendelést, csak eddig azon morfondíroztam, hogy miként kellene ügyesen lebonyolítani. Nem találtam meg a korábbi módszereket, ahogy lebonyolítottátok. De morfondírozás helyett inkább megkérdezlek Benneteket, úgy legalább haladunk valamerre.
Több kérdés is foglalkoztat, elsősorban az, hogy a Profitechez milyet érdemes venni? 15-öst? 18-ast? Esetleg mindkettőt? (Talán igen, mert akkor ha a világos KV-ra vetemedek, és hosszabban finomabb, akkor kell a 15-ös is.)
Meg a másik, hogy mi a különbség használat szempontjából a Ridged, és a Rigidless között, és ez miért jó, ill. nem jó? Azt látom, hogy a Ridged meg a rigidless között az a különbség, hogy a Ridgeden van egy redő ahová a kar rugója beakadhat, a Rigidless-en nincs ilyen. A Rigidless nem esik ki a karból amikor csapkodom a zacckiütőhöz? Vagy a tamperelés miatt veszitek sokan a Rigidlesst? Melyik miért jó?
A másik apró kérdés a lebonyolítással kapcsolatos, hogy a kosarak árát és a szállítási költséget előre szoktátok utalni?
A harmadik problematika, ami a legnagyobb baj, és ami miatt főleg vaciláltam, hogy elvállaljam-e, az az, hogy éppen aktívan bennem van a Corona, és nem tudom meddig fog tartani. Most karanténba vagyok pakolva, de ez lehet akár több hét is. És hát jó volna csak a VST kosarakat odaadni, a Vírust nem szeretném még postán sem elküldeni Nektek. Ezt látom a legnagyobb problémának, emiatt féltem elvállalni az ügyintézést. Azért viszont szívesen elvállalnám a szervezést, mert akkor tudnék Veletek találkozni is, meg inni Veletek egy KV-t az új kosárral, csak ehhez meg kéne végre gyógyulnom.
-
JózsefK
csendes tag
Köszönöm!
A vízkőtelenítés még a lágyított víz mellett is megy, az alkatrészek zsírzását már láttam, olvastam.
Most hogy már 2-3 hete csak sima vízzel vakszűrőzök és jobb
Eddig havonta vakszűrőztem zsíroldóval de hagyom. Használtam egy időben AP papírt aztán a HB fórumon olvastam, hogy “kell neki egy kicsit a kávé olaj”
Élelmiszeripari szilikonzsírt melyiket érdemes? -
JózsefK
csendes tag
+mboa
Még új a cucc nekem, én még nem zsíroztam
Ha ehhez van kis segítség azt én nagyon szívesen veszem
Annyit már utána olvastam, hogy elméletileg élelmiszeripari szilikon zsírt lehet / kell használni időnként a karbantartáshozebben is kérnék segítséget, hogy milyet érdemes venni, melyik jó minőségű és biztonsággal használható
Vakszűrőzést ritkán csinálok zsíroldóval, inkább simán vízzel öblítem vissza
olvastam hogy a kávé zsír sem tesz feltétlen rosszat neki, de időnként azért meg kell zsíroldózni -
#115223
fragola.6035
aktív tag
koxx
#115220
fragola.6035
aktív tag
Az aliexpress kínaiakra gondoltam, hogy kacat.
De a Tadamm nem lehet ugyanaz, mint a Keresztapper-féle, mert az le van védve. Bár mondjuk attól még lehet. Inkább nekem attól lenne hiteles egy ilyen termék, hogy leírja, hogy konkrétan mit miért csinál, miért pont olyan a profil, mi lesz jobb a használatával, milyen mérésekkel bizonyítja.
Attól nem lesz valami kacat, ha értelme is van. Nem azt mondom, hogy értelmetlen a disztribútor, hanem valami bizonyítékot keresek, valami mérhető eredményt. Vagy olyan véleményeket, hogy "X" márkájú disztribútor szart se ér, a "Z" viszont nagyon hatékony. Nincsenek ilyen egyöntetű vélemények, mint pl. a szűrőknél. Csak mindenki használja amit éppen vett, és senki nem mondja ki, hogy nem ér semmit, vagy hogy sokat javult a kávé.
Ezek miatt gondolom, hogy sem a Tadamm, sem az AVX, sem a Motta, sem semelyik nem látszik ki a tömegből, csak a Keresztapper. -
general
addikt
Igen, ha folyamatosan ezt inná az ember, kimosna minden ásványi anyagot a szervezetből, kb ilyesmi. Napi két kávényi nem árt.
Én inkább azt kérdezném, hogy amit a desztillált vízhez hozzá kell keverni, az igazából mi végett van? Ez nem tiszta számomra. PH érték szabályozás? Hogy megy ez pontosan? -
Azt nem tudom, hogy hol a trafóház (ha valamikor tudtam, most akkor sem). A 2.,3. diplomámért jártam oda levelezősként.
A Táncsics utcában volt a Dózsa felől, az egyetemi parkolónál. Most vmi Papírmadár van ott.
Az öreg jól csinálta, de aztán eladta a helyet, a nőcik meg már nem tündököltek, akik megvették. ...viszont drágább lett. Tán 2005. körül még ott volt. -
Cathfaern
nagyúr
Rájöttem másodiknál elnéztem az árat. Az első is drágább, mint a DM-es, de még mindig kevesebb, mint feleannyi, mint a Fecoter. BWT-s patronra elmegy havonta 3,5k, szóval ha mondjuk 5k-ból kijön a pancsolás nekem az oké.
Igen, pont azért akarom megnézni a desztvízes pancsolást, mert írtad hogy ahhoz képest nem éreztél különbséget
Kancsós BWT-hez képest viszont teljesen egyértelmű volt a különbség. De igen, ahogy Toobee írja én nem presszóra használnám. Ezért se vagyok lelkes olyan víztől amit a gyártója nem ajánl kifejezetten élelmiszeripari felhasználásra. Értem, hogy elvileg ugyanaz, gyakorlatilag nem szeretnék kockáztatni úgy hogy napi legalább 4 dl-t megiszok belőle.
-
Cathfaern
nagyúr
Nekem idén pozitív csalódás volt Lucky Cap viszont. Korábban nem sok jót ittam tőlük, de idén két zacskót is vettem tőlük kényszerből, és mindkétszer meg voltam vele elégedve. Pedig az egyik (világos) espresso pörkölés volt (kávézóban pont elfogyott a filter), de kifejezetten jó volt filternek is. De persze ez elég kis merítés, lehet csak szerencsém volt
-
WarLock07222
tag
Én most a 19gramms adventi kalendáriumot tolom a feleségemmel. 2x15g filterre megy, majd este egy dupla presszó 19-ből. Eddig a 14 adagból egy presszó lett ihatatlan, bár az a kávé amúgy is sz@r volt filterben is, szóval nem bántuk. Az összes presszó hozta amit hoznia kell.
Ugyanez lesz valszeg a felállás a CasMo Highlights csomaggal is, de én azt január előtt tuti nem bontom fel.
Most itthon van még a Standout Coffee-tól érkezett csomag, ott szintén 50-es adagok vannak
-
Toobee
veterán
Ebből inni kell egy cuppingot meg két 20g-os filtert. Akkor 90+-tól se rendelj semmit, ott van 10g-os lehetőség is a nagyon limitált cuccoknál.
Ez a daráló állítás is túl van gondolva kicsit. Nem ettől lesz jó vagy rossz egy kávé. Megvan a joker világos porikre, lehet tudni, hogy kb hol lesz jó. Én sűrűn váltogatom a kávékat, nem tudom mikor volt utoljára, hogy a rossz beállítás miatt ne lett volna iható a végeredmény.
/tejet/ necces helyeken meg kérek bele 
), de néha sötétet kívánok, így jött ki hogy ez a 400 kényelmesen elfogy 
X2 fő plusz vendégek. ![;]](http://cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
Persze ettől még lehet jó amit pörkölnek, csak aktualizálni kéne az oldalt 
aztán áruljuk mint hc caffe voda 
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- BESZÁMÍTÁS! Gigabyte B650M R5 7600 16GB DDR5 512GB SSD RX 9070 XT 16GB NZXT H7 Flow fehér 750W
- Apple iPhone 11 Pro 64GB,Újszerű,Adatkabel,12 hónap garanciával
- AKCIÓ! AMD Ryzen 7 5700X3D 8 mag 16 szál processzor garanciával hibátlan működéssel
- Apple iPhone 12 128GB,Átlagos,Adatkabel,12 hónap garanciával
- Dell Precision 5520 15,6" FHD, Xeon E3-1505M v6, 16GB RAM, Quadro 4GB VGA, SSD, jó akku, számla, gar
Állásajánlatok
Cég: Laptopműhely Bt.
Város: Budapest